Kuchynská pracovná doska: aký materiál zvoliť na dosku

17 kuchýň, z ktorých vám hovoríme top: materiály a vlastnosti. Od nehrdzavejúcej ocele po kameninu, od laminátov cez technické kamene až po pevné povrchy.

17 kuchýň, z ktorých vám hovoríme top: materiály a vlastnosti. Od nehrdzavejúcej ocele po kameninu, od laminátov cez technické kamene až po pevné povrchy.

Spracovaný obsah

  • Zhora z nehrdzavejúcej ocele
  • Horná časť s horákmi a vaňami
  • S keramickými zmesami
  • Najpokročilejšie kamene
  • Technologické lamináty
  • Pevný povrch: mnohostranný
  • Dokonalá montáž

Odpor je to, čo sa vyžaduje od pracovného plánu, ktorý podporuje a udržuje činnosti spojené s prípravou jedla. Musí byť denne opotrebovaný, musí byť funkčný, odolný a hygienický . Ktorý z nich si vybrať na základe technických a estetických rozdielov v materiáloch, od klasických po tie technologickejšie?

Pri kúpe kuchyne sa kladie dôraz hlavne na povrchovú úpravu a farbu dverí, nemal by sa však zanedbávať výber vrchnej strany alebo pracovnej dosky, čo je pojem objasňujúci jej hlavný účel. Je potrebné vziať do úvahy dva aspekty. Prvý je estetický, to znamená, že musí súhlasiť so štýlom kompozície a so zvyškom vybavenia . Druhá je funkčná, pretože musí mať presné technické vlastnosti: predovšetkým hygienu , vďaka kompaktnému povrchu bez miest, kde by sa mohli usadiť nečistoty a baktérie; vodoodpudivý , aby sa zabránilo infiltrácii vody; mechanická pevnosť, to znamená schopnosť odolávať nárazom, odreninám a teplu. Nakoniec musí byť ľahko čistiteľný, opraviteľný alebo ešte lepšie musí vyžadovať žiadnu údržbu.

Kliknutím zobrazíte obrázky na celú obrazovku

Super matný lakovaný ostrovček kuchyne Materia od Doima Cucine sa vyznačuje vrchnou doskou Corian® s integrovaným drezom a vrchnou časťou občerstvenia v prírodnom škrabanom dubu. Na lineárny meter stojí vrchol Corian® s hĺbkou 90 cm a hrúbkou 2,4 cm 859 eur.

Zhora z nehrdzavejúcej ocele

Je to materiál voľby v profesionálnych kuchyniach: odolný voči baktériám a časom nezmeniteľný. Vlastnosti, vďaka ktorým je dokonalý aj v domácom prostredí

Hygiena zaručená

Tzv. Preto, že pri vystavení poveternostným vplyvom nehrdzavie, vyznačuje sa vysokým percentom chrómu, ktorý sa pri kontakte s kyslíkom oxiduje a na oxid chrómu priľne k povrchu a zabráni ďalšej oxidácii.

• Hladký, neporézny povrch zabraňuje adhézii a prežitiu baktérií a iných mikroorganizmov.

• Naopak, materiál je veľmi náchylný na poškriabanie a prehĺbenie a je tiež veľmi drahý.

• Môže sa čistiť mäkkou handričkou namočenou v mydlovej vode alebo špeciálnym produktom, ak v ňom sú stopy vodného kameňa. Vždy sa vyhnite použitiu brúsnych výrobkov. Ak je povrch saténový, musí sa vždy čistiť v smere saténovej povrchovej úpravy, a nie v priečnom smere.

Snaidero's Skyline 2.0 má vrchnú časť z nehrdzavejúcej ocele (s tvarom podľa vášho výberu) a dvere z platinovo šedého laminátu a melamínu zo stredného orecha. 60 cm melamínový základ stojí 152 eur; vrchná časť z tvarovanej nehrdzavejúcej ocele, bez umývadla a bez varnej dosky, dlhá 270 cm stojí 1 965 eur.

Magistra od Aran Cucine je v dekapé hlinenom lakovanom popole a drôtenom skle. 60 cm základňa bez DPH stojí 207 eur. Vrchná doska z nehrdzavejúcej ocele, D 61 x H 4 cm, v cenníku za meter štvorcový stojí 333 eur (bez DPH a výrezu „motýľa“ ako na veľkej fotografii vpravo).

Vision by Gatto vyniká konzolovým vrchom z nehrdzavejúcej ocele v zrkadlovom prevedení, ktorý je vybavený indukčnou varnou zónou a plynovými horákmi. Inovatívny magnetický systém umožňuje úplne odstrániť podpery panvice pre ľahké čistenie povrchu. Je k dispozícii v 2 veľkostiach, s dĺžkou 180 a 240 cm a hĺbkou 80 cm. Cena za projekt.

Horná časť s horákmi a vaňami

Väčšinou je povrch pracovnej dosky špeciálne vyrezaný alebo tvarovaný tak, aby umožňoval vloženie varnej dosky a drezu s miskami.
• V takom prípade je potrebné venovať osobitnú pozornosť druhu prvku a rozdielnej tepelnej rozťažnosti materiálov.
• Pri spotrebičoch pod alebo pod omietku sa používajú technické opatrenia na ich príslušné ukotvenie k nosnému materiálu a zaručenie priestoru potrebného na prirodzenú deformáciu materiálu, aby sa zabránilo poškodeniu (napríklad použitím panelov). izolátory).
• Takmer so všetkými materiálmi, s výnimkou laminátov, je možné mať dosky pod omietku.
• Niektoré umožňujú úplnú integráciu (alebo s neviditeľnými spojmi) hornej časti s umývadlom: oceľ, pevné povrchy, kompozitné materiály a laminát.


Izolačný panel umiestnený pod indukčnou varnou doskou zabraňuje prehriatiu a následnému poškodeniu vrchnej časti.

S keramickými zmesami

Získané pomocou špičkových a ekologických výrobných procesov sú veľmi odolné proti nárazom, škvrnám a často sú antibakteriálne.

Porcelánové kameniny

Vysoko odolný voči nárazom, nemenný voči teplu a neprípustný pre kyseliny a rozpúšťadlá. Je tiež mimoriadne kompaktný („vitrifikovaný“), a preto nepriepustný pre vodu a škvrny.

• Získava sa zmiešaním vybraných surovín (ílov, kremeňa a živcových pieskov), do ktorých sa pridávajú pigmenty na báze oxidu kovu. Vyrába sa lisovaním a vypaľovaním pri teplote 1 200 ° C.

• U pracovných dosiek sa používajú dosky maximálnej veľkosti (100 x 300 cm a viac) a veľmi tenké (3 - 3,5 mm). Materiál sa dá ľahko rezať, tvarovať a vŕtať. Má monolitický aspekt; akékoľvek kĺby sú neviditeľné.

• Ľahko sa čistí a nevyžaduje údržbu

Kaleidos od spoločnosti Febal Casa má pracovnú dosku v prevedení Dekton, povrchová úprava Kelya Natural a základné jednotky s tieňovo šedými plavenými čelnými sklami. Nástenné jednotky s vitrínou v „geometrickom“ bronzovom prevedení sú zvýraznené svetelným pozadím. 60 cm základňa stojí 273 eur. Dekton® Zmes vybraných surovín sa tiež používa pri výrobe veľmi kvalitných keramických a kremenných materiálov. Povrch je ultrakompaktný, bez pórovitosti, s vysokou mechanickou odolnosťou, poškriabaním a UV lúčmi. Ponúka tiež veľké možnosti dekorácie. Nevyžaduje údržbu: postačí čistenie vodou a neutrálnym čistiacim prostriedkom.

Kuchyňu od Arrex Le Cucine s dvierkami Oriente s efektom dreva Camoscio a dvierkami Sole v lesklom laku dopĺňa vrchná doska z kameniny Nero Oxide (ako bočné a zadné) s integrovaným drezom. Na ml, s hĺbkou 60 cm a hrúbkou 2,4 cm bez DPH stojí 635 eur.

Dva bloky v strede kuchyne Liberamente od Scavolini s oblasťami na varenie a umývanie integrovanými do vrchu Kerlite® sú spojené vrcholom na občerstvenie s lamelami v dubu Nabuk. Dvere majú matný lakovaný povrch Tortora. Cena predajcu. (hrúbka 3,5 mm, bez DPH, stojí 92,50 eur za meter štvorcový). Kerlite®je veľmi tenký (3 - 5 mm) keramický porcelán vyrobený z ílov a drahých surovín. Lisovaný silou 15 000 ton je odolný voči teplu, škvrnám, poškriabaniu a úplne nenasiakavý. Vďaka prítomnosti produktu Microban® je odolný voči baktériám, hubám a plesniam. Vyrába sa v listoch 100 x 300 cm a vo verzii s hrúbkou 3,5 mm je na zadnej strane vystužená špeciálnou sieťovinou zo sklenených vlákien. Vrchná časť Exedra Kerlite3plus, v prírodnej farbe Pulpis, má rozmery 100 x 300 cm (hrúbka 3,5 mm, bez DPH, stojí 92,50 eura za meter štvorcový).

Kuchyňa Arena od Maistri vyniká krémovo bielou pracovnou doskou Lapitec®; podstavce, stĺpy a pult sú z tabakového duba; nástenné jednotky z lesklého akrylu kráľovskej šedej. Kľučky sú integrované do dverí. Cena predajcu. Lapitec® je celotelový „sintrovaný“ kameň (získaný zhutňovaním práškov pri vysokej teplote), ktorý kombinuje vysoké fyzikálne a mechanické vlastnosti porcelánového kameniny s textúrou a povrchovými úpravami typickými pre prírodný kameň. Je nenasiakavý, odolný voči škvrnám a poškriabaniu. S ošetrením Bio-Care na báze oxidu titaničitého je samočistiace a antibakteriálne.

Videné v sekcii

Celotelové pracovné dosky sú vo svojej hrúbke jednotné (a teda „plné“). Patria sem porcelánové kameniny, kamene a kompozitné materiály. V zakrytých sú naopak podporné prvky, ktoré dodávajú vrchu tvar a pevnosť a ten, ktorý zakrýva a chráni interiér. Napríklad laminátová doska obsahuje podporný panel z drevených častíc pokrytý vrstvou veľmi hrubého melamínového papiera (HPL), ktorý chráni interiér pred faktormi opotrebenia, ako je para. Na druhej strane je vrchná časť z nehrdzavejúcej ocele dutá, vyrobená z oceľových plechov, ktoré sú tvarované do požadovaného tvaru.

Najpokročilejšie kamene

Vzhľadovo sú totožné s pôvodnými materiálmi, ako sú kremeň, mramor a žula, z ktorých pochádzajú. ale môžu sa pochváliť vynikajúcimi technickými vlastnosťami

Znovu zložený alebo aglomerovaný

Nejedná sa len o materiál, ide o skupinu výrobkov, ktoré sa tiež nazývajú umelé kamene alebo technické kamene: ich hlavným rysom je reprodukcia tradičných lomových materiálov bez chýb, ktoré odrádzajú od ich použitia v prostredí, ktoré je predmetom kontaktu. pôsobením tepla, škvŕn a chemikálií, napríklad pri varení.

• Prípravky sú často patentované, a preto sú výrobky, aj keď majú podobné vlastnosti, uvádzané na trh pod rôznymi názvami.

• Spoločné majú to, že sú vyrobené z mramoru, kremeňa alebo žuly, ktoré sa potom drvia a rozpadajú na prach. Tieto sú navzájom „spojené“ pomocou špeciálnych živíc (v premenlivých percentách). V závislosti od produktu je možné pridať pigmenty, prísady, polyméry a ďalšie látky s antibakteriálnymi vlastnosťami.

• Výroba sa vo všeobecnosti uskutočňuje pomocou „vákuovej vibračnej kompaktácie“: získaná hmota sa vloží do debnenia a potom sa vákuovo lisuje lisom. Po období starnutia sa pracuje, akoby išlo o dosku z prírodného kameňa.

• Ponúkajú veľa výhod: odolnosť voči škvrnám, agresívnym látkam (kyselina citrónová a bežné čistiace prostriedky), teplu a oderu.

• Ľahko sa čistia a nevyžadujú pri údržbe osobitnú pozornosť.

Carrera.Go PLUS od spoločnosti Veneta Cucine má dvere v lesklom laku Lattemiele a hornú časť v Quartzforms® Veined Decò Q40. Ostrov je doplnený otvorenými priehradkami. 60 základných jednotiek s jednými dverami stojí od 222 eur. Quartzforms® Technický kameň zložený z čistého kremeňa s minimálnym percentom štrukturálnej živice, polyesteru a farebných pigmentov stabilizovaných proti UV žiareniu. Vyrába sa vo forme dosiek 305 x 140 cm a je k dispozícii v širokej škále farieb, odtieňov a v rôznych povrchových úpravách. Je netoxický, nenasiakavý, odolný voči nárazom, ohňu a kyselinám. Vďaka patentu Invisible Line® je možné vytvárať kuchynské dosky dlhé viac ako 3 metre bez viditeľných spojov.

Pentha by Arredo3, v lakovanom popole Carrara decapé a lakovanej šedej matnej holubici, má vrchnú časť zo sivého kameňa Okite® (93% kremeň plus polyesterová živica a prírodné pigmenty) s lesklým povrchom. Cena predajcu.

Ostrovná pracovná doska je vyrobená z materiálu Ilexa Quartz® od spoločnosti Superfici Evolute v dymovo šedej farbe na báze kremeňa. Je k dispozícii v rôznych veľkostiach, až do 305 x 140 cm (hrúbka 1,2 - 2 - 3 cm). Cena predajcu.

Ikonický kremenný povrch Cosentino White Silestone s vysokým bielym bodom sa môže pochváliť nízkou absorpciou kvapaliny a vysokou odolnosťou proti nárazom a poškriabaniu. Dostupné v 3 rôznych hrúbkach. Cena predajcu.

Váhy (a rozmery) nad

• Pre problémy s manipuláciou, najmä v prípade veľmi ťažkých dosiek alebo príliš veľkých na vstup do miestnosti, existujú rozmery, ktoré nemožno prekročiť

• Na tento účel výrobcovia vyvinuli techniky spájania vrcholov takmer neviditeľne.

• Oceľové, pevné a kremenné povrchy je možné zvárať na mieste rýchlo schnúcimi živicami alebo špeciálnymi spojmi, ktoré spoje takmer úplne zakrývajú.

• Orientačne sú maximálne merania 5 m pre kremeň; 4 pre lamináty; 3 pre Fénix; 3,3 pre nehrdzavejúcu oceľ a 2,25 pre mramor a žulu.

Technologické lamináty

Tradičný hpl ponúka vysokú odolnosť a dobrú hodnotu za peniaze. Tie novej generácie sú hodvábne na dotyk a samoopraviteľné

Vysoký tlak vrstvený

Aj keď je lacnejší ako iné druhy materiálov (napríklad oceľ), má vlastnosti, vďaka ktorým je dokonale vhodný na vytváranie pracovných dosiek.

• HPL laminát (vysokotlaký laminát) pozostáva z vodoodpudivého panelu z drevených vlákien potiahnutého mnohými vrstvami (odtiaľ termín „stratifikovaný“) papiera impregnovaného termosetickými živicami a zhutneného pôsobením kombinované teplo (140 ° / 150 °) a vysoký tlak.

• Zvláštnym typom HPL laminátovej dosky je Unicolor, tzv. Pretože povrchové vrstvy, vnútorné vrstvy a hrany panelu z drevených vlákien sú rovnakej farby.

• V obidvoch prípadoch ide o vodotesný, hygienický materiál, vysoko odolný proti poškriabaniu, odreninám a kontaktu s potravinami. Bojí sa však horúčavy, preto na ňu nikdy nedávajte hrnce ani iné horúce predmety.

• Ak je povrch veľmi znečistený, môže sa čistiť neutrálnym tekutým čistiacim prostriedkom, zriedeným vo vode alebo koncentrovaným. Po opláchnutí musíte vždy starostlivo vysušiť, aby ste sa vyhli infiltrácii vody, ktorá by ho mohla poškodiť.

• Laminát Fenix® NTM je nového konceptu získaného pomocou nanotechnológií (pozri rámček dole, vľavo).

Zloženie Gayla od Creo Kitchen s sa vyznačuje vodoodpudivou laminátovou pracovnou doskou (hrúbka 4 cm) a dvierkami z netoxického a ekologického materiálu Alkorcell s efektom dreva. Cena predajcu.

City Restyle by Stosa má dvere z materiálu Pet, recyklovateľného a odolného materiálu, a vrchnú časť v londýnskej šedej farbe Fenix ​​Ntm® a vrchnú časť vo veku dubového dreva Aljaška. Základná jednotka s 60 cm dverami stojí od 157 eur. Fenix ​​Ntm® je termoplastická živica najnovšej generácie (nanášaná na vodoodpudivé drevovláknité panely), schopná samoopravovania od mikroškriabov s jednoduchým pôsobením tepla.
Vyniká svojím odtlačkom prsta, nepriehľadným a mäkkým povrchom. Ponúka vysokú odolnosť voči kyslým rozpúšťadlám pre domácnosť a pôsobí proti množeniu baktérií. Ľahko sa čistí vodou a saponátom.

Pevný povrch: mnohostranný

Pod týmto názvom sa spájajú materiály na báze minerálov a akrylových živíc . Termoplasty, môžu mať akýkoľvek tvar

Použite dôkaz

Je to kompozitný materiál, ktorý je tvorený trihydrátom hliníka a živicou s prídavkom farebných pigmentov, pomocou ktorých je možné vytvárať rovné aj zakrivené povrchy.
Môže byť vyrobený z plechu alebo odlievaný do špeciálnych foriem, vďaka čomu je možné vytvoriť aj pracovné dosky s plne integrovaným drezom.
Veľmi kompaktný, je bez pórovitosti, hygienický, odolný voči teplu a nárazom a ľahko sa umýva.
Jeho najväčšou výhodou je, že ho možno obnoviť: v skutočnosti dokáže získať pôvodný vzhľad vďaka bežnému jemnému abrazívnemu čistiacemu prostriedku a špongii.

Pracovná doska, bočné strany kuchyne a drez integrovaný do vrchnej časti sú vyrobené z Hi-Macs od spoločnosti LG Hausys v prevedení Shadow Queen z kolekcie Lucia . Masívny povrchový materiál, môže byť dodávaný v listoch rôznych hrúbok, formátov a veľkostí. http://himacs.eu/it/products

Maestrale od spoločnosti Scandola je z brúsenej masívnej jedle s povrchovou úpravou kriedovo biela. Podstavec s dvoma 120 cm košmi so soklom a lamelovými čelami stojí 852 eur bez DPH. Vrchná doska Hanex s integrovaným umývadlom má rozmery 397 x 60 x H 3 cm; Bez DPH stojí 3 626 eur. www.scandolamobili.it

Dokonalá montáž

V prípade stenových kompozícií musí inštalatér vykonať spojenie medzi pracovnou doskou a akýmkoľvek stojatým stojanom remeselne. Nejde len o estetickú otázku: hlavným cieľom je zabrániť infiltrácii vody, ktorá môže nenapraviteľne poškodiť materiály.

Vrchy a stúpačky z mramoru, kremeňa a akrylu je možné bez problémov zvárať priamo na mieste. Operadlá z nehrdzavejúcej ocele je možné spojiť s doskami z laminátu, nehrdzavejúcej ocele, akrylu a kremeňa pomocou veľmi tenkých oceľových plutiev, ktoré smerom dole obklopujú hrúbku zvršku. V prípade laminátových dosiek musí byť k dispozícii aj kovový ochranný profil.