Už ste niekedy premýšľali o pestovaní arašidov? Táto strukovina sa ľahko pestuje v záhrade a ak chcete, môžete ju chovať aj v kvetináčoch. Arašidová rastlina, ktorú v komiksoch tak miluje Super Goofy, určite neprekvapí dospelých i deti, keď uvidia mimoriadnu úrodu, ktorú arašid dáva v zemi.
Arašidy sú príjemnou plodinou, ktorú si môžete uchovať v rodinnej záhrade: dajú sa opekať a jesť ako občerstvenie alebo dokonca miešať, aby sa získalo lahodné domáce arašidové maslo . Toto sušené ovocie je tiež známe pod menom americká arašidová alebo mletá pistáciová, hoci nemá nič spoločné s pistáciovým stromom.
Čerstvo zozbierané arašidy, foto Antonio Tocco.
Aj keď sa v minulosti pestovali arašidy, aj v Taliansku, dnes sú arašidy rozšírené predovšetkým v zahraničí, v krajinách tretieho sveta. Najmä v profesionálnom poľnohospodárstve sa od nich vyžaduje, aby vyrábali olej zo semien. Arašidové rastliny pripomínajú rastliny cíceru, dosahujú výšku asi 30 cm.
Rovnako ako všetky strukoviny, arašidy tiež berú dusík z atmosféry a fixujú ho v pôde, ktorá ho obohacuje, čo z neho robí vynikajúcu rastlinu, ktorá sa dá zahrnúť do striedania plodín synergickej záhrady.
Ideálna pôda pre arašidy
Pôda a podnebie. Arašidy vyžadujú pomerne voľnú pôdu so strednou textúrou, ktorá nevytvára stagnáciu vody. Miluje teplo a slnečné žiarenie, teplota nesmie klesnúť pod 15 stupňov, preto sa pestuje od jari a môže byť užitočné ho pokryť netkanou textíliou.
Podnebie a expozícia - Ďalším faktorom, ktorý by mohol ohroziť život nášho „arašidu“, je podnebie: arašidy milujú mierne oblasti a mierne podnebie. Bojí sa teplôt pod 16 °, takže ho budeme musieť vysievať na jar, keď uvidíme, že ani nočné teploty príliš neklesnú, alebo si ho budeme musieť pamätať podložiť netkanou textíliou. Ak chceme predvídať jej pestovanie, môžeme ju na konci zimy vysiať do sejby v interiéri a potom ju presadiť vonku, pokiaľ to sezóna dovoľuje, a stabilizuje sa. Pre arašidy sme si vybrali slnečné územie a chránené pred studenými vetrami.
Výsev arašidov
Arašidy sa vysievajú tak, že sa semená umiestnia do zeme. Pražené semená zakúpené v obchodoch s potravinami by sa samozrejme nemali používať , semeno je pochované neporušeným červenkastým filmom. Zvažuje sa vzdialenosť 15 cm medzi rastlinami , medzi jedným radom a druhým je lepšie nechať aspoň 40 cm. Aby bolo možné predvídať úrodu, je možné siať do chránených kultivačných nádob vo februári a potom v marci / apríli presadiť do záhrady.
Kde nájdete arašidové semienka . Arašidové semienko je samotné arašidy, dokonca aj online nájdete arašidy na siatie.
Riadky arašidových rastlín
Ako sa pestujú americké arašidy
Arašid je rastlina s veľmi zvláštnym vývojom: vydáva žlté kvety v zhlukoch (nazývaných hrozny), ktoré sa po oplodnení zložia do zeme a oživia tobolku so semenami hlbokými 7 - 8 cm, to sú arašidy, ktoré budeme potrebovať kopanie počas zberu. Na urýchlenie procesu je možné rastlinu na konci kvitnutia zastrčiť , aby sa zabezpečilo, že už došlo k opeleniu.
Pestovanie arašidových orieškov je celkom jednoduché , jedná sa o pomerne rustikálnu rastlinu a okrem hillingu a správneho zavlažovania stačí na ničenie buriny a prípadné napadnutie voškami urobiť aj nejaký burinu.
Zavlažovanie . Arašidy pomerne dobre odolávajú suchu, ale pre dobré pestovanie vyžadujú časté zavlažovanie. Je lepšie často vlhčiť bez preháňania s množstvami, ktoré pri pravidelnom zalievaní vytvárajú stagnáciu. Počas fázy zrenia je zavlažovanie pozastavené, aby sa zabránilo hnitiu našich arašidov.
Nepriaznivé účinky : arašidy sa boja plesňových chorôb, predchádza sa im správnym spracovaním pôdy, aby sa zabránilo stagnácii vody v blízkosti rastliny. Ako paraziti sú napadnutí voškami (čierna voška strukovín) a červeným pavúkom, môžete kultiváciu brániť prírodnými metódami, ako je macerát žihľava a cesnak.
Zbierajte arašidy v zeleninovej záhrade
Kolekcia. Zber arašidov sa koná v septembri / októbri, keď dozrievajú semená. Od sejby 100/130 dní sa typický sejba v apríli zberá v septembri, ak sadíme v máji, očakávame, že arašidy budeme mať v októbri. Znakom toho, že sú semená pripravené, je žltnutie väčších listov. Na ich zber sa rastliny vytrhávajú zo zeme a osvetľujú tobolky so semenami, ktoré sú pod rastlinou.
Opekanie a použitie. Arašidy by sa mali sušiť alebo pražiť na nízkej teplote. Zmiešaním opečených arašidov získate krém, ktorý sa dá vylepšiť pridaním oleja. Je to veľmi dobré arašidové maslo, ktoré môžete vyskúšať na chlebe alebo kombinovať s banánmi.
