Spracovaný obsah
- Vhodná klíma pre rebarboru
- výsadba
- Zber rebarbory
Rebarbora (Rheum officinale alebo Rheum x cultorum, čeľaď Poligonaceae) je užitočná rastlina, ktorá všeobecne rastie v záhrade, ale rebarboru je možné pestovať aj v kvetináčoch na terase . Stonky majú horkú chuť a jemnejšie sa dajú konzumovať na prípravu džemov, sirupov, cukríkov alebo na dochutenie sladkostí po uvarení alebo uvarení vo vode. Dôležité je vylúčiť listové čepele, ktoré majú vysoký obsah kyseliny šťaveľovej . Korene sa naopak používajú v bylinkách na prípravu extraktov, likérov a tinktúr.
V nádobách je možné pestovať rebarboru aj pre jej jednoduchú estetickú hodnotu . Je to trváca bylina, ktorá sa skladá z ružice veľkých palmovitých listov, až 45 cm širokých a asi 60 cm vysokých, tmavozelenej farby, ktorú nesú mäsité stonky červenozelenej farby s tendenciou k fialovej farbe. Na jar vydáva vysoko klasnaté kvetenstvo zložené z mnohých nenápadných krémovo bielych kvetov.
Vhodná klíma pre rebarboru
Na pestovanie rebarbory potrebujete mierne podnebie, nie príliš horúčavy. Má podzemný systém pozostávajúci z mäsitého taprootu, ktorý zostáva v zemi a odoláva aj veľmi nízkym teplotám (až do -15 ° C): jeho pestovanie je v skutočnosti veľmi rozšírené v krajinách severnej Európy. U nás je lepšie zvoliť polohy v polotieni, vyhýbať sa slnečným.
Všimnite si, že rebarbora je veľmi živý druh ; jeho koreň je veľký a hlboký, preto bude potrebné použiť veľký črepník, hlboký najmenej 60 cm.
Pôda musí byť úrodná (obohatená o organickú látku alebo granulované hnojivo s pomalým uvoľňovaním) a dobre priepustná , bez stagnácie vody, zodpovedná za hnilobu koreňov. V počiatočných štádiách vývoja musí byť pôda vždy príliš vlhká, aby sa oddenina napučala; následne bude stačiť vlhnúť iba v prípade veľkého sucha.
výsadba
Na pestovanie rebarbory je najlepší čas na výsadbu sadenice tento alebo jeseň. Ale je tiež možné ju zasiať.
Najlepšou metódou je použiť časti koreňa (alebo oddenky) s najmenej jedným púčikom: môžu sa odobrať z existujúcich rastlín, vykopať v oblasti goliera a odobrať ich ostrým a čistým nožom, alebo sa dajú kúpiť v dobre zásobenej škôlke alebo záhradnom centre. Časť odnože by mala byť zakopaná v kvetináči, v ľahkej a mierne vlhkej pôde, pričom pupen udržiavajte tesne mimo povrch pôdy.
Rebarboru je možné pestovať aj zo semena. Výsev by sa mal uskutočňovať na jar, v kvetináči, na mäkkej a mierne vlhkej pôde zmiešanej s pieskom. Po vyklíčení musia byť sadenice zriedené a presadené do väčších nádob, ktoré sú od seba vzdialené asi 15 cm. Nakoniec sa silnejšie rastliny presadia jednotlivo do väčších kvetináčov. Rozmnožovaním semien sa získa rastlina, ktorá sa vyvíja dlhšie, najmenej jeden rok.
Zber rebarbory
Rebarboru je možné pestovať aj pre jedlé stonky. V takom prípade odporúčame kvetenstvo vylúčiť hneď, ako sa rozvinie , aby sa všetka energia rastliny sústredila na vývoj ďalších užitočných častí. A najskôr zhromaždiť najvzdialenejšie listy rastliny: sú najrozvinutejšie a majú najhrubšie rebrá. Namiesto toho sa stredné listy, ktoré sú zároveň najmladšie, nechajú vyvinúť, aby rastline poskytli kontinuitu.