Spracovaný obsah
- Máj: nákup a transplantácia paradajok
- Jún: sprevádzajte rast a vodu dobre
- Júl: kontrola vzpery a paradajkové hnojivo
- August: zber paradajok
- September: koniec cyklu
- Ako predĺžiť zber
- Nikdy nie v tej istej časti krajiny
Paradajky sú prítomné vo všetkých talianskych rodinných záhradách spolu s cuketami a listovou zeleninou. Zeleninová záhrada čoraz viac predpokladá nielen hodnotu zdravého a kontrolovateľného výberu produkcie v každom kroku, ale aj ekonomickú: jednotlivé rastliny v nádobách s priemerom 8 - 10 cm stoja 1 euro (ale ak si vyberiete balíček so štyrmi alveolmi a menšie sadenice náklady sú 2,50 eura) na produkciu najmenej 4 - 5 kg výrobku , ešte viac, ak sa vykonáva do konca vegetatívneho cyklu. Začiatkom mája môžu nové rastliny vysadiť aj neodborníci, väčšina nových záhradníkov z vášne a nutnosti, ktorí čakali na stabilizáciu poveternostných podmienok .
Máj: nákup a transplantácia paradajok
Na začiatku musíme uprednostňovať vývoj štruktúry, nie produkciu , takže ideálne je nakupovať rastliny, ktoré ešte nie sú vo fáze kvitnutia. Nakúpené sadenice sa musia prepravovať bez toho, aby trpeli : nenechávajte ich zatvorené v igelitových vreciach alebo v aute na slnku, kde veľmi stúpa teplota. Je dôležité transplantovať ich v ten istý deň nákupu okamžitým umiestnením stĺpika pod zem najmenej na jednu tretinu celkovej dĺžky v zemi vedľa rastliny. Sú pravidelne a striedmo, každý deň kúpať, ako sú používané v detskej izbe, kým nevykazujú známky určitého oživenia rastu. Najskôr by mali byť zatienené, Aby sa nestratil už aktívny a funkčný povrch fotosyntézy, je dôležité udržiavať počiatočný prísun listov zakúpeného semenáča na mieste a aktívny. Listy trpia najmä vystavením priamemu slnku, pretože boli držané v jasných škôlkach, ale s minimálnym alebo žiadnym ožiarením. Vonku listy ľahko vädnú a vysychajú a základňa konárov je prázdna. Aby sme sa tomu vyhli, sadenice tienime sieťou , papierovým zvončekom alebo jednoduchými obrazovkami, ako sú plastové škatule, čím postupne zvyšujeme expozíciu slnka .
Jún: sprevádzajte rast a vodu dobre
Sadenice paradajok musia byť pripevnené k pólom pomocou nie príliš tesných ligatúr : aby nehrozilo riziko „vypílenia“ rastliny, musia sa pravidelne kontrolovať. Ako to rastie , uvoľnite a znova putá, ktorý bude sprevádzať preteky až do polevou. Po dosiahnutí požadovanej výšky sa rastliny zastrihnú odstránením vrcholu rukami. Rada zasiahnuť po vytvorení štyroch až šiestich stupňov platí iba pre tých, ktorí majú veľa rastlín alebo chcú veľké a špičkové ovocie. Tí, ktorí hľadajú väčší objem produkcie a budú mať v priebehu času predĺžené plodenie , na úkor časti veľkosti, nechajú rastlinu rásťčasto na neurčito a bude fungovať iba čiastočne. Toto je názov eliminácie postranných trysiek, ktoré sa vyvíjajú pri pazuchách listov, vždy rukami. Ak tieto bočné výhonky nie sú eliminované, vytvoria ďalšie vetvy a iné kvetenstvo, ktoré oživí ďalšie zhluky ovocia , často menších rozmerov. Na čo najlepšiu optimalizáciu vody je potrebné umiestniť prívod vodyv oblasti pôdy preskúmanej koreňmi. Zavlažovanie pomocou zavlažovacieho zariadenia je pre paradajky najmenej účinné a najškodlivejšie, pretože väčšina vody nedosahuje zem a celé ju bez rozdielu zmáča a vytvára podmienky vysokej vlhkosti vo vegetácii, čo podporuje množenie hmyzu, parazitov , plesne a baktérie. Na zvlhčenie iba v oblasti pôdy, ktorú skúmajú korene, môžete použiť perforovanú rúrku alebo vytvorenie malých priehlbiniek na spodku rastlín. Zalievajte každý deň alebo každý druhý deň, vždy s takým množstvom vody, ktoré je schopné zapadnúť do zeme a dosiahnuť korene.
Júl: kontrola vzpery a paradajkové hnojivo
Dôležitou a často prehliadanou operáciou je kontrola stability výstuh. Najlepšie sú bambusové palice, ktoré sa musia hnať minimálne 30 cm v kompaktných pôdach (ešte viac v sypkých a piesočnatých). Od tejto chvíle je vývoj rastlín nezastaviteľný a zvyšuje tak záťaž z hľadiska hmotnosti, ako aj odolnosť rastlín voči dažďu a vetru. Aby ste skontrolovali, či je pevne zafixovaný v zemi, sklopte ortézu asi o 15 cm a po niekoľkých sekundách ju uvoľnite. Ak je dobre upevnený, premiestni sa tak, ako bol pôvodne, inak ho po uvoľnení väzieb odseknite. Keď začnú prvé plody napučiavať, použite kvalitné hnojivo vhodného typu.V čase hĺbkového spracovania, ktoré predchádzalo výsadbe sadeníc, sa odporúčalo rozdeliť dávku dobre vyzretého hnoja okolo 5 kg na meter štvorcový alebo ekvivalentné množstvo hnojiva, ktoré prináša organické látky. Paradajky uprednostňujú úrodnú pôdu a ich schopnosť odstraňovať živiny je príslovečná. Musí sa preto pripraviť každoročné doplňovanie doplnené hnojením krytom s produktmi s pomalým uvoľňovaním .
August: zber paradajok
Zber sa možno už začal, ale práve v tomto mesiaci sú rastliny vďaka vysokým teplotám a neustálemu zvlhčovaniu plné ovocia. V lete a až do večerných hodín teploty výrazne neklesnú, paradajky sa musia zberať každý deň, ale iba ak sú úplne zrelé. Plody musia byť perfektne sfarbené , s napnutou a lesklou šupkou , na dotyk pevné , mäkké a nie gumovité. Sú oddelené od rastliny tým, že odreže stopka s nožnicami a nikdy sa s rukamipretože týmto spôsobom sa vyhýbame zlomom konárov, ktoré umožňujú ľahký vstup do parazitov, hmyzu a chorôb. Na jeseň, keď existujú obavy z nedokončenia dozrievania rastliny alebo pretrváva zima a dážď niekoľko dní, je možné stále zelené paradajky zozbierať , vysušiť a umiestniť ich do interiéru na ovocný kôš, kde zmenia farbu a chuť. V kopcoch a na horách sa praktizuje zbavovanie rastlín, ktoré spočíva v eliminácii väčšiny listov, aby sa podporilo dozrievanie posledných plodov. Na konci sezóny môžu byť zelené paradajky konzervované v oleji po uvarení v bielom octe.
September: koniec cyklu
V tomto období rastliny náhle vyschnú , listy vädnú, hnednú a plody sa zlepujú a naberajú rovnakú farbu. Bez čakania na zimu sú rastliny na jeseň opatrne vytrhané rýľom a nie jednoduchou trakciou. Zhromažďujú sa tiež padlé paradajky a všetko sa odstráni, aby sa zabránilo šíreniu infekčných agensov, ktoré by v nasledujúcom roku mohli napadnúť nové závody. Materiál sa môže tiež spáliť alebo zakopať v diere hlbokej najmenej 50 cm pokrytej vrstvou hydratovaného vápnapred zatvorením. Rastliny rajčiakov nedávajte do kompostéra, pretože sa ťažko transformujú.
Ako predĺžiť zber
Sadenice paradajok v záhrade zostanú k dispozícii dlhšie, ako by ste si mysleli. Je možné zasadiť druhú sadu, ktorá začne plodiť neskôr a podporuje rastúce rastliny . Aj pri výbere odrôd, ktoré sa majú sadiť, sa odporúča mať skoré odrody (prvá úroda po 65 dňoch), stredné (75 dní) a neskoré (80 dní) odrody, aby sa čo najviac predĺžilo obdobie zberu a zmiernil klasický jav nadprodukcie. v druhej polovici júla.
Nikdy nie v tej istej časti krajiny
Paradajka je náročná rastlina obsahujúca vápnik a opakované pestovanie na rovnakom povrchu často vedie k javom nedostatku, ktoré v kombinácii s nepravidelným prísunom vody spôsobujú hnilobu plodov od vrcholovej oblasti. Prítomnosť ovocia s otvormi naznačuje prítomnosť parazitov, ktoré sa živia dužinou tým, že do nej zapadajú. Odstráňte postihnuté bobule a zničte ich . Popraskané ovocie je známkou nepravidelného prísunu vody, ktorý spôsobuje zväčšenie objemu v dôsledku výrazného zvýšenia podielu šupky. Tento jav je veľmi jasný okamžite po silných letných dažďoch. Aby sa zabránilo strate ovocia, ihneď zberajte. Vlhkosť uprednostňuje všetky choroby paradajoka najmä hrdza, ktorá spôsobuje odumieranie rastlín.