Tento recept vám pomôže priviesť na váš letný stôl príchute gréckych ostrovov : paradajky, cibuľa, uhorky, feta, olivy a oregano sú dokonale vyvážené a harmonické vo veľmi rýchlom príprave šalátu, ktorý je možné pripraviť so zeleninou s nulovou míľou. vašej záhrady.
Existuje veľa variácií, ako pri všetkých tradičných i typických jedlách: na niektoré ostrovy sa pridávajú papriky alebo kapary, alebo sa cibuľa nechá po macerovaní v octe macerovať, aby sa zmiernila jej chuť. Grécky šalát je taký jednoduchý a všestranný , že sa ľahko prispôsobí každému vkusu.
Tento šalát môžete pripraviť ako prílohu k hlavným jedlám z ľahkých rýb alebo mäsa, alebo možno vo väčšom množstve ako samostatné jedlo.
Čas prípravy: 10 minút
Zloženie pre 4 osoby:
- 1 uhorka
- 150 g cherry paradajok
- 1 červená cibuľa
- 3 lyžice olivy bez kôstok (v recepte sme použili olivy Taggiasca)
- 150 g fety
- 1 lyžica sušeného oregana
- Extra panenský olivový olej podľa chuti
- Ocot podľa chuti
- Soľ podľa chuti
Sezónnosť : letné recepty
Pokrm : studený letný šalát, vegetariánske jedlo
Ako pripraviť grécky šalát s fetou a paradajkami
Recept na grécky šalát je veľmi jednoduchý, dávkovanie surovín sa dá ľahko meniť podľa chuti. Kvalita pokrmu závisí hlavne od čerstvosti zeleniny, takže ak máte zo záhrady paradajky a uhorky.
- Uhorku umyjeme a osušíme.
- Nakrájajte ho na plátky a poukladajte do šalátovej misy.
- Pridajte nakrájané cherry paradajky, na tenké plátky nakrájanú červenú cibuľu, vykôstkované olivy a na kocky nakrájanú fetu.
- Šaty s olejom, octom, soľou a oreganom.
Tento letný šalát sa podáva studený.
Varianty receptu
Navrhujeme, aby ste svoj grécky šalát obohatili o niektoré ingrediencie:
- Paprika , surová nakrájaná na tenké prúžky.
- Kapary v soli alebo v octe opatrne opláchnite.
- Pre vegánsku verziu skúste nahradiť fetu tofu .
