1. Prípravné práce
Spracovaný obsah
- Potrebné pre letné zloženie
- Zelenina letného zloženia
- 1. Prípravné práce
- 2. Pripravíme si plechové dózy
- 3. Zelené listy a vetvičky letného zloženia
- 4. Aranžujeme kvety, ovocie a zeleninu
- Udržujte to dlho
Zeleninová záhradka a záhradné v tejto sezóne sú bujná a úžasné pre oči, chuť, vôňa. Často sú výsledkom našej tvrdej práce, na ktorú sme hrdí. Prečo teda neukazovať ostatným to, čo sme dokázali kultivovať? Navrhujeme vám vytvoriť letnú kompozíciu na niekoľkých výškach, ktorá zmieša slávnostné gerbery a jemné ľalie s jahodami , slivkami , paradajkami , citrónmi a paprikou . Všetky majú byť vystavené na očiach v recyklovanom mlieku , zdobené a zdobenés farebnými papiermi a saténovými mašličkami. Vďaka jednoduchým ingredienciám, nízkym nákladom a malému času urobíme skvelý dojem!
Potrebné pre letné zloženie
• 2 plechovky okrúhlej plechovky s priemerom asi 20 cm, vysoké 20 cm (tie, ktoré sme použili, natierajú 2,5 litra).
• 1 plechovka plechovka 30 cm vysoké a asi 10 cm v priemere
• 2 plechových konzerv výšky 10 cm a priemerom 6 cm (to paradajkového pretlaku)
• 10 drevené tyčinky na ihle (asi 20 cm)
• 5 igelitových vrecúšok, najlepšie priehľadných (tie na zeleninu, ktoré sa nachádzajú v supermarkete, sú v poriadku)
• 4 špongie pre kvetinárstvo
• 1 rolka farebného papiera, Použili sme hodvábny papier, ale dajú sa použiť látky, papiere, farebné kartičky
• Stuha na látkové mašle , nastrihajte podľa šírky plechoviek
• Žací stroj nabrúsený
• Nožnice
• Veľká misa so sladkou vodou
Zelenina letného zloženia
• 3 gerbery vo farbe, ktorá ladí s papierom alebo látkou použitou na zakrytie zaváracích pohárov.
• 2 biele ľalie,
• zmiešané zelené listy zhromaždené v záhrade: tuje, listy pestrého brečtanu, falošný jazmín, tis, jahodový strom, rebríček, listy levandule a rozmarínu
• 2 suché a skrútené vetvy. Vybrali sme dva malé kmene rozmarínu dlhé asi 70 cm.
• 6 jahôd
• 2 malé hrušky
• 2 citróny
• 1 cesnaková hlava
• 3 paprikymalé a pestrofarebné
• 3 veľké žlté a červené papriky
• 5 červených sliviek
• 4 reďkovky
• 1 vetva cherry paradajok
1. Prípravné práce
Do veľkej misy vložte špongie na čerstvé kvety. Je veľmi dôležité, aby im mokré správne: ľahko zložiť prvý špongiu na povrchu vody a nechajte ju vsiaknuť sama o sebe, bez toho aby tlačí ju pod vodou. Za pár minút úplne navlhne, keď ide dnu ; v tomto okamihu pokračujte druhou a tak ďalej ostatnými. Na konci navlhčenia ich nechajte všetky vo vnútri umývadla a pridajte novú čerstvú vodu, aby ste zabránili ich dehydratácii.
Prilepte palicu k ovociu a zelenine vybranej pre letné zloženie: aby bolo ovocie a zelenina krajšie a reprezentatívnejšie, nechajte najlepšiu stranu v dôkazoch a prepichnite ich spodnú stranu. Predjedlo musí pevne zadať buničiny ; ak je zvyšná časť príliš dlhá na veľkosť plechu, bude sa neskôr krájať.
Odstráňte tyčinky z ľalií: odstráňte ich ľahkým tlakom končekov prstov, aby na nich prítomný peľ nezrel a neklesol na stôl, čím zašpiníte obrusy a obrúsky.
2. Pripravíme si plechové dózy
Po umytí a vysušení z vnútornej strany ich z vonkajšej strany zakryte hodvábnym papierom. Dbajte na to, aby bol všetok nápis pod nimi pokrytý a aby papier dobre zakryl všetky konce plechoviek. Ak chcete papier zablokovať, prevlečte stužku okolo nádoby a zatvorte ju dvojitým uzlom a stredovou mašľou.
Vnútro nádobiek vyložte igelitovými vreckami . Dajte pozor, aby igelitové vrecko vyliezlo zhora, aby vlhká špongia, ktorá je umiestnená vo vnútri, nekvapkala na papier a nešpinila ho.
Nechajte huby niekoľko minút odtekať . Potom ich vložte do nádob a nakrájajte ich do výšky 2 cm cez okraj nádoby . Zaoblite rohy diagonálnymi rezmi, aby ste zväčšili dostupnú plochu špongie. Do nádob nalejte trochu vody, aby ste mali v nasledujúcich dňoch dobrú rezervu pre kvety.
Nakoniec odstrihnite časť vrecúšok, ktorá vyčnieva von.
3. Zelené listy a vetvičky letného zloženia
Dózy postavte na stôl alebo inú pracovnú plochu tak, ako chcete, aby boli na konci práce. Menšie plechovky dajte dopredu, stredné do pozadia a dve veľké do pozadia tak, aby ste usporiadali kvety, ovocie a zeleninu, akoby to malo jednotné zloženie, a dobre rozdeľte farby kvetov a veľkosť. použitých rastlín. Zložte dve suché vetvy do dvoch najväčších nádob, pretože budú mať väčšiu veľkosť, aby sa do nich zmestili; stlačte ich dovnútra špongie, kým nie sú pevne ukotvené. Je čas zariadiť zelenú letnú kompozíciu: v každej nádobe napicháme trsy rôznych listov,na získanie rôznych druhov zelených odtieňov. Môžete sa hrať so skrútenými vetvami rozmarínu, kombinovať ich s voňavými listami vavrínu, tuje a levandule. Vždy dbajte na udržanie zaobleného a pravidelného konečného tvaru .
4. Aranžujeme kvety, ovocie a zeleninu
V tomto okamihu musíte pripraviť ovocie a zeleninu, aby ste vytvorili rôzne kompozície, pričom dbajte na rovnomerné rozloženie farieb rôznych druhov zeleniny.
Najskôr do špongie nalepte najväčšiu zeleninu: veľké papriky a červené slivky.
Ostrým nožom odrežte niekoľko púčikov ľalie a odložte ich bokom, pričom do špongií zaváracích nádobiek zasuňte dve najväčšie stonky ľalií. Podľa potreby pridajte výhonok cherry paradajok a nechajte ho stiecť po nádobe; s istemate citróny a hrušky. S väčšou jemnosťou poskytnutou konzistenciou usporiadajte jahody na prominentnom mieste . Bielu farbu ľalií vyvážte púčikmi ľalií, ktoré zostali na stene, a hlavičkou cesnaku . Potom pozastavte sledovanie kompozícií: pridajtechilli a reďkovky tam, kde sú potrebné.
Na záver umiestnite mini gerbery, ktoré vo vode zostanú až do poslednej chvíle: pomocou oboch uzavrite niekoľko príliš veľkých medzier medzi jednou zeleninou a druhou a zvýšte letnú kompozíciu .
Udržujte to dlho
Aby ste špongie vždy udržiavali dobre mokré, každé 3 dni jemne nalejte do stredu nádoby pohár čerstvej vody . Týmto spôsobom môžu kompozície trvať 10 až 15 dní . Ak zelenina a ovocie zostanú krásne dlhšie ako kvety, jednoducho ich nahraďte inými kvetmi, aby ste letnému zloženiu dodali novú sviežosť.
Foto Francesco Legnani