Chov slimákov je veľmi zaujímavá činnosť, ktorú je možné vykonávať nielen ako príjmový chov k zárobku, ale aj ako hobby na amatérskej úrovni. Môžete si spomenúť na malú slimačiu farmu, ktorá bola vytvorená na pozorovanie týchto fascinujúcich ulitníkov a možno na uspokojenie z vlastnej produkcie vynikajúceho slimačieho mäsa, ktoré si môžete priniesť na stôl alebo ponúknuť priateľom.
Malý domáci chov môže byť tiež testom pred príjmovou činnosťou, ktorý vám umožní začať sa oboznámiť so starostlivosťou o slimáky. Pred uskutočnením rozsiahlych investícií môže byť užitočný test na vlastnú spotrebu v malom závode, ktorý si vyžaduje nízky rozpočet a mierne úsilie.
Pozrime sa na zopár rád pre založenie záujmového chovu , ktoré vznikli vďaka radám spoločnosti La Lumaca di Ambra Cantoni, ktorá má 20-ročné skúsenosti v profesionálnom helikultúre. Mnoho ďalších informácií o tom, ako chovať slimáky, nájdete v sprievodcovi helikultúrou, kde sme prehĺbili rôzne problémy a činnosti, ktoré je potrebné vykonať.
Čo je potrebné na založenie malej farmy
Investície potrebné pre amatérskych slimačie farmy je veľmi malá, v skutočnosti to neberie moc začať v malom meradle.
Systém vrtuľníka vyžaduje externý plechový plot na ochranu slimákov pred predátormi a únikový plotnenechať slimáky ujsť. Obvodová plachta musí byť čiastočne zakopaná, pričom aby sa zabránilo únikom, je dôležité si kúpiť profesionálnu sieťku proti slimákom HDPE proti odretiu, úniku a proti UV žiareniu. Toto je jediný konkrétny nákup, ktorý by sa mal uskutočniť, samozrejme, okrem chovateľov. Pre každý plot, ktorý sa má postaviť, budú potrebné štyri stĺpy dobrej veľkosti, jeden v každom rohu a stĺp po dvoch metroch, ktorý bude umiestnený po stranách.
Zavlažovací systém je výhodný, ale na malých rozmerov si môžete vybrať na mokrej ručne, čo šetrí náklady na automatizovaný systém. Je zrejmé, že vzhľadom na dennú potrebu slimákov je stále potrebné mať pripojenie na vodovod alebo studňu.
Okrem plotu a zavlažovania je tiež potrebné získať semená plodín, ktoré sa majú vložiť do plotu: na vytvorenie správneho biotopu pre slimáky je užitočné vysadiť repu alebo iné podobné rastliny. Tieto plodiny sú navrhnuté tak, aby tienili a poskytovali čerstvé jedlo, ktoré je ulitníkom vždy k dispozícii.
Nakoniec bude zjavne potrebné kúpiť slimáky, od ktorých chcete začať , to sú rozmnožovatelia. Môžete tiež ísť zbierať slimáky na trávnik, ale je to metóda, ktorá vedie k zlým výsledkom, pretože nie je možné poznať vek zhromaždených jedincov. Pre produktívny chov sa oplatí chovateľov kúpiť, je tiež zrejmé, že mať vzorky vybraného plemena umožňuje získať dobré množstvo a kvalitu mäsa. Na štvorcový meter krytu je zvyčajne vložených 18 slimákov .
Stručne povedané, tu je to, čo je potrebné na chov slimákov:
- Plot (sieťka na slimáky a podporné stĺpiky).
- Zavlažovací systém (ak existuje) alebo prístup k vode.
- Semená pre vegetáciu vo vnútri krytu.
- Jedlo pre slimáky.
- Reproduktory (18 na meter štvorcový)
Okrem toho sú niektoré základné poľnohospodárske nástroje užitočné na obrábanie pôdy (rýľ, plečka, lopata, prípadne motorová plečka alebo motorový kultivátor) a na kosenie a zber trávy (hrable, krovinorezy).
Veľkosť farmy
Pre chov slimákov neexistuje pevná veľkosť, každý sa môže rozhodnúť, aká veľká bude ich rastlina a koľko perí si postaví. Výber je založený na troch prvkoch:
- Opatrenia pozemku, ktoré máte k dispozícii.
- Rozpočet výdavkov na materiál.
- Dostupnosť času na investovanie do podnikania.
Tí, ktorí si chcú chovať slimáky na vlastnú rodinnú spotrebu, budú musieť brať do úvahy aj to, koľko mäsa podľa očakávania použijú, bolo by zbytočné vyrábať viac slimákov, ako je potrebné.
Veľkosť plotu
Pri stavbe výbehu je veľmi užitočné venovať pozornosť štandardnej šírke : ploty sú obvykle široké 350 cm , takže sú ľahko prístupné zvonka, bez toho aby dochádzalo k rušeniu slimákov. Dĺžka namiesto toho závisí od metrov štvorcových a tvaru pozemku, ktorý je k dispozícii, a preto sa môže líšiť. Mnoho spoločností s vrtuľníkmi volí štandardný rozmer 46 x 3,5 metra, ale amatér môže rozhodnúť o dĺžke plotu podľa svojho priestoru, pokiaľ je vždy dodržaná odporúčaná šírka.
Amatérska úroveň sa zvyčajne považuje za úroveň, ktorá má jeden až tri štandardné kryty , prekročenie týchto troch limitov je náročnejšie a už sa dá považovať za príjmový nástroj.
Chov slimákov: nevyhnutná starostlivosť
Po nastavení systému má chovateľ, či už sa venuje hobby alebo profesii, úlohu starať sa o svoje slimáky bez toho, aby im niečo chýbalo. To si vyžaduje denné nasadenie , ak sú rozmery malé, zjavne postačí pár minút denne a niekoľko dní práce, ktoré sa majú príležitostne venovať, zatiaľ čo pestovanie závodu si vyžaduje rastúce nasadenie až po prácu na plný úväzok.
Potreby slimákov sú v zásade dve: voda a jedlo, ale je tiež potrebné neustále dávať pozor , aby sa zabránilo problémom, ktoré môžu viesť k úhynu exemplárov, napríklad záplavám v dôsledku nadmerného dažďa alebo prítomnosti predátorov.
Pokiaľ ide o vodu, požiadavka závisí od podnebia, zvyčajne pri každodennom večernom zavlažovaní. Ako potrava sa slimáky živia plodinami chovanými vo vnútri výbehu, ale zároveň požadujú dodatočný príspevok, ktorý musí poskytnúť chovateľ. Existujú špeciálne pomúčené krmivá, ale v domácom chove môžete byť spokojní s poskytovaním čerstvej zeleniny. Môžeme tiež dať slimákom veľa kuchynských zvyškov , napríklad vonkajšie listy kapusty a šalátov.
Okrem napájania farmy je potrebné vykonávať niektoré pravidelné údržbárske práce , ako napríklad kosenie vegetácie nachádzajúcej sa vo vnútri plotov a starostlivosť o hygienu pozemku.
Získajte slimačie mäso
Z slimákov na farme vyrastú dospelé exempláre. Slimák pripravený na zber sa dá spoznať po preskúmaní ulity: musí mať charakteristický okraj na konci ulity. Po zozbieraní slimákov, ako je vysvetlené v článku o zbere, musíte pred varením slimačieho mäsa prejsť do fázy čistenia. Cieľom čistenia je odstrániť prebytočnú vlhkosť a výkaly zo slimákov.
