Ekologické poľnohospodárstvo sa vzdáva mnohých agrochemikálií a pesticídov , ktoré sa v tradičnom poľnohospodárstve používajú na „riešenie“ rôznych problémov, často spojených s výskytom parazitov a nástupom chorôb rastlín.
Tento krok neznamená vzdať sa zdravej zeleniny, ale iba zmeniť prístup .
Biozahrada dobre fungovať , musí byť pružná , ktorá je schopná čeliť problémom so svojimi vlastnými zdrojmi a bol schopný reagovať na neočakávané. Prírodné ekosystémy môžeme brať ako model, aby sme si uvedomili, ako je biodiverzita dôležitá pre zdravie našej zeleniny. V tomto článku objavíme dôležitosť diverzifikovanej záhrady.
Darwinove nápady
24. november 1859 je dôležitým dátumom v dejinách prírodných vied. Bola vydaná pôsobivá kniha o ľudskej interpretácii prírody. V jeho dobe sa diskutovalo o „ pôvode druhov “ Charlesa Darwina a dodnes je ním veľa ľudí nepochopilo a tak je tomu dodnes.
Vo svojej teórii tvrdil, že existuje druh zákona, ktorý formuje formy života na tejto planéte, vyjadrený známym, ale nepochopeným pojmom „ prírodný výber “. Zjednodušene povedané: je vybraný najvhodnejší organizmus v danom okamihu, ktorý umožňuje život v konkrétnom prostredí. "Tento výber vylučuje všetko, čo nie je potrebné," niekto by si mohol myslieť, ale nie je to tak.
Tento výber sa uskutočňuje a môže sa uskutočniť iba a výlučne preto, lebo pôsobí na veľmi rozmanité rôzne témy. Je pravda, že najvhodnejšia je „zvýhodnená“, ale je „zvýhodnená“ krátkodobo, lokálne a nevýlučným spôsobom väčšinu času. Je to tak preto, lebo pre vývoj života je nesmierne dôležitá rozmanitosť , rozmanitosť prvkov, na ktorých je možné uskutočniť výber. Život si sám vybral biodiverzitu, aby mohla napredovať. Tí, ktorí študujú genetiku, vedia, koľkými spôsobmi musia organizmy zakódovať svoj genóm v čase rozmnožovania. Život bol schopný použiť túto náhodnosť danú udalosťami, ktoré menia veci (napr. Slnečné žiarenie, ktoré generuje mutácie), ktoré ho transformovali na nekonečný tvorivý zdroj, Inteligencia prírody je bezhraničná a vždy nás dokáže prekvapiť. Aké ponaučenie si však môžeme vziať z tohto diskurzu?
Rozmanitosť je bohatstvo
Rozmanitosť je jediné skutočné bohatstvo , platí to takmer vo všetkých kontextoch a naša záhrada nie je výnimkou . Biodiverzita, ako sme videli, znamená schopnosť prispôsobiť sa, schopnosť vyrovnať sa nezávisle a odolávať neočakávaným!
Vieme, že priemyselné poľnohospodárstvo veľkého rozsahu tieto „prírodné“ princípy príliš nedodržiava. Našťastie v našej záhrade máme príležitosť urobiť si niečo, čo chceme, a to nie je spojené s logikou trhu.
Ako podporovať biodiverzitu v zeleninovej záhrade
Tu je niekoľko tipov na podporu biodiverzity.
- Diverzifikujte plodiny : keď sejeme alebo presádzame zeleninu, snažíme sa nerobiť veľké pozemky jedinou odrodou. Vďaka tomu je zelenina ľahko napadnuteľná parazitmi. Je možné využiť „ asociácie “, teda tie kombinácie rastlín, ktoré spolu ladia a navzájom si pomáhajú.
- Opustenie oblastí so spontánnou vegetáciou v blízkosti zeleninovej záhrady môže byť užitočné a bude mať viac funkcií: môže obohatiť pôdu organickými látkami na nasledujúce roky, prilákať opeľovače a užitočný hmyz a ak budete mať šťastie, môže produkovať jedlo. Mnohé „buriny“ sú často jedlé a výživné, iné majú rôzne užitočné vlastnosti.
- Zasaďte kvety a rastliny, ktoré priťahujú opeľovače, aby ste svojej záhrade a celému prostrediu poskytli dobrú službu.
- Starajte sa tiež o pôdu , už sme v iných článkoch diskutovali o tom, aká dôležitá je biologická diverzita v pôde, a to tak z hľadiska živočíchov, ako je hmyz a dážďovky, ako aj z hľadiska mikroorganizmov. Z tohto hľadiska je potrebné do pôdy zasahovať čo najmenej, vždy, keď je vykonaná veľká orba alebo sú použité syntetické chemikálie, dôjde k zmene biologickej rovnováhy v pôde, preto je potrebné tieto postupy obmedziť na nevyhnutné minimum. Ďalej sme už videli, ako je možné v degradovaných pôdach zasiahnuť EM a mykorízou, pamätáme tiež na to, že dobrý vyzretý kompost je vynikajúcim zdrojom živých organizmov pre našu pôdu.
- Používajte semená, ktoré zaručujú genetickú rozmanitosť a reprodukovateľnosť (iné ako hybridy F1), aj toto je široké a práve sme sa im osobitne venovali v dvoch článkoch, čo sú hybridné semená a aké problémy spôsobujú poľnohospodárstvu.
- Zachovajte formy života pomocou organických hnojív a úprav , ktoré príliš neznižujú biodiverzitu. Existujú pesticídy, ktoré namiesto priameho pôsobenia na parazita stimulujú obranyschopnosť rastlín a ekosystémov, alebo v každom prípade ide o výrobky, ktoré nepoškodzujú zvyšok životného prostredia. V tomto prípade je potrebné postupovať opatrne , v ekologickom poľnohospodárstve sú povolené úpravy ako pyretrum (insekticíd) a síran meďnatý (fungicíd), ktoré napriek tomu, že sú ekologické, majú veľký vplyv na biodiverzitu. V takom prípade vás vždy vyzývame, aby ste štítku nedôverovali .
- Popremýšľajte o priestoroch vhodných pre hmyz a faunu. Na umiestnenie malých zvierat, ako sú ježkovia alebo sýkorky, môže stačiť ekologický živý plot, môžeme tiež zriadiť hotely s chrobákmi, boxy na netopiere a hmyzožravé vtáčie búdky.
Povedzme, že na tieto praktiky sa dá pozerať aj prostredníctvom ich negatív: obrábajte pôdu, nehaste burinu a nepoužívajte syntetické chemikálie. Mimochodom, patria medzi princípy prírodného poľnohospodárstva, známeho tiež ako poľnohospodárstvo nerobenia. Príroda v skutočnosti spontánne vytvára potrebnú rozmanitosť.
