Tymian (Thymus) je rastlina patriaca do čeľade Lamiaceae, široko používané v kuchyni, a to ako pre jeho chuť a pre svoje vlastnosti . Je to jedna z najpestovanejších bylín, je súčasťou klasických aromatických bylín ako je šalvia, rozmarín a bazalka.
Pestovanie v kvetináčoch na vašom balkóne je skvelý nápad, a to nielen preto, aby ste jeho vôňu mali vždy k dispozícii v kuchyni, ale aby ste si mohli vychutnať krásu tohto kríka, najmä keď kvitne. Rastlina je trváca, s malými vždyzelenými listami, ľahko sa udržuje v poriadku.
Rovnako ako rôzne iné aromatické látky, aj tymian sa pestuje v kvetináčoch veľmi ľahko , už sme si všeobecne vysvetlili, ako pestovať tymian v záhrade, v tomto článku prehlbujeme zvláštnosti pestovania balkónov. V skutočnosti existujú určité zvláštnosti, keď máte rastlinu v nádobe , od výberu kvetináča a pôdy až po zavlažovanie.
Opis zariadenia
Tymián je liečivá rastlina pochádzajúca zo suchých oblastí stredomorskej kotliny a niektorých oblastí Ázie, kde sa vyskytovala hlavne na skalnatých svahoch. V Taliansku dorastá až do 2 000 m nadmorskej výšky.
Semená tymiánu sa dajú skladovať 5 rokov a len v jednom grame nájdeme až 6 000 jednotiek. Bolo popísaných takmer päťdesiat odrôd tejto liečivej byliny, zvyčajne nepresahujúcich 50 cm na výšku, má kríkovitú a drevitú stonku , listy sú malé a kvety, biele alebo ružové, vydávajú silnú a príjemnú vôňu.
Vďaka svojej veľkosti a vlastnostiam sa dá pestovať v kvetináčoch a uspokojí sa aj s malými priestormi.
Miesto a obdobie
Tymián miluje teplo , ale dobre odoláva aj pri nízkych teplotách a je suchý , pretože sa bojí nadmernej vlhkosti. Z tohto dôvodu, ak ho chcete držať na balkóne, je dobré črepníky umiestniť na miesta dobre vystavené slnečnému žiareniu.
Je to trváca rastlina , ktorá je schopná bez väčších problémov odolávať celoročne vonku, ale na jej vysadenie je lepšie počkať na jar , v každom prípade na chvíľu mierne podnebie. Týmto spôsobom sa rastlina bude môcť prispôsobiť novému stavu a zakoreniť v pôde črepníka, keď bude dobre tvarovaná a bude čeliť zime.
Výber vhodnej vázy
Tymián rastie ako ker, takže črepník s priemerom najmenej 15 - 20 cm bude pre naše použitie v poriadku, ideálna hĺbka je najmenej 20 cm, aby sa korene trochu uľavili.
Môžeme sa tiež rozhodnúť, že rastlinu spojíme s inými esenciami , možno aj s trvalkami a podobnej veľkosti, napríklad so šalviou. Medzi bylinami sa vyhýbame tomu, aby sme dali tymián spolu s mätou, príliš invázne na to, aby sme sa o ňu delili.
Na Orto Da Coltivare nájdete všeobecný článok venovaný výberu hrnca a jeho materiálov, medzi rôznymi možnosťami vynikajúcim návrhom je geotextília, ale tiež klasický terakotový hrniec je jemný alebo z plastu, z ekologických dôvodov menej vhodný. ,
Vyberte pôdu a naplňte kvetináč
Keď sme si vybrali nádobu, musíme ju samozrejme vyplniť substrátom . Pred pôdou je lepšie dbať na dobrý odtok prebytočnej vody, aby sa zabránilo stagnácii. Potom urobíme stav z expandovanej hliny alebo jednoduchých kameňov.
Pôdu môžeme kúpiť v ktoromkoľvek poľnohospodárskom stredisku. Nie je potrebné kupovať konkrétny substrát pre aromatické byliny: univerzálna zemina na zalievanie je lacnejšia a rovnako dobrá, prípadne certifikovaná organická. Napadá nás, že by sme to vylepšili pridaním trochu vyzretého kompostu , aby sme zvýšili dostupnosť výživných látok pre našu rastlinu a možno aj trochu vidieckej krajiny , ktorá je nosičom užitočných mikroorganizmov prítomných v prírode. Pretože tymián miluje odtekajúcu pôdu, je tiež dobré miešať riečny piesok , ktorý je k dispozícii za veľmi nízku cenu v ktoromkoľvek stavebnom centre, čo robí pôdu voľnejšou.
Hrniec odporúčam pred výsadbou naplniť a nechať týždeň odpočívať , aby sa kompost, zemina a jej mikroorganizmy dostali do vzájomného kontaktu. Po uplynutí tejto doby, ktorá je voliteľná, môžeme sadenicu tymiánu konečne presadiť do nášho kvetináča .
Rastúce na terase
Pestovanie tymianu je veľmi jednoduché , na balkóne sú iba dve špeciálne opatrenia, ktoré sa týkajú jeho použitia na otvorenom poli, a týkajú sa vody a živín. Skutočnosť, že máte rastlinu v obmedzenom priestore, v skutočnosti znamená, že zdrojov, ktoré majú korene k dispozícii, je málo , a preto je dobré pravidelne a neustále zavlažovať a hnojiť.
Koľko namočiť tymián v kvetináči
Ako sme už povedali, tymián má najradšej teplé a suché podnebie, preto sa rastlina nesmie príliš polievať , aby sa zabránilo hromadeniu vody, ktorá by mohla viesť k množeniu plesní škodlivých pre naše aromatické látky.
Kritériom je udržiavať pôdu v kvetináči mierne vlhkú , presné množstvo vody, ktoré sa má použiť, sa líši podľa podnebia a tiež podľa frekvencie.
Vždy treba brať do úvahy, že je lepšie zavlažovať často, ale s malým množstvom vody , než naopak, raz za čas veľa namočiť.
Zalievanie by sa nemalo robiť v najteplejších hodinách dňa, snažte sa zavlažovať na zemi a nie na listoch.
oplodnenie
Na hnojenie rastlín v kvetináčoch môžeme pridávať kompost alebo hnoj do peliet raz ročne ako príspevok organických látok a výživových makroelementov.
Okrem toho je užitočné zavlažovať každé 3 - 4 mesiace žihľavovým macerátom s hnojivom , čo je úplne prirodzené hnojenie, ktoré našej liečivej rastline prináša veľa užitočných prvkov. Ako si pripraviť tento macerát, môžete si prečítať.
Ako používať tymián
Tymian má dôležité antiseptické vlastnosti , užitočné na gastrointestinálnej úrovni, ale jeho antibakteriálne vlastnosti vďaka prítomnosti tymolu, fenolu, vďaka ktorému vďačí za svoj charakteristický zápach, nie sú o nič menšie.
L , esenciálny olej z tymianu je skvelý proti hubám, to je tiež používa pre podmienky, ako je kašeľ alebo astmy kvôli jeho expektorans funkciu.
Najrozšírenejšie je jeho použitie v kuchyni , v skutočnosti je veľmi vhodný na dochutenie jedál z mäsa alebo rýb alebo na originálny nádych šalátov a rizot.
zvedavosť
Termín týmus pochádza z gréckeho slova thumus, ktoré predstavuje odvahu , čo je kvalita, ktorá by sa získala jednoduchým voňaním rastliny tymián. Niet divu, že ju počas francúzskej revolúcie republikáni často používali. Okrem odvahy bola rastlina tymiánu vždy spojená s pozitívnosťou a dobrým humorom.
Musíme len vypestovať rastlinu na našom balkóne, aby sme mohli ťažiť zo všetkých jej kvalít!
