Lucina založila zeleninovú záhradu v Anglicku a krok za krokom nám hovorí, ako sa veci majú. Tu sme pri kapitole číslo 5, ktorá nám hovorí o mesiaci júl. Na konci článku nájdete odkazy na obnovenie predchádzajúcich epizód.
Júl bol z mnohých hľadísk v záhrade osobitným mesiacom. Najskôr, ako bolo spomenuté v predchádzajúcej epizóde, som bola dva týždne na dovolenke a „nechala som ho“ pre seba (teda, naozaj nie. Dcéra mojej záhradnej spoločníčky Janet ho na konci strážila). Ale aj počasie bolo opäť určite nezvyčajné, tentokrát však pozitívne.
Zatiaľ čo jún bol zlý, chladný a daždivý, júl dosiahol rekordné maximá: 35 - 36 stupňov v mojej oblasti . Nepamätám si také teplo, keďže tu bývam. Vládlo tu takmer stredomorské podnebie. V zásade sme išli z jedného extrému do druhého : nadmerné chladu v júni a nadmerné horúčavy v júli. Niet divu, že niektorá zelenina vyrástla zo všetkých pomerov a že iná sa zbláznila a je vyšľahaná na semeno?
Vyťažené vnúčatá
Postupujme však po poriadku: prvý júlový týždeň, keď som tu ešte bol a počasie sa náhle zlepšilo, som nakoniec zozbieral okrem špenátu a cvikly aj inú zeleninu, konkrétne fazuľu, varenie a prvú repu .
V tom týždni prišiel môj sedemnásťročný synovec Pietro ako hosť, teoreticky sa učiť anglicky, v praxi mi pomáhať v záhrade. Počas celého pobytu nikdy nevidel kvapku dažďa. Popremýšľajte trochu! A v skutočnosti v dôsledku tohto neočakávaného dobrého počasia musel ísť so mnou niekoľkokrát polievať záhradu. Ako „výplatu“ sa zbavil vyzretých malín, ktoré medzitým vyrástli. Na druhej strane som ho tiež musel nejakým spôsobom odmeniť! Lepšie to robiť so záhradníckymi produktmi ako s peniazmi … :-)
Dolomitské záhrady = anglické záhrady
Na dovolenku som chodil do milovaných Dolomitov . Pre mňa tento rok bolo zaujímavé pozorovať záhrady v tejto oblasti (očividne nikdy predtým „nešpionovali“) a všimnúť si, že sú veľmi podobné, čo sa týka druhov dopestovaných druhov zeleniny a doby dozrievania tej anglickej. Aké milé prekvapenie!
Dedukujem teda, že Dolomity sú z hľadiska podnebia a druhu zeleniny, ktorá sa pestuje, rovnocenné s Anglickom. Na druhej strane v porovnaní so zvyškom Talianska nemožno porovnávať s Anglickom: tu sme o pár mesiacov pozadu.
Viem to, pretože napríklad v prípade paradajok sa tu pred augustom takmer nič nezozbiera. Nedávno som sa prihlásil do facebookovej skupiny Orto da coltare . No každý deň s veľkou závisťou vidím fotografie ľudí, ktorí blogujú s neuveriteľnými úrodami paradajok, papriky a baklažánu. Sci-fi tu! Ale možno v Anglicku môžeme pestovať zeleninu, ktorá v Taliansku nerastie dobre kvôli nadmernému teplu. Kto vie! Takže nikdy nezúfajte!
Prázdniny a bláznivé záhrady
Júl sa ukázal ako mesiac, v ktorom zelenina aj vďaka priaznivému počasiu rástla najviac. V skutočnosti príliš veľa!
Objavil som to, keď som sa vrátil z dovolenky a našiel som poloaazonskú džungľu na mieste úhľadnej záhradky, ktorá mi zostala . Neveril som vlastným očiam! Dcéra môjho priateľa odviedla počas našej neprítomnosti skvelú prácu, ale nemohla spomaliť rast zeleniny, ktorá, ocenená príjemným teplom, vyrastala v akomkoľvek pomere.
Našiel som špenát obrovitánsky a všetky tri metre vysoké, osiatu repu . Musel som ich všetkých vytrhnúť a znova zasadiť. Nehovorme o tekvici a cukete.
Jediná tekvicová rastlina, ktorú mám (Marina di Chioggia, vypestovaná zo semena), sa počas mojej neprítomnosti stala príšerou: doslova sa šírila po celej záhrade. Musel som to rýchlo doliať, kým sa nerozšľahalo po všetkej ostatnej zelenine a udusilo ju. Cukety rastú prinajmenšom závratnou rýchlosťou. Každý deň, keď idete do záhrady, je vždy nazbieraných. Neuveriteľné!
Keď som bol preč, ukázalo sa, že niektoré nové zemiaky sú pripravené na odstránenie zo zeme (rastliny boli zažltnuté. Znamenie, že hľuzy sú pripravené na zber). Dal som na to povolenie Janetinej dcére a výsledok si môžete pozrieť z fotografie, ktorú mi poslala.
Skutočné zadosťučinenie, aj keď som nebol pri ich „zrode“. Navyše, zjavne, boli naozaj vynikajúce! Keď vezmem do úvahy, koľko zeleniny narástlo za iba dva týždne, myslel som si, že možno bude treba v budúcnosti ísť buď na dovolenku v júli, ktorá sa mi zdá trochu extrémna, alebo organizovanie dovolenky so záhradným spoločníkom. v rôznych časoch alebo tam ísť iba na jeden týždeň. ;-)
Zistiť viacZber zemiakov. Ako zbierať zemiaky a ako zistiť, kedy je vhodný čas: užitočný sprievodca.
Zistiť viacÚspechy a neúspechy
Aby sme vás informovali o mojej zelenine a jej pohode alebo nepohodlí, začnime s rastlinami paradajok , ktoré sú mi obzvlášť drahé. Ako si viete predstaviť, horúčavy v júli boli nimi veľmi vítané. Konečne začali správne rásť. Hurá!
Teraz sa objavilo veľa zelených cherry paradajok a veľa kvetov, takže situácia je sľubná. Niekoľko plachých paradajok už dozrelo a okamžite som ich zjedol sám. Musím povedať, že to nebol zlý vkus. Dúfajme, že sa počasie opäť nezvráti a že sa nám podarí mať slušnú úrodu.
Baklažány, na druhej strane, tvrdohlavo odmietajú rásť, a to aj napriek veľkému teplu, ktoré tam bolo (kvôli ktorému sa na letiskách a železničných tratiach dokonca na juhu zdrvoval. Počuli ste? Neuveriteľné, ale pravdivé!). Bude to aj otázka terénu? Bah! Teraz som rezignoval na to, že nevidím ani jeho tieň … ;-)
Niektoré vyhráte, iné prehráte , ako sa tu hovorí. Je zrejmé, že budúci rok už nebudem snívať o ich výsadbe.
Ďalšou zeleninou, ktorá veľmi nerastie, je karfiol . S výnimkou fialového karfiolu, ktorý vykukol (viď foto), všetky ostatné nateraz vyprodukovali iba listy, ktoré tiež obhrýzajú rôzne šelmy.
Tieto struky cukrovej bola katastrofa . Žiadne sadenice sa nezakorenili. A normálny hrášok vyprodukoval iba pár strukov. Zaujímalo by ma prečo.
Cesnak bol tiež sklamaním - máme vytiahol ho von z krajiny, ale bohužiaľ to nevyzerá dobre. Skladá sa z mnohých malých klinov, ale nemal normálnu hlavu. Všetci sú trochu deformovaní. Zaujímalo by ma prečo!
Fazuľa bola naopak hitom a rastliny zelenej fazule sú nádherne bujné. Niektoré sme už zhromaždili na konci mesiaca, na zhromaždenie však budeme musieť počkať do augusta. Sľubné sú aj jahody. Kúpil som si odrodu, ktorá ju teoreticky vyrába celé leto. Začali kvitnúť neskôr ako zvyčajne, ale teraz sa plnia kvetmi a ovocím.
Čierne diery
Posledné júlové dni sme vykopali zvyšné zemiaky, aj cviklu a červenú cibuľu. Cvikla a zemiaky skončili v Janetinej garáži, pokiaľ ich potrebujeme. Červená cibuľa, ktorá nasleduje cudzie vodítko, vysychá vonku (alebo lepšie povedané kúpať sa, pretože za posledných pár dní veľa pršalo).
Teraz však máme v záhrade čierne diery , to znamená prázdne miesta, ktoré budeme musieť zaplniť novými rastlinami, ktoré už očividne myslia na zeleninu jeseň / zima. Uvidíme, čo budeme robiť.
Nečakané odmeny
Každý rok v prídele Hummersknott, kde sa nachádza moja zeleninová záhrada, sa koná tretiu júlovú sobotu súťaž . Ceny pre rôzne kategórie udeľujú odborníci. Jedným z nich sú noví záhradníci, teda ľudia, ktorí záhradu pestujú menej ako dva roky (ako ja). No, neuveriteľné, ale pravda, vyhral som tretiu cenu! Aká veľká spokojnosť!
Komentár porotcov bol, že som dobre využil dostupný priestor a pestoval som peknú rozmanitosť zeleniny a kvetov. No priznám sa, že som išiel do jujubovej polievky, keď som sa to dozvedel. Vzhľadom na to, že ako dobre viete, pred týmto rokom som nikdy v živote nepestoval zeleninu, môžem byť hrdý na výsledky. A ak som to urobil, znamená to, že to dokážu aj iní neskúsení ľudia ako ja.
Nedostatok skúseností by nemal nikomu zabrániť v snažení . Najmä keď môžete čerpať z celej série veľmi užitočných rád v tomto krásnom online časopise !! V skutočnosti je pestovanie zeleninovej záhrady činnosť, ktorú odporúčam každému človeku, ktorý má k dispozícii nejaký voľný čas a kus pôdy . Nie je nič uspokojivejšie ako varenie organickej zeleniny, ktoré si sama s láskou vypestovala!
DENNÍK ANGLICKEJ ZÁHRADY
Článok Luciny Stuartovej
