Karfiol je veľmi uspokojivá zelenina, ktorá sa pestuje v záhrade, aj keď nepatrí medzi najjednoduchšie. Existuje niekoľko škodlivých druhov hmyzu, vyžaduje kalibrované hnojenie, plodné bez nadmerného množstva dusíka a je dôležitý výber správneho výsevného obdobia.
Často sa stáva, že sa ma čitatelia Orto Da Coltivare pýtajú, prečo karfiol bohatý na listy nerozvíja kvet , alebo skôr „corymb“. Nie je jediný dôvod tohto nekvitnutia, rastliny bez kvetov sa nazývajú slepý karfiol .
Väčšinou to nie je skutočne slepá kapusta: stačí počkať, kým sa vytvorí požadované kvetenstvo. Stojí však za to prehĺbiť diskusiu a pochopiť, čo sa stane, keď karfiol a brokolica netvoria zeleninu. To, čo píšem o karfiole, v skutočnosti platí rovnako pre brokolicu , a to v jej mnohých odrodách. Botanicky sa v skutočnosti správajú rovnako pri tvorbe corymbu.
Korymbula z karfiolu a brokolice
Predtým, ako hovoríme o príčine nedostatku kvitnutia, je dobré si ujasniť botanickú povahu, porozumieť terminológii.
Jedlá časť karfiolu a brokolice sa často nazýva kvet, kvetenstvo alebo hlava kvetu. V skutočnosti ide o corymb alebo rozvetvený útvar terminálnej časti stonky , kde nájdeme kompaktné zoskupenie, z ktorého sa vyvinú rôzne kvety.
Ak necháme corymb na rastline príliš dlho, uvidíme, že bude mať tendenciu sa otvárať: zeleninu kazia rôzne oddeľujúce sa kvety.
Ako to, že karfiol nekvitne
Zdravá rastlina karfiolu takmer vždy kvitne . Niekedy môže mať corymb malú veľkosť , zvyčajne kvôli problémom súvisiacim s hnojením alebo v každom prípade s pôdou, alebo sa môže stať, že kvitne skôr a otvára rozvetvené kvietky. Tento druhý problém je často spôsobený nedostatkom vody alebo príliš vysokými teplotami.
Zatiaľ čo slepý karfiol , ktorý úplne netvorí „kvetinu“, je zriedkavejším javom. Nejde však o chorobu, ale o problém z dôvodu životného prostredia (podnebie, pôda, hnojenie, …).
Často musíte len čakať
Niekedy je jednoducho naša netrpezlivosť ako obávaných sa roľníkov predstaviť si problémy tam, kde nie sú. Ak karfiol počas kultivácie nekvitne, je veľmi pravdepodobné, že je ešte príliš skoro . Niektoré odrody brokolice alebo karfiolu majú pomerne dlhý cyklus plodín, dokonca aj 180 dní medzi výsevom a zberom, takže je úplne normálne, že po 2 alebo 3 mesiacoch od presadenia nie je stále nič viditeľné.
V takom prípade je riešenie problému jednoduché: stačí trpezlivo čakať .
Počas jesenného pestovania je však potrebné dbať na to, aby tvorba corymbu netrvala príliš dlho a rastlinu vystavila pred zberom mrazom, ktoré ju môžu zničiť. V takom prípade bude užitočná ochrana aspoň v noci, pri malých skleníkoch alebo netkanej textílii.
Skoré mrazy
Hoci kapusta obyčajne dobre drží v chlade, mrazy môžu veľmi poškodiť rastliny brokolice a karfiolu, najmä ak pôsobia na mladú sadenicu. Konkrétne, alebo mráz bezprostredne po transplantácii môže brzdiť rast a viesť k slepému karfiolu.
Na tento problém neexistujú žiadne prostriedky, stačí zvoliť správny okamih sejby alebo presádzania , čím sa zabezpečí mladá sadenica.
Príliš veľa dusíka nepomáha
Karfiol potrebuje dostatočný prísun živín, a preto mu prospieva úrodná pôda. Dajte si však pozor, aby ste to s dusíkom nepreháňali. Nadbytok hnojenia dusíkom podporuje tvorbu listov na úkor korymbu . Môže to byť preto príčina zakrpateného „kvitnutia“ karfiolu.
Kvapalné alebo ľahko rozpustné hnojivá vrátane veľmi obvyklého granulovaného hnoja, ak sa používajú bez kritérií, môžu spôsobiť tieto prebytky.
Listy sa zjedia
Cena útechy : aj keď rastlina karfiolu neprodukuje toľko žiaducej chocholičky, príroda nás nenechá suchými ústami. Listy brokolice a karfiolu sú jedlé a tiež dosť chutné. Môžeme ich uvariť ako iné listové kapusty, alebo ak ich je málo, vložiť ich do polievky.
Je zrejmé, že to nie je to isté v porovnaní s kvetinou, ale niekedy je dobré v záhrade vedieť, ako byť spokojní .
Páčil sa vám tento článok? Zanechať komentár. Ak chcete zostať v kontakte, môžete sa prihlásiť na odber noviniek alebo sledovať stránku facebooku alebo instagramu.