Fenomén mestských záhrad , ktorý sa šíri po celom svete už najmenej desať rokov, nastoľuje nemalou dôležitosť: je zelenina, ktorá rastie v meste, skutočne zdravá alebo znečistená znečistením?
Existuje veľa situácií so zeleninovými záhradami na balkóne s výhľadom na rušné cesty, plodinami na okraji obchvatov, kontaminovanou pôdou a vodonosnými vrstvami.
Pri ekologickom obrábaní našej pôdy môžeme byť opatrní, aby sme používali iba prírodné látky a používali iba ekologicky udržateľné postupy, ale nie všetky faktory závisia od nás: uvoľňovanie toxických látok v pôde a „bežné“ znečistenie životného prostredia mestským smogom sú faktory, ktoré môžu kontaminovať našu zeleninu.
Stojí za to sa nad touto otázkou zamyslieť a nájsť krátkodobé a dlhodobé riešenia, aby sme dokázali rásť aj v meste bez obáv z úrody nezdravej zeleniny.
Znečistenie vzduchu
Autá, ktoré cirkulujú v meste, emitujú známe výfukové plyny bohaté na jemné častice . Je pravda, že v posledných rokoch sa obmedzenia vozidiel snažili znížiť škodlivosť týchto výfukových plynov, ale v obehu je veľa automobilov a mestá sa čoraz viac rozširujú, najmä metropoly. Častice výfukových plynov, ktoré sa raz uložia na zem, preniknú do nej a potom ich môžu absorbovať korene rastlín.
Jemné častice sú vo výške človeka veľmi škodlivé a stúpanie do veľkých výšok postupne znižuje ich koncentráciu v dôsledku ich hmotnosti. Na veľmi vysoké poschodia mestských budov prichádzajú iba v obmedzenej miere a na šírku sú umiestnené v maximálnej vzdialenosti 50 metrov od ich bodu vyžarovania. To môže upokojiť tých, ktorí sa kultivujú mimo cestu, v oblasti s malou expozíciou, zatiaľ čo v zeleninových záhradách na balkóne je potrebné vyhodnotiť vzdialenosť od cesty a jej rušnosť.
Faktom zostáva, že mestský vzduch sa líši od vzduchu vidieckeho , čo nás určite vedie k zamysleniu.
Ako však môžeme chrániť naše organické plodiny pred smogom?
Mestské záhradníctvo a miestna politika
Mestské správy môžu urobiť veľa pri obmedzení vystavenia plodín znečisťujúcim látkam a na viacerých frontoch zasahovať do toho, že aj keby sa priamo netýkali záhrad, mali by nakoniec aj pozitívne účinky na tieto oblasti:
- Vysaďte viac stromov a kríkov , najmä tých druhov, ktoré sú schopné lepšie zachytávať znečisťujúce látky.
- Podporovať udržateľnú mobilitu smerom k obmedzeniu automobilovej dopravy, zvyšovaniu počtu cyklotrás a zlepšovaniu verejnej dopravy.
- Podporovať environmentálnu výchovu od škôl.
- Získať späť bývalé legálne a nelegálne skládky .
Tento článok nechce vstúpiť do podstaty možností správy, ale je zrejmé, že s rozširovaním mestského záhradníctva môžu občania na nich vyvíjať určitý tlak .
Tí, ktorí sa kultivujú udržateľným spôsobom, musia rozvíjať environmentálne povedomie a „očakávať“, že inštitúcie sa budú starať o územie s rovnakou pozornosťou, ktorú venujeme záhrade. Mestské záhrady sa môžu ďalej rozvíjať a môžu byť reakciou na prísun zdravých a miestnych potravín iba vtedy, ak budú paralelne rásť aj všetky ostatné ekologické postupy.
Stále menej znečistené mesto bude mať vo vnútri čoraz menej znečistené záhrady, ala va sans dire.
Chráňte záhradu pred smogom
Práve predložená je dlhodobá vízia , zatiaľ čo v súčasnosti musíme nájsť praktické riešenia, tak čo môžeme urobiť, aby sme v meste rástli?
Uprednostňujte menej exponované oblasti: každému je zrejmé, že pestovanie zeleninovej záhrady pozdĺž rušnej cesty penalizuje. Ideálom v mestách je schopnosť kultivovať sa v parkoch plných stromov, živých plotov a kríkov a tieniť ich desiatky metrov od rušných ciest.
Môže byť užitočné pozorne sledovať výzvy na pridelenie obecných záhrad na týchto miestach a zaradiť sa na zoznam čakateľov na získanie jednej, osamote alebo pri zdieľaní s ostatnými.
Riešenia pre veľmi exponované záhrady
Dobrým všeobecným postupom je dôkladné umývanie zeleniny , ktoré pomáha eliminovať znečisťujúci prach, ktorý sa môže na zeleninu ukladať vo fáze rastu alebo dozrievania, čo však nestačí . V skutočnosti sa znečisteniu podarí preniknúť do rastliny tkanivami a koreňovými systémami.
V prípade, že máte kultivačný priestor iba v blízkosti veľkej rušnej tepny, je lepšie zamerať sa na okrasné druhy, pokiaľ nemáte na hranici s našou pôdou dosť vysoký, hustý a veľmi hustý živý plot .
Hustý živý plot sám o sebe ponúka veľkú pomoc, je však stále potrebné starostlivo zeleninu pokryť listami netkanej textílie , aby sa zaručilo ďalšie tienenie pred jemným prachom, a venovať prvé metre od živého plotu kvetinovým esenciám. a kríky, ktoré v každom prípade prispievajú k tvorbe kyslíka a výživy pre včely a iný hmyz. Môžete si zvoliť chutné a nízko rezané kríky, aby príliš nezatienili záhradu.
Zeleninové záhrady na strechách
Projekty mestských záhrad na strechách sú čoraz módnejšie , a to aj preto, že ponúkajú veľmi zaujímavú možnosť: zmierniť letné horúčavy a dať tak možnosť obmedziť používanie klimatizačných zariadení na nižšie uvedené byty alebo kancelárie. Akoby to nestačilo, krajina týchto záhrad prispieva aj k zachytávaniu dažďovej vody, inak určenej pre prielezy, a teda pre stoky. Následne sa so záhradami na strechách spustí vynikajúci cnostný kruh .
Ideálne by bolo pestovať zeleninu v centrálnej oblasti a na okraji strechy klásť okrasné druhy, ktoré pôsobia ako bariéra proti jemnému prachu, ktorý dosahuje tak vysoko. Návrh zeleninových záhrad na strechách samozrejme vyžaduje veľa práce a nemožno to improvizovať, ale zelenina pochádzajúca zo záhrad pestovaných na streche môže byť čiastočne chránená pred smogom.
Znečistenie pôdy
V prípade, že sa chystáte pestovať zeleninovú záhradu v krajine pochybného zdravia , vždy je vhodné nechať si v profesionálnom laboratóriu nechať analyzovať vzorku , najmä na hľadanie ťažkých kovov a uhľovodíkov .
V prípade kontaminovanej pôdy sme si mohli vybrať z dvoch alternatív:
- Pestovanie zeleninovej záhrady vo vyvýšených debničkách , s výplňou a / alebo pôdou.
- Predbežná meliorácia pomocou rastlín s čistiacim účinkom.
Zeleninová záhrada v Cassone
Zeleninová záhrada v kesóne je riešením, ktoré umožňuje okamžité pestovanie , aj keď to vyžaduje určité náklady na kesóny alebo prácu na ich samostatnom budovaní. Ak chcete okamžite založiť zeleninovú záhradu tam, kde bola kontaminovaná pôda, neexistuje iné riešenie, ako znovu vytvoriť pozemok prinesením zdravej pôdy.
Skutočnosť, že majú vyvýšené nádoby, prináša výhody aj v odtoku vody a v pohodlí prístupu na záhon.
Rekultivácia znečistenej pôdy
Ak sa rozhodnete regenerovať znečistenú pôdu, musíte počkať dlhšie, pretože prirodzené čistenie rastlín , ktoré sa tiež nazýva „ fytoextrakcia “, nie je okamžitý proces.
Existuje niekoľko rastlín, ktoré majú vplyv na zbavenie pôdy negatívnych prvkov. Jedným z najúčinnejších v tomto smere je konopná sativa . Konope je druh, ktorý sa na tento účel božsky hodí. Samozrejme ponúkame konope s nízkym obsahom THC, ktoré je legálne kultivovateľné v Taliansku. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tomto druhu, môžete si prečítať príručku o pestovaní konope, ktorú vytvoril Orto Da Coltivare v spolupráci s Canapugliou.
Konopné korene
Podľa štúdií vykonaných niektorými výskumnými centrami sa zdá, že medzi jednoročnými druhmi, ktoré vykazujú prečisťujúci účinok, sú aj slnečnica, kukurica, horčica a vlčí bôb. Podľa štúdií, bohužiaľ , úplná fytoextrakcia ťažkých kovov týmito a inými druhmi môže trvať až 4 alebo 5 rokov. Ideálne je kultivovať v škatuliach a zároveň začať kultivovať ďalšie časti rovnakého povrchu.
Hodnota mestských záhrad
Záverom možno konštatovať, že je pravda, že mestá sú prostredím, ktoré je viac ovplyvňované znečistením ako vidiek, a to aj v prípade, že to z neho nie je vyňaté, ale je možné nájsť riešenia a zároveň je možné požadovať správy čoraz viac zamerané na ochranu životného prostredia.
Ďalej je potrebné vziať do úvahy, že zozbieraná a konzumovaná zelenina, aj keď je z mesta, je minimálne čerstvejšia ako zelenina, ktorá cestuje do supermarketov mnoho kilometrov.
Z týchto dôvodov je dôležité, aby vás nenechali odradiť situáciami smogu a znečistenia: mestské záhrady musia existovať (a odolávať im) práve preto, že predstavujú príležitosť na opätovné nadviazanie kontaktu s prírodou a prinavrátenie zelene späť do metropoly spolu s trochu ekologickej citlivosti.
Bol tento článok nápomocný? Môžete zanechať komentár s názorom, radou, otázkou alebo iným, spätná väzba je vždy príjemná.
Ak chcete zostať v kontakte, môžete sa prihlásiť na odber noviniek alebo sledovať Orto Da Coltivare na Instagrame a facebooku.