V našom úvode do permakultúry sme urobili prehľad o tejto dizajnovej metóde: hľadali sme definíciu a hovorili o etike, ktorá stojí za týmto prístupom. Poďme teraz k hlavným zásadám, ktoré určili Mollison a Holmgren , zakladatelia permakultúry, o ktorých sme sa zmienili až v predchádzajúcom príspevku.
Objavíme päť z princípov, ktoré Bill Mollison zahrnul do svojej semennej príručky o dizajne permakultúry, a 12 princípov, ktoré identifikoval David Holmgren v knihe o permakultúre. Zásady a cesty presahujúce udržateľnosť.
Po tomto teoretickom diskurze bude zaujímavé sledovať, ako je možné tieto body v konkrétnej praxi odmietnuť , bude to predmetom nasledujúceho článku. V každom prípade každý z princípov, ktoré nájdete v tomto článku, obsahuje dôležité nápady pre kohokoľvek, najmä pre tých, ktorí v každodennom živote pristupujú k prírode prostredníctvom správy kultivovaného priestoru.
Zásady permakultúry Billa Mollisona
Foto Nicolás Boullosa - CC BY 2.0
Bruce Charles „Bill“ Mollison (1928 - 2016) bol austrálsky výskumník, autor, vedec, pedagóg a biológ. Bol definitívne zakladateľom a „otcom“ permakultúry , ktorá, ako sme videli, nie je jednoduchou poľnohospodárskou praxou, ale integrovaným systémom ekologického a environmentálneho dizajnu koncipovaným ako forma trvalého a udržateľného poľnohospodárstva.
Čítanie permakultúry. V Príručke pre návrhárov si môžeme uvedomiť Mollisonovu celkovú víziu , ktorá definuje princípy permakultúrneho dizajnu prechádzajúceho cestami medzi vedou a filozofiou a zoznamom zákonov prírodných systémov. Vychádza sa najmä z konceptu entropie (v termodynamike je to stavová funkcia, ktorá sa dá použiť ako miera stupňa poruchy systému) a z jej opačného stavu: syntropia . Používa tiež štruktúru mýtu na opísanie toho, ako zbytočné činy a vyrušovanie v bezvedomí spôsobuje katastrofy a utrpenie.
To znamená, že sa to môže zdať zložité, ale uvedením niektorých základných bodov Mollisona môžeme lepšie pochopiť logiku, ktorá vedie tieto princípy, bude ešte jasnejšie, keď v ďalšom príspevku prejdeme k praktickým aplikáciám. Pre tých, ktorí chcú prehĺbiť koreň Mollisonových úvah, odporúčame prečítať si jeho príručku, na konci článku nájdete odkazy.
- Pracujte radšej s prírodou ako proti. Pozorujte prírodné živly, sily, ktoré trvajú na území, procesy a vývoj. Podporujte skôr to, čo sa stane , než brzdtevývoj. V prírodnom prostredí tráva pomaly ustupuje kríkom, ktoré nakoniec ustupujú stromom. Tento prírodný sled môžeme aktívne podporovať nie rezaním divých a priekopníckych bylín, ale ich používaním na zabezpečenie mikroklímy, živín a ochrany. Po konvenčnom poľnohospodárstve často pracujeme proti prírode, zjavným príkladom sú pesticídy, ktorými ničíme hmyz, ktorý považujeme za škodlivý, ale aj jeho predátory. V priebehu času bude hmyz čoraz odolnejší voči samotným pesticídom a množstvo použitého jedu bude vždy väčšie alebo agresívnejšie. To všetko sa dostane do nášho tela prostredníctvom potravy.
- Problémom je riešenie ; fungujú obidva spôsoby. Je to len , ako vidíme veci, ktoré robí výhodný, alebo nie . Všetko môže byť pozitívnym zdrojom, záleží len na nás, či pochopíme, ako to ako také využiť. Špecifickú vlastnosť stránky môže dizajnér definovať ako problém, ale aj ako aspekt, ktorý vedie k niekoľkým životaschopným riešeniam. Funkcia sa spravidla stáva problémom, keď sa rozhodneme zaviesť model, ktorý preváži alebo zasahuje do existujúceho.
- Vykonajte najmenšiu zmenu pre čo najväčší efekt.
- Úroda ekosystému je teoreticky neobmedzená. Jediným limitom počtu možných použití zdroja v systéme je limit informácií a predstavivosti projektanta.
- Všetko „záhradkuje“ alebo má vplyv na jeho životné prostredie.
12 princípov Holmgren
David Holmgren (1955) je austrálsky dizajnér životného prostredia, ekologický pedagóg a spisovateľ, žiak Billa Mollisona. Permaculture One, ktorá bola publikovaná spolu s Mollisonom v roku 1978, je vývoj rukopisu pripraveného pre jeho diplomovú prácu. V roku 2002 vydal svoje hlavné dielo Permaculture: Principles and Pathways beyond Sustainability, kde prevádzkoval hlbšiu a prístupnejšiu systematizáciu princípov návrhu, zdokonalenú vo viac ako dvadsaťpäťročnej praxi. Princípy a cesty ponúka dvanásť kľúčových princípov návrhu a je považovaný za dôležitý medzník v permakultúrnej literatúre.
1- Pozorujte a komunikujte
Pozorovanie krajiny a prírodných procesov, ktoré ju transformujú, je nevyhnutné na optimalizáciu efektívnosti ľudských zásahov a minimalizáciu využívania neobnoviteľných zdrojov a technológií. Pozorovanie musí byť sprevádzané osobnou interakciou.
Pozorovaním máme predovšetkým možnosť klásť otázky, a tak hľadať odpovede v prostredí, v ktorom sa nachádzame. Kde sme? Aké sily trvajú na tom, aby stránky venovali pozornosť pri navrhovaní? Voda, vietor, oheň, slnko, pôda, podnebie, vegetácia, divoká zver, topografia, ľudia … To sú niektoré z prvkov, ktoré sú súčasťou našich pozorovaní. O ľuďoch a interakcii: „Ako sa volá náš blížny?“, „Koľko má rokov?“, „Aké skúsenosti a vedomosti máte?“
2 - Zachytáva a ukladá energiu
Energia nie je len elektrina. Napríklad skladovaná voda predstavuje potenciálnu energiu na zavlažovanie budúcich plodín. Biomasa lesa je živým úložiskom stavebných materiálov, paliva, živín a vody. Alternatívne energetické systémy môžu transformovať vietor, slnko a prúdiacu vodu na elektrinu alebo teplo. Tento princíp nám teda dáva smer, ako zachytávať a zvyšovať prebytky v našom systéme. Bill Mollison hovorieval: „ Ak dokážeš iba jednu vec, dážď si uschovaj. ".
3 - Získajte úrodu
Tento princíp podporuje sebestačnosť a hovorí nám, že musíme navrhovať a stavať na to, aby sme mohli ťažiť z nášho permakultúrneho systému. V skutočnosti nemôžete pracovať nalačno . To ovplyvňuje záhradnícke plodiny aj stromy. Aké je najlepšie miesto na výsadbu? Čo nám prinesie väčší „výnos“? Môžeme zasadiť niečo, čo prináša ovocie, nielen okrasnú rastlinu?
Ale výnos nie je len jedlo : to môže byť stavebný materiál, palivo, drevo, nektár pre včely, ktoré sa dávajú med. V každom prípade je to, že okolo seba rastie veľa jedla, to je skutočná bezpečnosť!
4 - Použite samoreguláciu a prijmite spätnú väzbu
Táto zásada nás vyzýva, aby sme žili jednoduchým a vedomým spôsobom , aby sme obmedzili našu spotrebu a naše emisie. Je našou zodpovednosťou , keď dodržiavame permakultúrnu etiku a staráme sa o Zem a ľudí. Prijatie spätnej väzby je základným aspektom rekurzívneho dizajnu: znamená to, že sa musíme poučiť z našich úspechov a chýb, prepracovať a znovu urobiť lepšie rozhodnutia a zároveň sa naučiť, čo funguje a čo nie.
5 - Využívať a zlepšovať obnoviteľné zdroje
Obnoviteľné zdroje sú tie, ktoré sa regenerujú s miernym úsilím . Mohlo by to znamenať výsadbu sadu po prúde z dreva, aby ste využili únik živín a vody, ktorý sa neustále pohybuje z kopca. Môže to byť vietor, ktorý nám pomáha čerpať vodu zo studne. Využívanie obnoviteľných zdrojov je kľúčom k vytvoreniu stability: v snahe poučiť sa z prírodného sveta a replikovať ho by sme mali vziať do úvahy, že prírodný ekosystém zriedka využíva všetky svoje zdroje natoľko, že opustí chudobnú a nepoužiteľnú krajinu.
6 - Neprodukujte odpad
Čo je to odmietnutie? Všetko, čo ako také definujeme! Použitím tohto princípu návrhu je každý odpad jedného procesu energiou pre druhý.
Ak integrujeme pestovanie zeleniny a zvierat, ich hnoj je výživou pre pôdu. Stonky zeleniny, ktoré nekonzumujeme, sú kompostovateľné. Vodu, ktorú používame v kuchyni a tiež v kúpeľni, môžeme vyčistiť a recyklovať, ak máme predvídavosť - napríklad - používať mydlá, ktoré neobsahujú povrchovo aktívne látky, penidlá, farbivá, syntetické vonné látky. Ako napríklad? Stačí sa naučiť, ako vyrábať mydlo, jedna z najjednoduchších vecí, ktoré existujú! Musíme a môžeme bojovať proti plánovanému zastaraniu opravou pokazeného zariadenia a opätovným použitím predmetov na rôzne účely. Koľko užitočných a krásnych vecí sa dá vyrobiť z paliet?
5 R odpadu - redukcia, opätovné použitie, recyklácia, zber a zhodnotenie - sa stane 5 R znovuzrodenia.
7 - Dizajn od modelov po detaily
Toto je veľmi dôležitá zásada. To znamená, že najskôr musíme študovať klímu, topografiu, povodia, ekológiu a získať prehľad o tom, ako môžeme interagovať so zemou regeneratívne.Na tomto budú založené naše rozhodnutia o dizajne. Napríklad: ak pochopíme, ako sa voda pohybuje v pôde, ktorú obrábame, môžeme ju usmerniť a indukovať tak, aby bola prospešná pre kultiváciu (to nás môže prinútiť zamyslieť sa: je vždy tou najvýhodnejšou voľbou mať dokonale rovný povrch?). V kopcovitom teréne pracujeme s vrstevnicami (isoipse), aby sme vykopali rovné priekopy (swales), ktoré spomaľujú vodu a umožňujú jej prenikanie do pôdy a dobíjanie vodonosnej vrstvy. Detail umiestnenia sviňuchy je založený na všeobecnom vzore prúdenia vody v krajine.
8 - Namiesto integrácie sa radšej integrujte
Tento princíp hovorí, že čím silnejšie sú vzťahy medzi časťami systému, tým je systém produktívnejší a odolnejší . Ak máme zeleninovú záhradu, priestor na pastvu pre niekoľko sliepok a systém zberu dažďovej vody blízko seba, všetky prvky navzájom spolupracujú: záhrada dáva sliepkam krmivo, sliepky žijú v malom kurníku s šikmá strecha, z tejto strechy zbierame vodu, sliepky pijú a potom produkujú trus. Naspäť do záhrady. Platí to aj vo vzťahoch v rámci komunity: spolupráca môže dať viac ako úsilie niekoľkých jednotlivcov. Viac rúk uľahčuje prácu.
9 - Používajte malé a pomalé riešenia
Malé a pomalé systémy sa udržiavajú ľahšie ako veľké, lepšie využívajú miestne zdroje a prinášajú udržateľnejšie výsledky. Slimák je malý a pomaly sa pohybujúci, svoj domov si nesie na chrbte a pri ohrození môže ustúpiť, aby sa bránil. Korytnačka v Ezopovej bájke nás učí, že „včasný štart“, pomalý a stabilný, vyhráva závod nad rýchlym a trúfalým zajacom. Príslovie „čím sú väčšie, tým tvrdšie padajú“ pripomína nevýhody nadmernej veľkosti a rastu.
Aby ste mali úrodnú pôdu, je lepšie kúpiť si veľké vrece s hnojivom, okamžite sa šíriť alebo sa spoliehať na malé semená ďateliny a dať mu čas na rast?
Je na zabezpečenie príjmu lepšie robiť monokultúru, ktorá rok čo rok nahlodáva pôdu, alebo sadiť ovocné stromy?
Môže sa zo starej dreviny stať úrodná pôda, ak naočkujeme jedlé huby?
Toto sú iba príklady dlhodobej hry využívajúcej princíp malého a pomalého dizajnu.
10 - Využitie a hodnota rozmanitosti
Toto je jeden z mojich obľúbených princípov návrhu. Rozmanitosť je jedným z kľúčových aspektov permakultúry . Chceme zachovať rozmanité pôvodné biotopy a obohatiť naše ľudské biotopy množstvom mnohých produktívnych prvkov. David Holmgren hovorí: „ Rozmanitosť znižuje zraniteľnosť voči rôznym hrozbám a využíva výhody prirodzenej jedinečnosti prostredia, v ktorom sa nachádza. ".
V podstate to znamená opustiť myšlienku klasických záhradných záhrad, každá s jednou zeleninou. A napríklad pestujte na paletách a kvetinových záhonoch, kde neďaleko žije rôzna zelenina.
Ak existuje biodiverzita, riziko parazitických a plesňových útokov, ktoré môžu zničiť plodinu, klesá . Ploštice prichádzajú húfne, keď majú v okolí dostatok paradajok na útok. Kapusta neznesie vôňu paradajok, a preto je možné obe zeleniny pestovať spoločne. Koreňové exsudáty a éterické oleje z aromatických rastlín a kvetov odpudzujú škodlivý hmyz. Prilákajú opeľovače, vďaka ktorým sa naša zelenina množí.
Májový chlad tento rok spôsobil takmer v celom Taliansku pokles opeľujúceho hmyzu. Na sociálnych sieťach som čítal o zelenine, ktorá nepriniesla ovocie z kvetov. No, tu (na máj) bola skutočne zima, ale prítomnosť kvetov a bylín včely hojne lákala a problém sa nás nedotkol ani v najmenšom. Len to trvalo trochu dlhšie.
Ak máte možnosť, zeleninová záhrada by nemala byť sama o sebe priestorom, ale mala by byť integrovaná do systému s ovocnými stromami, živými plotmi, hranicami, jazierkami …
Rozmanitosť sa má pestovať aj v prostriedkoch, ktoré používame: pokiaľ ide o vodu, používajú nádoby, zbernú nádrž na dažďovú vodu a teraz sme na pozemku „našli“ studňu.
Vo vzťahu k ľuďom sa musí ešte viac využívať a ceniť rozmanitosť : naši dvaja susedia sa od nás veľmi líšia a veľa nás učia.
Rozmanitosť je preto účinne odolná : ak zlyhá jedna časť nášho systému, existujú ďalšie, ktoré budú prosperovať.
11 - Použite okraje a zväčšte okraj
Živé ploty majú veľa funkcií: môžu spomaľovať vetry, vytvárať tieň, priťahovať opeľujúci hmyz. Môžu nám dať jedlo, ak ide o jedlé ovocie. Vytvárajú mikro biotopy, ktoré prekypujú životom a následne podporujú naše plodiny. Správne obsiahnutý bambusový živý plot môže darovať stavebný materiál. Ak je v blízkosti vodného zdroja, poskytne viac biomasy, ako si dokážete predstaviť.
Tieto marže zaslúži samostatnú diskusiu. Keď sa dve prostredia stretnú, vytvoria oblasť, ktorá má vlastnosti oboch pôvodov . Vlhkejšia a suchšia oblasť, uzavretá v priestore, ktorá sa spája do seba, môže vytvoriť zmiešané prostredie, ktoré nám umožňuje zbierať plody dané týmito dvoma rôznymi vlastnosťami. Plodnosť spočíva na okraji .
To platí aj vo vzťahoch, myslíme na dvoch rôznych ľudí, ktorí sa stretnú, z ktorých každý má svoje vlastné bohaté skúsenosti, vedomosti a kultúru. Ak sa navzájom zdieľajú, stáva sa z toho všetko spoločné dedičstvo a vytvorený pár je bohatší ako títo dvaja jedinci.
12 - Používajte tvorivosť a reagujte na zmeny
Mať víziu znamená nevidieť veci nie také, aké sú, ale také, aké budú. Aby sme pochopili zmenu, musíme ísť nad rámec lineárneho pohľadu a prijať kruhové myslenie . Nie je nakoniec zeleninová záhrada založená úplne na cyklickosti?
Životný cyklus plodiny, od semena k semenu. Striedanie plodín v pôde. Samotné zloženie pôdy, ktoré vzniká rozkladom mŕtvych organických, rastlinných a živočíšnych materiálov.
Kreativita je niečo, čo si môžeme sami trénovať, vzácny spojenec, ktorý nám ponúka riešenia na základe zatuchnutých schém, správanie, ktoré sa môže väčšine javiť ako rizikové a ktoré vedie k hľadaniu rozličných ciest, niekedy menej cestovaných.
Závery a reštarty
Ak ste sa však dočítali až sem, znamená to, že ste na ceste k zmenám . Hovorí sa, že permakultúra je možným spôsobom, ako zachrániť trpiacu planétu.
To je to, čo to je: cesta, po ktorej treba kráčať spoločne, naučiť sa mať pozitívny vplyv na nevyhnutné zmeny, pozorne ju pozorovať a zasahovať v pravý čas.
Musíme teda uviesť do praxe princípy permakultúry. V nasledujúcom článku uvidíme praktické aplikácie princípov permakultúry: pomocou fotografií vám ukážem, ako sa štruktúruje a rastie Centrum mestskej permakultúry v Rivalte Torinese v rámci projektu Výcvik permakultúry.
Základná bibliografia
Zaoberali sme sa zložitou témou, ako je dizajn, a to nás nevyhnutne vedie k syntéze a výberu. Predstavili sme vám špičku ľadovca. Ak sa vám tento článok páčil, pozvánkou je ísť k zdroju a znovuobjaviť myslenie Mollison a Holmgrena . Tu sú texty, z ktorých treba vychádzať, a pomocou ktorých sa bude téma prehlbovať.
- Bill Mollison, Reny M. Slay, Úvod do permakultúry , Terra Nuova Edizioni, 2007
- Bill Mollison, David Holmgren, Permakultúra jedna: Trvalý poľnohospodársky systém pre ľudské sídla , publikácia Tagari, 1978; v taliančine permakultúra. Trvalé poľnohospodárstvo pre ľudské sídla, florentské vydavateľstvo, séria Quaderni d'Ontignano, 1992
V tomto článku vždy hovorím o:
- Bill Mollison, permakultúra. Príručka dizajnérov , publikácia Tagari, 1988. V Taliansku sa o preklad pôvodného textu do taliančiny postaralo laboratórium MEDIPERlab - Mediterranean Permaculture Laboratory. Permakultúra. Príručka o dizajne je k dispozícii po kontaktovaní laboratória APS pre stredomorské permakultúry na adrese [email protected].
Namiesto toho prehĺbiť 12 zásad Holmgrenu:
- David Holmgren, Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability , 2. vydanie, Stále publikácie, 2010; v taliančine permakultúra. Ako navrhnúť a implementovať udržateľné spôsoby života integrované do prírody, 2. vydanie, Arianna Editrice, 2014.
