Videli sme, ako je synergická zeleninová záhrada praktikou, ktorá je súčasťou tohto trvalého, harmonického a udržateľného dizajnu žien a mužov v prostredí, ktorý sa nazýva permakultúra. Ako taký, synergické zeleninová záhradka je dlhodobým projektom , ktorý je schopný re-vzdelávať nám načúvať a pozorovať prírodu a naše dôsledku stále vedomé rokovaní.
Z tohto dôvodu synergický zážitok nekončí prípravou záhrady : je to iba prvý krok nevyhnutný na otvorenie dialógu so Zemou a prírodou, ktorá je určená na to, aby pretrvala po celý život. ,
Ako teda urobiť prvé kroky po založení synergickej zeleninovej záhrady?
Umenie nechať ísť
Deň venovaný sejbe a presádzaniu do novej synergickej zeleninovej záhrady je zvláštny, ale aj klamný: keď sa raz rozhliadneme, uvidíme, ako sa stále zlatá slama, ktorá je práve rozložená na paletách, leskne a malé rastliny vykúkajú medzi kvetmi a bylinami. A všetko sa bude javiť jednoducho dokonalé !
Náš verne zrealizovaný projekt splní všetky očakávania a našu myseľ pravdepodobne pretkne utešujúci pocit z efektívneho dokončenia niečoho, čo sme s dopravou naplánovali a podnikli. Pravda však je, že budeme iba na začiatku!
Ten synergický nie je iba metóda, ale cesta určená na vydržanie a pre niektorých z nás na celý život!
Ako každá cesta bude plná uspokojenia a v niektorých prípadoch zlyhaní, ale určite nás bude musieť veľa naučiť. To, čo ma synergická záhrada naučila predovšetkým, je opustiť túžbu po kontrole , ktorej som sa naučil uprednostňovať pozorovanie a následnú interakciu a v niektorých prípadoch dokonca akceptovanie nedokáže dosiahnuť presne požadovaný výsledok.
Je zbytočné sa klamať tým, že dokážeme pestovať synergickú zeleninovú záhradu ako tradičnú organickú zeleninovú záhradu, že ju dokážeme udržiavať rovnako nepoškvrnenú a upratanú starostlivým výpočtom vzdialenosti medzi riadkami a čistením pomocou buriny. Naša záhrada je iná, je to miesto, ktoré chce a musí byť kontaminované divokou zložkou , v ktorej príroda berie späť priestor a v ktorej sa ju učíme vítať a prejavovať, a zároveň chrániť naše plodiny.
Z tohto dôvodu neexistujú nijaké zázračné recepty a recepty, ktoré by ste mali dôsledne dodržiavať, ale myslím si, že je potrebné sa s vami podeliť o niektoré svoje užitočné návrhy a úvahy týkajúce sa správnej údržby záhrady a jej paliet, ktoré vás budú sprevádzať na vašej veľmi osobnej ceste .
Úroda v synergickej záhrade
Keď nastane očakávaný čas zberu, pamätajme, že v synergickej záhrade by sa rastliny nemali vytrhávať, ale rezať : plody (baklažány, paradajky, zelené fazule atď.) Sa budú zberať, pričom sa ponechá priestor pre nové kvety a nové plody, až do konca dokončiť životný cyklus rastliny a až potom sa odreže vo výške goliera.
Korene, ktoré zostanú v pôde, ju budú kŕmiť, zatiaľ čo nadzemná časť sa môže v závislosti od prípadu znovu použiť na maceráciu alebo ako nový mulč.
Listovú zeleninu, ako sú šaláty, čakanka alebo escarole, je možné zbierať namiesto toho, ak listy odrezáte dva alebo tri prsty od goliera, aby nám rastlina mohla ponúknuť nové , menšie, ale nie menej chutné plodiny .
Pripomíname tiež, že v súlade s podnebím našich oblastí nám niektoré dvojročné odrody (brokolica alebo čili) môžu priniesť úrodu aj v nasledujúcom roku : ešte jeden dobrý dôvod, prečo ich neodstraňovať na konci sezóny, ale nechať ich odpočívať a zostať v čakanie, pokračovanie v pestovaní nových plodín vedľa nich.
Spontánna kontrola a mulčovanie na paletách
Odstránenie divokých bylín je v lete, jeden z najviac náročných činností v synergickom záhrade.
Aj v tomto prípade sa však budeme musieť naučiť trochu sa vzdať svojej túžby po kontrole a poriadku, ktorá sa synergickej záhrade ťažko hodí! Odstraňujeme divo rastúce rastliny, ktoré by v skutočnosti udusili naše plodiny alebo ktoré majú tendenciu zaberať príliš veľa miesta na palete, ale domnievame sa, že divo rastúce rastliny sú tiež zeleným mulčom, ktorý chráni pôdu pred letným slnkom.
Učíme sa tiež rozoznávať jedlé odrody a využívať ich šírenie vo svoj prospech: Som si istý, že chuť divých rastlín, ako je žihľava, farinaccio, čučoriedka a mak, nezasiahne ani tie najnáročnejšie chuťové bunky, ako to bolo u mojej!
Nakoniec, pri všetkom, čo sa nedá nechať vyrásť alebo zjesť, si môžeme predstaviť novú funkciu : po odstránení a sušení sa tieto rastliny môžu vrátiť na paletu a namiesto slamy sa môžu použiť ako kompost .
Maceráty a iné prírodné liečivá
Aj keď je v synergickej záhrade riziko šírenia parazitov a patológií znížené, kontext, v ktorom záhrada zapadá, alebo konkrétne podmienky súvisiace s klimatickými a atmosférickými vplyvmi si môžu vyžadovať náš zásah. V takom prípade bude možné prijať prirodzené a vlastné riešenia , ako sú maceráty a odvarky, pripravené s miestnymi rastlinami a užitočné v prípade potreby zvládnuť nepriaznivé účinky, ako sú vošky, roztoče, peronospóra, …
Medzi najefektívnejšie a najľahšie pripraviteľné prípravky patria tie na báze žihľavy, paradajok, harmančeka a cesnaku . Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tomto aspekte, odporúčame vám pozrieť si časť venovanú odvarom a macerátom.
Kompost áno, kompost nie?
V synergickej zeleninovej záhrade môžeme a musíme používať kompost alebo nie? Synergistickí puristi možno ohŕňajú nos, ale pravdou je, že pre mňa neexistuje žiadny dobrý dôvod, aby som to neurobil.
Medzi výhody kompost je bezpočet : z drahých zníženie produkcie komunálneho odpadu a záhradného odpadu na možnosť živiť našu záhradu tým, že podporuje procesy self-plodnosti, že kladie si synergické postupy, za účelom. Na rozdiel od iných foriem hnojenia v skutočnosti použitie kompostu z dlhodobého hľadiska zlepšuje kvalitu našej pôdy a obohacuje naše palety aj o malé zvieratá, ktoré po starostlivosti o premenu nášho odpadu na voňavú a úrodnú tmavú pôdu, pôjdu zaľudniť záhradu.
Nepochybujem: kompostér by nemal chýbať v každej synergickej záhrade. Ak sa chcete dozvedieť viac, môžete si prečítať príručku o praxi kompostovania.
Príjem živočíšnych a rastlinných druhov
Otvárame záhradu pre ďalšie druhy a pamätáme na to, že sme v prvom rade poľnohospodári v oblasti biodiverzity a že rovnováha, po ktorej túžime, nie je len rovnováha medzi rastlinami. Vhodná asociácia medzi plodinami je v skutočnosti iba časťou synergie a musí byť zahrnutá do širšieho holistického prístupu ku kultivovanému priestoru.
V našej synergickej zeleninovej záhrade sa starajme o zem, rastliny, faunu, mikrofaunu a o seba . Iba tak budeme schopní usilovať o rovnováhu tak, aby aj keď sa objavia potenciálne škodlivé prvky, prirodzená rovnováha im zabránila poškodiť záhradu (spomeňte si na známy prípad výskytu vošiek, ktoré sa však nemôžu množiť v prítomnosti svojich predátorov) , napríklad lienky).
Môžeme sa preto zaviazať, že prijmeme veľký počet hostí, vytvoríme priaznivé podmienky pre ich prežitie a zriadime vhodný prístrešok.
Napríklad vytvorením malých kopčekov kameňov, listov a konárov budeme môcť poskytnúť prístrešie malým plazom, ako sú jašterice a jašterice zelené, a vysadením určitého množstva bylín a kvetov prilákame motýle, včely a iný opeľujúci hmyz a ponúkneme im výživu a prístrešie.
Vtáky sú tiež vzácne , a tiež z hľadiska ochrany biodiverzity, starostlivosti o zeleninovú záhradu, pretože sú schopné udržať pod kontrolou časť hmyzu škodlivého pre plodiny.
V mestskom kontexte preto môžeme umiestniť domy a umelé hniezda, aby sme ich mohli ubytovať, a počas chladnejších období môžeme zobrazovať potraviny na ich podporu (najmä olejnaté semená). Aj netopieresú to základné tvory na udržanie ekologickej rovnováhy, ale bohužiaľ sú jedným z druhov najviac postihnutých znečistením a šírením pesticídov a iných bežne používaných chemikálií, ktoré otrávia ich zásoby vody a korisť. Za jedinú noc môže jediný netopier zjesť dvetisíc komárov a tiež veľké množstvo hmyzu škodlivého pre záhradu. Ponúkame im pohostinstvo inštaláciou boxov na netopiere v blízkosti záhrady, malými prístreškami vytvorenými s cieľom privítať ich počas dňa, keď potrebujú odpočívať pri západe slnka, pred nočným lovom.
Experimentujte nad rámec tejto metódy
Moja najsrdečnejšia rada je: nebojte sa porušovať pravidlá a nariadenia , okrem rešpektovania obrábanej pôdy. Kontaminujte synergickú metódu inými postupmi, buďte zvedaví a otestujte sa .
Pozorujte ďalších prírodných pestovateľov, vymieňajte si tipy a semená a pamätajte, že nejde o hľadanie konečného magického vzorca alebo metodiky - technická časť je, pokiaľ je to možné, najmenej dôležitá zo synergického prístupu. Synergické poľnohospodárstvo nemožno redukovať iba na metódu a je dcérou plodného miešania medzi postupmi experimentovanými v rôznych dobách a na rôznych kontinentoch.
To, čo nás najviac učí, je umenie počúvať a zodpovedajúcim spôsobom zasahovať do našej oblasti s rešpektom a vedomím toho, čo sa deje. Stále dôležitejšia zručnosť v tejto ére hlbokých a dramatických klimatických zmien, v ktorej si každý, kto pestuje, uvedomil, že už nemá zmysel nahliadať do výsevných kalendárov.
Naša schopnosť pozorovania a vnímania, naša úctivá činnosť a schopnosť odolnosti sú tým najvzácnejším ovocím, ktoré budeme môcť pestovať a žať v synergickej záhrade.
PRÍRUČKA K SYNERGICKEJ ZÁHRADE
Bol tento článok nápomocný? Môžete zanechať komentár s názorom, radou, otázkou alebo iným, spätná väzba je vždy príjemná.
Ak chcete zostať v kontakte, môžete sa prihlásiť na odber noviniek alebo sledovať Orto Da Coltivare na Instagrame a facebooku.