Vavrín je typická stredomorská vždyzelená okrasná rastlina , ideálna na tvarovanie hustých živých plotov, ale tiež ako izolovaný ker. Táto plodina je známa už od staroveku a okrem svojej estetickej hodnoty dáva svojim aromatickým listom aj to, kto ju dáva do záhrady.
Živý plot je pre ekologické poľnohospodárstvo veľmi dôležitý z mnohých dôvodov. Živé ploty v skutočnosti nie sú iba rozdeľovačmi a vetrolammi, majú rôzne ekologické funkcie, najmä ponúkajú miesta na hniezdenie vtákov a hmyzu a úkryt pre malé cicavce, čím podporujú biodiverzitu prostredia, v ktorom sú vysadené. V prípade rebríčka k tomu všetkému prispieva skutočnosť, že jeho listy je možné použiť v kuchyni .
Práve pre jeho povestnú aromatizáciu a blahodarnú silu môžeme rebríček zaradiť nielen medzi okrasné živé ploty, ale aj medzi trváce aromatické esencie . Tu je niekoľko užitočných indikácií na zavedenie vavrínu do našej záhrady alebo kultivačného priestoru podľa metód ekologického poľnohospodárstva.
Vavrínová rastlina
Vavrín (Laurus nobilis) je vždyzelená rastlina, ktorá zvyčajne predpokladá krovitý návyk, ale ktorá, ak sa nechá voľne rásť, stane sa relatívne malým stromom , ktorý dosahuje maximum 10 - 12 metrov.
Rastlina bola odpradávna symbolom našej západnej kultúry: bola považovaná za posvätnú pre Apolla a spájaná s básnikmi a ľuďmi veľkej kultúry. Nie je náhodou, že pojem „absolvent“ znamená opásaný vavrínom, a v skutočnosti je v deň promócií bežné nosiť vavrínový veniec .
Vavrínová rastlina vytvára veľmi hustú vegetáciu , s tesne oddialenými vetvami s hladkou kôrou a hustým lístím, a vďaka tejto vlastnosti je veľmi vhodná na tvorbu živých plotov . Listy sú pomerne silné a kožovité, lesklé, na vrchnej strane tmavozelené, na spodnej svetlejšie a špicatého oválneho tvaru s mierne zúbkovanými okrajmi.
Botanicky je vavrín dvojdomá rastlina : nájdeme jedinečných jedincov mužského pohlavia a jedinečne ženských jedincov, ktorí majú kvetenstvo, ktoré produkuje peľ, a kvetenstvo, ktoré má vaječník a po opelení plodí. Plody samičích rastlín pripomínajú malú čiernu olivu.
Dávajte pozor, aby ste si nepomýlili vavrín s vavrínom čerešňovým (Prunus laurocerasus), aj keď sa mu hovorí vavrín, s laurom nobilis nemá veľa spoločného. Vavrín čerešňový je jednou z najrozšírenejších živých rastlín, vyznačuje sa veľkými lesklými zelenými listami a viditeľne sa líši od druhu, ktorý popisujeme.
Rozmanitosť vavrínu
Nájdeme dve odlišné odrody vavrínu : angustifolia a aurea . Druhý je menej odolný voči zimnému chladu, vyžaduje ochranu v oblastiach s drsným podnebím a má špicaté listy, ktoré majú farbu zvyčajne zlatožltú.
Ideálne podnebie a terén
Vavrín je rustikálny a prispôsobivý druh , ktorý nemá veľmi zvláštne potreby, aj keď je stredomorskou esenciou, určite si nájde ideálne podmienky pozdĺž pobrežia, na rovinách alebo na kopcoch až do výšky 800 metrov nad morom. V zime však môže tolerovať poklesy teplôt pod nulu, pokiaľ nie sú príliš predĺžené.
Prispôsobuje sa rôznym typom pôdy, pokiaľ nie sú zadusené, a preto musí byť napriek svojej variabilite dostatočne odvodnená, pričom ako poloha môže ľahko rásť na plnom slnku aj v polotieni .
Ako a kedy sadiť
Ak máte v úmysle zaviesť vavrínové rastliny v záhrade alebo v rastúcom priestore zeleniny a ovocia, a ešte viac tak vytvoriť živý plot, je vhodné kúpiť rastliny, ktoré už vyrástli a rastlín je v období od októbra do marca , aby sa zabránilo však periódy veľmi daždivé a studené.
Na transplantáciu je vykopaná jamka dostatočne hlboká , aby sa uvoľnila celá zem, ktorá bude potom v blízkosti koreňov. Rastlina musí byť na dno vložená veľmi rovno, a potom je otvor zakrytý výkopovou zeminou zmiešanou so zrelým kompostom alebo hnojom.
Pre ekologicky lepší efekt je ideálne ponechať hlbšie vrstvy zeme oddelené od povrchnejších, vložiť ich späť v rovnakom poradí a zmiešavač pôdy zmiešať iba s povrchovými vrstvami.
Strih vavrínu
Ak si chceme vavrín rozmnožiť svojpomocne a neponáhľame sa s jeho rastom, môžeme si nacvičiť odrezky , zakoreniť vrcholové výhonky v nádobách plných dobrej pôdy, aby sme vždy udržiavali vlhkosť.
Na odber vetvičiek z odrezkov je užitočné zvoliť obzvlášť krásny a zdravý exemplár vavrínu, pretože touto technikou sa získajú vzorky geneticky identické s materskou rastlinou, ktoré budú mať rovnaké vlastnosti.
Výroba vavrínových živých plotov
Ako vymedzenie mnohých súkromných nehnuteľností a záhrad je zvykom vysádzať jednošpecifické vavrínové živé ploty , ale aj zmiešané živé ploty, v ktorých vavrín stále hrá kľúčovú úlohu, a to aj vďaka jeho tendenčnému stĺpcovému uloženiu. Živé ploty poskytujú súkromie a tieň, ale tiež emitujú vzácny kyslík , čo by sa vôbec nemalo považovať za samozrejmosť.
Než sa teda rozhodnete pre falošné živé ploty alebo postavíte oplotenie, je vhodné si položiť otázku, či nestojí za to založiť pravý vavrínový živý plot a iné druhy, lepšie dýchať vzduch a ekologicky prispievať k okolitému prostrediu.
Živé ploty v mestských kontextoch sú veľmi úzke, zatiaľ čo na vidieku sa vavrín môže stať súčasťou širších a zmiešaných vidieckych živých plotov zložených z rôznych druhov nízkej, strednej a vysokej veľkosti (skutočné stromy) s dôležitými funkciami. vetrolamy, biotop rôznych druhov a ekologické chodby .
Ako sa pestuje
Po výsadbe vavrínovej rastliny je dôležité ju v prvých fázach dodržiavať, aby sa zabezpečili jej priaznivé podmienky pre rast, nie sú však potrebné nijako zvlášť náročné zásahy. Rovnako ako mnoho iných živých rastlín, je to prispôsobivý a odolný druh , schopný rastu v dobrej autonómii.
Zavlažovanie a hnojenie
Zavlažovanie sa musí pravidelne vykonávať iba u mladých jedincov, potom sú zrážky zvyčajne dostatočné na uspokojenie potrieb rastliny, ktoré v žiadnom prípade nie sú vysoké, čo nám dáva príležitosť zasiahnuť v prípade pretrvávajúceho sucha núdzovým zavlažovaním. ,
Každý rok je užitočné rozhádzať hrsť hnoja na základňu rastliny alebo zvoliť iné prírodne získané hnojivá, organické alebo minerálne.
Mulč a strešná krytina
Na základňu rastliny môže byť užitočné umiestniť dobrý organický mulč na báze slamy, listov alebo dokonca kôry, aby sa obmedzil rast buriny a znížila sa vodná transpirácia, čo je užitočné predovšetkým v suchých oblastiach.
Ak sa nachádzate v obzvlášť chladných oblastiach, mulč môže byť tiež krytím koreňov pred chladom a vždy v nepriaznivých klimatických podmienkach môže byť vhodné prikryť ešte mladé rastliny listami netkanej textílie .
Choroby a škodcovia vavrínu
Z plesňových chorôb, ktoré môžu postihnúť vavrín, musíme spomenúť oidium alebo biele bolesti , ktoré sa prejavujú belavými škvrnami s prašnou konzistenciou na listoch. Môžeme sa pokúsiť ošetriť postihnutú rastlinu bikarbonátom rozpusteným vo vode, v prípade potreby vykonaním viacerých opakovaných ošetrení vo vzdialenosti asi jedného týždňa od seba.
Hmyz škodlivý pre vavrín je šupinatý hmyz , ktorý sa rád zdržiava v tieni hrubých konárov a ktorý vysáva šťavu z mladých výhonkov. Na priložené vetvičky môžeme jednoducho vložiť trochu bavlny namočenej v alkohole , ale tento postup je vhodný iba v prípade prítomnosti rastliny alebo niekoľkých rastlín. Ak je rastlín veľa, môžeme ich preventívne postriekať macerátmi papradí alebo ošetriť bielymi olejmi .
Okrem vodného kameňa sa môžu vyskytnúť aj napadnutia psyllou , malý žltkastozelený hmyz, ktorý napadá mladé výhonky, listy a konáre, živí sa miazgou a zanecháva vám veľa lepkavej medovice, ktorá rastline spôsobuje nielen estetické poškodenie, ale aj určité zadusenie. Záchvaty psylly sú obsiahnuté v ošetrení rastlín mydlom zriedeným vo vode .
Orezajte vavrín
Neexistujú prísne pravidlá pre strihanie rebríčka a dôvod, prečo je strihaný, je vo všeobecnosti predovšetkým estetický, napríklad ak je súčasťou živého plotu, ktorý musí mať presne stanovený tvar a kontúry, alebo musí obmedzovať jeho vývoj. Obdobia určené na orezávanie vavrínu sú september - október a marec .
V porovnaní s inými rastlinami vavrín všeobecne nevyžaduje zvýšenie produktivity: malý ker svojimi listami uspokojí vavrínovú konzumáciu mnohých rodín.
Na veľkých živých plotoch pracujeme s plotostrihom na rýchlu pravidelnú zmenu veľkosti.
Pestujte vavrínu v kvetináčoch
Vavrín je rastlina vhodná aj na pestovanie v kvetináčoch , na zdobenie balkónov, terás a nádvorí. V tomto stave samozrejme zostáva v porovnaní s exteriérom obmedzená veľkosť , stále však ľahko presahuje jeden a pol metra.
Ideálne hrniec je najmenej 30 cm v priemere a výške ponúknuť minimálny objem ku koreňom. Mladá rastlina musí byť presadená kvalitnou pôdou, prípadne zmiešaná s vyzretým kompostom a niekoľkými hrsťami iného hnojiva.
Pravidelne bude potrebné pridávať nové hnojivá , prednostne z prírodných alebo minerálnych hnojív , z ktorých existujú aj tekuté formáty vhodné na zavlažovanie (rastlinné maceráty, vlastné alebo zakúpené, krvavá múčka atď.).
Pretože sa jedná o viacročný druh, je dôležité zabezpečiť pravidelné presádzanie do nádob s zväčšujúcou sa veľkosťou , aby sa získal priestor pre korene, ktoré sú inak nútené obklopiť sa malým pozemkom, ktorý je k dispozícii. Ak však naozaj nechcete, aby rastlina pokračovala v raste, odporúča sa aspoň často doplňujte pôdu a pravidelne pridávajte hnojivá.
Tieto výplachy črepníkové musí byť pravidelná.
Pozbierajte a použite bobkové listy
Po celý rok je možné odtrhnúť listy z vavrínovej rastliny na použitie v kuchyni. Ako vždyzelený druh nájdeme listy dostupné aj počas zimy.
Na základe svojej silnej arómy sa používajú na dochucovanie strukovinových polievok, ale aj iných jedál, ako je napríklad divina , len sa musia používať s mierou, inak by ich chuť mohla pokrývať chuť jedla. Rovnaké funkcie môžu spĺňať aj bobule, ktoré vydávajú samičie rastliny , s ktorými sa pripravuje aj likér.
Z listov tejto liečivej rastliny sa dá variť, aby sa z nich pripravil jednoduchý bylinkový čaj, ktorý pomáha pri nachladnutí alebo zažívacích ťažkostiach.
Ďalším veľmi odporúčaným použitím je príprava alorino likéru, vynikajúceho tráviaceho liehu na báze vavrínu.
