Mnohí budú toto obdobie tráviť doma zatvorení. Opatrenia na obmedzenie nákazy koronavírusmi od nás požadujú, aby sme cestovanie obmedzili na nevyhnutnú potrebu .
Táto vynútená a nevyhnutná karanténa môže byť príležitosťou na prečítanie niekoľkých dobrých kníh . Pokiaľ ide o zeleninovú záhradu a prírodné poľnohospodárstvo, navrhujem vynikajúce čítanie.
Vybral som 10 zaujímavých kníh , aj keď zoznam by samozrejme mohol ísť ešte ďalej. Nemám ambíciu uviesť 10 najlepších textov, iba by som najskôr uviedol tie, ktoré mi teraz, v marci 2022-2023, prišli na myseľ. Niektoré preto, lebo boli pre mňa dôležité, iné preto, lebo som si ich len prečítal (alebo prečítal).
Na konci zoznamu je jedenásty text, radšej som ho vynechal z kategórie „konflikt záujmov“, ale nemohol som odolať rozprávať o ňom.
10 kníh, ktoré si môžete prečítať o zeleninovej záhrade
Moja organická záhrada (Accorsi a Beldi)
Príručka Accorsi a Beldi je absolútnym referenčným bodom pre tých, ktorí chcú pestovať zeleninovú záhradu organickou metódou . Kompletný a veľmi dobre napísaný text doplnený veľmi užitočnými tabuľkami a schémami. Je to konkrétne čítanie, odporúčam ho najmä tým, ktorí majú pod domom zeleninovú záhradu a preto majú možnosť okamžite uplatniť v praxi návrhy manuálu aj okamžite.
Pre tých, ktorí nemajú kúsok zeme, napísal Beldi aj Biobalcone , ktorý učí pestovať v kvetináčoch. Tiež od Beldiho by som mal spomenúť Obhajovať záhradu prírodnými prostriedkami , čo je ďalšie čítanie, ktoré si nesmiete nechať ujsť, v ktorom sú vysvetlené organické procedúry a prírodné maceráty.
V rovnakej kategórii (príručky, ktoré vás krok za krokom vedú k tomu, ako pripraviť zeleninovú záhradu aj od nuly), sú tiež vynikajúce. Ako si vyrobiť organickú zeleninovú záhradu od Sary Petrucci a Orto naturale pre atrapy od Grazie Caccioly.
Celá recenzia Kúpiť knihu
Slamená revolúcia (Fukuoka)
Manifest prírodného poľnohospodárstva, ktorý napísal Masanobu Fukuoka v roku 1980, je namiesto toho súčasťou kategórie „ knihy, ktoré menia váš život “ alebo v každom prípade, ktoré vás vedú k dôležitým úvahám, ktoré idú ďalej ako v kultivácii.
Konfrontácia s Fukuokovým myslením je prakticky povinnosťou tých, ktorí sa kultivujú (ale je to užitočné aj pre tých, ktorí nikdy nič nepestovali). A ak chcete v tomto trende pokračovať, môžete si prečítať text Larryho Korna o Fukuoka.
Celá recenzia Kúpiť knihuPermakultúra pre zeleninovú záhradu a záhradu (Margit Rusch)
Existuje veľa zaujímavých kníh o permakultúre, počnúc základmi Mollisona a Holmgrena, ale musím sa priznať, že mám túto šikovnú malú knihu.
Okrem princípov a úvah o prístupe k permakultúrnemu dizajnu existuje niekoľko skutočne zaujímavých praktických nápadov, od špirály aromatických bylín až po zemiaky „tower“.
Celá recenzia Kúpiť knihuJasná zelená (Stefano Mancuso)
Toto je kniha, ktorá nemá nič spoločné priamo so záhradou. Stefano Mancuso je vedec známy po celom svete svojimi štúdiami o neurobiológii rastlín. V jeho knihách nájdete fascinujúce veci o rastlinách. Pestovatelia by mali byť zvedaví, keď sa o tejto téme dozvedia viac.
Ako všetci skvelí popularizátori, aj Mancuso hovorí zrozumiteľným spôsobom, nikdy nie nudne, ale ani nikdy banálne. Z jeho kníh odporúčam začať s Brilliant Green, ale potom môžete pokračovať celou bibliografiou. Kniha, ktorá nám otvára oči pre pre nás úplne neznámy svet.
Celá recenzia Kúpiť knihuOrganické pestovanie aromatických rastlín (Francesco Beldi)
Aromatické rastliny záhradníci často zanedbávajú: vždy v rohu vysadíte rovnaké klasické trváce druhy (rozmarín, tymián, šalvia, …) a možno do kvetináčov aj nejakú bazalku. Na druhej strane, liekov, ktoré stojí za to experimentovať, by bolo veľmi veľa.
Znovu spomínam Francesca Beldiho, pretože v tomto texte uvádza zoznam mnohých aromatických bylín, ktoré sa dajú ľahko pestovať, a ponúka k tomu prehľadný list so všetkými užitočnými informáciami.
Celá recenzia Kúpiť knihuOrganická záhrada: kultivačné a obranné techniky (Luca Conté)
Dve knihy o zeleninovej záhrade od Luca Contého (Organická záhrada: techniky pestovania a Organická záhrada: obranné techniky) sú texty, ktoré si nesmiete nechať ujsť. Cieľom nie je vysvetliť, ako sa pestuje jedna zelenina, ale aby ľudia pochopili mechanizmy rastu rastlín a každý zásah pestovateľa.
Sú to teda knihy, ktoré nielen vysvetľujú, čo treba robiť, ale tiež nám umožňujú pochopiť dôvody, ktoré vedú k týmto voľbám. Skutočne hodnotné čítanie.
Kultivačné techniky Obranné techniky Kúpte si knihyCivilizácia záhrady (Gian Carlo Cappello)
Gian Carlo Cappello má dar povedať svoju „nemetódu“ elementárneho pestovania príjemným a jasným spôsobom, prepletajúcim hlboké úvahy a príbeh konkrétneho zážitku zo záhrady, zážitku z Angery.
Vrelo odporúčam prečítať si túto knihu a trochu sa informovať o skúsenostiach a nápadoch Giana Carla Cappella.
Rozhovor s Gianom Carlom Cappellom Kúpte si knihuOd koreňov poľnohospodárstva (Manenti a Sala)
Poznáte Manentiho metódu?
Gigi Manenti a Cristina Sala na svojej farme v Piemonte už roky experimentujú s kultiváciou, ktorá vychádza z pozorovania prírody a jej mechanizmov . V tejto knihe, ktorú vydalo LEF, rozprávajú o metódach a úvahách a ponúkajú nám príležitosť pozrieť sa na ich cenné poľnohospodárske skúsenosti.
Ďalšie dôležité čítanie.
Kúpiť knihuEšte som to nepovedal do záhrady (Pia Pera)
Denník Pia Pery, v ktorom sa zaoberá úvahami o smrti a zmysle života tak hlboko a priamo, ako je delikátne. Autorka si hovorí transparentným spôsobom, od svojej choroby až po vzťah k prírode.
Záhrada je v strede tohto textu , životným partnerom a zrkadlom duše. Čítanie, ktoré vás nemôže nechať ľahostajnými.
Kúpiť knihuMoja záhrada medzi nebom a zemou (Luca Mercalli)
Krásna kniha o zeleninovej záhrade, v ktorej Luca Mercalli príjemným spôsobom rozpráva o svojich skúsenostiach pestovateľa a sprevádza ju konkrétnymi radami a úvahami o ekologickej hodnote kultivačného aktu.
Veľmi užitočný text v čase čoraz znepokojujúcejšej zmeny podnebia, aby ste si uvedomili, ako sa zo zeleninovej záhrady môže stať konkrétna ekológia.
Celá recenzia Kúpiť knihuMnoho ďalších zaujímavých čítaní
Sľúbil som si, že budem rozprávať o 10 knihách, že neurobím nekonečný zoznam.
V skutočnosti som medzi riadky vložil aj ďalšie čítania a potom pri pohľade na fotografiu, ktorú som vložil na začiatok, nájdete ďalšie knihy, ktoré v texte nie sú uvedené , všetky zaujímavé a užitočné.
V skutočnosti nezáleží na tom, ktoré knihy som si vybral: východiskom, ktoré chcem opustiť, je byť zvedavý a nikdy ma neomrzí učiť sa nové veci.
Čítanie je vynikajúci spôsob, ako rozšíriť svoju (agro) kultúru a môžete využiť obdobia nútenej nečinnosti, aby ste sa obohatili a naučili sa niečo nové. Teraz, keď sa od nás žiada, aby sme kvôli koronavírusu zostali v interiéri, alebo v zimných mesiacoch, keď nám sneh alebo mráz bránia v práci na poli, sa môžeme venovať niektorým dobrým knihám.
Bonus: Neobvyklá zelenina (Cereda a Petrucci)
Keď už hovoríme o knihách, nemôžem sa vyhnúť uvedeniu textu, ktorý som napísala ja a Sara Petrucci a ktorý publikovala Terra Nuova.
Nezvyčajná zelenina bola vydaná 4. marca 2022-2023, uprostred obdobia korónového vírusu. Nemali sme možnosť zorganizovať prezentačné akcie a nemôžete ich prehliadať v kníhkupectve, takže mi odpustíte, ak vám o nich budem rozprávať stále.
V našej knihe nájdete sériu málo známych plodín, ktoré si zaslúžia znovuobjavenie . Radím vám, aby ste si ju kúpili okamžite (online, pretože kníhkupectvá sú zatvorené), pretože v tomto období, medzi marcom a aprílom, je potrebné zasiať veľa zeleniny.
