Starostlivosť o pôdu je základom udržateľného pestovania, ktoré sa nemusí uchýliť k škodlivému chemickému ošetreniu. Nejde o kultiváciu pôdy so všetkou jej vitalitou , a to nielen o hnojenie rastlín.
Dnes objavíme Bokashi alebo bochashi : ľahké a zábavné hnojivo na vlastnú produkciu pôdy, ktoré je veľmi užitočné na zlepšenie kvality vašej pôdy.
Krajina lesov je krásna, čierna a voňavá, ale tiež vzdušná. Prečo potom my, ktorí trávime toľko času prácami v záhradách, zvyčajne nájdeme ťažkú pôdu na vyčistenie? Zdá sa, že nikto nepracuje v lese, ale pôda je stále krajšia a úrodnejšia ako akákoľvek poľnohospodárska pôda.
Aj my sme však schopní „vyrobiť“ čiernu a vitálnu zem vďaka kompostovaniu. Nehovoríme o žiadnom komposte, ale o kontrolovanom kompostovaní, ktoré sa stáva fermentovaným organickým zlepšovačom pôdy s funkciou prírodného hnojiva pre pôdu, a teda aj pre rastliny bohaté na prospešné mikroorganizmy . Hovoríme o Bokashi.
Čo je to Bokashi: fermentovaná organická zmes
„Bokashi“ je japonské slovo, ktoré znamená „ organická zmes “, je to metóda kompostovania s historickými koreňmi, ktorá sa tradične používa na všetkých 5 kontinentoch. Aj keď sa recepty v jednotlivých krajinách líšia, výsledok je veľmi podobný: úrodná a naočkovaná krajina mikroorganizmov, ktoré sú prospešné pre zdravý rast rastlín a pôdy.
Bokashi nie je nič iné ako zmes hnoja, zeme, slamy, otrúb a rôznych levitov. Najlepšie ingrediencie sú tie, ktoré nájdeme ľahko a bez zvláštnych nákladov. Fermentačným procesom ich premeníme na živiny pre pôdu.
Použitie Bokashi v zeleninovej záhrade a ovocnom sade robí zem mäkkou a uľahčuje rast koreňov rastlín. Tieto mikroorganizmy z pomoci Bokashi rastliny sa uživiť, čo im rásť zdravšie a chutnejšie.
Ako urobiť Bokashi
Na prípravu Bokashi budete potrebovať chránené miesto. Ak to nemôžete urobiť v garáži alebo na verande, potom bude v pohode kútik vašej záhrady a plastová fólia , nech už je to čokoľvek. Pri výbere ideálu je miesto v blízkosti zeleninovej záhrady, ušetrí vám to zbytočné úsilie pri jej využívaní.
Po výbere miesta musíte zoskupiť nasledujúce ingrediencie:
- 45 kg všetkého hnoja (kone, hovädzí dobytok, ovce …).
- 100 kg pôdy z vašej záhrady.
- 10 kg akejkoľvek slamy.
- 4 kg otrúb.
- 5 kg popola.
- 1 kg cukru.
- 1 kg pivovarských kvasníc.
- Na želanie je možné pridať až 3 kg dreveného uhlia alebo biologického uhlia.
Nie ste si istí, ako odvážiť jednotlivé prísady ? Potom jednoducho zoskupte rovnaký objem slamy, pôdy a hnoja. Jednoduché!
Postupujeme v tomto poradí:
Vo vedre si za stáleho miešania rukou rozpustíme cukor v teplej vode .
Pridajte droždie a rukou premiešajte, aby sa regulovala teplota (ak je voda príliš horúca, droždie zomrie, zmiešaním rukou sa uistite, že voda nie je príliš horúca).
Zmiešajte ingrediencie nasledovne:
- 10 cm slamy a navlhčite vodou a droždím.
- 10 cm zeme a navlhčite vodou a droždím.
- 10 cm hnoja a navlhčiť vodou a droždím.
- 2 prsty otrúb a navlhčite vodou a droždím.
- 2 prsty dreveného uhlia (pre tých, ktorí ho používajú) a navlhčite ich vodou a droždím.
Opakujte prísady, až kým nie sú úplne vyčerpané.
Keď je halda hotová, musí sa ihneď trikrát okamžite otočiť, aby bolo všetko spolu dobre premiešané, podľa potreby je potrebné doliať vodu (regulovať pozri v nasledujúcom odseku).
Hromadu prikryjeme utierkou (alebo vždy necháme dobre zatienenú).
Et voila! Nič iné neexistuje.
Upravte množstvo vody
Ako zistiť, či má môj Bokashi príliš veľa alebo málo vody? Voda umožňuje mikroorganizmom žiť a množiť sa, a preto je veľmi dôležité, aby sa halda zmenila na zem. Ale príliš veľa vody znižuje prítomnosť vzduchu, ktorý mikroorganizmy potrebujú na život. Preto je veľmi dôležité mať na kope dostatok vody, ale bez prebytku.
Meranie vlhkosti je jednoduché: vezmete päsť zmesi a pevne ju stlačíte, len kvapka alebo dve by vám mali vypadnúť z ruky. Ak vôbec neklesnú žiadne kvapky, potom musíte pridať po troške vody a kopu miešať, kým sa nedosiahne správna vlhkosť.
Ak sa naopak môžete osprchovať z toho, koľko vody vám spadne z ruky, potom ste to naozaj prehnali a hromadu musíte rozprestrieť tak, aby vysušila a dosiahla správnu vlhkosť. Potom ho musíte nahromadiť a naočkovať znova väčším množstvom vody + cukru + droždia, ako predtým.
Otrasy hromady
Počas prvých dní halda kvasí a dosahuje vysoké teploty (okolo 60 stupňov). To je dobré, vysoká teplota je známkou dobrého vývoja mikroorganizmov.
Vôňa hromady by nikdy nemala byť zhnitá , čo by bolo známkou prebytočnej vody.
Prvé 3 dni sa musí halda obracať ráno a večer. Vezmete vidličku a haldu otočíte, aby sa dobre premiešala. Počas týchto prvých troch dní odporúčam skontrolovať vlhkosť vždy, keď mixujete (teda dvakrát denne).
Od štvrtého dňa sa mieša iba raz denne , vždy skontrolujte, či je správna vlhkosť.
Asi po 15 dňoch je Bokashi pripravený . Farba musí byť svetlošedá a konzistencia piesková.
Štartovacia súprava Bokashi: stojí to za to?
Na trhu sú tiež pripravené súpravy na prípravu bokashi . Nazývajú sa „štartéry“ alebo urýchľovače. Ide o zmesi cukrov, otrub a kvasiniek, ktoré môžu pomôcť naštartovať fermentáciu kompostu.
Môžu byť užitočné, pretože sú hotové, ale neobsahujú nič také odlišné od jednoduchých ingrediencií v recepte popísanom v tomto článku.
Cena jednoduchých potravín, ako je cukor, droždie a otruby, je samozrejme podstatne nižšia ako cena za nákup súpravy a konečný výsledok sa nebude líšiť.
Aj keď počujeme o užitočných mikroorganizmoch a EM, nemusíme si myslieť, že je to niečo futuristické (ako to niekedy predajcovia chcú, aby sme tomu uverili): mikroorganizmy sú všade okolo nás a samotné kvasinky sú celok .
Na druhej strane môžu byť zaujímavé súpravy na výrobu bokashi na balkóne s dvoma jednoduchými kompostérmi. Aj v tomto prípade nejde o nič, čo by sa nedalo vyrobiť samo, ale pre tých, ktorí začnú mať všetko dobre pripravené a pripravené, je to dobrá pomoc a pri menšom meradle sa cenový rozdiel medzi štartovacími súpravami a samostatne namiešanými ingredienciami zmenšuje.
Bokashi: ako ho používať
Bokashi je silné hnojivo pre rastliny a pôdu . Je to živá zem, takže sa musí použiť do 15 dní od výroby , keď sú mikroorganizmy silné a silné.
Z toho istého dôvodu je dobré svojpomocne si vyrábať vlastné bokashi a nekupovať ich , pretože nepoznáme časové a skladovacie podmienky dodávateľa, ale tiež zabezpečiť domorodé mikroorganizmy, ktoré sa nedovážajú z iných miest na pôde.
V porovnaní s klasickými hnojivami, ktoré hovoríme o „bezpečnom“ materiáli pre rastliny , ho môžeme použiť s väčším pokojom aj v blízkosti koreňov, trochu ako to robíme pri humuse dážďoviek, nemusíme sa báť, že by rastliny „spálil“. Mikroorganizmy, ktoré obsahuje, skutočne vstupujú do symbiózy s koreňovým systémom, vďaka čomu sú okamžite užitočné.
Distribúcia tohto fermentovaného kompostu sa vykonáva najlepšie neskoro večer , po denných horúčavách, pri západe slnka. Naši priatelia mikroorganizmy nemajú radi silné slnko, musia mať čas vstúpiť do symbiózy s našimi plodinami.
Koľko bokashi zamestnať
V prípade zeleniny stačí do hrsti každej rastliny v čase presádzania vložiť hrsť látky . Okrem toho, že vyživuje, pomáha prekonávať transplantačný šok, spôsobuje, že sa korene usadzujú v novej pôde a podporuje zakorenenie sadeníc.
Na ovocné stromy a vinice by sa malo použiť asi pol vedra bokashi na rastlinu .
U už presadenej a zasiatej zeleniny je jednoducho potrebné namiešať vďaka burine asi 1 vedro Bokashi na každé 2 metre štvorcové . V prípade stromov a viniča možno pod mulčovanie umiestniť až ½ vedra na rastlinu.
Vysvetlenie sa tu končí, je čas experimentovať . Nie je dôvod nezačať bokashi hneď. Ak máte akékoľvek otázky, použite komentáre, odpovieme ďalšími radami a vysvetleniami.
Porozprávajte tiež o svojich experimentoch!
Prajem všetkým svieže záhrady a zdravú zeleninu.
