Spracovaný obsah
- Najlepšie od transplantácie
- Málo starostlivosti, ale neustále
- Dve kultivačné stratégie
- zbierka
Žiadna rodina záhrada môže byť povedal, aby bol naozaj úplný, ak neexistuje žiadna cuketa, Cucurbita pepo, z rovnakého rodu ako tekvica, z iného druhu. Cukety prítomné v záhradách v júli začínajú byť pripravené na konzumáciu. Rovnako ako v prípade baklažánov sa musia zbierať a konzumovať vo fáze nezrelých plodov, keď ešte úplne nevyvinuli semená, ktoré chýbajú alebo nie sú prítomné, ale sú malé, biele a jemné. Zrelé ovocie sa nepoužíva na konzumáciu v potravinách, ale je určené na zber a skladovanie osiva.
Cukety sú „priemyselné závody“, ktoré by sme mohli definovať ako nepretržite produkujúce, ľahko pestovateľné, ktoré si však vyžadujú neustálu starostlivosť. Zastavenie výroby v dôsledku zanedbania v dôsledku nedostatočného zmáčania vedie k skorému starnutiu rastliny s vážnym poškodením konečného objemu výroby. Iba tým, že sa o ne budeme každý deň starať, budeme mať to najlepšie z nich, aby sa každý deň zbierali ako mnoho iných druhov zeleniny.
Najlepšie od transplantácie
Cuketa, pôvodom zo Strednej Ameriky a juhozápadnej Ázie, bola kedysi zeleninou pestovanou zo semien, ktorá uprednostňovala tvorbu mnohých miestnych odrôd; dnes sa však vo väčšine rodinných záhrad nakupuje ako rastlina na presádzanie. To umožňuje skorý zber, aby sa zabránilo odburiňovaniu v prvej časti kultivácie, aby sa lepšie využilo priaznivé obdobie (dôležitý faktor najmä v horách a kopcoch, kde sa vhodné teploty dosahujú s vážnym oneskorením), aby sa nahradili prípadné poruchy bez toho, aby ste príliš stratili. čas.
Málo starostlivosti, ale neustále
Cuketa je plodina na obnovu a potrebuje novú, bohatú, úrodnú a dobre spracovanú pôdu.
Na jeseň sa kvetinové záhony pripravujú dvojitým kopaním a rozmetaním vyzretého hnoja na zem v množstve 5 kg na meter štvorcový a následným rovnomerným zakopaním. Pri príprave záhonov sú vykopané hlboké drenážne jamy, asi 20 cm, aby sa zabránilo javom stagnácie.
Transplantácia sa vykonáva na jar, keď pominie riziko neskorých mrazov a studených návratov, vo vzdialenosti 100 centimetrov medzi rastlinami v rozložených radoch, pretože rastliny zaberajú veľa miesta (pre tých, ktorí žiadne nemajú, odporúčame pestovanie zvisle) V dňoch silného slnečného žiarenia opravte mladé sadenice drevenými debničkami s ovocím.
Starostlivosť o sadenice vyrastené z kríkov pozostáva iba z dvoch operácií: boja proti burine a zmáčania. Zmáčanie musí byť neustále, aby bola pôda vždy čerstvá, nenasiaknutá, ale mierne vlhká. Na začiatku plodenia, ktoré sa zhoduje aj s dosiahnutím dobrej veľkosti, sa potreba veľmi zvyšuje. Nedostatočné zvlhčenie vedie k tvorbe neobvyklých plodov netradičného tvaru.
Dve kultivačné stratégie
Na horách a na miestach s chladným podnebím s neskorou jarou a krátkym letom je vhodná kultivácia na hnoji, pretože využíva teplo uvoľnené kvasením. Kopy sa vytvárajú asi 80 cm vysoké, asi 30 cm široké na hrebeni pomocou veľmi vyzretého maštaľného hnoja alebo iba kompostu. Ak ich zakryjete slamou, nebudú priťahovať muchy a nebudú vydávať nepríjemné pachy, ale dá sa z nich vyrobiť aj tráva tak, že sa na ne rozloží hrsť trávnatých semien. Na vrchu sa vykopáva zemina a zavádza sa do podoby „hrnca“, kde sa vysieva alebo presádza. Rastliny budú energické a produktívne.
Pre tých, ktorí majú málo času venovať sa zeleninovej záhrade, navrhujeme kultiváciu cukety čiernou látkou : vyhýba sa burine, kombinuje sa s programovaným zavlažovaním a umožňuje včasnú úrodu, pretože absorbuje slnečné žiarenie zahrievaním pôdy pod ním. Leží na zemi, je zafixovaná, čakajú desať dní na slnku, aby umožnili zvýšenie teploty, a až potom urobia priečne rezy, aby sadenice vysadili hlineným chlebom.
zbierka
Je to fáza často zanedbávaná, pretože sa predpokladá, že by nemala byť sprevádzaná náležitými varovaniami. Cukety sa zberajú vždy, každý deň, hneď ako dosiahnu požadovanú veľkosť . Plody, ktoré zostanú na rastline, napučiavajú a vyvíjajú semená. Odberajú energiu viac ako proporcionálnym spôsobom, pretože regulujú tok lymfy a živín spomalením a čiastočnou brzdou rastu ostatných.
Zber sa musí uskutočňovať skoro ráno alebo večer, v závislosti od dostupnosti času, vždy však v chladných hodinách a mimo zmáčania.
Plody sa od rastliny oddelia, vždy vybavené stopkou asi 3 cm, pomocou ostrého noža a nie ich okliešťovaním . Týmto spôsobom sa jazvy rýchlejšie uzavrú a bude menšia pravdepodobnosť kontaminácie vírusmi a baktériami. Vždy sa vyvarujte pôsobenia sily na rastlinu, aby ste nepoškodili stonku.
Ak je zdravého a pripraveného ovocia v nadmernom množstve, je možné ho konzervovať pod pohárom v oleji. Je potrebné vylúčiť ovocie, ktoré vykazuje známky hniloby, vád alebo pomalého vývoja.