Samostatná kuchyňa alebo otvorená kuchyňa? Ťažko vyriešiť Hamletovu dilemu. Možno iba zdôrazniť prednosti a nedostatky oboch riešení: v prvom prípade môže byť obývacia izba dokonale uprataná (aj pri varení alebo odchode z neumytého riadu) a izolovaná od akýchkoľvek pachov, ale nevyhnutne je to efektom to, že je v dvoch miestnostiach, ktoré sa zdajú byť menšie ako súčet týchto dvoch, sa zdá byť. S otvorenou kuchyňou vytvára súčet veľkostí obývacej izby a prevádzkovej plochy v jednej miestnosti dojem väčšej hĺbky a otvorenosti bez toho, aby sa povrch skutočne výrazne zväčšil (len centimetre získané pri demolácii dosiek) oddiel); uprednostňuje sa tiež pohodové hľadisko, samozrejme na úkor rádu,to chýba, keď sa používa riad a hrnce, ktoré sa nechávajú na pulte alebo v umývadle; pokiaľ ide o pachy, bude potrebné spoliehať sa na účinnosť výkonného odsávača pár. Vidíme požiadavku čitateľa a návrhovú odpoveď jedného z našich architektov, ktorý navrhuje sprostredkovanie medzi týmito dvoma možnosťami.
Žiadosť od Claudia S.: Kúpil som byt zo 70. rokov a chcel by som zrekonštruovať obývací priestor a zariadiť ho moderným spôsobom. V súčasnosti je priestor rozdelený na veľký vchod 3 x 2 m, ktorý umožňuje prístup do obývacej izby s výhľadom na balkón. V susedstve je samostatná kuchyňa, teda vybavená oknom. Chcel by som celú túto oblasť preskúmať s jediným obmedzením: udržať kuchyňu oddelenú od obývacej izby. Zároveň by som však nechcel, aby tí, ktorí varia, boli príliš izolovaní od tých v obývacej izbe …
- Architektonické štúdio MODOURBANO, www.modourbano.it, odpovedá vlastným projektom.
Pre získanie širšieho efektu a pre vytvorenie vizuálnej kontinuity medzi susednými miestnosťami boli naplánované búracie práce na vnútorných priečkach. Týmto spôsobom sa vytvorí jedna a súvislá miestnosť medzi vstupom, obývacou izbou a jedálenským kútom. Všetky priestory sú preto usporiadané a odlíšené prvkami vybavenia, ktoré každému identifikujú ich vlastnú funkčnosť.
Kuchyňa je oddelená od obývacej izby cez novovybudovanej okná ; výklopné dvere umožňujú prístup do oblasti varenia. Skladá sa z in-line prvkov a polostrova opretého o okno, ktoré sa stáva pracovným / raňajkovým povrchom. Z tohto prostredia je tiež možný priamy prístup na chodbu, ktorá rozdeľuje priestor na spanie na jednej strane a terasu na druhej strane. Obytná plocha sa skladá z troch izieb, funkčne odlišná, ktorého element kontinuity sa má veľký vybavený stena, ktorá sa stáva skriňa, knižnica, TV stolík, Od vchodu sa dostanete do malého salónika / priestoru na čítanie a postupne na veľkú pohovku s TV a nakoniec do jedálenského kúta, ktorý zaberá miestnosť oproti vstupným dverám.
Kliknutím zobrazíte obrázky obývacej izby so samostatnou, ale otvorenou kuchyňou na celú obrazovku