Prenosné varné dosky sú samostatne stojace spotrebiče, malých rozmerov a preto nie sú objemné , ktoré ponúkajú všetky výhody, výkon, energetickú účinnosť a elektronické funkcie vstavaných modelov: sú ľahko použiteľné, vynikajúce riešenie pre malé kuchyne alebo na dovolenku. Nemajú obmedzenú pozíciu v rovine, pretože nevyžadujú otvor, ale sú jednoducho podopreté.
Prenosné indukčné varné doskyNa trhu sú čoraz populárnejšie modely s elektricky poháňanými indukčnými sklokeramickými doskami , vybavené jednou, dvoma alebo tromi varnými zónami, ovládacími prvkami dotykovej obrazovky a v mnohých prípadoch aj príslušenstvom umožňujúcim špecializované prípravy. Doska z nehrdzavejúcej ocele s indukčným nepriľnavým povrchom umožňuje napríklad varenie bez tuku, ohrievanie, udržiavanie tepla a podávanie akejkoľvek misky na stole. Ďalšou výhodou prenosných indukčných varných dosiek je, že sa tak ľahko pohybujú, dajú sa použiť aj vonku na varenie v záhrade. Rýchlosť indukčného varenia znižuje čas a rozptyl energie: všetko vyrobené teplo sa koncentruje vo varnej zóne pod panvicou.
Dizajn nie je zanedbateľným prvkom! V skutočnosti ide o malé kompaktné spotrebiče s veľkým dôrazom na estetiku, ktoré môžu zostať v kuchyni viditeľné a ktoré sa dobre hodia do každého prostredia.
Pre tých, ktorí uprednostňujú tradičné plynové varenie, sú k dispozícii aj prenosné varné dosky s týmto typom napájania, ktoré kombinujú estetiku a funkčnosť. Existujú modely rôznych veľkostí s počtom horákov, ktoré sa zvyčajne pohybujú od jedného do štyroch. Po ukončení varenia je možné ich sklopné zvisle zdvihnúť, čím sa uvoľní pracovná plocha, pod ktorou sa dajú pracovať ďalšie funkcie. Prenosné dosky na dosku sa jednoducho nainštalujú na kuchynskú dosku a na priechod elektroplynovej prípojky a na upevnenie zadného pántu stačí iba malý otvor.