Hrach sa vysieva pred zimou (koniec októbra a novembra) alebo vo februári, pripravený na jar. Je to odolné semeno, ktoré sa nebojí zimy a odoláva aj -5 / -8 stupňom teploty. Je to kultivácia schopná obohatiť pôdu dusíkom, preto je vzácna pri striedaní plodín, rovnako ako strukoviny. Ak chcete vedieť, ako pestovať hrášok, nasledujte odkaz, my sme nadobro napísali článok o pestovaní hrachu, dnes sa vám snažíme poradiť, ktorú odrodu zasiať do vašej záhrady. Semeno hrachu je ten istý hrach, ktorý bol odstránený z tobolky, vedecký názov rastliny je pisum sativum.
Odrody hrachu môžeme rozdeliť do rôznych čeľadí, pre účely kultivácie môžeme identifikovať popínavý hrášok (ktorý potrebuje sieťovinu) a trpasličí hrášok (ktorý rastie bez podpory). Všeobecne sú trpasličí hrášok rastliny o niečo menej produktívne, takže ak chceme optimalizovať úrodu, je lepšie siať popínavý hrášok. Potom je tu hrach mezzarama , teda popínavé semená, ktoré presahujú jeden a pol metra, ale nepotrebujú podpery (aj keď sa môže stať, že na ich podopretie musíte dať nejaké tyčinky).
Potom môžeme klasifikovať kultivary ako lúpaný hrášok , v ktorom sa konzumuje iba osivo, a odrody mangiatutto (misky alebo hrášok), ktoré sa konzumujú ako zelené fazule vrátane tobolky. Medzi mangiatutom patrí saccharatum alebo hrach snehový, ktorý sa zbiera na plocho s nedozretými semenami, a makarpon alebo hrachor, v ktorých sa zbierajú ako odrody určené na lúpanie s plnými tobolkami, ale sú úplne konzumované.
Pokiaľ ide o hrášok, ktorý sa má lúpať, delí sa na hrášok s hladkými semenami a hrášok so zvrásnenými semenami . Hrach s hladkými semenami vo všeobecnosti lepšie odoláva mrazu, a preto sa prispôsobuje výsevu na konci jesene, zatiaľ čo hrach pokrčený je menej rustikálny, preto je oveľa lepšie ho po zime zasiať. Odrody pokrčenej pokožky sú všeobecne jemnejšie a sladšie.
Ďalej je možné rozlišovať medzi viac alebo menej skorými semenami, rýchlo rastúci hrášok je vhodný na to, aby sa záhradný pozemok nechal voľný pre inú plodinu.
Ďalej odporúčame niekoľko odrôd hrachu, ktoré sa vás snažia nasmerovať na najlepšie semená, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade. Pre uľahčenie konzultácie používame trpasličiu / mezzaramovú / lezeckú divíziu.
Rozmanitosť lezeckého hrášku
Hrach je všeobecne popínavá rastlina, je potrebné usporiadať siete alebo v každom prípade podpery, aby rastlina mohla rásť do výšky a produkovať čo najlepšie.
- Alderman hrášok . Popínavá odroda s pokrčeným semenom, na vylúpanie. Stredne veľké struky, ktoré obsahujú asi desať hrachu svetlej farby, dosahuje rastlina výšky 150 cm. Vynikajúce osivo aj na zmrazenie.
- Zlatý hrach sladký . Odroda hrachového mangiatuta so žltým strukom (odtiaľ názov „zlatý“, zlatý), šplhajúci sa, je to požierač hrachového typu hrachu, pre ktorý sa zberá s mladými mladými semenami. Rastlina veľa produkuje a je dosť skoro na dozretie, kvety sú fialovo biele, chuť je veľmi sladká a struky veľmi jemné. (Nevieme, kde ho nájdeme, ak ho nájdete, nahláste to v komentároch).
Odroda hrachu mezzarama
Mezzarama je pololezený hrášok, ktorý sa pohodlne pestuje, pretože je veľmi produktívny a teoreticky nie je potrebné usporiadať podpery. Je však vhodné byť opatrný a ak sa zdá, že je rastlina veľmi zaťažená, vložte do nej nejaké prútie, ktoré ju podporuje.
- Carouby hrášok. Rozmanitosť snežného hrášku (požierač saccharratum s dlhým a plochým svetlozeleným strukom, bezšnúrový. Carouby aj Golden Sweet majú nádherné dvojfarebné kvety. Vysieva sa v marci a môže dosiahnuť výšku 160 cm.
- Cukor Flash mezzarama hrášok . Hrachový cukor (mangiatutto, v ktorom sa struky zbierajú pri vývoji semena). Chuť má byť lúpaný, ale je potrebné vyhnúť sa namáhavej práci pri otváraní tobolky a oddeľovaní semien. Rastlina sa produkuje veľmi dobre. Jedáva sa varená aj surová.
- Odroda Utrillo . Vynikajúci kultivar mezzarama, ktorý dosahuje výšku 120 cm, vytvára veľmi dlhý lusk, miluje mierne podnebie, takže sa vysieva v novembri na juhu a koncom februára v strede na sever.
- Pea Rondo . Hrach s pokrčeným semenom, ktorý sa má vysievať v novembri (južné a stredné Taliansko) a marci (severné Taliansko).
Odroda trpasličieho hrášku
Trpasličí hrášok je pohodlný, pretože dáva záhradníctvu menej práce, v skutočnosti nevyžaduje podpery, je všeobecne menej produktívny, a preto ho odporúčame vysievať, iba ak máte málo času, a preto sa radšej vyhýbajte budovaniu opor.
- Trpasličí hrášok Douce de Provence. Jedná sa o malý okrúhly hrášok s hladkou šupkou francúzskeho pôvodu (Provence), skorého rastu. Perfektné na novembrový výsev. Jedia sa varené, zatiaľ čo pokiaľ ich chcete jesť čerstvé, sú vylúpané, veľmi dobré a sladké, ako už z názvu vyplýva. Semená tiež nájdete online ,
- Trpasličí hrášok Kelvedon sa čuduje . Trpasličia odroda s pokrčenými semenami, ktorá sa má vysievať na jar (v novembri iba v teplejších klimatických podmienkach). Jete semeno, ktoré je sladké a plné, takže ho musíte rozlúsknuť, dobré čerstvé aj mrazené.
- Progresívny trpasličí hrášok 9. Stredne skorá odroda ako plodinový cyklus, veľmi odolná voči chorobám, zakrpatená rastlina, ktorá dosahuje výšku 45 cm a je dobre plodná s postupným zberom, preto je vynikajúca pre rodinnú záhradu. Sladký a jemný hrášok, s tmavozelenými strukmi a pokrčenými semenami, odporúčaný na výsev vo februári. Semeno, ktoré odporúčame, je z Arcoirisu , organické a nehybridné.
