Mangold je listová zelenina z čeľade chenopodiaceae, je to dvojročná záhradnícka rastlina, ktorá sa pestuje ako jednoročná rastlina. Je to vynikajúca zelenina na varenie, bohatá na vitamíny a železo, ľahko sa pestuje v záhrade a zberá sa rezaním listov.
Po jarnom zasiatí môžete pokračovať v zbere pobrežia po celý rok, pretože rastlina neustále odmieta.
Pestovaná repa (beta vulgaris) je zvyčajne biele rebrované (tiež známe ako strieborné rebrá) so zelenými listami, existujú však aj červené rebrované odrody, ako napríklad feurio mangold (nezamieňajte s rebarborou, ktorej sa nejasne podobá) a aj so žltým pobrežím. Potom existujú aj cvikla zvaná „bylinky“, ktorá má tenké rebro a zberá sa pre list (repa)
Mangold sú blízki príbuzní repy, ale nevytvárajú koreň na báze a pestujú sa iba pre rebrá a listy.
Mangold zasejte do zeleninovej záhrady
Podnebie . Cvikla je rastlina, ktorá nemá rada excesy, mierne podnebie je pre ňu v poriadku, radšej sa vyhýbajte mrazom a ak je leto príliš horúce, je lepšie ich trochu zatieniť, pretože by mohli trpieť horúčavou.
Pôda a hnojivo . Jedná sa o zeleninu, ktorá sa vyrába v akejkoľvek pôde, vyžaduje dobrú prítomnosť organických látok a obáva sa stagnácie vody. Pre hnojenie mangoldu je normálne základné hnojenie v poriadku, záujem o zelenú časť rastliny a množstvo dusíka.
Výsevné obdobie. Pobrežie sa vysieva medzi marcom a augustom a je možné ho umiestniť na otvorené pole, pretože semeno je pomerne veľké a robustné a je ľahko klíčiteľné. Zvyčajne sa objaví po týždni / desiatich dňoch. Ak pobrežie umiestnite na výsev, môžete ho zasadiť vo februári na presádzanie v marci (na presádzanie počkajte, kým rastliny nebudú vysoké najmenej 10 cm.
Ako zasiať . Šiesta výsadba pobrežia je medzi riadkami 40/50 cm a rastliny vzdialené od seba 25 cm. Semeno je zahrabané do hĺbky 2 alebo 3 cm.
Pestovanie na pobreží
Kultivačné operácie. Rovnako ako u mnohých záhradných rastlín, aj v prípade mangoldu musí byť použitá burina, na jednej strane slúži na elimináciu buriny, na druhej strane okysličuje pôdu a bráni jej vo vytváraní kompaktnej kôry. Je možné použiť techniku mulčovania (pomocou slamy alebo plachty), aby ste nemuseli robiť túto operáciu.
Zalievanie. Pobrežia vyžadujú dobrý prísun vody, je potrebné neustále zavlažovať, aby sa získali mäsité pobrežia a dobre vyvinuté listy. Kritériom, ktoré je potrebné dodržiavať, je snažiť sa mokré často a málo, vyhýbať sa tomu v najteplejších a najslnečnejších hodinách.
Parazity a choroby . na pobrežie môžu útočiť slimáky, ktoré požierajú listy a ničia ich vzhľad. Boja sa tiež móla, kriketu, altiky, noctuas a roztočov. Je to plodina málo náchylná na choroby, môžu sa však vyskytnúť kryptogamické choroby ako hniloba a hrdza. V ekologickom záhradníctve môžete zasiahnuť iba meďou.
Repa sa zhromažďuje oddelením najvzdialenejších listov (pre častejšiu konzumáciu a na lezenie je vhodné urobiť „dojenie“) alebo rozrezaním celej rastliny nad golier, ak chcete pozbierať všetko (potom bude potrebné počkať dlhšie). Keďže je to zelenina, ktorá sa aj naďalej vrhá späť, je optimálna do domácich záhrad a dá sa ľahko pestovať aj na balkóne.
