Predstavujeme druh kapusty s pomerne jednoduchým kultiváciou, ktorý môže záhradníkom poskytnúť vynikajúce uspokojenie: kaleráb.
Táto rastlina pochádza z Ázie a je súčasťou čeľade brukvovitých alebo brassicaceous. Na rozdiel od väčšiny kapusty je v kalerábi najzaujímavejšou stonka rastliny, ktorá na úrovni zeme napučí v spodnej časti a vytvorí charakteristickú guľovitú okrúhlicu, ktorá sa potom pozbiera a skonzumuje.
Varené listy sa však dajú aj zjesť, takže z hľadiska produktivity čelíme veľmi bohatej úrode. Keďže je dostatočne odolný voči chladu, je dobrou zeleninou na vyplnenie jesennej záhrady.
Príprava a sejba kalerábov
Teploty . Rovnako ako takmer všetky kapusty, aj repa je zeleninou jesenného alebo jarného pestovania, v skutočnosti nemá rada nadmerné teplo, dobre odoláva chladu a na otvorenom poli dokáže zostať aj začiatkom zimy, kým sa teplomer nezačne blížiť k nule.
Typ terénu. Kohlrabi je z hľadiska pôdy veľmi tolerantný, je potrebné brať do úvahy hlavne dva faktory: prvý, spoločný pre väčšinu zeleniny, je zabrániť stagnácii vody, druhý je ten, že ľahká a nie príliš kompaktná pôda uprednostňuje opuch okrúhlice. Z tohto dôvodu, ak chcete tento krížový strom kultivovať v ílovitej pôde, je potrebné zvážiť časté okopávanie, aby ste udržali zem uvoľnenú, aby ste sa vyhli tvorbe kôry alebo nadmernému zhutneniu pôdy. Dobrou technikou je kultivovať ho na vyvýšených alebo vyvýšených stopkách, ktoré zabránia stagnácii.
Siatie. Kaleráb je možné vysievať na otvorené polia priamo alebo do nádob a potom ho transplantovať. Osivo sa spravidla vysádza od konca zimy (februára) do polovice apríla, ak ho chcete pestovať na jar a zberať v lete, alebo v septembri a októbri pre jesennú úrodu. Ak sa kaleráb chová na zárodku, presádza sa jeden a pol mesiaca po zasiatí. Nevykurovaný tunel môže mierne predĺžiť kultiváciu a je zvlášť užitočný na severe v novembri a decembri.
Šiesty implantát. Rastliny kalerábov by mali byť od seba vzdialené najmenej 40 cm, aby bol stonke umožnený opuch.
Rotácie . Kaleráb nesmie nasledovať alebo za ním nesmie nasledovať žiadny z ďalších rastlín čeľade brassicaceae, t. J. Všetky kapusty, rukoly, reďkovky.
Ako sa pestuje repa
Kultúrna starostlivosť. Okrem toho, že máte burinu pod kontrolou, nemusíte na pestovaní kalerábov vo svojej záhrade robiť veľa. Môže byť tiež užitočné burinu presunúť a prevzdušniť pôdu okolo rastliny. Mulčovanie je skvelý spôsob, ako ušetriť únavu buriny a znížiť zálievku.
Zavlažovanie. Kaleráb nemá rád stojatú vodu, ale ani sucho, nedostatok vody môže spôsobiť, že repa praskne a ničí ju. Z tohto dôvodu je lepšie zalievať záhradu často miernym množstvom vody a dbať na to, aby bola pôda vždy vlhká.
Zber a rozmanitosť kalerábov
Kolekcia. Kaleráb sa vyberá vytrhávaním rastlín z rastlín, keď repa dosiahne dobrú veľkosť. Ak si vyberiete najmladšiu sadenicu, zelenina bude jemnejšia, zatiaľ čo dobre vypestovaná rastlina bude vláknitejšia. Okrem repy sú jedlé aj listy, ktoré sa varia ako špenát.
Variety. Odrody kalerábov sú rôzne, líšia sa veľkosť rastliny a okrúhlice, farba zeleniny a pestovateľský cyklus. Najbežnejším je kaleráb viedenský, v skutočnosti je táto plodina veľmi rozšírená medzi Rakúskom a Nemeckom, je tu biela odroda aj fialová viedenská kapusta.
