Záhrada „lasagne“ je zaujímavá kultivačná technika, ktorá vychádza z odrazov permakultúry a prírodného poľnohospodárstva. Jedná sa o superpozíciu vrstiev rôznych organických materiálov, ktoré pochádzajú zo zvyškov (lepenka, vetvičky, drevná štiepka, zvyšky trávy, suché lístie), ktorá nahrádza tradičné záhradné spracovanie vykopávaním.
Pri rozklade stratifikovaných materiálov sa vytvorí úrodná pôda, ktorá sa časom udržuje a nebude si vyžadovať ďalšie spracovanie. Odkaz na lasagne je spôsobený stratifikáciou, táto metóda zahŕňa prácu vo fáze výsadby, ale následne ponúka dobrú úsporu času. Malo by byť známe, že nie je ľahké uhádnuť proporcie rôznych materiálov, ale pri niektorých testoch bude možné získať prehľad a pripraviť túto synergickú paletu najlepším možným spôsobom.
Krása záhrady lasagne spočíva v tom, že nevyžaduje obrábanie pôdy: dobre pripravená synergická záhrada zostáva aktívna a úrodná niekoľko rokov, bez potreby následného spracovania a bez závislosti na zásahoch hnojenia. Je potrebné pridávať novú látku pravidelne. Správne vyrobená zeleninová záhrada lasagne má vynikajúcu schopnosť zadržiavať vlhkosť a tiež znižuje zavlažovanie v porovnaní s tým, ktoré vyžaduje tradičná zeleninová záhrada. Mulčovanie vám umožňuje vyhnúť sa čisteniu buriny, takže pomocou tejto techniky môžete vytvoriť nenáročnú záhradu, ktorú je potrebné udržiavať v súlade so zásadami poľnohospodárstva, ktoré nerobia podľa teórie Masanobu Fukuoka.
Lasagna záhrada je vynikajúcou voľbou, najmä ak chcete obrábať pôdu, ktorá nie je veľmi úrodná, intenzívne využívaná alebo z nejakého dôvodu nevhodná na obrábanie: pretože používame výplňový materiál, naše lasagne nezávisia od kvality podložnej pôdy. Ďalšou výhodou je skutočnosť, že pracujete na vysokom lôžku: znamená to, že sa nemusíte príliš ohýbať, navyše vyvýšené záhony sú optimálne na zabezpečenie správneho odtoku prebytočnej vody.
Príprava záhrady s lasagnami
Pripravte pôdu . Pozemok, kde sa má inštalovať zeleninová záhrada, musí byť zbavený trávy, takže v prvom rade musíte pokosiť akýkoľvek trávnik. Môže byť tiež užitočné posúvať pôdu, ideálne je to robiť bez otáčania hrudiek: cieľom je vyvŕtať ju tak, aby umožňovala rýchle vstrebávanie vody bez toho, aby došlo k dekompenzácii prítomných mikroorganizmov, najlepším nástrojom na túto prácu je kopa vidlice.
Bočný obal nádoby . Aby ste vytvorili hromadu lasagní a udržali ich v poriadku, je užitočné po stranách usporiadať nádobu. Preto je potrebné zasadiť stĺpy do štyroch rohov stanoveného obvodu, pomocou drevených trámov, starých paliet alebo bambusových palíc vytvoriť bariéru zadržania a vytvoriť vyvýšený box, v ktorom sa budú hromadiť vrstvy organických látok z našich budúcich lasagní.
Veľkosť záhrady . Rozmery vyvýšeného tela je možné vyrobiť podľa ľubovôle, vždy však treba brať do úvahy, že musí byť možné pohodlne dosiahnuť na každú oblasť palety bez toho, aby ste na ňu museli liezť. Preto sa neodporúča vyrábať palety širšie ako 150 cm.
Usporiadajte vrstvy. Keď je krabica pripravená, zostáva už len vkladať vrstvu po vrstve rôzne materiály. Po každej vrstve sa odporúča navlhčiť, aby sa podporila aktivácia mechanizmov, ktoré povedú k transformácii organickej hmoty na úrodnú pôdu.
Vrstvenie záhrady lasagne
Neexistuje jediný spôsob, ako vyrobiť zeleninovú záhradu lasagne, každý si môže svoje vrstvy štruktúrovať podľa dostupnosti materiálu, a to aj s prihliadnutím na to, čo chce pestovať. Lasagna záhrada nie je veľmi jednoduchá zeleninová záhrada, ktorá sa dá vyrobiť, pretože ak je množstvo nesprávne, nevytvárajú sa správne podmienky pre správny rozklad, v tomto prípade môže dôjsť k nadmernému kvaseniu, vysokým teplotám alebo hnilobe. Prax učí, ako upraviť hrúbku a typy materiálu, ktorý sa má vložiť do vrstiev. Tu je napríklad možná stratifikácia lasagne:
- Vetvičky v kontakte so zemou (voliteľné)
- Kartón na základni hromady.
- Tenká vrstva zeme.
- Vrstva vyzretého hnoja.
- Hnedá organická vrstva.
- Zelená organická vrstva.
- Hnedá organická vrstva.
- Zem a kompost na vrchu.
- Vrstva slamy ako mulč.
Ak chcete viac stratifikovať lasagne, môžete úrovne zvýšiť zvýšením haldy. Pri stavbe záhrady je užitočné každý prídavok navlhčiť pred usporiadaním ďalšej vrstvy. Záhrada lasagní musí byť pripravená najmenej tri týždne pred sejbou alebo presádzaním, aby akékoľvek nadmerné kvasenie nepokazilo semená alebo sadenice. Čím dlhšie budete čakať, tým bude teplota haldy stabilnejšia.
Vrstvy lasagní a použité materiály
Každá vrstva záhrady s lasagnami je vyrobená z recyklovaných materiálov: zvyšky prestávajú byť odpadom a stávajú sa z nich zdroje, takže sa na hnojenie záhrady nemusí kupovať drahé hnojivo. Toto kúzlo, ktoré prevádzkuje permakultúra, nie je nič iné ako to, čo sa v prírode deje každý deň: v lesoch padajú listy a suché vetvy, ktoré sa stratifikujú a rozkladajú a sú pre rastliny výživou. Pozrime sa podrobne na vrstvy našej lasagne záhrady:
- Vrstva vetvičiek . Táto vrstva je zložená z konárov malého priemeru (maximálne 1,5 cm), ktoré môžu byť výsledkom rezu. Vrstva musí mať hrúbku niekoľko centimetrov, sedí na spodku hromady a je voliteľná. Slúži na podporu cirkulácie vzduchu, je veľmi užitočné zabrániť hnilobe. Okrem konárov na spodku skrinky môže byť vhodné vložiť aj kovové pletivo, ktoré zabráni vstupu myší, krtkov a hrabošov do našich kultúr.
- Kartónová a novinová vrstva, Biologicky odbúrateľný papier je dôležitý v zeleninovej záhrade lasagne, môžeme ho považovať za ekvivalent cestovinových listov v slávnej bolonskej receptúre. Vrstvy papiera musia byť tenké (asi 2 - 3 centimetre) a sú umiestnené v spodnej časti hromady, nad vetvami. Pri výbere materiálu buďte opatrní, aby neobsahovali toxické látky: olovo sa v atramentoch dlho nepoužívalo a rozpúšťadlá sú všeobecne netoxické, takže je možné použiť staré noviny. Mali by ste sa radšej vyhnúť farebným fotografiám, v pigmentoch môžu byť nevítané látky, napríklad meď. Musíme tiež venovať pozornosť lepiacej páske a kovovým sponkám, ktoré sú často pripevnené na kartónoch. Kartón zabraňuje vzniku buriny prítomnej v pôde, je to tiež materiál, ktorý veľmi milujú dážďovky.
- Vrstva zelenej organickej hmoty. Táto vrstva musí byť zložená z čerstvého organického materiálu zo záhrady, najmä pokosenej trávy, najlepšie už zomletej kosačkou. Môžete tiež pridať šupky a iný kuchynský šrot, pokiaľ sú zeleninové a nedrevné. Zelená alebo mokrá vrstva interaguje s hnedou (suchou) vrstvou, čo uvidíme neskôr. Pri kompostovaní je základným faktorom pre aktiváciu rozkladu pomer medzi uhlíkom a dusíkom, zelená (ktorá má prevahu dusíka) potrebuje hnedú (v ktorej prevažuje uhlík) a naopak. Ak je príliš veľa suchého prvku, proces sa nespustí, ak prevažuje zelený prvok, hnije sa a vytvárajú sa nadmerné teploty. Zelená vrstva je tiež tá, ktorá rozkladom vytvára teplo.
- Hnedá vrstva organickej hmoty . Suchá organická vrstva je tvorená slamou, suchými listami, štiepanými vetvičkami a veľmi tenkými vetvičkami. Táto hnedá vrstva vyrovnáva pomer medzi uhlíkom a dusíkom zelenej časti, preto musí byť prítomná v množstve úmernom zelenej vrstve. Správne proporcie sa líšia podľa použitých materiálov, indikatívne je možné kombinovať dve 7-8 cm vrstvy hnedého materiálu (jednu hore a jednu dole) so 4-5 cm vrstvou zelenej hmoty.
- Vrstva pôdy a kompostu. Na vrchole lasagní by mala byť vrstva pôdy a kompostu s veľkosťou 4 až 5 cm, aby fungovala ako zárodok, aby malo naklíčené semeno alebo novo transplantovaná sadenica dobrý substrát. Podiel vyzretého kompostu musí byť minimálne 50%, ak máte humus dážďovky k dispozícii ešte lepšie.
- Vrstva vyzretého hnoja. Zrelý hnoj na hromade je základné hnojenie, obzvlášť užitočné, ak chcete pestovať náročnú zeleninu, ako sú paradajky, tekvice a cukety. Je možné vložiť 4-5 cm vrstvu.
- Slamený mulč. Mulčovanie je vždy veľmi užitočné: slamený kryt nad paletou zabraňuje vysychaniu pôdy a obmedzuje prácu pri ničení buriny. Táto vrstva musí byť umiestnená po zasiatí alebo presadení.
Niekoľko užitočných rád
Vlhkú každú vrstvu . Počas prípravy palety je dôležité každú vrstvu navlhčiť. Vlhkosť je základným faktorom pri aktivácii tejto synergickej záhrady.
Nikdy nestúpajte na paletu. Po záhrade s lasagnami sa nikdy nesmie kráčať: je dôležité, aby pôda zostala mäkká a vzdušná. Ak pôjdete cez záhradu s lasagnami, zhutnia sa vrstvy a zničí sa mechanizmus.
Biodiverzita a združenia . Základným princípom permakultúry je biodiverzita: vloženie rôznych druhov rastlín a kvetov do jednej palety vám umožní predchádzať škodcom a chorobám. Každá rastlina konzumuje niektoré látky a uvoľňuje ďalšie, správny synergický mechanizmus zachováva úrodnosť pôdy.
Nesejte hneď . Je dôležité, aby ste ihneď nezasiali čerstvo pripravenú zeleninovú záhradu lasagne. Materiály v krabici je potrebné nechať pôsobiť a vyzrieť niekoľko týždňov.
Údržba záhrady
Pridávajú sa vrstvy . V permakultúre nie je potrebné každý rok hnojiť alebo opracovávať pôdu, záhradu lasagní môžete každý rok obnovovať pridávaním nových vrstiev pri zachovaní proporcií medzi rôznymi prvkami. Bez prídavkov uvidíme naše lasagne postupne nižšie a pôda stratí živiny.
Mulčovanie. Pri každom sejbe alebo presádzaní sa musí mulčovanie obnoviť. Slama z predchádzajúcich mulčov je ponechaná v záhrade, vytvorí inú organickú látku, ktorá zostane v zemi ako súčasť palety a výživy pre záhradnícke rastliny.
