Drobné a veľmi sladké ovocie, charakteristické pre horské oblasti, kde sa vyskytujú divoko, sa dajú čučoriedky pestovať vo väčšine zeleninových záhrad. Je to naozaj zaujímavý ker, ktorý sa vysádza, pretože je odolný voči mrazu a nie je príliš náchylný na choroby . Tieto drobné plody patria do čeľade ericaceae a v tomto do rodu vakcínie.
Rastlina čučoriedok je druh rustikálny, rovnako ako všetky bobule, vyžaduje dosť kyslú pôdu , preto je vhodné skontrolovať ph rastliny a zohľadniť ju pri následných hnojeniach. Tvorí malé kríky, ktoré sú príjemné na pohľad a ľahko udržiavateľné, vhodné aj na zdobenie záhradných zákutí.
Okrem klasickej pôvodnej čučoriedky našej krajiny existuje veľa odrôd čučoriedok , medzi najznámejšie patria sibírske čučoriedky, brusnice a americké obrovské čučoriedky, ktoré sú veľmi zaujímavé, pretože sú veľmi produktívne.
Kde pestovať čučoriedky
Čučoriedky sú druhy, ktoré sme si zvykli nájsť divo v horských oblastiach a všeobecne v podbrušku. Z toho pochopíme niektoré zvláštne pedoklimatické vlastnosti, existujú však rôzne odrody čučoriedok, výberom tej správnej môžete tieto bobule pestovať prakticky v každej oblasti Talianska.
Podnebie je uvedené
Rastliny čučoriedok všeobecne uprednostňujú chladné podnebie , pretože sa obávajú nadmerného letného horúčavy, zatiaľ čo nebojácne odolávajú mrazivým zimám. Nie nadarmo je to ker, ktorý je v horách samovoľne veľmi rozšírený. V chladných oblastiach môže byť bezpečne na plnom slnku, s vynikajúcimi výsledkami, ideálne je chrániť ich pred vetrom.
Vhodná pôda
Čučoriedka je silne acidofilná rastlina , to znamená, že vyžaduje kyslú pôdu s pH medzi 4,5 a 5,3 (pozrite si, ako merať pH pôdy), táto vlastnosť je spoločná pre mnoho bobúľ. Pôdu môžu okysliť rôzne látky, ktoré ju pripravia na výsadbu týchto drobných plodov: kávová usadenina, rašelina, ihličie, dubové listy, síra. Pozemok musí byť tiež odvodňovací, bez stagnácie.
Rozmnožujte a sadte čučoriedky
Po výbere správneho miesta je potrebné získať čučoriedkové rastliny a zasadiť ich. Najjednoduchší spôsob, ako mať sadenicu, je kúpiť ju v škôlke, ale nie je ťažké množiť čučoriedku odrezkami a bez akýchkoľvek nákladov získať rastliny.
Získavanie rastlín čučoriedok zo semien
Bobule obsahujú veľmi malé semená, ktoré sa nedajú ľahko klíčiť. Z tohto dôvodu nie je výsev čučoriedok veľmi častý a všeobecne sa uprednostňuje nákup sadenice v škôlke.
Každý, kto si chce vyskúšať svoju ruku, môže semená ešte na jar dať do nádoby . Práve preto, že sú jemné a ľahko klíčiteľné, je vhodné vložiť do každej nádoby viac ako jedno semeno, ktoré zriedi neskôr.
Jednoduchý trik: klíčenie môže pomôcť kúpeľom so semenami harmančeka.
Množenie odrezkami
Ak už máte čučoriedkovú rastlinu na začiatok, nemusíte si nevyhnutne kupovať viac, je možné množiť nové sadenice metódou rezania .
Rez čučoriedok sa vykonáva oddelením konára od materskej rastliny a vložením do nádoby s dostatočne kyslou pôdou. Počas fázy zakorenenia vetvy je dôležité, aby pôda nikdy úplne nevyschla, preto je potrebné ju často polievať. Je vhodné operáciu vykonať skoro na jar , presadiť pred horúčavou alebo po lete.
Z hľadiska produktívneho pestovania nie je zvlášť výhodné robiť odrezky z lesných čučoriedok. Odrody čučoriedok vybrané a dodávané škôlkami sú určite lepšie pri pestovaní ovocia. Pre domácu konzumáciu a pre vášeň sa naopak môžete ľahko rozhodnúť vziať si vetvičku lesnej čučoriedky a zasadiť ju na svoju vlastnú zem.
Sadenice presaďte
Sadenice čučoriedok sa presádzajú medzi septembrom a májom priamo do zeleninovej záhrady , očividne sa vyhýbajú mesiacom, kedy je zem zmrznutá a veľmi tvrdá.
Pre veľkosť kríka je potrebné nechať medzi každou rastlinou viac ako jeden meter a medzi riadkami najmenej dva a pol metra, ale tento údaj je orientačný, pretože všetko závisí od odrody vysadenej čučoriedky.
Na presadenie je vykopaná malá jamka , ktorú je možné naplniť hrsťou rašeliny a hrsťou humusu dážďovky. Po presadení je dôležité mladé sadenice zaliať a v zalievaní pokračovať pravidelne ďalšie tri týždne.
opelenie
Rovnako ako všetky ovocné rastliny, aj čučoriedka vytvára svoje bobule po opelení medzi kvetmi, rastlina je samorodná, ale viac ako jedna odroda má pozitívny vplyv na plodenie.
Pestovanie čučoriedok
Čučoriedka nie je náročná na pestovanie , aj keď si vyžaduje určitú starostlivosť. Slabosť spočíva najmä v jej veľmi povrchných koreňoch : dávajte pozor, aby ste ich nekopali odstránením buriny, a to práve kvôli koreňom, ktoré nejdú príliš hlboko, je užitočné udržiavať pôdu vždy vlhkú.
Hnojenie čučoriedok
Prvé základné hnojenie sa vykonáva v okamihu výsadby čučoriedok, druh hnojiva a dávkovanie závisí od pôdy. Po skontrolovaní pH môžete použiť zrelý hnoj alebo kompost, pretože hnoj má tendenciu robiť pôdu zásaditou.
V čase transplantácie je pôsobenie humusu veľmi pozitívne a pomáha zakoreniť mladú rastlinu.
Potom môžete pridávať živiny raz alebo dvakrát ročne, alebo pre túto operáciu možno hnoj v peletoch používať s mierou, opäť preto, lebo má tendenciu zvyšovať pH pôdy, alternatívne špecifické hnojivá pre acidofilné rastliny a možno pridávať kyslú rašelinu. ,
Prvý rok kultivácie
V prvom roku po výsadbe čučoriedka neprináša výrazné ovocie, na získanie bobúľ počká na druhý rok , je užitočné odstrániť všetky kvety, aby sa podporil vývoj koreňov.
V prvých dvoch rokoch je možné vyhnúť sa orezávaniu rastlín, ktoré sa obmedzuje na odstraňovanie kvetov.
Zavlažovanie a mulčovanie
Zavlažovanie . Čučoriedka sa bojí sucha, pretože má veľmi povrchné korene, a preto si vyžaduje častý prísun vody. Ak chcete čučoriedky namočiť, musíte sa vyhnúť použitiu príliš vápenatej vody, ktorá pomáha pri zakladaní pôdy, preto dávajte pozor na to, čo vám vyteká z kohútika.
Mulčovanie . Mulčovanie je veľmi dobré pre rastliny čučoriedok, aby sa zabránilo burinám a aby sa udržala pôda vlhká. Obzvlášť prospešné môže byť použitie dubových listov alebo borovicového ihličia (kyslý mulč), ktoré udržujú správne pH pôdy pre toto bobuľové ovocie.
Rez čučoriedok
Orez rastlín čučoriedok sa vykonáva od tretieho roku kultivácie a jedná sa o operáciu, ktorá sa má vykonať po zime alebo po páde jesenného lístia.
Na orezávanie čučoriedok je potrebné skrátiť vetvy a preriediť ich , operácia umožňuje rastline produkovať väčšie bobule a podporuje cirkuláciu vzduchu, preto je tiež užitočná na prevenciu chorôb.
Pestovanie čučoriedok v kvetináčoch
Čučoriedku je možné pestovať aj na balkóne , v takom prípade je potrebné zvoliť črepník s dobrým priemerom, minimálne 30 centimetrov, a pôdu pre acidofilné rastliny.
Pôdu v kvetináčoch je potrebné často navlhčiť , v horúcich chvíľach aj denne, aby sa zabránilo vysychaniu zeme. Dávajte však pozor, aby ste nepreháňali množstvo so stojatou vodou. V tejto súvislosti je dôležitá vrstva keramzitu na dne hrnca.
Aspoň raz ročne je vhodné hnojiť, aby sa zachovali výživné látky potrebné pre vývoj rastlín.
Od balkónového pestovania čučoriedok nemôžeme očakávať veľkú produkciu: je to rastlina s malými plodmi a nemožno si myslieť, že jediný ker v kvetináči dá veľké množstvo produktu. Avšak, keďže je to pekne vyzerajúci ker, je to pekný druh, ktorý môžete chovať na terase a pestovať ho spolu s deťmi je obzvlášť vzrušujúce, pretože sladkosť ovocia im bude veľmi príjemná.
Nepriazeň čučoriedok
Čučoriedky podliehajú určitým nepriaznivým javom, najmä chorobám, ako je antraknóza, botrytída a koreňová hniloba, hmyzu, ako je Drosophila suzukii a železitej chloróze, ktorá spôsobuje žltnutie listov. Naučme sa tieto problémy rozlišovať a prípadne im predchádzať.
Patológie čučoriedok
Čučoriedky sú plodinou, ktorá nie je náchylná na problémy s chorobami, a preto sa veľmi ľahko pestujú a sú veľmi vhodné pre organickú metódu.
Železitá chloróza . Nejde o skutočnú chorobu, ale o fyziopatiu, ktorá sa prejavuje žltnutím listov. Chloróza železa je spôsobená nedostatkom železa, ktoré spôsobuje menšiu fotosyntézu, a teda stratu zelene v dôsledku chlorofylu. V takom prípade rastlina potrebuje, aby chelát železa okamžite zozelenel, zatiaľ čo pôda čučoriedky musí byť kyslejšia, aby sa obnovila nutričná rovnováha vhodná pre toto malé ovocie.
Koreňová hniloba . Rastlina čučoriedok nie je veľmi náchylná na problémy s plesňovými chorobami, ale ak pôda neodčerpáva stagnáciu vody, môže spôsobiť hnilobu koreňov, ktorá rastlinu zabíja. Aby ste tomu zabránili, postačuje správne obrábanie pôdy, kde je zem veľmi ílovitá, pred výsadbou čučoriedok je možné miešať piesok. Veľmi užitočné, aby sa zabránilo hnilobe, je použitie mykorízy, výber produktov s trichodermou, hubovým antagonistom hniloby.
Antracnóza . Toto ochorenie je zaznamenané na plodoch, ktoré namiesto dozrievania varujú a plesnivejú. Prevencia sa vykonáva zabezpečením dobrého vetrania v kríkoch vďaka rezu, zabráneniu oneskoreniu zberu a rýchlemu odstráneniu vetvičiek, ktoré poskytujú infikované ovocie.
Botrytis alebo pleseň sivá. Ochorenie sa všeobecne prejavuje na kvetoch, ktoré stmavnú a sú pokryté plesňou sivou, vyskytuje sa v prípade častých dažďov v období kvitnutia. Aj v tomto prípade pomáha predchádzať dobrému obrábaniu pôdy a správnemu rezu.
Hmyz a parazity čučoriedok
Vošky a košenily. Nie sú príliš časté, ale tento malý hmyz môže poškodiť čučoriedky, ak je na medovke viróza a iné choroby alebo sa na nej tvoria formy. Aby som s nimi bojoval, odkazujem na článok, ako sa brániť pred voškami.
Lepidoptera . Larvy mole sú obzvlášť škodlivé na jar, keď priamo poškodzujú kvetinu alebo ovocie. Bacillus thuringensis je dobrý netoxický produkt pre ľudí, ktorý pomáha vyrovnať sa s týmito húsenicami.
Drosophila suzukii alebo ovocná muška. Východný parazit, ktorý sa rozšíril v posledných rokoch a ktorý často napáda ovocný sad (pozri hĺbkovú analýzu o Drosophile). Pasce, ktoré umožňujú biologický záchyt, je možné nasadiť aj proti ovocným muškám. Pasce na biopotraviny Tap Trap a Vaso Trap (červené) dokážu chytiť dobre.
Zber a konzervovanie ovocia
Čučoriedky sa zberajú od mája do konca augusta , existujú viac-menej skoré odrody.
Rozlišovanie zrelého ovocia je veľmi jednoduché, pretože stačí dávať pozor na farbu, klasická čučoriedka má tmavo modré bobule, existuje odroda s červeným ovocím rozšírená v strednej a severnej Európe. Zbieranie týchto plodov je povolanie s veľkou trpezlivosťou. Sadenice prvého ročníka zvyčajne neprinášajú výrazné ovocie.
Zachovanie . Čučoriedky sú ľahko sa kaziace lesné plody , po zbere sa dajú uchovať iba pár dní. Ich uchovávanie v chladničke zvyšuje ich údržbu o niekoľko dní. Prípadne, aby vám nezvädli, musíte ich opracovať: môžete si pripraviť džemy a kompóty alebo ich vysušiť. Čučoriedka sa tiež hojne používa na výrobu veľmi zdravých štiav alebo dokonca likérov, na našich stránkach nájdete napríklad recept na čučoriedkovú grappu.
Odroda čučoriedok
Čučoriedky sú pomerne veľká rodina: najbežnejšími plodinami na pestovanie sú americké obrovské čučoriedky, ktoré zaručujú vynikajúcu veľkosť bobúľ, a preto sú na trhu veľmi chutné. Divoká čučoriedka sa v Alpách nachádza spontánne, je veľmi sladká a chutná, ale menej produktívna. V iných krajinách je brusnica s kyslejšou chuťou veľmi obľúbená, zatiaľ čo brusnica sibírska je zaujímavou odrodou, pretože vyžaduje menej kyslú pôdu. Poďme objaviť niektoré populárne odrody.
Čučoriedka obyčajná (Vaccinium myrtillus)
Rodák čučoriedky našej krajine, ktorá je obvykle nájsť spontánny . Rastlina zostáva malá, plody sú chutné, ale malé bobule zostávajú sfarbené medzi sýto fialovou a tmavo modrou. Pestovanie čučoriedok nie je oveľa jednoduchšie, pretože ich prirodzené prostredie podrastu má zvláštnosti (kyslá pôda, neustále vlhká, polotieň, …), ktoré sa veľmi ľahko množia, navyše kvôli malým rozmerom kríkov produkcia divých čučoriedok nie je dostatočná. hojné.
Americká obrovská čučoriedka (Vaccinium corymbosum)
Je to veľmi produktívny druh čučoriedok a z tohto dôvodu je dnes najpestovanejší v profesionálnych kontextoch, sadenice nájdete takmer vo všetkých škôlkach. Zvláštnosťou je, že rastlina dosahuje dobrú veľkosť, dosahuje dokonca tri metre na výšku , s veľmi vyvinutým, ale dosť povrchným koreňovým systémom. V porovnaní s inými odrodami čučoriedok vyžaduje orezávanie, ktoré disciplinuje lístie. Vyberaná bola aj ružová odroda.
Brusnica obyčajná (Vaccinium vitis idaea)
Ďalší druh čučoriedok rodu vaccinium so vždy zelenou rastlinou . Vyznačuje sa tým, ako už môžete pochopiť z názvu, pre farbu bobúľ, ktoré keď sú zrelé, dostávajú jasne červenú farbu. Chuť je o niečo štipľavejšia ako klasická čučoriedka, je veľmi dobrá v lekvári a má antioxidačné vlastnosti.
Americká brusnica alebo brusnica (Vaccinium macrocarpon)
Nesmie sa zamieňať s brusnicou idaea, ktorá má rovnakú farbu ako ovocie. Tento druh je oveľa produktívnejší a produkuje bobule väčšej veľkosti, šťavnaté a obzvlášť vyhľadávané ako sladkosti, tak aj sušené.
Sibírska čučoriedka (Lonicera Kamtschatica)
Táto rastlina patrí v porovnaní s európskou a americkou čučoriedkou k úplne odlišnému rodu , prakticky je to čučoriedka iba podľa názvu, nazýva sa tak kvôli svojim modrofialovým bobuľkám, rovnako ako naša divoká čučoriedka. Bobule sú v skutočnosti podlhovastejšie, vynikajúce na zjedenie a s pozoruhodnými výživovými vlastnosťami. V porovnaní s brusnicami je čučoriedka sibírska pôdne adaptabilnejšia a nevyžaduje nevyhnutne kyslý substrát .
Potrebovali ste tento článok? Zanechať komentár. Kritiky, názory a otázky alebo príbehy z vášho sadu sú vítané.
Ak chcete zostať v kontakte, môžete sa prihlásiť na odber noviniek alebo sledovať stránku facebooku a profil Instagramu.