Cesnak je plodina, ktorá by z mnohých dôvodov nemala chýbať v žiadnej dobrej záhrade. Okrem toho, že je vynikajúci v kuchyni a bohatý na blahodarné vlastnosti pre telo, je vynikajúcim spoločníkom aj pre ďalšie záhradnícke rastliny. V skutočnosti mnoho druhov hmyzu a baktérií, ktoré môžu napadnúť naše plodiny, považuje prítomnosť cesnaku v záhrade za nevítanú a je od tejto plodiny držaná ďalej.
Pozrime sa ďalej, ako najlepšie zasiať klinčeky do záhrady , vyzdvihneme všetky dôležité informácie: hĺbku výsadby, správne obdobie a tiež mesačnú fázu naznačenú roľníckou tradíciou. Pre tých, ktorí chcú mať širší prehľad o celom pestovaní, aj po výsadbe odporúčam prečítať si sprievodcu pestovaním cesnaku.
Hovoriť o siatí cesnaku by nebolo veľmi správne, pretože klinčeky sa zvyčajne vkladajú skôr do zeme než do semien, v bežnom jazyku však často hovoríme o siatí cesnaku. Aby sme boli presní, mali by sme povedať „ rastlinný cesnak “.
Ako zasadiť klinčeky
Najpopulárnejšou metódou sejby pre cesnak je rozmnožovanie klinčekov , rastlina cesnaku vo všeobecnosti nedokáže produkovať plodné semená, ale na konci článku si povieme aj o výnimkách. Rozmnožovanie pomocou klinčeka má tiež tú výhodu, že je bezpohlavné, a preto každý klinček cesnaku rozmnožuje rastlinu úplne rovnako ako materskú rastlinu a udržuje tak odrodu nezmenenú.
Keď sa rastlina vyberie, odstráni sa zo zeme celá hlava (takzvaná cesnaková hlava ), ktorú je možné ľahko rozdeliť na veľa klinčekov. Každý z nich sa môže vysadiť v nasledujúcom roku a je schopný vyprodukovať rastlinu, ktorá na konci kultivácie umožní úplne novú hlavu cesnaku.
Ako zasiať . Strúčik cesnaku by mal byť umiestnený v zemi tak, aby špička smerovala nahor. Z vrchu vychádza výhonok rastliny, zatiaľ čo z opačného konca vychádzajú korene. Ak umiestnite cesnak správnym smerom, ušetríte mladej rastline veľa úsilia a okamžite tak podporíte jej prudký rozvoj. Cesnak, ktorý sa má zasiať, sa nesmie šúpať: Vložte klinček spolu s tunikou, ktorá ho zakrýva, aby tak menej nepoškodil hnilobu a parazity, pretože tunika bude pôsobiť ako prírodná ochrana.
Cesnak je umiestnený asi tri centimetre pod zemou , kde je drsnejšie podnebie. Môže sa pochovať aj do výšky 4 cm, najmä ak je zasiaty v novembri, a preto musí celú zimu tráviť na poli.
Tieto opatrenia sú už zahrnuté v dĺžke klinu. V niektorých prípadoch môžete dať cesnak aj so špičkou zeme, ale na opravu cesnaku pred chladom je užitočná „pokrývka“ niekoľkých milimetrov zeminy , aj keď je klinček veľmi odolný proti mrazu a tiež nesie - 15 stupňov pod nulou.
Aby každá rastlina mala priestor na správny vývoj a všetky dostupné živiny, musí byť medzi jedným klinčekom a druhým ponechaných minimálne 10 centimetrov .
Riadky musia byť medzi nimi vzdialené najmenej 20/25 centimetrov. Ak v záhrade vytvoríme kvetinový záhon široký jeden meter, zmestia sa do nás 4 paralelné rady cesnaku. Toto rozloženie výsadby je optimálne tak v domácej záhrade, ako aj v profesionálnych plodinách.
Cesnak je možné sadiť na jeseň (október alebo november) alebo na konci zimy (január, február alebo začiatok marca). Najlepší čas na vysadenie klinčekov závisí od miestneho podnebia a typu zvolenej odrody.
Klinček je veľmi odolný voči nízkym teplotám a toleruje -10 a dokonca -15 stupňov, kde je však zima veľmi krutá, je lepšie sa výsadbe vyhnúť na jeseň.
Lepšie sadiť v novembri alebo januári?
Populárne príslovie hovorí:
„Kto chce pekný hickory, daj ho v januári“
Existuje aj odpoveď:
„Ktovie, daj to v novembri“
Existujú dve nekonečné nárečové variácie týchto dvoch prísloví. Príklad:
„Par un bon ajée … Métal gió al més da genée!“
Pravdou je, že neexistuje jednoznačná odpoveď : záleží to na tom, ktorú odrodu cesnaku sadíme, a predovšetkým na podnebí našej oblasti. Na extrémne chladných miestach je lepšie počkať na január, ak nie na február, v ostatných prípadoch je veľmi dobré mať cesnak v teréne v novembri.
V akej fáze mesiaca zasadiť klinčeky
Ak chcete byť cibuľovou zeleninou, ktorá rastie pod úrovňou terénu, ak sa chcete riadiť sedliackou tradíciou , musíte vysievať cesnak v klesajúcej mesačnej fáze .
Fáza ubúdania mesiaca je tá, ktorá začína po splne a predchádza novoluňu. Hovorí sa, že v tomto období je uprednostňovaný vývoj podzemnej časti rastliny, ktorej je očividne cesnaková žiarovka úplnou súčasťou. Fáza rastu by naopak uprednostňovala vzdušnú časť, takže listy sú nasadzované na semeno.
Malo by sa pamätať na to, že lunárny vplyv v poľnohospodárstve nie je vedecky dokázaný, ale je založený na stáročných skúsenostiach poľnohospodárov, každý sa rozhodne, či verí alebo neverí v hodnotu lunárneho kalendára pre sejbu a presádzanie.
Pred výsadbou: pôda a spracovanie pôdy
Ideálny terén . Cesnak vyžaduje pôdu, ktorá nie je príliš kompaktná: ak je pôda ľahká a voľná, cibuľa nenaráža na ťažkosti pri vývoji a získate úrodu dobrej veľkosti, v ťažkej pôde zostanú klinčeky malé. Dôležitý je tiež dobrý odtok, pretože príliš vysoká vlhkosť a stagnácia môžu viesť k hubovým chorobám.
Oplodnenie. Táto rastlina je spokojná s malou dávkou dusíka, a preto nevyžaduje veľa hnojenia a musíte byť obzvlášť opatrní, aby ste to s hnojom alebo hnojom nepreháňali. Ak je vysadený po kultivácii rastlín „nenásytných“ po výživných látkach, a preto je bohato hnojený, je cesnak spokojný so zvyškovou plodnosťou. Prípadne je možné vyzretý kompost natrieť a zapracovať do pôdy v čase spracovania.
Spracovanie. Pretože cesnak miluje voľnú pôdu, je dobrým zvykom kopať hlboko, dobre sa pohybovať a lámať hrudy. Pred implantáciou klinčekov je tiež možné vykonať dve kopania. Záhon nie je potrebné veľmi rafinovať, pretože klinček má dobrú veľkosť, stačí ho vyrovnať. Lepšie odstráňte najväčšie kamene zo zeme, pretože môžu brániť vývoju žiaroviek.
Existujú semená cesnaku?
Tí, ktorí pestujú cesnak, sa takmer vždy uchýlia k výsadbe klinčeka, v skutočnosti existujú dve ďalšie metódy na rozmnoženie rastliny, aj keď väčšinu dnes kultivovaných ai možno reprodukovať iba prostredníctvom klinčekov.
Niektoré odrody cesnaku vytvárajú kvetinový stvol, z ktorého sa vyvíja kvet obsahujúci semeno aj hľuzy . Ďatelina je umiestnená do zeme podobne ako klinček, dokonca aj semeno v zemi môže dať život novej rastline. Rozdiel medzi metódami rozmnožovania spočíva v tom, že pri príprave cesnaku narodeného zo semena sa praktizuje pohlavné rozmnožovanie: je preto možné, že existujú rozdiely v genetickom dedičstve, zatiaľ čo klony materskej rastliny sa vždy rodia zo klinčekov a klinčekov. Rozmnožovanie zo semien sa používa v laboratóriu na výber nových odrôd cesnaku, zatiaľ čo tí, ktorí pestujú záhradu, všeobecne uprednostňujú klinček, ktorý je pohodlnejší a rýchlejší.
Kvetinový stvol sa vyvíja predovšetkým na sadeniciach červeného cesnaku. Kto si nechce vziať semená, musí ho ihneď rezať, aby zabránil tomu, aby rastlina strácala energiu na kvitnutie, čím sa znížila kvalita a veľkosť cibule. Mladý stvol je veľmi dobrý na zjedenie a vyhľadávaný na kulinárske použitie.
