Pre amatérskeho pestovateľa ovocia môže vzniknúť otázka spontánne: „ Čo je potrebné na orezanie rastlín? V prírode sa vedia regulovať “. Aj keď je táto úvaha správna, nesmieme nikdy zabudnúť na to, že človek pestuje ovocné rastliny s veľmi odlišnými účelmi, ako sú tie, ktoré si sama určuje.
V prírode je plodenie jednoducho zamerané na udržanie druhu bez cieľov úrody. To, čo sme sa zaujíma, je, že rastliny produkujú dobrý množstvo ovocia s konzistencie a kvality , ako je uvedené v návode na sadu, a to sme pomáhal prerezávanie zásahy.
To znamená, že by sme mali stále uprednostňovať udržateľné techniky prerezávania, ktoré v medziach podporujú prirodzené prejavy vývoja rastlín. Organické pestovanie ovocia si v skutočnosti kladie za cieľ rešpektovať prirodzené tendencie plodenia a rastu rastlín ich správnym riadením.
V tomto článku zistíme, čo je to prerezávanie, a načrtneme niekoľko užitočných všeobecných pokynov pre túto prácu. Na serveri Orto Da Coltivare nájdete tiež príručky na prerezávanie každej ovocnej rastliny so špecifickými indikáciami pre každý strom.
Čo je to prerezávanie
Prerezávanie je súbor operácií zameraných na vedenie rastliny pri jej vývoji, obmedzenie jej veľkosti, reguláciu zaťaženia plodov a podporu zachytenia slnečného žiarenia listami . Jedná sa hlavne o rezné operácie, ale zahŕňajú aj odstránenie púčikov, stenčenie a ohnutie konárov.
Rôzne druhy rezu
V zásade, keď hovoríme o prerezávaní, musíme rozlišovať medzi nasledujúcimi typmi:
- Chovné prerezávanie , ktoré sa vykonáva v prvých rokoch výsadby, a slúži na to, aby rastlina získala požadovaný tvar. Pre každý druh existujú určité formy hospodárenia, ktoré sa považujú za vhodné na produkčné účely a ktoré často uľahčujú operácie zberu zo zeme tým, že nepotrebujú schody. Intervenciami pri šľachtení rastlín sa uprednostňuje tvorba harmonickej kostry a podporuje sa vstup do produkcie rastliny;
- Výrobný rez je ten, ktorý sa v závode vykonáva pravidelne v rokoch nasledujúcich po skutočnom uvedení do výroby. Hlavným účelom tohto druhu rezu je vyvážiť vegetatívny a reprodukčný vývoj a vyhnúť sa nevýhodám, ako je striedanie produkcie (roky zaťaženia plodov striedané rokmi vypúšťania);
- V prípade potreby vykonajte reformný rez , napríklad v prípadoch, keď musíte zmeniť tvar rastliny alebo ju vrátiť po rokoch „divokého“ rastu, v ktorom nedošlo k žiadnemu rezu.
Poznajte rastlinu
Pred rezom ovocnej rastliny je nevyhnutné základné porozumenie jej podstaty a fyziológie. V článkoch, ktoré sa budú týkať prerezávania každého jednotlivého druhu, sa pozrieme na podrobnosti, ale v súhrne si teraz môžeme pamätať, že:
- Hruška strom, v závislosti na odrode, tendenciu produkovať na krátkych stopkách zvaných lamburde, a na brindilli, vetvy 15-30 cm, nanajvýš s terminálnym púčik.
- Jabloň nesie ovocie na 1 rok prípitok, na 2 roky staré lamburde a zmiešaných vetvách zložené z drevených palíc a koncovú púčik (a ktoré z tohto dôvodu nesmie byť skrátená, inak neprodukujú).
- Kôstkoviny (broskyne, slivky, marhule, čerešne a mandle) ovocie predovšetkým na brindilli, zmiešané vetvy (ktorá na rozdiel od tých jadrovín majú mnoho kvety a koniec s dreveným zárodku, a preto môžu podstúpiť skrátenie kusy), a na squatové vetvičky nazývané zväzky mája, produktívne už mnoho rokov.
- Obr nesie ovocie na 1 rok staré výhonky a konáre, olivovníka na výhonky, citrusové plody na 2-ročných odborov a na natáčanie, Actinidia na 1 rok staré konáre, tomel na brindilli a 1-ročných odborov, vinič na Na výhonkoch jednoročné vetvy, orech a lieska.
Existujú však rozdiely medzi jednotlivými druhmi a medzi rôznymi odrodami druhov.
Čas na orezávanie
Počas celého roka existujú dva zreteľné časy rezu: zimné a letné.
Zimný rez
Produkčný zimný rez je možné praktizovať od jesene až do kvitnutia alebo na pokojných listnatých rastlinách. Jeho posunutie tesne pred kvitnutím poskytuje výhodu dobrého rozpoznania kvetných pukov, pretože sú napučanejšie ako drevené, čo vám umožňuje rozhodnúť sa o množstve kvetov, ktoré chcete opustiť.
Letný alebo zelený rez
Zelený rez sa môže vyskytnúť v rôznych obdobiach vegetačného obdobia a podľa toho, kedy sa vykonáva, možno dosiahnuť rôzne výsledky. Napríklad neskoré rezy v polovici augusta povedú v budúcnosti k obmedzenému a usporiadanému rastu rastliny, zatiaľ čo ich predvídanie v júli znamená byť svedkom určitej vegetatívnej emisie.
Prerezávacie operácie
Odborne hovoríme o odstránení konára alebo konára, ak sú tieto zrezané v spodnej časti, ak sú zle umiestnené alebo nadmerne silné alebo príliš silné. Dôležité je urobiť rez správne. Je potrebné pamätať na to, že rez vždy vytvorí ranu pre rastlinu, ktorá musí reagovať a byť schopná ju liečiť. V spodnej časti vetvy sa nachádza oblasť rozšírenej kôry, ktorá sa nazýva golier a je to miesto obranných a hojivých mechanizmov rastliny, z ktorých sa vytvorí kalus, ktorý uzavrie prerezanú ranu. Aby sa tak stalo, musí rez, ktorý nie je v jednej rovine, zanechať malú časť dreva. Skrátenie rezov konárov sa rozdelí na orezanie , ak sa vyskytne niekoľko centimetrov od vrcholu;skutočné skrátenie, ak sú v centrálnej časti pobočky; a tesnenie , keď sa rez v blízkosti základne odchádzajúci len niekoľko púčiky. Sú to rezy, ktoré stimulujú vegetáciu, aby znevýhodňovala produkciu, a sú užitočné na omladenie častí rastliny.
Hovoríme o spätnom reze, ktorý označuje odstránenie vrcholu vetvy nad bočnou vetvou, ktorá sa zase stáva vrcholom. Pojem „návrat“ označuje zblíženie so stredom obvodu vrchlíka. Aj skracovanie rezov je potrebné robiť opatrne, aby nedošlo k poškodeniu zariadenia, čo bude mať pravdepodobne následky aj v nasledujúcom roku. Rez je urobený cez drahokam, ale nie príliš blízko pri ňom, a musí byť naklonený v rovnakom smere ako on. Drahokam, ktorý silne priťahuje lymfy, umožňuje dobré hojenie rezu.
Ohyby a sklon konárov sú alternatívnymi zásahmi k rezaniu a ovplyvňujú cirkuláciu šťavy v rastline. Silné vetvy sklonené nadol majú tendenciu slabnúť. Vetvy možno tiež namiesto zakrivenia nakloniť alebo rozložiť od seba, čo všeobecne zvyšuje ich produktívnu aktivitu v porovnaní s vegetatívnou.
Vyššie popísané operácie sa týkajú hlavne zimného rezu, zatiaľ čo na zelenej ploche existujú ďalšie možnosti, ako je odstránenie prebytočných výhonkov alebo v nevhodnej polohe, dopĺňanie výhonkov a zriedenie plodov, ktoré sú užitočné na presvetlenie rastliny a zabránenie fenoménu striedanie výroby. V skutočnosti, keď rastlina produkuje veľa plodov, dôjde k nízkej kvetinovej diferenciácii púčikov na nasledujúci rok, a teda k nízkej budúcej produkcii. Riedenie ovocia sa však musí robiť opatrne a v správnom čase, ani predtým, ani potom, zvyčajne tesne pred stuhnutím kôstky pre jadrovník a v ovocno-orieškovej fáze pre plodom.
Operácie vždy robiť
Existuje niekoľko všeobecných operácií prerezávania, ktoré sa musia vykonať kedykoľvek je to potrebné. Jednou z nich je eliminácia prísaviek, to sú konáre na spodku rastliny, ktoré zvyčajne vytvárajú podpník; alebo dokonca eliminácia prísaviek alebo iných vertikálne rastúcich konárov, ktoré sa však na rozdiel od tých prvých tvoria na konári. Oba typy konárov kradnú z rastliny výživu a nemajú žiadnu produktívnu hodnotu.
Aj suché alebo choré konáre sa musia pravidelne likvidovať a tie, ktoré sú príliš spojené, sa musia riediť, aby sa umožnilo vetranie rastliny a správne slnečné žiarenie. Presahujúce konáre alebo dokonca konáre zasunuté do kmeňa v príliš úzkom uhle je potrebné zastrihnúť, pretože hrozí riziko ich rozpadu a následného úrazu rastliny.
Nástroje na orezávanie
Aby ste mohli vykonať správny rez, musíte mať správne vybavenie.
Tieto nožnice sa používajú pre orezaných konárov až 2 cm v priemere. Je veľmi dôležité, aby boli pevné a kvalitné, pretože sa inak ľahko zlomia. S nožnicami musíte robiť čisté rezy bez toho, aby ste rozstrapkali vetvu.
Vetvy , ktoré majú byť použité s oboma rukami, je v šmyku s madlami asi 80 cm dlhé, použiteľných pre strihanie konárov s priemerom 3-5 cm. Dôležité je, že je robustný a ľahký zároveň.
Nožnice má dlhú pevnú alebo teleskopický hriadeľ s ostrím, ktoré možno ovládať pomocou pružinové alebo reťazového mechanizmu: je to užitočné pre prerezávanie stromov až 5 metrov vysoká, aby sa zabránilo rebríka.
Pílka na kov sa používa na rezanie väčších konárov a mal by byť schopný umožniť rýchle a presné rezy.
A nakoniec by sa motorová píla mohla použiť na rezanie veľkých konárov v zriedkavých prípadoch, keď je nevyhnutná zálievka alebo usmrtenie na dne mŕtvej rastliny. Pripomíname, že ho musíte používať iba pri nosení bezpečnostných pomôcok (helma, kombinéza, rukavice, čižmy).
Self-prerezávanie
Rastliny majú v skutočnosti prirodzenú tendenciu regulovať svoj poplatok za pobočky. Ak je konár vo veľmi nevýhodnej a obzvlášť zatienenej polohe, zvyčajne v spodnej časti, má rastlina tendenciu vylúčiť ho prerušením dodávky miazgy, kým nevyschne a prirodzene nevypadne.
Správa zvyškov po orezaní
Po orezaní sadu sa zvyčajne vybudujú konáre. Tie, ako je zrejmé, môžu napájať kachle alebo krby, ktoré nemá každý. Platnou alternatívou je vrátiť ich na zem po skartovaní s drvičom a následnom kompostovaní. Aby sa tieto drvené zvyšky dobre rozložili, je lepšie ich zmiešať s inými jemnejšími organickými látkami (tj. Obsahujúcimi menej lignínov). Keď je kompost zrelý, môže sa znovu distribuovať v sade a týmto spôsobom, aj keď by nemal byť jediným zdrojom doplnenia, sa časť spotrebovanej organickej látky vráti na zem.
