Actinidia je rastlina kiwi , zimné ovocie s dobrou chuťou bohaté na vitamín C, ktoré sa obzvlášť ocenia pri prevencii sezónnych chorôb. Rastlina je pôvodom z Číny a najskôr dorazila na Nový Zéland, kde dostala meno kivi na počesť symbolického vtáka krajiny. Taliansko začalo svoju kultiváciu v 80. rokoch 20. storočia s neustále sa zvyšujúcim rozšírením v ovocnom sade, až kým nedosiahlo rekord svetového producenta kivi.
Kultivácia aktinídií je celkom jednoduchá a dá sa uskutočniť organickou metódou profesionálne aj súkromne.
V druhom prípade majú tieto popínavé rastliny veľkú okrasnú hodnotu v záhradách, často vytvárajú tienisté pergoly vhodné na zakrytie verand a altánkov. Aj keď jeho kvitnutie nie je nijako zvlášť nápadné, listy sú naopak veľmi pekné, veľké a lesklé.
Na rozdiel od väčšiny plodiacich druhov je aktinidia, rovnako ako vinič, druh lianiform a v prírode lezie okolo kmeňa iných stromov, pretože jej stonka nie je schopná uniesť váhu zvyšku rastliny. V skutočnosti je pri kultivácii podporovaná vhodne pripravenými štruktúrami. Rastlina kivi sa tiež vyznačuje tým, že je dvojdomý druh, v ktorom sa samčie a samičie kvety vyskytujú u rôznych jedincov. Z tohto dôvodu je potrebné vysadiť najmenej jeden mužský exemplár na každých 6 - 7 žien, aby sa zaručilo oplodnenie a teda produkcia plodov.
Aké podnebie a aký terén vyžaduje
Podnebie potrebné na kultiváciu . Je to druh, ktorý sa pestuje v miernom podnebí s miernymi zimami. V pokoji môžu aktinídie znášať aj zimné teploty až do -15 ° C, na ktoré však majú veľký vplyv neskoré jarné a skoré jesenné mrazy, ktoré sa vyskytujú tesne pred zberom kivi a ktoré môžu ohroziť plody. Avšak tento horolezec má určitú potrebu aj v chlade, čo znemožňuje rast v teplom prostredí. Actinidia je tiež citlivá na vietor, ktorý nenávratne dehydratuje listy a ktorý môže lámať výhonky, preto je vhodné, pokiaľ je to možné, položiť ako vetrolam živý plot alebo rady stromov.
Ideálny terén . Actinidia vyžaduje úrodné pôdy, bohaté na organické látky, vetrané a nepodliehajúce stagnácii vody. Aj alkalické pH a vysoký obsah vápenca sú negatívnymi faktormi, ktoré vedú k fenoménu chlorózy železa, ktorý je rozpoznateľný zažltnutím listov v dôsledku ťažkostí rastlín so vstrebávaním železa.
Ako zasadiť rastlinu kivi
Transplantácia, Pri výsadbe rastlín aktinídie je potrebné vziať do úvahy, že ide o popínavý druh, a preto je potrebné okamžite predvídať, ako ho sprevádzať. V skutočnosti môžu byť robustné stĺpy pripravené s priečnikmi a kovovými drôtmi na vytvorenie dvojitej pergoly alebo na nastavenie skutočných markíz alebo tunelov pre dva protiľahlé rady rastlín. V každom prípade vždy pamätáme na to, aby sme striedali najmenej jedného mužského jedinca za každých 6 - 7 žien. Otvory sú vykopané pri rastline, ktorá musí byť dosť hlboká, najmenej 50 centimetrov. Kvôli silnej citlivosti druhu na stagnáciu vody môže mať zmysel zmiešať riečny piesok s troskami a ponechať určité podložie pôdy, alebo vytvoriť na dne rastliny kopec zeme, ktorý podporuje odtok vody. v prebytku.
Rozloženie výsadby. Medzi jednotlivými rastlinami pozdĺž radu musia byť ponechané 3 - 4 metre, zatiaľ čo medzi radmi 4,5 - 5 metrov, a toto je odporúčaná šírka pre dvojradový tunel aktinídií.
oplodnenie, Pretože aktinídia vyžaduje veľa organických látok, je v čase výsadby dôležité rozdeliť asi 15 kg vyzretého kompostu na rastlinu, ktorá sa má zapracovať do prvých 20 cm zeminy zakrývajúcej dieru. V nasledujúcich rokoch pridáme viac kompostu alebo granulovaného hnoja, odporúča sa však používať hnojivá prírodného pôvodu. Okrem makroelementov, ktoré sa prirodzene vyskytujú v komposte a hnoji (dusík, fosfor a draslík), prospieva aktinídia aj dobrej dostupnosti vápniku, ktorý je dôležitým prvkom pre kvalitu plodov a ich konzistenciu. Vápnik je tiež prítomný v komposte alebo hnoji, ale môže sa ďalej podávať postrekom na listy postrekom na báze litotamnia (múky vápenatých rias) počas fázy ovocného sadenia.Väčšina vápniku potom zostane v listoch, ktoré na jeseň spadnú na zem a znova sa uvoľnia pre nasledujúcu sezónu. To neznamená, že už nebude potrebné, aspoň z času na čas, opakovať toto listové hnojenie.
Opelenie. Dobré opelenie kvetov je rozhodujúce pri následnej veľkosti plodov. Kvety aktinídií, ktoré sa otvárajú v druhej polovici mája, neobsahujú nektár, a preto môžu vďaka hojnému peľu prilákať včely iba čiastočne. Prítomnosť dobrého počtu včelstiev (8 - 10 na hektár) je vzácnou pomocou pri zvyšovaní pravdepodobnosti oplodnenia. V profesionálnom ovocinárstve sa umelé opeľovanie vykonáva pomocou špeciálnych strojov. Pri súkromnom pestovaní alebo pri malých produkciách je možné uskutočniť ručné opelenie, efektívne, ale časovo nákladné: spočíva v zbieraní samčích kvetov a ich hojnom trení o samičie, pričom po určitom čase sa uskutočnia najmenej dva pokusy.
Pestovanie kivi podrobne
Zavlažovanie. Rastlina Actinidia, aj keď netoleruje stagnáciu vody v pôde, stále potrebuje veľa vody, najmä od obdobia kvitnutia, medzi májom a júlom. Aby bolo možné zvládnuť okamihy sucha, musí byť k dispozícii lokalizovaný kvapkový alebo postrekový systém, pričom treba mať na pamäti, že aktinidia je citlivá na vysoký obsah chlóru a sodíka v zavlažovacej vode.
Mulčovanie . Na obmedzenie buriny je užitočné vložiť okolo koreňov aktinídie organický mulčovací materiál na báze slamy. Ideálne je urobiť pozdĺž dlhých strán pergoly hrubý pás, na základni všetkých rastlín. Funkciou bude tiež ochrana koreňov pred akýmikoľvek zimnými mrazmi. Z tohto dôvodu by mohlo mať zmysel pridať k spodnej časti stonky trochu slamy, akoby to bola akási srsť.
prerezávanie
Tvar rastliny. Ak by rastlina kiwi nebola správne orezaná, dala by život kríkom, ktorý nie je veľmi dobre zvládnuteľný a pre zber je veľmi nepríjemný. Pri zimnom a zelenom reze sú pergoly, dvojité pergoly alebo markízy udržiavané upravené a nie príliš hrubé.
Prerezávanie. Pretože prirodzenou tendenciou rastliny kivi je hojná produkcia ovocia, hlavným účelom rezu je obsiahnuť množstvo a zozbierať kivi dobrej veľkosti. Spravidla to veľa reze na ženských vzorkách, aby sa neustále obnovovali vyčerpané produktívne vetvy a zriedili sa produktívne vetvy tak, aby zostávajúce boli vzdialené 30 - 40 cm. Prerezávanie stimuluje novú vegetáciu, ale silné konáre a výhonky nie sú v prípade aktinídií veľkým problémom, pretože stále produkujú. Orezávanie mužských vzoriek môže byť naopak mäkšie.
Riedenie kivi . Stenčenie ovocia je dôležitá operácia, ktorá zvýhodňuje veľkosť zostávajúcich kivi. Stredový plod kvetenstva zostáva a eliminujú sa bočné, ktoré by zostali malé a zdeformované.
Choroby aktinídií
Rastlina aktinídia počas prvých desaťročí kultivácie u nás nepreukázala veľkú citlivosť na patológie. V posledných rokoch však došlo k opätovnému výskytu choroby nazývanej bakteriálna rakovina. Pre tých, ktorí rastú ekologicky, je obzvlášť dôležité vedieť okamžite rozpoznať patológie kivi a okamžite zasiahnuť.
Bakteriálna rakovina, Je to ochorenie spôsobené baktériou Pseudomonas syringae. Poškodenia sa objavujú od jari na stonke, hlavných kordoch alebo dokonca na ostatných konárikoch. Bakteriálny exsudát unikajúci z lézií je evidentný na postihnutých častiach rastlín. Je tiež možné zaznamenať stmavnutie kvetov, kvetinový pokles a nekrózu listov, ale predovšetkým rozsiahle začervenanie v podkôrnych oblastiach konárov. Najdôležitejšie preventívne opatrenia sú výber zdravého rozmnožovacieho materiálu a správny rez, aby sa lístie prevzdušnilo. Je tiež potrebné zabrániť stagnácii vody a pohotovo spáliť všetky konáre, ktoré vykazujú príznaky, potom dezinfekciu rezných nástrojov. Liečba výrobkami na báze medi by mohla pomôcť zastaviť šírenie choroby,musia byť vždy vykonávané s náležitou opatrnosťou.
Koreňový nádor . Toto je ďalšia patológia bakteriálneho pôvodu spôsobená baktériou Agrobacterium tumefaciens, ktorá preniká cez rany koreňového systému a spôsobuje deformácie nádoru. V čase implantácie si musíte byť istí, že máte zdravý rozmnožovací materiál, a potom v prípade podozrivých príznakov vylúčiť časti postihnuté touto chorobou a zvyšok ošetriť zelenou meďou.
Botrytis . Botrytis je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje plesne na plodoch, nachádza sa na kivi najmä po zbere, ale aj na konároch, ktoré nadobúdajú zvädnutý vzhľad. Výrobky na báze medi môžu túto patológiu poraziť, ale ako preventívne opatrenie sa musíme vyhnúť nadmernému množstvu hnojenia, ktoré by uprednostňovalo hubu.
Hmyz a parazity na kivi
Eulia . Je to veľmi polyfágny mol (motýľ). Škody, ktoré spôsobuje na kivi, je erózia ovocia, aj keď ide väčšinou o povrchové erózie. Z týchto znakov sa však vytvárajú pomerne rozsiahle jazvy a suberifikácie. Rastliny môžeme chrániť pred euliou ošetrením pomocou produktov na báze Bacillus thuringiensis, prírodnej látky v súlade s ekologickým poľnohospodárstvom.
Metcalfa . Metcalfa pruinosa je hmyz amerického pôvodu, ktorý sa na nás od 80. rokov aklimatizoval. Je to veľmi polyfágny druh, ktorý napáda aj aktinídie. Našťastie sú škody takmer len estetického typu, ako je napríklad znečistenie ovocia voskom a medovicou, môžu sa vyrovnať ošetrením marseillským mydlom rozpusteným vo vode a postriekaním večer.
Biely košenila . Bieleho košenila je rozpoznateľná, pretože na vetvách vytvára veľmi efektné inkrustácie, niekedy sú zrejmé zhluky odznakov mužských exemplárov. Poškodením je nasávanie šťavy z vetvičiek, ktoré sa môže zhoršiť a vysušiť. Na jeho odstránenie by malo stačiť mechanické odstránenie pomocou kovových kefiek v kombinácii s bavlnou namočenou v alkohole, s ktorou je možné prechádzať konármi. Aj maceráty papradia a cesnaku sú prírodnou alternatívou, ktorú je možné zaviesť.
Ostatné parazity . Na aktidýniu môžu ďalej útočiť aj iné druhy hmyzu, napríklad ovocná muška a vijačka kukuričná, ktorá je napriek názvu veľmi polyfágna a môže napadnúť aj kivi.
Zber kivi
Zber kivi sa koná medzi októbrom a novembrom a plody sa potom uchovávajú niekoľko mesiacov v chladničke, najneskôr do júna pri profesionálnom pestovaní. Tie, ktoré sú na trhu v letných mesiacoch, zvyčajne nie sú talianske, ale pochádzajú z druhej pologule. Z rastliny aktinídie v plnej produkcii je možné zozbierať až 30 - 50 kg ovocia.
Rozmanitosť aktinídií
Spoločnou rastlinou aktinídie je Actinia deliciosa, z ktorej je veľmi rozšírená odroda Hayward, ktorá je všade najpestovanejšia a vyznačuje sa plodmi zelenej dužiny. V poslednej dobe sa rozširujú aj ďalšie druhy kiwi iných farieb, napríklad tie so žltou dužinou druhu Actinidia chinensis.
