Názov „slivka“ obsahuje veľkú skupinu ovocných rastlín, rozdelených hlavne medzi európske slivky, tie, ktoré produkujú slivky, a čínsko-japonské slivky, ktoré namiesto nich produkujú skutočné slivky. Plody sa veľmi líšia tvarmi, farbou šupky a dužiny, konzistenciou dužiny, časom zrenia a príchuťami, ktoré môžu byť viac či menej sladké. Sú to plody, ktoré sú vhodné na konzumáciu v čerstvom stave aj na výrobu vynikajúcich džemov, a to aj vzhľadom na to, že tieto rastliny sú často veľmi plodné.
V zmiešanom organickom ovocnom sade preto môžeme predstaviť veľa rôznych druhov sliviek vybraných pre ich odlišnosť a možno aj odolnosť alebo toleranciu voči bežným chorobám. Slivky obidvoch druhov patria do čeľade ružovité a do podskupiny kôstkového ovocia, ako sú broskyne, marhule, čerešne a mandle. Okrem európskej slivky a čínsko-japonskej slivky existujú aj ďalšie menšie alebo divoké druhy sliviek, ktoré produkujú jedlé ovocie.
Podnebie a terén uvedené pre slivku
Podnebie potrebné na kultiváciu. Európske slivky sú pomerne odolné voči nízkym zimným teplotám a jarným mrazom vďaka pomerne neskorému kvitnutiu, zatiaľ čo čínsko-japonské slivky, ktoré tolerujú aj zimné chladu, majú skoršie kvitnutie. V ideálnom prípade na severe by bolo lepšie uprednostniť európske odrody, nie je však vylúčené, že sa čínsko-japonské prispôsobia. Vo veľmi vlhkých a hmlistých klimatických rovinách alebo v údoliach údolia je veľmi dôležité venovať pozornosť vzniku plesňových chorôb, ako je napríklad moniliá, ktoré uprednostňuje práve vlhkosť.
Ideálny terén . Slivka sa veľmi dobre prispôsobuje rôznym typom pôdy, aj v závislosti od použitého podpníka. Všeobecne takmer všetky z nich majú dobrú odolnosť voči radikálnej asfyxii aj chloróze železa, zatiaľ čo vo vode na zavlažovanie trpia prítomnosťou slanosti. Ideálne sú však úrodné pôdy so strednou textúrou.
Ako zasadiť slivku
Transplantácia, Na presadenie slivky sa vykopá hlboká diera, veľká približne 70 x 70 x 70 cm, ešte menšia, ak je pôda obzvlášť sypká. Dieru je možné vykopať ručne pomocou rydla alebo lopaty, ale v prípade obzvlášť tvrdých pôd alebo na implantáciu mnohých vzoriek je možné zvážiť použitie motorovej vŕtačky. Ideálny čas na výsadbu sliviek je od jesene do konca zimy, s výnimkou obdobia mrazu alebo dlhotrvajúcich dažďov, pretože na zamrznutú alebo mokrú pôdu sa nesmie pracovať. Ak sú rastliny bez koreňov, pred nimi môže byť využité zapracovanie, čo je postup, ktorý uprednostňuje zakorenenie a spočíva v ponorení koreňového systému najmenej na štvrtinu hodiny do zmesi čerstvého hnoja, vody, piesku a zem.Najpovrchovejších 20 centimetrov zeme, ktoré vypĺňajú otvor, sa musí zmiešať s dobrým organickým pôdnym kondicionérom, ako je kompost alebo vyzretý hnoj, do ktorého sa môže pridať kamenná múka, síran draselný a horečnatý alebo drevný popol, ktoré poskytujú ďalšie cenné výživové prvky. , Pri kopaní a následnom vyplnení diery musíme byť opatrní, aby sme sa držali nad zemou, ktorá bola na povrchu, čo nám umožňuje chrániť užitočné mikroorganizmy. Rastlina sa vkladá priamo do otvoru s bodom štepu nad povrchom. Mäkká zemina je potom jemne stlačená a nakoniec napojená.ktoré poskytujú ďalšie hodnotné výživové prvky. Pri kopaní a následnom vyplnení diery musíme byť opatrní, aby sme sa držali nad zemou, ktorá bola na povrchu, čo nám umožňuje chrániť užitočné mikroorganizmy. Rastlina sa vkladá priamo do otvoru s bodom štepu nad povrchom. Mäkká zemina je potom jemne stlačená a nakoniec napojená.ktoré poskytujú ďalšie hodnotné výživové prvky. Pri kopaní a následnom vyplnení diery musíme byť opatrní, aby sme sa držali nad zemou, ktorá bola na povrchu, čo nám umožňuje chrániť užitočné mikroorganizmy. Rastlina sa vkladá priamo do otvoru s bodom štepu nad povrchom. Mäkká zemina je potom jemne stlačená a nakoniec napojená.
Výber podpníka . Toto je dôležitý parameter, od ktorého závisí adaptabilita na rôzne pôdy a ďalšie faktory, takže v čase nákupu je nevyhnutné vyžiadať si tieto informácie od škôlky. Medzi najpoužívanejšie podpníky pre slivky patrí osivový myrobalán, ktorý sa prispôsobuje takmer všetkým typom pôdy, dodáva rastline vitalitu a pomalý vstup do výroby a klonálny myrobalán 29 C, ktorý uprednostňuje skorý vstup pri výrobe a je však dobre prispôsobiteľný na rôzne pôdy, vrátane vápenatých alebo náchylných na asfalt.
Opelenie. Zatiaľ čo európska slivka je vo všeobecnosti samoplodná, takmer všetky odrody čínsko-japonskej slivky sú samočinne sterilné, a preto si na opelenie vyžadujú prítomnosť rôznych odrôd so súčasným kvitnutím, čo tiež pomáha európskej slivke. Prítomnosť včiel a čmeliakov v životnom prostredí je nevyhnutná pre úspešné opelenie, preto by mohla veľmi pomôcť spolupráca s včelárom, ktorý prináša úle do nášho sadu.
Šiesty implantát . Medzi jednou a druhou rastlinou zo sliviek alebo sliviek budeme držať 3 alebo 4 metre pozdĺž radu, zatiaľ čo medzi radmi dokonca 4 alebo 5 metrov.
Pestovanie slivky podrobne
Zavlažovanie. Po transplantácii je potrebné zavlažovať, aby sa podporilo prihojenie stromčekov. Potom bude zavlažovanie závisieť od podnebia a pôdy, ale orientačne v prvých 2 alebo 3 rokoch je dôležité, aby bolo možné zavlažovať podľa potreby. Od kvitnutia do fázy rastu plodov môže byť sucho škodlivé, a preto je vhodné nastaviť kvapkovú alebo postrekovú zavlažovaciu sústavu, ktorá by túto prípadnú situáciu zvládla.
Tvar rastliny . Pre slivky a slivky je najvhodnejšou formou kultivácie všeobecne váza, otvorená forma vhodná na ekologické pestovanie. 3 hlavné vetvy sa otvárajú z centrálnej stonky, ktoré potom nesú všetky ovocné vetvy. Osvetlenie vo vnútri vrchlíka je zaručené týmto tvarom a rastlina dosahuje zvládnuteľnú výšku od zeme. Európske slivky sa tiež pestujú s voľným palmetovým, splošteným tvarom.
Prerezávanie slivky
Rez sa vykonáva koncom zimy (suchý rez) alebo počas vegetačného obdobia (zelený rez). Rovnako ako iné kôstkové ovocie, aj slivky a slivky môžu plodiť na zmiešaných konároch, toastoch a ovocných šípkach (zväzky mája).
Pri suchom reze sa ovocné formácie zriedia alebo skracujú, aby sa obnovili a vyvážili ovocie, aby sa zabránilo fenoménu striedania jedného roka s druhým.
Na zelenej ploche sú dôležité postupy eliminácia prísaviek a prísaviek, zvislých konárov, ktoré sa začínajú respektíve zo základne alebo z konárov, a rednutie malých plodov, s ktorými slivka zostane každých 6 - 7 cm konára. Aby bola táto posledná metóda účinná, musí byť vykonaná v správnom čase, to znamená po spontánnom poklese plodov a pred stuhnutím kôstky.
Choroby slivkovej rastliny
Plesňové choroby (kryptogamické) sa vyskytujú, ak im vyhovuje vlhké a horúce podnebie, a pri ekologickom pestovaní ovocia sa im predchádza predovšetkým výberom geneticky odolných alebo tolerantných odrôd. Z ďalších preventívnych opatrení si pamätáme letný rez, ktorý zrieďuje príliš husté lístie, rešpektovanie správneho usporiadania výsadby, zavlažovanie iba pod lístím a eliminácia postihnutých častí rastlín. To znamená, že najmä v daždivých rokoch sa stále môžu vyskytnúť niektoré choroby, a v týchto prípadoch môžeme použiť ekologické a účinné výrobky.
Je to najbežnejšie ochorenie medzi kôstkovými plodmi a je spôsobené plesňou, ktorá spôsobuje poškodenie oboch vetvičiek, ktoré v terminálnej časti vysychajú a udržujú hnedé listy prirastené, kvetov aj plodov. Postihnuté slivky alebo slivky sú pokryté plesňou, hnijú na rôznych miestach a nakoniec nadobudnú mumifikovaný vzhľad. Patológiu uprednostňuje vlhkosť a predchádza sa jej distribúciou spevňujúcich macerátov presličky. Na ošetrenie chorých rastlín sa však môže použiť polysulfid vápenatý (ale nie kvitnutý, pretože by mohol zabiť včely) alebo Bacillus subtilis. Okrem odstránenia postihnutých častí je na konci sezóny tiež dobré odhrnúť zo sadu všetky listy spadnuté z rastlín s príznakmi chorôb, aby sa znížila pravdepodobnosť očkovania na nasledujúci rok.
Hrdza
Na listoch slivky (najmä európskej) sa vyskytuje hrdza s malými žltými škvrnami a na spodnej strane hnedými pustulami. Rastlina má tendenciu produkovať gumu a v závažných prípadoch môže dokonca úplne odlistiť. Macerát z prasličky roľnej má preventívny účinok aj proti tejto patológii, ktorá sa raz prejaví pri liečbe produktmi na báze medi, a preto sa má postupovať opatrne.
Hmyz a parazity sliviek
Slivky a slivky, rovnako ako iné ovocné druhy, môže byť napadnutý rôznym hmyzom, ktorého prítomnosť je v protiklade predovšetkým s podporou biodiverzity v našom prostredí, ukladaním mnohých rôznych druhov rastlín a zatrávňovaním priestorov medzi riadkami. V skutočnosti je bohaté a rozmanité prostredie osídlené aj dravým hmyzom alebo škodlivými parazitmi. Pozrime sa v skratke na hlavné parazity stromu slivky, aby sme ich dokázali rozpoznať a bojovať proti nim biologickými metódami.
Cydia zo slivky
Cydia slivková (Cydia funebrana) je malý motýľ, podobný Cydii molesta, ktorá napáda iné druhy. Larvy sa živia plodmi kopaním tunelov a na konci sezóny sa dospelí pripravujú na prezimovanie v kokónoch v kôre. Dobrým spôsobom, ako ich chytiť, je neskoré leto použiť vlnitú lepenku na guľatinu, aby ste ju pozvali na kuklenie. V opačnom prípade je možné počas sezóny vykonať ošetrenie baktériou Bacillus thuringiensis, ktorá eliminuje larvy. Dospelý hmyz je možné chytiť pomocou Tap Trap pomocou návnad na jedlo.
Tentredini
Sú to malý čierny hmyz, ktorý kladie vajíčka na dno kvetinovej nádoby. Z nich vychádzajú larvy, ktoré potom ničia drobné plody, ktoré padajú na zem so zjavnými otvormi pre výstup hmyzu. Boj sa môže odohrávať na dvoch frontoch: kladenie bielych chromotropných lapačov lepidla na hromadné zachytávanie a ošetrenie na báze pyretra.
„Nový“ hmyz
Medzi novozavedený hmyz v našich prostrediach patrí ázijská ploštica , metla, ktorá v posledných rokoch vystrašila mnohých ovocinárov. Je to veľmi polyfágny druh, a preto sa živí takmer každým druhom v zmiešaných sadoch. Sieťky proti hmyzu a časté ošetrenie na báze pyretra ho môžu udržiavať na uzde, je však nádej, že jeho prirodzený nepriateľ sa čoskoro rozšíri v prostrediach, ktoré sa javia ako malá blanokrídla (encyrtus telenomicida), ktorá parazituje na vajíčkach ploštice a zabíja ich. Drosophila suzuki , lietať malé plody, má vplyv aj na slivka a môžete sa pokúsiť ho ovládať typ Tap pascí red Trap.
vošky
Škodcovia, ktorí nešetria ovocnými, zeleninovými, okrasnými a aromatickými druhmi, sú našťastie držaní na uzde rôznymi prírodnými nepriateľmi: lienky, hoverfly, chryzopy. Ak ich pomoc nestačí, musia sa rastliny postriekať vodným roztokom na báze marseillského mydla.
Pestujte slivku v kvetináčoch
Mnoho druhov sliviek a sliviek sa dá pestovať aj v kvetináčoch alebo kvetináčoch, pokiaľ sú veľké, aby sa zabezpečilo dobré množstvo pôdy pri koreňoch, čo je predpokladom harmonického rastu nadzemnej časti, a tým aj produkcie ovocia. Zavlažovanie a hnojenie musí byť častejšie ako v prípade rastlín, ktoré majú v pôde voľné korene.
Zber sliviek
Kolekcia. Plody sliviek a sliviek sú kôstkovice s vnútorným kameňom. Zberajú sa, keď na dotyk dosiahnu správnu veľkosť, farbu a štruktúru. Existuje veľa druhov s oneskoreným dozrievaním, takže je možné, aby sa úroda uskutočňovala medzi poslednými desiatimi júnovými dňami a prvým septembrom.
Rozmanitosť sliviek a sliviek
Rozmanitosť sliviek . Medzi najznámejšie slivky patrí Goccia d'oro, ale stojí za to vyskúšať aj ďalšie: „Dračia krv“, ktorá dozrieva začiatkom augusta a ktorá, ako už názov napovedá, má krvavočervenú dužinu; „Burbank“, ktorá zreje medzi júlom a augustom, má žltú šupku s tmavými odtieňmi a žltou dužinou; tmavá dužina „Santa Rosa“, ktorá dozrieva koncom júla a je veľmi dobrou odrodou aj ako opeľovač.
Rozmanitosť sliviek. Okrem zelených a žltých nôt Regina Claudia uvádzame aj ďalšie odrody: medzi predčasne narodenými je „Precoce di Ersinger“, zatiaľ čo v polovici júla dozrieva veľmi tmavý „čierny jantár“, koncom júla „stehno Červeného mnícha“ , zatiaľ čo medzi neskoršími, ktoré dozrievajú po polovici septembra, je slivka „Angeleno“.
