Chov dážďoviek je veľmi užitočnou činnosťou pre tých, ktorí vyrábajú zeleninovú záhradu: umožňuje vám transformovať rastlinný odpad na úrodný humus. ale vo väčšom meradle sa môže chov dážďoviek stať zdrojom príjmu aj tým, že sa zmení na zamestnanie na plný úväzok alebo doplnok k príjmu.
To, čo robí túto činnosť zaujímavou, sú v prvom rade veľmi nízke počiatočné náklady : s veľmi nízkou investíciou a bez špeciálnych nástrojov a štruktúr môžete začať vyrábať humus a stať sa dážďovkami.
Dnes veľa ľudí chce návrat do krajiny a čoraz častejšie počúvame o možnostiach, ktoré môže poľnohospodárstvo ponúknuť mladým i starým. Musíme si však vždy uvedomiť, že chov dážďoviek, tak ako všetky roľnícke práce, stojí úsilie a určite to nie je práca vhodná pre tých, ktorí si chcú zarobiť bez toho, aby niečo podnikli. Správne riadená rastlina dážďoviek však môže byť zisková a priniesť návratnosť investícií a úsilia.
Aj keď to nie je obzvlášť náročná práca, chov vyžaduje dôslednosť a sériu denných preventívnych opatrení. Z tohto dôvodu by rada pre tých, ktorí uvažujú o začatí práce, mala spočiatku nasledovať osoba, ktorá má skúsenosti a odborné znalosti. Pri písaní tohto článku sme požiadali o technickú podporu spoločnosti Lombricoltura Compagnoni. Ak potrebujete radu, môžete ich prípadne kontaktovať a prehĺbiť tak diskusiu.
Na úvod vám môže byť užitočné načrtnúť náklady a možné výnosy, ktoré je farme na dážďovky schopné generovať. Nasledujúce obrázky sú samozrejme približné, pretože každá situácia má svoje vlastné zvláštnosti. Aby sme sa mohli touto činnosťou zaoberať vážne, bude potrebné vypracovať skutočný obchodný plán s presnejšou predpoveďou ziskov a investícií.
Náklady na chov dážďoviek
Náklady na činnosť dážďovky sa delia na počiatočné investičné výdavky, hlavne z dôvodu nákupu dážďoviek, s ktorými sa začína, a nákladov na správu, ktoré sú veľmi nízke a sú obmedzené na malé vedľajšie náklady.
Počiatočné investície
Počiatočné náklady na začatie podnikania v oblasti dážďoviek nie sú určite neprekonateľné: Krása dážďoviek spočíva v tom, že sú spokojní s akoukoľvek pôdou a sú v príjemnom prostredí vonku vo všetkých ročných obdobiach, a preto nevyžadujú budovy. Aj vyprodukovaný humus možno bezpečne skladovať vonku. Na začiatok potrebujete poľnohospodársku pôdu, ktorú môžete vlastniť, požičať alebo prenajať. V druhom prípade je preto potrebné zadať výšku poplatku ako prvú nákladovú položku, pretože priestor nepotrebuje veľa, nemal by to byť vysoký náklad.
Na rozdiel od chovu zvierat, ako sú kurčatá alebo ovce, v prípade dážďoviek nie sú potrebné žiadne zvláštne štruktúry ani povolenia. Z hľadiska nástrojov sú potrebné veľmi jednoduché veci: napríklad lopata a fúrik, takže v tom budú obsiahnuté aj náklady. Investícia sa zameriava najmä na nákup dážďoviek, ktoré môžu stáť približne 20 eur za kilo a sú produktívnym motorom podnikania.
Počiatočná investícia závisí od veľkosti rastliny, ktorú chceme založiť, napríklad: so 100/300 eurami môžete začať s pestovaním dážďoviek na hobby a vlastnú spotrebu v záhrade, zatiaľ čo na rastlinu s malým príjmom budete potrebovať 1000 / 3000 eur cca. Náklady na meter štvorcový steliva (asi 50 000 dážďoviek) sa pohybujú okolo 150 eur.
Náklady na činnosť
Pretože sa dážďovky živia odpadom, náklady na činnosť dážďoviek sú zanedbateľné a nie sú spojené žiadne náklady na jedlo. Výdavky v rozpočte našej farmy sa znížia na malé vedľajšie náklady a bežné náklady na správu, pretože na údržbu dážďoviek si nemusíte kupovať krmivo, bude stačiť okrem prípadného nájomného za pozemok aj platba za vodu.
Príjem z dážďoviek
Existujú tri spôsoby, ako si zarobiť peniaze chovom dážďoviek: predajom humusu, predajom dážďoviek alebo spracovaním a zneškodnením organického odpadu. Krása je v tom, že tieto tri ziskové činnosti sa navzájom nevylučujú a v skutočnosti môžu v spoločnosti koexistovať, čo zaručuje dobrý hospodársky výsledok.
Príjmy generované humusom
Humus z dážďoviek je povolený v ekologickom poľnohospodárstve, je vhodný pre všetky plodiny a je vynikajúci aj ako pôda pre kvetináče a semenáčiky. Vzhľadom na jeho užitočnosť sa dá predať za dobrú cenu a je veľmi obľúbeným produktom pre pestovateľov. Predaj humusu umožňuje vyššie príjmy, ak oslovíte konečného zákazníka. Najmä fandovia, ktorí ho používajú v malom množstve, sú ochotní zaň zaplatiť za vyššiu cenu, zatiaľ čo logicky, ak ho predávate hromadne, sa zisk znižuje. Na druhej strane je náročné nájsť veľa malých zákazníkov a ľahšie sa skontaktujete s tými, ktorí zhromažďujú veľké množstvá.
Pri výpočte výnosu rastliny musíte brať do úvahy, že každý meter štvorcový steliva vyprodukuje ročne asi 4/5 kvintálov humusu a spracuje asi 10 kvintálov odpadu. Pre lepšiu predstavu o možných ziskoch uvádzam niekoľko čísel: humus sa dá v maloobchode predávať za približne 50/60 eur za kvintal, zatiaľ čo pri veľkoobchode hovoríme o 20/30 eur za quintal.
Príjmy z predaja dážďoviek
Dážďovky, najmä kalifornská červená, sú mimoriadne plodné a odolné zvieratá. To znamená, že podstielka z farmy nevyrába iba humus, ale bude tiež generovať čoraz väčšie množstvo dážďoviek. Dážďovka sa dá predať iným pestovateľom alebo poľnohospodárom, ale môže sa tiež použiť ako krmivo pre domáce zvieratá alebo ako rybárska návnada. Bude to ďalší dôležitý zdroj príjmu pre našu dážďovku. Jeden meter štvorcový steliva vyprodukuje asi 1 kg dážďoviek, ktoré sa dajú predať za cenu okolo 20 eur / kg.
Príjmy zo zneškodňovania odpadu
Pretože dážďovky premieňajú odpad ako živočíšny hnoj a rastlinný odpad považovaný za odpad, existuje tiež možnosť zárobku vďaka zneškodňovaniu týchto látok. To dodáva ďalší zdroj príjmu a výrazne zvyšuje výnosy našej dážďovky.
Zhrnutie: niekoľko čísel
Pre každý meter štvorcový steliva môžeme uviesť tieto orientačné náklady a výnosy:
- Nákupné náklady : asi 150 eur (počiatočná investícia iba prvý rok).
- Výťažok humusu : 4/5 metrických centov ročne. Za predpokladu, že vyrobíme 4 metre, môžeme očakávať 80/120 eur z veľkoobchodného výťažku alebo 200/240 eur, ak môžeme predávať priamo.
- Výťažok dážďoviek : 12 kg ročne, za trhovú hodnotu okolo 240 eur.
- Akýkoľvek príjem zo zneškodňovania odpadu je príliš variabilný na to, aby sa dal vypočítať bez zohľadnenia konkrétnosti každej situácie.
