Spracovaný obsah
- Čo je potrebné:
- Výdavkový účet
- 1- Tvarujte špongiu
- 2- Základné zelené a farebné listy
- 3 - Najprv vložte citróny
- 4 - Kiwi v dvojitej úlohe
- 5- Pridajte kvety
- 6- Postupujte podľa vzoru, ktorý strieda kvety a ovocie
- 7- Jahody zafixujte
- 8- Zatvorte všetky medzery
- 9- Rosemary: posledný dotyk
Navrhujeme vám vytvoriť farebný a veľmi voňavý stredobod : čerstvo rezané ovocie a kvety, tesne vedľa seba a v dostatočnom množstve, uvoľnia intenzívnu vôňu, ktorá pripomína leto. Ale tajomstvom je pripraviť si ju v to isté ráno, hodinu pred obedom. Za približne 30 minút bude vaše vytvorenie hotové. Konečný tvar musí byť zaoblený, podobne ako u dobre kysnutého koláče, bez toho, aby sa vyvinul tak vysoko, že by to malo za následok vizuálnu prekážku pre hostí. Živý, ale diskrétny a originálny , musí rozjasniť stôl ako vo sviatok.
Čo je potrebné:
- guľatý doska a doska stola,
- pin-staršie kvetinárstvo huba (štyri zubné štruktúra opraviť)
- obojstranná páska ,
- čierne plastové kvetinárske tyčinky ,
- žltá kala , zväzok bielej frézie , ruže , vetvičky rozmarínu , listy červenej liesky, listy salal (kúpiť alebo alternatívne vždyzelené rastliny s plochými listami, ako je vavrín odobraté z živého plotu),
- citróny , jahody , opuncie , kivi ,
- kuchynský nôž , nožnice , džbán vody .
Výdavkový účet
Naša realizácia bude stáť okolo 20 eur :
- špendlíková a špongia 1,1 eura
- zastávky pre kvetinárstva 1 euro
- ovocie 5 eur
- vola 6 eur
- frézia 3 eurá
- ruže 2 eurá
- salal 2 eurá
1- Tvarujte špongiu
Najskôr pomocou obojstrannej pásky zafixujeme špendlíkovú hlavičku na stred dosky : slúži na udržanie špongie pevnej a v správnej polohe, ktorá zabráni jej skĺznutiu z podpery. Špongia, správne vycentrovaná , sa stlačí na špendlíkovej hlavičke tak, aby zuby prenikli dovnútra. Ku klasickému tvarovaniu pristúpime vyhladením rohov a hrán. Náš projekt predpokladá zaoblený tvar, ale nie príliš rozvinutý smerom hore, takže berieme do úvahy zníženie a špongiu o tretinu odstránením najvyššej časti. V tomto okamihu retušujeme tvarovanie, aby sme získali profil s rôznymi fazetami
2- Základné zelené a farebné listy
Tieto Salal hodí lepšie než všetci ostatní tvoriť základné zelenú korunu : iný smer medzi krídlom a odvetví umožňuje orientovať to tak lepšie veriť. Po korune pridáme listy červenej liesky . Tieto intenzívne sfarbené a lesklé listy nemajú skvelú textúru a majú tendenciu sa za krátky čas zrútiť. Preto ich vkladáme za salal, ktorý je namiesto toho odolný a mierne kožovitý, aby sa o ňu mohol oprieť a zostať krásny. Červené jadro musí byť oddelené od vetvy pomocou nožníc, prerezávajúcich sa čo najbližšie k päte stopky, tesne pred vytvorením našej kompozície. Stopka je krátky a bylinnej povahy a ťažko špízový, ak pri vädnutí stráca konzistenciu. 
3 - Najprv vložte citróny
Pre vloženie ovocia začneme s prvkami väčšieho objemu a chromatického dopadu : citróny . Citróny prilepíme k držiakom kvetinárstva pomocou špičky, ktorá umožní ľahšie prepichnutie šupky a mezokarpu. Zafixujeme ich na špongiu tak, že ponoríme celú voľnú zarážku. Musia byť veľmi stabilné, pretože sú to najťažšie prvky a tie, na ktorých bude spočívať všetko ostatné.
4 - Kiwi v dvojitej úlohe
Kiwi je ovocie veľmi cenený v tomto type prostriedku, pretože môžu hrať dvojakú úlohu. Celá dodáva guľovitý objem , pravidelný, ale nie príliš ohraničený kvôli horkosti, bronzovej farby, ktorá ladí s červenou farbou lieskových listov. Nakrájaný na polovicu má plochý povrch , ktorý je schopný urobiť aj malé zrkadlo vďaka vysokej šťavnatosti, s veľmi krásnymi farbami a jemnými čiernymi bodkami semien.
5- Pridajte kvety
Aj keď nie sú najväčším prvkom, prvým kvetom, ktorý sa pridá, je biela frézia . Okamžite ju umiestnime, aby mohla kontrastovať a zvýrazniť bronz celého kivi a tmavý červený kameň. Pridáme ruže ešte v púčiku alebo v úvodnej fáze odobratej zo záhrady a potom kala . Kala by sa mala rezať niekoľko centimetrov pod kvetom a dužinatá stonka kvôli tenkému priemeru a bylinnej konzistencii nie vždy ľahko zapadne do špongie. Postupujte postupne a držte ho na základni medzi ukazovákom a palcom. Prvý hovor must byť umiestnené zvisle špongiou alebo takmer preto, lebo spolu s citrónmi vymedzí maximálnu veľkosť kompozície. 
6- Postupujte podľa vzoru, ktorý strieda kvety a ovocie
Skladba vždy prebieha paralelne v dvoch stopách : ovocie a kvety sa musia striedať , najskôr ovocie a potom kvet a tak ďalej. Na dosiahnutie vizuálnej rovnováhy sa pohybujte po doštičke a neotáčajte dosku na sebe na pracovnej ploche, pretože váš pozorovací bod zostáva rovnaký. Pred pridaním opunciami , umyť a trieť je pod vodou znížiť agresivitu takmer neviditeľné tŕne a s nimi zaobchádzať opatrne.
7- Jahody zafixujte
Na umiestnenie mäkkej ovocnej dužiny vždy použijeme destiláty kvetinárstva, ale iným spôsobom. Špička ľahko preniká do dužiny a ak je v prípade ovocia, ako sú citróny, šupka odolná voči penetrácii, v iných, napríklad v prípade jahôd , ľahko prechádza zo strany na stranu. Na prekonanie tohto problému najskôr zafixujte zátku v špongii a držte špičku smerom von. Až po starostlivom nastavení výšky sa ovocie prilepí na hrot. Špička by tak mala byť v strede buničiny bez toho, aby vychádzala, a predovšetkým bez možnosti to urobiť.
8- Zatvorte všetky medzery
Predtým, ako sa povie, že je fáza dokončená, vyžaduje kontrolu, ktorá slúži na zváženie a uzavretie všetkých prázdnych priestorov , ktoré sú viditeľné až teraz, buď preto, lebo rôzne tvary prvkov sa úplne nezhodujú, alebo preto, že boli potrebné určité úpravy . Na opravu niektorých chýb sú najvhodnejšie vetvičky frézie, ruži a jahody, ktoré sú vzhľadom na svoju obmedzenú veľkosť vhodné. Tam, kde sú medzery väčšie, môžete kedykoľvek vložiť ďalšie kiwi nakrájané na polovicu a zafixovať ho spôsobom znázorneným na jahodách.
9- Rosemary: posledný dotyk
Ako posledný prvok obohatíme kompozíciu o niekoľko vetvičiek rozmarínu odobratých z kríkov domácej záhrady: použije sa na pridanie dvoch nových farieb , modrej farby kvetov a zelenej farby listov. Rastlina odoláva rezom dobre , dokonca aj opakovane a drasticky, ale obmedzte sa na odstraňovanie iba toho, čo je nevyhnutne potrebné, pretože stále ide o vegetatívne vrcholy, čo znamená vyššiu pokutu, ako by mohol naznačovať objem úrody. Vetvičky rozmarínu sú jemné a aby sa lepšie pripevnili k špongii, odporúča sa odstrániť kôru na prvom centimetri: bude to viactenký a vojde do držiaka, akoby to bola ihla.