Spracovaný obsah
- Dve zimné ochranné techniky
- Úspešne hodnotenie
- Tajomstvom je jesenný rez
- Pikantnosť chilli
- Proti horeniu je potrebné mlieko
- Získajte pikantnejšiu zeleninu
V miestach pôvodu papriky rastú v zemi bez problémov a môžu dosiahnuť veľkosť skutočných stromov a ľahko prekonať chladnejšie obdobia, aby si každý rok bujne vypestovali.
Ak budeme postupovať opatrne, môžeme rastlinu udržať niekoľko rokov: pestovaná chilli paprička má v skutočnosti dostatočne drevitú stopku, aby dokázala zadržať životne dôležité tekutiny aj v období odpočinku po tom, čo stratí všetky listy. Vďaka tomu sa môže znovu narodiť, keď príde jar, a z roka na rok prinášať ovocie .
PRO
- Keď rastlina znovu rastie , skoro na jar je už silná, pretože je dobre zakorenená, takže vývoj výhonkov je rýchlejší ako semenáčiky roka a produkcia je skorá .
- Ďalšou výhodou je tá okrasná . Rastlina čili pestovaná ako trvalka môže mať podobu kríkov vysokých až dva metre alebo stromu podobnej alebo väčšej veľkosti. V letných mesiacoch sa môže stať prvkom originality a silného príťažlivosti v každej záhrade.
NEVÝHODY
Rastlina musí byť počas zimy primerane chránená preto tí, ktorí pestujú jednu alebo niekoľko rastlín, to môžu urobiť ľahko pomocou metód, ktoré sú ekonomicky dostupné
Dve zimné ochranné techniky
1. Prvou technikou je pestovanie chilli v kvetináči . To môže zostať vonku od marca do apríla. Od novembra po rezaní musí byť hospitalizovaný na chránenom mieste, ako je veranda, malý skleník, baldachýn, pri stene domu otočenej na juh alebo v iných vhodných polohách, podľa podnebia oblasti.
2. Druhá, vhodná pre menej tuhé teploty, umožňuje pestovanie papriky priamo na zemi . Ihneď po novembrovom reze sa na ňu rozprestrie plát netkanej textílie , správnej veľkosti, aby zakryl rastlinu a okolitú pôdu v okruhu asi jedného metra. Netkaná textília (nazývaná tiež TNT alebo netkaná textília) je tkanina získavaná pomocoukonkrétne priemyselné techniky, ktoré sa tiež široko používajú v poľnohospodárskej oblasti, s mäkkosťou, vynikajúcou odolnosťou voči nízkym teplotám, priehľadnosťou pre svetlo a vzduch, vodoodpudivosťou. Nájdete ho ľahko vo všetkých záhradných centrách. Toto bude treba občas skontrolovať a natrvalo odstrániť, akonáhle teploty klesnú.
Úspešne hodnotenie
Ak zavediete dobrú zimnú ochranu, úspešnosť rastu chilli papričiek po celý rok je takmer 100% . Len čo na jar začnete spozorovať prvé výhonky, počkajte niekoľko dní a potom rastlinu premiestnite vonku, na slnečné miesto alebo odstráňte netkanú textíliu. Ak zimovalo v teplom skleníku, nechajte ho vonku aklimatizovať sa, premiestňujte ho na týždeň iba v najhorúcejších hodinách, potom ho nechajte definitívne vonku.
Tajomstvom je jesenný rez
V novembri , keď rastlina stratila listy a zdá sa, že je takmer mŕtva, musíte pred uvedením ochrany pristúpiť k prerezávaniu záhradnými nožnicami alebo nožnicami, ktoré sú schopné vykonať presné rezy bez odlupovania . Rezy musia mať šikmý trend, ktorý je „podobný perám“, aby na nich mohol kĺzať dážď a vlhkosť bez toho, aby spôsobili hnilobu.
Pikantnosť chilli
Pikantnosť papriky je daná viac alebo menej hojnou prítomnosťou toxickej látky, kapsaicínu, ktorý pôsobí na sliznice s pocitom podobným ako pri popálení. Na meranie pikantnosti papriky vytvoril chemik Wilbur Scoville v roku 1912 škálu, ktorá sa používa dodnes. Jednotka na Scovilleovej stupnici sa nazýva SHU (Scoville Heat Units). Čím vyššie je SHU, tým vyššie je potrebné zriedenie a korenie je pikantnejšie.
Proti horeniu je potrebné mlieko
Ak chcete nájsť úľavu, absolútne sa vyhýbajte pitnej vode, ktorá nemá žiadny účinok a tiež šíri kapsaicín v krku. Najúčinnejšou látkou na tlmenie horenia je kazeín, ktorý čistí kapsaicín a tlmí jeho účinky. Pite trochu mlieka a pomaly ho popíjajte, alebo prehĺtaním jedzte mliečne výrobky, ako je mozzarella , inak pálenie v krku nezmizne. Alkoholické nápoje ako víno sú tiež užitočné, ale nie také užitočné ako mlieko.
Pri manipulácii s najteplejšími odrodami si chráňte oči podobnými okuliarmi, aké používajú zvárači, a ruky gumovými rukavicami.Ak sa u vás objaví pálenie v rukách, namočte ich do mlieka s ľadom. Oči vyhľadajte svojho lekára, zatiaľ môžete z vonkajšej strany robiť tampóny s mliekom pri izbovej teplote.
Získajte pikantnejšiu zeleninu
Aby ste zvýšili pikantnosť svojej papriky, musíte jednoducho zavlažovanie zastaviť niekoľko dní pred jej zberom. Ak je rastlina v zemi až pätnásť dní predtým, ak je v kvetináči najmenej 8 - 10 dní.
Namiesto toho sa celý život neriadte radami tých, ktorí vás vyzývajú, aby ste papriky trochu zaliali. V prvej fáze rastu a až do objavenia sa prvých plodov by sa mala čili paprika pravidelne polievať, pretože nedostatok vody v tomto období ohrozuje emisiu kvetov.