Ponúkame vám malý výber hrncov vhodných na pomalé varenie mäsa, dusených jedál a dusených jedál, ako je zelenina, strukoviny a polievky. Od tých tradičných, ktoré pripravujú veľmi talianske ragú, až po tie pre tajine, tradičné jedlo marockej a severoafrickej kuchyne, ktoré si získalo meno podľa konkrétnej nádoby (hlinená nádoba a veko v tvare kužeľa), z ktorej sa pripravuje, moderné hrnce s vekom sú vyrobené z prírodnej hliny alebo terakoty , priamych potomkov predkov v kamenine alebo vo vnútri smaltovanej liatiny.
Variče zemiakov z rady Wald's Sapore & Benessere. Kastrol s pokrievkou na zemiaky z prírodnej, neglazovanej hliny. Ideálne na suché varenie, na varenie zemiakov alebo gaštanov v šupke, ktoré zvýrazňujú prirodzenú chuť bez vody. Hlina neabsorbuje pachy, ideálne na varenie na miernom ohni. Zmerajte priemer 22x27x v 7 cm. Cena 41,95 eur.
Hrniec Sarpaneva navrhnutý Timom Sarpanevom pre Iittala z Fínska . Kultový kúsok, ktorého dizajn kombinuje funkčnosť a tradíciu. V liatine, zatiaľ čo vnútorná strana hrnca je smaltovaná, sa na zdvihnutie veka používa drevená rukoväť. Ideálne na pomalé varenie mäsa, duseného mäsa a zeleniny. 3 litrový objem, cena 227,80 €. Na predaj dňa:
Kolekcia Pot of the Terra.Cotto, ktorú navrhla Stefania Velascques pre Sambonet. Produkt dnešnej doby na varenie včerajška, návrat k tradícii vďaka použitiu terakoty, v mätovej farbe s dvoma rukoväťami a vekom. Na nízkoteplotné varenie: strukovín, polievok, rizot a mäsových gulášov. Súčasťou kolekcie sú aj ďalšie farby a 5 rôznych tvarov. Veľkosť 28,5 cm, cena 79,90 €.
Farebný podvozok Cocotte Evolution od spoločnosti Le Creuset. S klasickým oválnym tvarom, ideálne na guláš, pečienky alebo zeleninu. Aj na pečenie chleba v rúre. Liatina je vyrobená zo smaltovanej liatiny a zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla ideálne pre pomalé varenie, pri ktorom sa jedlo nepripáli alebo nezostane vo vnútri surové. Tiež vo farbách: čierna, čerešňovo červená, marseillská modrá, ružový šifón, žltá, palmovo zelená, bavlna, hmlovo šedá. Merajte 27 cm cenu 255 eur.
Kastról Energica z Tognany. Technológia Floatech zaručuje prirodzené a zdravé varenie. 5-vrstvové dno Thermo 3D (ideálne na pomalé varenie) so žulovým efektom a telo z liateho hliníka vysokej hrúbky sa manipuluje v bakelite s dreveným efektom. Kastról má priemer 24 cm, cena 41,25.
Okrúhly kastról La Cocotte od spoločnosti Staub. Vyrobené zo sklenenej smaltovanej liatiny odporúčanej na pomalé varenie pečienok, dusených pokrmov alebo mäsovej omáčky, vhodné aj na každodenné varenie. Tu v čiernej verzii, ale existuje aj v 7 ďalších farbách, tiež s priemerom 12/34 cm, tiež oválnych. Cena, cm 22 € 219,00 €.
Tajine Dr-Green ® od spoločnosti Risolì. Z vysoko kvalitného tlakového liateho hliníka, hrúbky 6 mm, s povrchovou úpravou Green - Stone ® . Je vhodný pre plynové, elektrické, sklokeramické varné dosky a rúry na pečenie. Má porcelánové veko s tvarom, ktorý uľahčuje návrat kondenzátu smerom dole, podporuje varenie a prinavracia pokrmom všetky prirodzené vlastnosti. Je ideálny na varenie na miernom ohni, na prípravu kuskusu, ryže, zeleniny. Všetky produkty Dr. Green® sú vyrobené z vysoko kvalitného hliníka a dodávateľský reťazec je stopercentne taliansky, kontrolovaný a certifikovaný. Odporúča sa ručné pranie, priemer 24 cm. Cena 114 eur.