Z aromatických bylín je citrónový balzam zaujímavý svojou citrónovou arómou, vynikajúci do šalátov alebo polievok, ale tiež k odvarom alebo likérom a ľahko sa pestuje v záhrade, v skutočnosti je to veľmi rustikálna rastlina. Odroda officinalis a niektoré kultivary s okrasnými vlastnosťami sa pestujú z citrónového balzamu. V záhrade treba určite uprednostniť lekársky citrónový balzam.
Citrónový balzam je trváca bylina, ktorá presahuje pol metra na výšku a vyvíja sa v hustých kríkoch. Jeho smaragdovozelené listy sú na okrajoch mierne členité a rastlina citrónového balzamu je pokrytá svetlom nadol.
Kvôli svojej chuti pripomínajúcej citrusové ovocie sa citrónovému balzamu hovorí aj citrónový balzam, omylom sa nájdu takí, ktorí ho nazývajú citrónová tráva, ale nejde o rastlinu známu ako komár.
Kvety citrónového balzamu v záhrade tiež priťahujú veľa hmyzu vrátane včiel a iných opeľovačov, ktoré sú cenné pre pestovanie.
Ako sa pestuje citrónový balzam
Pôda a podnebie. Citrónový balzam miluje čerstvú a hlbokú pôdu, trpí horúčavou a suchom, nebojí sa chladu a darí sa mu aj v polotieni. Je to rustikálna rastlina, ktorá nevyžaduje zvláštne hnojenie.
Výsev . Na jar je možné citrónový balzam zasiať zo semien, v marci ho vysadiť na záhony a potom presadiť do záhrady. Jednoduchšie sa dá reprodukovať rozdelením trsov na jar alebo na jeseň.
Zavlažovanie. Je dôležité polievať citrónový balzam často, najmä počas leta je nevyhnutné pravidelné polievanie. Pre dobrú produkciu listov je dôležitý nepretržitý prísun vody.
Protivenstvá. Medzi parazitmi na citrónovom balzame môže spôsobiť poškodenie vošiek, zatiaľ čo pri chorobách rastlín je potrebné zabrániť hnilobe koreňov zabránením stagnácii vody v blízkosti úrody.
Zber a konzervácia . Používajú sa listy a kvetenstvo citrónového balzamu, najlepšie časy na zber sú júl a október, listy je možné konzumovať čerstvé alebo sušené v suchých a tmavých miestnostiach. Táto aromatická rastlina sa tiež veľmi dobre drží v mrazničke.
Používanie a vlastníctvo . Listy a kvety citrónového balzamu sú vynikajúce do šalátov a v prvom chladnom období leta sa so svojou osviežujúcou notou a vôňou citrónu používajú aj do niektorých polievok. Zo suchých listov môžete pripraviť vynikajúce bylinkové čaje. Citrónový balzam je liečivá rastlina známa svojimi tráviacimi vlastnosťami a pripisuje sa mu tiež upokojujúci účinok.
Páčil sa vám tento článok? Zanechať komentár. Ak chcete zostať v kontakte, môžete sa prihlásiť na odber noviniek alebo sledovať Orto Da Coltivare na facebooku a instagrame.