Paradajky sú jednou z najpestovanejších druhov zeleniny v záhradách aj preto, že patria k najpoužívanejším pri stole. V stredomorskej strave sa paradajky často konzumujú čerstvé v šalátoch, ale pre taliansku kuchyňu je to nevyhnutné predovšetkým v podobe omáčky: obliecť cestoviny a na pizzu.
Táto zelenina rastie na rastline solárne, ktorá je dosť náročná na živiny, teploty a slnečné žiarenie. Preto je dôležité vedieť, ako siať paradajky v pravý čas , aby našli najlepšiu klímu na dozretie plodov.
Na Orto Da Coltivare je preto potrebné podrobne preštudovať sejbu a podrobne si prezrieť všetko: ako vykonať prácu, v akom období a s akou fázou mesiaca to urobiť a aké vzdialenosti je potrebné dodržať medzi rastlinami. Každý, kto chce pokračovať v diskusii o tejto plodine, si môže prečítať sprievodcu pestovaním paradajok, ktorý vysvetľuje, ako pestovať rastlinu a chrániť ju pred nepriazňou ekologických metód.
Kedy zasiať paradajky
Ideálne na sejbu paradajok je mať teplotu niečo cez 20 stupňov. Aby ste zabezpečili dobrý rast semenáčikov, musíte si byť istí, že nikdy netrpia chladom: preto sa vyhýbajte tomu, aby teplota klesla pod 12 stupňov aj v noci. , To znamená, že ak by sme chceli siať paradajky priamo do poľa, museli by sme počkať do apríla, v niektorých oblastiach dokonca do mája.
Výsev do zárodku
Sejbu možno predpokladať, ak sa uskutoční na chránenom semennom lôžku, ktoré zarába niekoľko mesiacov. Vhodným obdobím na výsev je mesiac február alebo marec, akonáhle je sadenica vyvinutá, presaďte ju do záhrady, najmä keď teploty zostávajú stabilné nad 10/12 stupňov. Predvídanie sejby je veľmi výhodné, pretože sa predlžuje obdobie, v ktorom sa plodina produkuje, a tým sa zvyšuje úroda.
Ako sa sajú paradajky
Semená rajčiaka sú veľmi malé: v každom grame semena je asi 300 semien, a preto musí byť umiestnené trochu hlboko v zemi a je vhodné zasadiť do každej nádoby alebo do každého stánku viac ako jedno semeno.
Sejba na poli . Ak chcete umiestniť semená priamo na pole a vyhnúť sa nutnosti premiestňovať rastlinu, budete si musieť pripraviť jemné a vyrovnané osivo, kde môžete zakopať semená v malej hĺbke (asi pol centimetra), usporiadané podľa zvoleného rozloženia rastlín. Výsadba tejto plodiny v záhrade môže byť vhodná len pre tých, ktorí ju pestujú v oblastiach s veľmi miernym podnebím, na pobreží a v južnom Taliansku, kde je chladný celý marec, je lepšie uchýliť sa k zárodku.
Výsev do zárodku . Výhodou výsevného lôžka je možnosť predvídať čas výsevu až o dva mesiace, navyše presadením semenáčikov, ktoré sa už narodili, sa zabráni riziku ponechania prázdnych miest v radoch záhrady v prípade, že niektoré semená nevyklíčia. Táto zelenina sa vysieva pomocou voštinových nádob alebo zaváracích pohárov, ktoré sa majú naplniť pôdou vhodnou na siatie, možno obohatenou humusom dážďoviek. Osivo sa položí na povrch a pokryje ho závojom zeme a potom sa mierne zhutní stlačením pôdy končekmi prstov.
Či už sejete vonku alebo na zárodkoch, je dôležité ihneď zamočiť a tiež v nasledujúcich dňoch s dennou pravidelnosťou: pokiaľ si rastlina nevyvinula svoj koreňový systém, nikdy jej nesmie chýbať voda.
Nakúpte alebo množte semená
Tí, ktorí chcú siať paradajky, sa môžu rozhodnúť, či budú z roku na rok množiť semená z vlastných plodín, alebo ich budú získavať od iných pestovateľov prostredníctvom výmeny semien, alebo si ich dokonca kúpia. Musím si ich kúpiť, odporúčam zvoliť si certifikované ekologické semená a vyhnúť sa hybridným odrodám F1 (ďalšie informácie si môžete prečítať, čo sú hybridné semená).
Existuje veľa odrôd paradajok, najlepšie je zvoliť si starú zeleninu alebo v každom prípade odolnú voči nepriazni osudu, ktorá je pre ekologickú záhradu najvhodnejšia. Na Orto Da Coltivare nájdete článok, ktorý vám povie o niektorých vynikajúcich odrodách paradajok.
Odobratie semien z ovocia je jednoduché, potom ich musíte nechať zaschnúť, aby ste ich mali na nasledujúci rok. Je potrebné mať na pamäti, že semená nie sú inertné, ale sú živou hmotou, musia sa starostlivo skladovať mimo vlhkosti a tepla, pokiaľ nie sú zasiate počas roka, v ktorom starnú. Osivo rajčiaka má dobrú dobu klíčenia a je možné ho uchovávať štyri alebo päť rokov.
Fáza mesiaca, v ktorej sejete
Paradajka je ovocná zelenina, takže fáza Mesiaca, ktorá by mala podľa roľníckeho presvedčenia napomáhať jej vývoju, je rastúca. V skutočnosti sa verí, že vplyv mesiaca posúva energie prítomné v rastlinách smerom nahor počas fázy rastu a stimuluje produkciu listov, kvetov a plodov. Musí sa však uviesť, že o tom neexistuje vedecký dôkaz, a preto môže každý vyhodnotiť, či bude pri určovaní obdobia sejby nasledovať Mesiac, alebo nie, pre získanie predstavy môže byť užitočné prečítať si hĺbkovú štúdiu o Mesiaci v poľnohospodárstve. mesačný kalendár je užitočný, ak sa rozhodnete riadiť fázami s cieľom rozhodnúť o výsevných obdobiach. Osobne zasievam paradajky alebo inú zeleninu podľa Mesiaca, iba ak mám čas. Príliš často mi práve zaneprázdnená agenda hovorí, kedy môžem pracovať na záhrade.
Šiesta výsadba: vzdialenosti medzi rastlinami
Či už sa rozhodnete umiestniť semeno do záhrady, alebo sa rozhodnete sadenicu presadiť, je potrebné, aby paradajky pri príchode na miesto určenia boli v správnej vzdialenosti od ostatných rastlín. Každá plodina má svoju vlastnú potrebu životného priestoru: príliš blízko seba rastúce rastliny uľahčujú šírenie chorôb a znižujú ich produktivitu. Správny vzor výsadby pre paradajku je veľmi variabilný podľa toho, aký typ sme si vybrali. Existujú odrody paradajok s trpasličími rastlinami, ktoré nerastú až tak vertikálne, ale rastú horizontálne. Iné lezecké odrody majú naopak dôležitejší rast, ale lezú na podperách, a preto chcú mať menej miesta, je však potrebné pripraviť podpery.
Orientačne je možné dodržať vzdialenosť 50 cm medzi neurčitými rastovými rastlinami alebo popínavými odrodami, pričom medzi radmi zostáva väčšia miera (70/100 cm), ktorá umožňuje pohodlný priechod. Rastliny s rozhodným rastom naopak potrebujú medzi rastlinami aspoň 70 cm, zatiaľ čo medzi riadkami môžeme vypočítať aj 120 cm.
Osivo: pripravte pôdu
Pred zasiatím paradajky na pole musí byť pôda pripravená tak, aby bola úrodná a odvodnená. Tradičnou metódou je dobrá práca pri kopaní, pri ktorých je pôda veľmi kompaktná, je lepšie prácu opakovať dvakrát alebo trikrát, po týždni. Motyka je užitočná na lámanie hrud a akýchkoľvek koreňov divých bylín, ktoré sa očistia pomocou hrable. Kompost alebo vyzretý hnoj by sa mali zapracovávať okopávaním pôdy, lepšie to robiť mesiac pred sejbou alebo presádzaním. Osevná pôda je vyrovnaná železnými lopatkami s jemnými zubami, ktoré odstraňujú veľké kamene.
Po zasiatí do zárodku: presadenie
Ak sme sa rozhodli zasiať do kvetináčov, potom budeme musieť sadenice presadiť na pole, akonáhle bude naša paradajka dostatočne vyvinutá a raz bude vonkajšie podnebie mierne mierne, aby to tejto plodine nerobilo problémy.
Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tejto téme, môžete si prečítať článok o tom, ako sadiť paradajky, v ktorom je podrobne vysvetlená technika.
