Petržlen je aromatická bylina známa tým, že je dobrá všade na stole, určite nesmie chýbať vo vašej záhrade.
Na dochutenie sa používajú petržlenové listy, nikdy to však nepreháňajte, pretože veľké množstvo nie je pre pečeň dobré.
Rastlina je súčasťou čeľade umbelliferae, dokonca aj petržlen je dvojročná rastlina ako fenikel a zeler, je ľahké ju siať a pestovať a rýchlo a veľa produkuje, takže je určite zaujímavá pre domácu záhradu, prakticky pre všetky rastliny. roku, od marca do decembra.
Pôda a sejba petržlenu
Podnebie a terén . Rastliny petržlenu sa obávajú mrazu, ale po zime spravidla neumierajú, potom sa na jar nakopia a potom zakvitnú. Mladšie rastliny lepšie znášajú chlad, pretože s vekom petržlen vydáva korene smerom nahor. Prispôsobuje sa každému typu pôdy, je možné ho mierne prihnojiť vyzretým hnojom, táto aromatická látka rastie aj na polotieňových záhonoch.
Siatie. Petržlen neznesie mráz, preto by sa nemal vysievať skôr ako v polovici apríla a pokračovať v jeho výsadbe až do júla, rovnako ako mnoho dvojročných rastlín, ak teplota klesne pod 10 stupňov a cíti príchod mrazu, môže rastlina vojsť dovnútra pred kvitnutím. Osivo sa narodí 10 dní, miluje teploty od 15 do 25 stupňov, na zahriatie a na podporu klíčenia môže byť užitočný poťah z netkanej textílie. Pokojne môžete petržlen vysiať do zaváracích pohárov a potom ho presadiť. Semená musia byť zakopané v hĺbke menej ako centimeter, po zasiatí sa odporúča mierna dažďová zálievka.
Šiesty implantát . Ak chcete pestovať petržlenovú vňať, je lepšie siať do každého riadku tak, aby sa medzi riadkami udržiavala vzdialenosť 30 cm a medzi sadenicami 10 cm.
Ako sa táto aromatická látka pestuje
Zavlažovanie. Petržlen má rád neustále vodu, takže je lepšie zavlažovať. V teplejších mesiacoch je lepšie ho trochu zatieniť listami alebo sieťkami, ak máte zeleninovú záhradu vo veľmi horúcich a slnečných oblastiach.
Hrabanie sa pred zimou : Rastliny petržlenu môžu prežiť zimné mrazy, aj keď sa obávajú chladu, zahnať späť a kvitnúť nasledujúcu jar. Práve sadenice vysiate neskoro (júl) majú najväčší odpor, pretože petržlen má tendenciu sa časom zakoreniť smerom hore. Je užitočné rastliny zastrčiť pred zlým obdobím, ktoré sa zvyčajne robí na jeseň.
Mulčovanie. Je indikované mulčovanie, najmä pomocou čiernej látky, ktorá umožňuje zahriať petržlenovú vňať.
Nepriazeň, z ktorej sa dá petržlen brániť
Parazity. Vošky nerastú petržlenovú vňať, je možné vylúčiť rezanie postihnutých častí rastliny. Nepríjemné sú aj larvy chrobákov.
Choroby . Petržlen podstupuje rovnaké choroby, ktoré môžu postihnúť aj iné rastliny dáždnika (pozri choroby z mrkvy). Bojí sa tiež cerkospóry, ktorá sa vyskytuje na miestach na listoch, ktoré rastlinu vysušia. Lepšie je nahradiť chorú petržlenovú vňať, ako míňať čas a prostriedky na ošetrenie.
Zber, konzervácia a rozmanitosť
Kolekcia. Petržlen sa zberá už 15 dní po transplantácii odobratím listov, začína sa, keď rastlina presiahne 20 cm, jediná rastlina dokáže vyprodukovať aj kilo aromatickej byliny, zhromaždí sa do niekoľkých odrastov a je to bylina. že čím viac je rezané, tým viac produkuje, môžete potom rezať vrcholy alebo celé stonky, ktoré zostávajú niekoľko centimetrov od zeme. Obdobie zberu očividne závisí od výsevu, čerstvú petržlenovú vňať si však môžete dať od marca do decembra. Petržlen je chutnejšie nasekaný, čerstvo natrhaný, ale ak si ho chcete nechať, môžete ho ešte vysušiť alebo zmraziť.
Rozmanitosť petržlenu . Nie je veľa odrôd petržlenu, hlavné sú petržlen obyčajný, petržlen obrovský a petržlen kučeravý, menej chutné a dekoratívnejšie ako aromatické.
