Striedanie plodín je starodávna poľnohospodárska technika, ktorá sa používala už v stredoveku. Na udržanie úrodnosti pôdy, ktorú obráťte, a na zabránenie šíreniu chorôb rastlín je nevyhnutné striedať plodiny tak, aby sa zelenina nezdržiavala na rovnakom kúsku pôdy.
Striedanie zeleniny je ešte dôležitejšie v ekologickej záhrade, kde sa nepoužívajú pesticídy a chemické hnojivá.
Ak sa záhradníctvu venujete už pár rokov, určite už viete, že si musíte z roka na rok vymieňať miesta, skúsme teda uviesť niekoľko kritérií, ako to zvládnuť najlepšie, v rôznych zeleninových kartičkách nájdete náznaky striedania.
Výhody rotácie
Tu sú získané výhody:
- Úrodnejšia pôda. Každá rastlina má svoju vlastnú špecifickú potrebu výživných látok, ktoré čerpá z pôdy, zatiaľ čo iné látky sa rastlinou uvoľňujú počas životného cyklu. Dobré striedanie umožňuje udržiavať rovnováhu medzi prvkami pôdy, zlepšovať kvalitu a kvalitu úrody a šetriť hnojením.
- Menej parazitov. Pestovanie zeleniny znamená aj prilákanie jej „predátorov“, ktorí našli priaznivé prostredie na množenie a rozmnožovanie. To je dôvod, prečo sa pohybom plodiny zabráni masívnemu rozšíreniu nepriateľského hmyzu a zabráni sa použitiu pesticídov.
- Menej chorôb. Choroby záhradných rastlín spôsobujú hlavne plesne (spóry) alebo vírusy, ktoré zostávajú v pôde. Ak budeme z roka na rok pestovať ten istý druh rastlín, bude to s väčšou pravdepodobnosťou šírenie plesňových a vírusových chorôb, ktoré môžu vážne poškodiť kultiváciu.
Ako navrhnúť striedanie plodín
Pomysli na to z dlhodobého hľadiska. Pre dosiahnutie optimálneho výsledku by bolo dobré naplánovať najmenej 4 roky kultivačných cyklov, aj keď sú náročné.
Záhradný denník. Ideálne pre správne striedanie plodín je zapísať si každú plodinu. Existujú ľudia, ktorí kreslia sadenice, tí, ktorí vytvárajú súbory programu Excel, a tí, ktorí dodržiavajú pestovateľskú agendu: dôležité je, že každý nájde systém, s ktorým je preňho najpríjemnejšie, keď si všíma rôzne vykonávané plodiny. Čím dlhšie budete brať do úvahy predchádzajúce plodiny, a to o niekoľko rokov dozadu, tým lepšie budú výsledky striedania.
Minimálny obrat. Ak ste veľmi leniví a nechcete plánovať striedanie plodín správne, zohľadnite aspoň to, čo ste si vypestovali v predchádzajúcom roku, vyhýbajte sa opakovaniu tej istej zeleniny na rovnakom pozemku a prípadne tiež zelenine z tej istej rodiny. Samotná táto predvídavosť môže zabrániť mnohým chorobám rastlín, potom s trochou úsilia urobíte lepšie.
Striedanie podľa rodiny. Zelenina je rozdelená do čeľadí (pozri klasifikáciu), všeobecne rastliny tej istej čeľade odstraňujú podobné látky z pôdy a tiež často podliehajú bežným chorobám alebo nepriateľom. Z tohto dôvodu je vynikajúcim kritériom pre striedanie zeleniny zabránenie postupnosti plodín rovnakého druhu. Takže napríklad nedávajte paradajky za zemiaky alebo papriky, ani tekvicu za uhorku, melón alebo cuketu.
Striedanie podľa druhu plodiny. Alternatívne kritérium k rodine je spojené s druhom zeleniny (môžeme rozdeliť listovú, koreňovú, kvetinovú a ovocnú zeleninu). Týmto spôsobom odoberieme rôzne časti rastliny a orientačne spotrebujeme rôzne zdroje, pokiaľ ide o prvky prítomné v pôde.
Dôležitosť strukovín. Strukoviny (t.j. fazuľa, hrach, fazuľa, zelené fazule, cícer) sú v záhrade veľmi užitočné, pretože majú schopnosť fixovať dusík zo vzduchu v pôde, a preto obohacujú záhradu o jeden z hlavných výživových prvkov. Z tohto dôvodu ide o plodiny, ktoré nesmú chýbať v rámci rotačného cyklu.
Združenia . Okrem striedania plodín sú na dosiahnutie rovnakých cieľov užitočné aj správne asociácie medzi zeleninou: redukcia parazitov, prevencia chorôb a udržanie úrodnosti pôdy. Tieto dve techniky sú integrované a kompenzované v ekologickej záhrade, preto odporúčam prehĺbiť diskusiu o medziplodinách.
Príklad rotácie. Dobrý cyklus plodín by mohol začať strukovinou (napríklad hráškom alebo fazuľou), na obohatenie pôdy a následným vložením náročnej rastliny, ktorá využíva svoju plodnosť (napríklad paprika alebo cuketa), môže nasledovať niekoľko cyklov nenáročnej zeleniny , ako je hlávkový šalát, cibuľa alebo mrkva. V tomto okamihu začíname odznova strukovinou.
Doba odpočinku. Obdobie odpočinku od kultivácie môže byť pre pôdu dobré, aj keď je cyklus striedania vyvážený. Oddychový priestor nemusí byť nevyhnutne pozemkom, ktorý sa nedá využiť: môžete ho považovať za oddychovú zónu, kde môžete odložiť gril a stôl, ako priestor na hranie, ak máte deti, alebo si môžete odpočinkovú pôdu predstaviť pre malý kurník.
