„Potravinový les“ alebo záhradný les je stabilné prostredie, v ktorom koexistujú rôzne druhy rastlín, s osobitným priestorom pre ovocné stromy, liečivé rastliny a záhradnícke rastliny. Konštrukčná technika tohto veľmi konkrétneho typu sadu využíva prírodné synergie, ktoré sa vyskytujú v zalesnenom ekosystéme, a spočíva v pestovaní plodín na rôznych úrovniach: bylinných, krovinatých a stromových. Biodiverzita je základným kameňom tohto charakteristického systému permakultúry a je riadená úplne prírodnými metódami.
Cieľom potravinového lesa je produkovať zdravé potraviny s minimom práce, počas ktorej sa dozviete o ekosystémoch tohto typu a uvediete ich do praxe. Kurz potravinového lesa, ktorý v októbri organizuje sebestačná farma, usporiada Michele Rosetti.
- Kde : Farma sebestačnosti. Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna, FC 47021 Taliansko
- Kedy : 3. - 5. apríla 2022-2023
Program kurzu
Teoretická časť: základné pojmy
- Potravinový les: čo to je, historické poznámky, výhody a nevýhody, príklady v Taliansku a zahraničí
- Ekológia: podnebie, pôda, voda, postupnosť, úloha biodiverzity, rastlinné dedičstvo
- Prehľad základných prvkov potravinového lesa
- Výber druhov rastlín
- Rozmnožovanie rastlín (štepenie, rezanie, stratifikácia atď.)
- Príprava pôdy a výsadba rastlín
Teoretická a praktická časť: návrh potravného lesa
- Princípy a stratégie návrhu: úrovne, cechy, permakultúrne princípy aplikované na Potravinový les
- Prvky: čistiny, hrany, živé ploty, živé ploty, cesty, pôdny kryt
- Výber a dizajn stránok
- Plánovanie fáz výstavby a sezónna údržba
Praktické činnosti
- Príprava miesta s pozorovaniami, prieskumami, meraniami
- Príprava pôdy
- Rozmnožovanie rastlín
- výsadba
- Mulch
- Sezónna údržba
- Transformácia výrobkov
- Integrácia s inými poľnohospodárskymi a záhradnými systémami
Príspevok zverejnil Matteo Cereda
Bol tento článok nápomocný? Môžete zanechať komentár s názorom, radou, otázkou alebo iným, spätná väzba je vždy príjemná.
Ak chcete zostať v kontakte, môžete sa prihlásiť na odber noviniek alebo sledovať Orto Da Coltivare na Instagrame a facebooku.