Na vrecúškach so semenami alebo na štítkoch sadeníc, ktoré nájdeme na trhu, často čítame slová „hybridné semeno F1“.
Môže byť užitočné pokúsiť sa vysvetliť, čo tento pojem znamená, bez toho, aby ste za každú cenu chceli démonizovať hybridy, ale snažili ste sa objasniť aj dôvody, pre ktoré sa vyrábajú, a dôsledky, ktoré má táto selekcia v poľnohospodárstve.
Môj názor, hovorím to okamžite, je, že by bolo dobrým zvykom bojkotovať semená F1, uprednostňovať miestne odrody a naučiť sa konzervovať semená z roka na rok, čo hybridné semeno neumožňuje. Giorgio Avanzo sa tejto otázke podrobnejšie venuje v článku o problémoch a alternatívach k hybridom.
Čo znamená hybridná odroda
Pojem hybrid znamená, že semeno je výsledkom kríženia. K hybridizácii dochádza aj v prírode, a to vďaka neustálej práci včiel, iného hmyzu a zvierat alebo vetru. Peľ jednej rastliny oplodňuje inú z inej odrody, čo vedie k novej odrode. Človek tiež vytvoril kríženie odpradávna, vyberal najproduktívnejšie odrody a experimentoval s hybridmi pri hľadaní najlepších kultivarov.
Čo znamená F1 hybrid
F1 je hybrid prvej generácie získaný dlhou prácou genetického výberu, aby sa získali plody, ktoré majú určité požadované vlastnosti.
Ak chcete mať rastliny s určitou charakteristikou (ak napríklad chceme mať paradajky, ktoré rodia plody pravidelného tvaru), musíte zvoliť odrody procesom nazývaným segregácia. Táto operácia spočíva v izolácii vzoriek vykazujúcich charakteristiku a ich reprodukcii medzi sebou. Niekoľkonásobným opakovaním tohto kroku sa nakoniec získa kultivar so želaným znakom. Avšak uchýlením sa k samooplodneniu (samotnej rastliny) alebo v každom prípade pokračujúcim krížením obmedzeného počtu vzoriek sa vyvinú rastliny s veľmi slabým genetickým dedičstvom.
Keď sú požadované vlastnosti dve (ak napríklad chceme získať paradajky pravidelného tvaru a ktoré všetky zrejú v rovnakom období), musíme postupovať dvoma samostatnými segregačnými líniami: na jednej strane je charakteristika homogénneho zrenia izolovaná, s ďalšou genetickou líniou bežné ovocné rastliny sú izolované. Krížením výsledku týchto dvoch segregačných procesov sa získa F1 semeno, generácia rastlín, ktoré majú dve požadované vlastnosti.
Iba prvá generácia semien pochádzajúca z tohto procesu sa nazýva F1 a je to tá, ktorá prejavuje vybrané zvláštnosti.
Nasledujúce generácie nazývané F2 a potom F3 budú mať upravenú genetiku, pretože niektoré latentné vlastnosti v DNA rastlín F1 sa môžu vrátiť. F1 sú často sterilné alebo produkujú málo produktívne generácie F2, ak vezmeme do úvahy, že autotrofické hnojenie praktizované v predchádzajúcich generáciách vyžaduje vážne genetické oslabenie. V každom prípade rastliny F2 nebudú mať vlastnosti, pre ktoré boli semená F1 vybrané. Z tohto dôvodu sa neodporúča množiť semeno F1.
Táto nereprodukovateľnosť je bohatstvom nadnárodných spoločností vyrábajúcich semená: semená vybrané v laboratóriu nemôže kupujúci odovzdávať samostatne. Aby mohol mať odrodu F1, je farmár nútený každý rok semená kupovať a stáva sa závislou od nadnárodnej spoločnosti.
Prečo sa hybridom F1 najlepšie vyhnúť
- Stoja viac , pretože platíte za všetky laboratórne práce.
- Nedajú sa reprodukovať , použitie F1 znamená byť vždy závislí od predajcu osiva. Žiadna vlastná výroba, žiadna výmena semien medzi farmármi.
- Nie vždy prinesú lepšie ovocie . Nadnárodné spoločnosti vyberajú charakteristiky, ktoré sú užitočné pre priemyselné poľnohospodárstvo. Málo záleží na tom, aby bola zelenina dobrá a chutná, skôr hľadá svoj dobrý vzhľad, pravidelný tvar, schopnosť zachovať sa, homogénne zrenie. Odrody F1 často odrážajú prázdne hodnoty našej konzumnej spoločnosti založené skôr na vzhľade ako na substancii.
Alternatívy k hybridom
Namiesto nákupu hybridných semien vás pozývam, aby ste si vybrali reprodukovateľné semená, možno starých a miestnych odrôd. Zachovanie konkrétnej odrody znamená zabezpečenie biodiverzity, čo je pridaná hodnota, ktorá nezaujíma tých, ktorí si geneticky vyberajú rastliny v laboratóriu.
Pre tých, ktorí chcú bojkotovať hybridné semená F1, odporúčam semená Arcoiris (ktoré sa dajú kúpiť tu), ktoré sú organické, niektoré dokonca biodynamické, nie hybridné kvôli etickému výberu spoločnosti. Ešte lepšie je rozmnožovanie vlastných semien, ich výmena s ostatnými záhradníkmi a podpora združení sporiteľov: veľa osvedčených postupov na bojkotovanie semien F1.
Odporúčam vyhnúť sa krížencom nielen nákupom semien, ale aj nákupom sadeníc v škôlke: ak si vezmete rastlinu F1, nebudete môcť získať semená užitočné pre ten váš na nasledujúci rok.
