Slivka je jedným z ovocných stromov, ktoré poskytujú väčšie uspokojenie pri pestovaní, pokiaľ je dobre obhospodarovaná, so zreteľom na všetky aspekty, a teda aj na rez.
V rodine sliviek nájdeme odrody európskych druhov, odrody čínsko-japonského druhu a sýrske a divoké odrody, ktoré stále plodia jedlé plody. Orezávanie sliviek má medzi týmito veľkými skupinami určité rozdiely, ale našťastie existuje veľa bežných kritérií, podľa ktorých sa môžeme zaobísť bez toho, aby sme sa aj v zmiešanom organickom ovocnom sade zbláznili za prílišnými technickými požiadavkami.
Európska slivka má tendenciu vzpriamene rodiť s vetvami, ktoré rastú vertikálne, zatiaľ čo mnoho čínsko-japonských odrôd má otvorenejšiu a plačivejšiu vegetáciu. Oba druhy sliviek prinášajú ovocie na brindilli (konáre dlhé asi 15 - 20 centimetrov), na zmiešaných konároch a na krátkych ovocných formáciách nazývaných „zväzky mája“, ktoré sú niekedy umiestnené na konároch. Európska slivka má však tendenciu produkovať hlavne na trsoch v máji, zatiaľ čo čínsko-japonská slivka je nevýrazná na všetkých týchto druhoch konárov a vytvára hojné množstvo kvetov a plodov. Všeobecne teda musí byť prerezávanie mnohých odrôd čínsko-japonských sliviek intenzívnejšie ako prerezávanie európskych sliviek, čo už predstavuje vodítko v rozdieloch medzi týmito dvoma skupinami.
Pri reze slivky
Orez slivky v plnej produkcii sa vykonáva v zime na suchu a počas jarno-letnej sezóny na zelenej. V zime by sme teoreticky mohli vždy rezať, okrem obdobia mrazu, ale pre väčšiu bezpečnosť je lepšie počkať na koniec chladného obdobia a skontrolovať, či púčiky nie sú poškodené mrazom. To nám pomáha pochopiť, koľko produktívneho poplatku treba nechať na základe toho, čo je v skutočnosti. Na juhu, kam mrazy pravdepodobne neprídu, čaká čakanie na koniec zimy, kedy sa budú orezávať, iný význam spojený s možným poklesom kvetných pukov v dôsledku nesplnenia chladných potrieb. Aj v tomto prípade sa bude rez uskutočňovať na základe množstva skutočne opustených kvetných pukov.
Produkčný rez
Rezanie konárov. Pri prerezávaní slivky je ideálne zriediť ovocné vetvy, aby sa zabránilo fenoménu striedania produkcie a aby sa vytvorili slivky a slivky primeranej veľkosti. Riedenie konárov znamená vylúčenie niektorých z nich na základni, kde je ich príliš veľa a sú blízko seba. Pri výbere uprednostňujeme odstránenie tých, ktoré majú tendenciu smerovať do vnútra vlasov, a tých, ktoré sa krížia s ostatnými. V jadrovom ovocí je tiež možné skrátiť zmiešané konáre nad púčikom, nie však jednoročné, pretože by ich to stimulovalo k vegetácii bez toho, aby došlo k produkcii. Tieto vetvy musia byť ponechané celé, aby generovali zväzky mája, toasty a zmiešané vetvy. V nasledujúcom roku bude možné presne štipnúť v súlade s týmito ovocnými formáciami.
Riedenie drobného ovocia. Na zelenej ploche hrá postup riedenia ovocia dôležitú úlohu v neustálej výrobe v priebehu času. Rastliny majú taký hormonálny mechanizmus, že v rokoch nabíjania znižuje kvetinovú diferenciáciu púčikov na nasledujúci rok. Riedenie sa vyhýba tomuto striedaniu výroby, pokiaľ sa vykonáva v pravý čas, teda tesne pred vytvrdnutím kameňa. Drobné ovocie sa po prirodzenom poklese odstráni ručne a po každých 6 - 7 cm konára sa nechá jeden.
Prísavníci a prísavníci. V každom ročnom období sú vylúčené prísavky, ktoré rastú vertikálne na zadnej strane konárov, a prísavky, ak sú vytvorené z podpníka. Odstránenie prísaviek je nevyhnutné u rastlín, ktoré sú stále malé, pretože tieto vetvy odoberajú veľa energie.
Farmársky rez
Pokiaľ ide o broskyne a marhule, odporúčanou kultivačnou formou aj pre slivku je váza, v ktorej sa hlavný kmeň rozvetvuje 70 - 100 cm od zeme v troch otvorených konároch pokrytých bočnými konármi. Takto vyrastená rastlina dosahuje výšku asi 3 metre (variabilná v závislosti od podpníka, ktorý je zvyčajne energický), vykazuje dobrú bočnú rozťažnosť a vynikajúce zachytenie svetla vo vnútri vrchlíka. K dosiahnutiu tejto konformácie sú potrebné minimálne 3 roky starostlivého riadenia šľachtiteľského rezu priamo od výsadby. Počas fázy odchovu je dôležité byť pri otváraní konárov opatrný, pretože slivky predstavujú určité riziko odlupovania.
Niektoré pokyny pre rez
Ak sa chcete dozvedieť, ako orezávať slivku, je dobré mať vždy na pamäti štyri hlavné kritériá, ktoré sú cieľmi tejto reznej práce.
- Udržiavanie tvaru. Prerezávaním chceme udržať požadovaný tvar. Prvé tri alebo štyri roky po výsadbe sú nevyhnutné, ale aj potom budeme musieť orezávať, aby sa zachoval tvar.
- Riedenie na vyváženie výroby. Ďalším kritériom je zabezpečenie vyváženej produkcie s vegetatívnym vývojom. Za týmto účelom musia byť ovocné vetvy zriedené a vetrané. Kvalitné prevzdušnenie lístia je tiež predpokladom jeho zdravia.
- Obsahujú veľkosť . Nemenej dôležitý je účel obsiahnutý v rozvoji rastliny: tri hlavné vetvy, ktoré tvoria kvetináč, by nemali byť dlhšie ako 3-4 metre. To umožňuje zvládnuť slivky pre väčšinu pozemných zásahov.
- Eliminujte suché. Na záver slúži rez tiež na elimináciu suchých konárov, ktoré sú zasiahnuté chorobami alebo poškodené vetrom. Choré konáre treba zo sadu odstrániť a podľa možnosti spáliť, inak kompostovať.
Dôležité opatrenia pri rezaní konárov
Údržba rezných nástrojov je dôležitá, a to nielen z hľadiska ich funkčnosti, ale aj pri čistení. Je nevyhnutné dezinfikovať čepele, ak existuje istota alebo dokonca pochybnosť, že niektoré exempláre sliviek boli napadnuté chorobami. V takom prípade je potrebné dezinfikovať nástroje pri prechode z chorých (alebo predpokladaných) rastlín na zdravé.
Rezy musia byť čisté a uskutočnené na základe rozhodnutia, bez zanechania vločiek v dreve. Na podporu hojenia rezu je potrebné nechať malú časť dreva. Aby sa zabránilo hromadeniu škodlivých stagnácií vody na reze, je tiež potrebné vykonať šikmé rezy tesne nad drahokamom. Aj v tomto prípade zostáva malá časť vetvy nad púčikom, nie však dlhý pahýľ, pretože by mohol byť napadnutý hnilobou.
Nakoniec je vždy dobré pamätať na to, aby ste príliš nekrájali. Intenzívne orezaná rastlina reaguje so silnou vegetáciou a vegetatívno-produktívna rovnováha je narušená. Je lepšie pravidelne z roka na rok strihať, ale bez preháňania.