Olivovník bol vždy považovaný za rastlinu veľmi odolnú voči nepriazni osudu a nie veľmi zvyknutú na choroby. V skutočnosti sa dobre prispôsobuje rôznym podmienkam a olivový háj si vyžaduje malú starostlivosť.
Najmä však na pôdu a podnebné podmienky môže byť napadnutý rôznymi hubami a baktériami, ktoré môžu tiež spôsobiť značné výrobné straty. Rôzne odrody olivovníkov majú rôznu predispozíciu na kontrahovanie rôznych patogénov.
Ak chcete pestovať olivový háj organickými metódami, je veľmi dôležité vedieť, ako rozpoznať choroby, aby ste včas bojovali proti patogénom. Prírodné metódy sú v skutočnosti obzvlášť účinné, keď sa používajú na zastavenie infekcie v zárodku. Ďalej je nevyhnutná prevencia, ktorá sa zavádza správnou kultivačnou praxou počas celého roka, aby nedošlo k častým problémom.
Bakteriálne choroby olivovníka
Dva z najvážnejších problémov v olivovom háji spôsobujú baktérie: svrab, ktorý sa často šíri kvôli muche olivovej, a Xylella, ktorá v posledných rokoch toľko poškodila olivovníky v Apúlii. Pozrime sa, ako rozpoznať tieto patológie a aké metódy musíme použiť, aby sme im zabránili alebo proti nim bojovali.
Svieža olivovník
Patogén: Pseudomonas syringae, subsp. savastanoi (baktéria)
Mange je jednou z najčastejších chorôb olivového hája, je spôsobená baktériou, ktorá preniká do rastliny cez rany, často ju prináša hryzenie olivovej mušky. Rovnako ako mnoho iných baktérií sa množí vo vlhkých podmienkach.
Rozpoznať svrab . Typické príznaky ochorenia sa prejavujú tvorbou zelených, mäkkých a hladkých opuchov na mladých výhonkoch, stopkách, kmeňoch a koreňoch. V priebehu času majú tieto príznaky svrbenia tendenciu hnednúť a odlupovať sa a nadobúdať premenlivé rozmery. Olivy môžu mať tmavé zárezy alebo výrastky. Tieto výrastky sa nazývajú nádory.
Poškodenie spôsobené chorobou. Olivové ratolesti postihnuté svrabom môžu vyschnúť a odumrieť, zatiaľ čo patogén napadne vrcholce, môžu sa vytvárať latentné púčiky. V priebehu času môže olivová rastlina spomaliť svoj vegetatívny vývoj, až sa stane neproduktívnou.
Propagácia . Baktéria je konzervovaná v nádoroch, môže sa šíriť dažďom alebo orezávacími nástrojmi a preniká cez rany spôsobené samotným rezom, krupobitím alebo ovipozíciou olivovej mušky.
Pôsobte proti olivovému stromu. Na ošetrenie svrabu v ekologickom poľnohospodárstve sa nepoužíva žiadny typ produktu, obrana je preventívna a spočíva v uplatnení série osvedčených postupov:
- Vyvarujte sa prudkého rezu, ktorý spôsobuje rozsiahle rany.
- Nepoužívajte orezávacie nástroje používané na infikovaných olivovníkoch.
- Okamžite vylúčte choré časti rastlín.
- Z preventívnych dôvodov môže byť užitočné aplikovať meď na rany spôsobené krupobitím alebo prerezaním.
- Účinne bojujte proti olivovým muchám, napríklad pomocou pascí, ako je Tap Trap.
Xylella alebo CoDiRO (komplex rýchleho sušenia olivovníka)
Patogén: Xylella fastidiosa (baktéria)
Baktéria Xylella je pôvodcom komplexu rýchleho sušenia olivovníka (CoDiRO), čo je problém, ktorý sa spočiatku prejavuje vysychaním končekov listov, a keď zasiahne hlavné vetvy, spôsobí smrť rastliny. Táto choroba nedávno spôsobila stratu niekoľkých hektárov storočných olivových hájov v Salente a stala sa pre ňu smutne známa.
Je to gramnegatívna baktéria, ktorá žije a reprodukuje sa vnútri xylemových ciev, ktoré umožňujú cirkuláciu vody a minerálnych solí vo vnútri olivovníka. Xylella vedie k hlbokým zmenám na rastline, často smrteľným. Baktéria je známa tým, že vážne poškodzuje rôzne poľnohospodárske plodiny: je v skutočnosti zodpovedná napríklad za Pierceovu chorobu viniča.
Boj proti Xylella je obzvlášť zložité vykonávať, pretože baktérie má niekoľko hostiteľských rastlín, vrátane oleandre a mandľového stromu, a mnoho z nich sú spontánne. Pretože Xylella je baktéria, na jej prepravu z jednej olivovníky na druhú potrebuje vektor. V prípade apúlskych olivovníkov bol vektor identifikovaný v strednom pľuvadle (Philaenus spumarius), hmyze, ktorý kousnutím rastliny šíri infekciu. V súčasnosti sa zavádza prísna fytosanitárna profylaxia, aby sa zabránilo šíreniu patogénu.
Plesňové choroby olivovníka
Okrem bakteriózy je ďalšou veľkou skupinou chorôb, ktoré môžu postihnúť olivovníky, choroby spôsobené plesňami. Proti týmto kryptogamickým chorobám je okrem špecifického boja proti každému patogénu obzvlášť užitočná prevencia uskutočňovaná pri kultivácii, ktorá zabráni stagnácii vody na zemi, podporuje prevzdušňovanie lístia vhodným rezom a použitím dezinfikovaných rezných nástrojov.
anthracnose
Patogén: Gloeosporium olivae (huba)
Keď sa olivový strom nakazí blízko jesene antraknózou, v súlade s olivovými šošovkami sa objavia tmavé zapadnuté zárezy s bielou svätožiarou, ktoré môžu pôsobiť aj na celú kôstkovicu. V zime sa na listoch objavujú škvrny, dajú sa rozpoznať, pretože sú to okrúhle, biele a zapadnuté škvrny. Na olivových konároch sa naopak objavujú depresívne okrovo sfarbené škvrny, niekedy dochádza aj k vysychaniu vrcholov.
Táto huba sa dokáže udržať na konároch a šíri sa prostredníctvom vektorového hmyzu a vody, a preto ju uprednostňujú dažde.
Pokiaľ ide o obranu biologickou metódou, navrhuje sa eliminovať pripojené konáre a napadnuté plody, ktoré sa nezhromažďujú. Liečba meďou môže byť účinná aj proti iným nepriaznivým účinkom.
Náhle parazitické
Patogén: Stictsi panizzei (huba)
Ochorenie sa prejavuje výskytom tehlovočervených škvŕn na olivových listoch, ktoré následne nadobúdajú hnedú farbu, s miernou priehlbinou na spodnej strane, najmä v horúcej a vlhkej jeseni. Nasleduje pokles listov a strata produkcie.
Proti náhlemu parazitovi je možné vykonať aj ošetrenie na báze medi, pričom sa vždy musí brať do úvahy, že nie sú zbavené vplyvov na životné prostredie, a preto musia byť obmedzené.
Cercosporiosi
Patogén: Cercospora cladosporiodes (huba)
Príznaky cerkosporiózy možno pozorovať na spodnej strane olivových listov, kde sa objavujú tmavé a zamatové škvrny, čomu zodpovedajú na hornej strane chlorotické a tmavo sfarbené oblasti. Potom nasleduje hojná fyloptóza (t.j. opad listov). Infekcia sa vyskytuje koncom jesene na listoch, ktoré sú staré najmenej jeden rok. Huba sa konzervuje v opadanom lístí na zemi alebo v zavesených.
Na ochranu proti cercospore sa odporúča, najmä v prostrediach, kde sa často vyskytuje choroba, vysadiť menej náchylné odrody a používať všetky techniky, ktoré uprednostňujú vegetatívny vývoj. Rovnaké ošetrenia na báze medi, ktoré sa vykonávajú v období jeseň-zima proti pávemu oku, sú tiež užitočné v boji proti patogénu.
dymivosť
Rôzne patogény: patogény choroby sú rôzne huby patriace do rodu Capnodium, Pleosphaeria, Ceratocarpia, Peyronellea, Aureobasidium, Cladosporium, Alternaria.
Na olivovníku sa vyskytuje dymové ochorenie s tmavo sfarbenou a upokojujúcou konzistenciou na olivových listoch, výhonkoch, vetvičkách a kôstkach. Táto látka pozostáva z mycélia a plodníc húb. Jedná sa o polyfágne saprofytické organizmy, ktoré žijú na úkor sladkých látok (medovice), ktoré vznikajú zmenou metabolizmu rastlín alebo útokom fytomitického hmyzu, napríklad vošiek. Škody spôsobené dymením olivovníkov sú nepriame: tvorba kôry zabraňuje výmenám plynov, fotosyntetickej aktivite, a preto spôsobuje výrazné poklesy produkcie.
Obrana spočíva v boji proti hmyzu, ktorý chorobu spôsobuje, ako sú vošky a šupinatý hmyz.
Malomocenstvo olív
Patogén: Gloeosporium olivarum (huba)
Olivová malomocenstvo je ochorenie, ktoré sa vyskytuje blízko zrenia, keď sa na ovocí objaví okrúhly, mierne zapadnutý, čiernohnedý zárez. V priebehu času má oliva postihnutá malomocenstvom tendenciu vysychať a mumifikovať sa, olej vo vnútri kôstkovice je zakalený, kyslý a červenkastý. Príznaky sa na listoch objavujú zriedka, vo forme žltých škvŕn, ktoré časom kožovité. Nasleduje opad listov.
Podmienky vysokej vlhkosti uprednostňujú výskyt choroby. Obrana je preventívna: vykonajte rez zameraný na obmedzenie stagnácie vlhkosti, v prípade zavlažovaných olivových hájov uprednostňujte zavlažovacie metódy, ktoré zabránia zvlhčeniu lístia, vyvážené hnojenie. Na jeseň môže byť užitočné ošetrenie na báze medi.
Mykóza olív
Patogén: Sphaeropsis dalmatica (huba)
Kôrovce postihnuté touto chorobou zvyčajne už utrpeli útoky olivovej mušky. Mykóza sa prejavuje výskytom nekrotických škvŕn na plodoch, zapadlých, okrúhlych, so svetlejším vyvýšeným okrajom a čiernymi škvrnami v dôsledku pycnidií huby. Priložené ovocie suberify. Na ochranu proti chorobe je vhodné bojovať proti hmyzu, ktorý ho skutočne spôsobuje.
Pávie alebo cyklónové oko
Patogén: Spiloceae oleaginea (huby)
Najviditeľnejšie príznaky ochorenia sa vyskytujú na listoch, kde sa vyskytujú viac alebo menej rozsiahle kruhové škvrny. Vo vzťahu k vegetatívnemu štádiu huby budú mať škvrny sivú farbu, ktorá má tmavozelenú farbu, alebo sú obklopené žltou svätožiarou nazývanou „oči“. V porovnaní s povrchom, ktorý zaberá ker, má list postupne tendenciu žltnúť a padať, čím sa od rastliny odpočítava fotosyntetizujúci povrch.
Existujú odrody, ktoré sú náchylnejšie na patogén. Obrana, aj v tomto prípade, je preventívneho typu, pokiaľ ide o malomocenstvo. Odporúča sa meďnaté ošetrenie, najmä použitie oxychloridov.
Septoria
Patogén: Septoria spp. (Huby)
Toto ochorenie vyvoláva príznaky na kôstkovinách, ako je výskyt svetlých alebo hnedých škvŕn u už oslabených olivovníkov alebo na listoch, napríklad výskyt nekrotických škvŕn, v závislosti od druhu patogénu pôsobiaceho na olivovník. Preventívne opatrenia platné pre iné plesňové choroby sa tiež uplatňujú na septoria.
