Hnojenie je veľmi dôležitým aspektom pre všetky plodiny , ovocné stromy nie sú výnimkou. Pestovateľ ovocia, ani ten, kto pestuje ekologickým spôsobom, nesmie podceňovať výživu rastlín, pretože od toho do veľkej miery závisí množstvo a kvalita produkcie ovocia.
Rastliny získavajú výživu z pôdy, pretože absorbujú minerálne soli rozpustené vo vode prítomnej v póroch z koreňov. To znamená, že zdravá pôda je schopná adekvátne podporovať vývoj rastlín a aby bola pôda zdravá, je potrebné dbať na jej chemickú, fyzikálnu a biologickú úrodnosť .
Hnojenie pri ekologickom pestovaní ovocia vychádza z predpokladu neustáleho udržiavania vysokého obsahu organických látok v pôde , pretože to je základom jej úrodnosti. Namiesto plánovania hnojenia výpočtami, založenými na množstvách každého jednotlivého minerálneho prvku odstráneného z rôznych rastlín za určité časové obdobie, je potrebné dbať na to, aby nechýbala organická látka.
Vzácna organická látka
Pod organickou látkou rozumieme všetku biomasu, ktorá sa rozkladá a mineralizuje pôdnymi mikroorganizmami. Tieto mikroorganizmy sa množia a sprístupňujú rôzne živiny potrebné pre rastliny na absorpciu koreňov.
Dodávka organických látok sa uskutočňuje prostredníctvom kompostu, hnoja z rôznych zvierat, zeleného hnoja, organických mulčov a rôznych živočíšnych a rastlinných vedľajších produktov.
Mnoho organických hnojív , ako je hnoj a kompost, sa považuje hlavne za zmeny , t. J. Látky, ktoré zlepšujú fyzikálne vlastnosti pôdy a poskytujú živiny. V skutočnosti majú takú kvalitu, že vytvárajú veľmi ílovité pôdy mäkšie, ktoré tak po zaschnutí vytvárajú menej trhlín. Piesočnatým pôdam, o ktorých je známe, že veľa odtekajú, poskytujú vďaka špongiovému efektu väčšiu schopnosť zadržiavať vodu, čo je v suchom prostredí výhodou.
Zem bohatá na organické látky nadobúda pomerne tmavú farbu a je osídlená mnohými dážďovkami. Ak je však pôda dlho využívaná a je veľmi chudobná na organické látky, rok na jej obnovenie do dobrých podmienok všeobecne nestačí, je však potrebný dlhší čas, počas ktorého je potrebné trvať na použití zeleného hnoja a za prispenia kompostu. V týchto prípadoch sa však nikdy nesmieme nechať odradiť, pretože pôda sa regeneruje a v určitom okamihu si budeme musieť robiť starosti iba so zachovaním dosiahnutého obsahu správnou kultivačnou praxou.
Okrem organických hnojív existujú aj ďalšie minerálne hnojivá , ktoré sa získavajú extrakciou z určitých ložísk alebo drvením hornín a nemožno ich zamieňať s chemickými syntézami. Prírodné minerálne hnojivá sú obzvlášť dôležité pre prísun mnohých mikroživín a sú dostatočné v malom množstve. Jedná sa o horninové múky rôznych druhov, pôvodu a zloženia, trosky zo spracovania liatiny, ktoré sú veľmi bohaté na fosfor a ílové minerály. Mali by byť rozmiestnené iba v malých hrstiach pod korunou stromu alebo v otvore rastliny pri výsadbe.
Čo rastliny potrebujú na zdravý rast
Rastliny absorbujú vo veľkých množstvách takzvané makroelementy: dusík (N), fosfor (P) a draslík (K), v primeranom množstve sekundárne makroelementy (železo, síra, horčík a vápnik) a nakoniec vyžadujú veľmi malé množstvá mikroelementov, ktoré sú však veľmi dôležité (meď, mangán, bór a ďalšie).
Dusík predsedá rastu stoniek a lístia a zaručuje im dobrú jasne zelenú farbu. Fosfor je veľmi dôležitý pre kvitnutie a plodenie, zatiaľ čo draslík je nevyhnutný na zaistenie dobrej sladkej chuti plodov a na dodanie rastlinnej bunke určitej odolnosti proti zimnému nachladnutiu a niektorým chorobám. Tieto tri prvky preto nikdy nesmú byť v pôde vzácne, úlohou hnojenia sadu je ich obnova.
Hnojenie pre rastlinu
Pri kopaní jamiek na výsadbu ovocných rastlín je nevyhnutné zmiešať niekoľko kg kompostu alebo hnoja s výslednou zeminou, ktorou potom jamy zakryjeme. Tieto látky, ktoré sa majú vyrobiť, musia byť zrelé, aby nevytvárali hnilobu v koreňoch. Postupom času sa stanú dostupnými pre rastliny vďaka mineralizačným prácam vykonaným pôdnymi mikroorganizmami, a preto budú poskytovať výživu.
Všeobecne, keďže sa jedná o doplnky s nízkym percentom výživových prvkov, je vhodné pridať výstuž, t. J. Hrsť hnoja v peletách a síran draselný a horečnatý z prírodnej extrakcie a vyššie uvedené kamenné múčky, ako sú prírodné fosfority alebo zeolity vulkanického pôvodu. , Aj drevný popol, ak je k dispozícii, je vynikajúcim organickým hnojivom, ktoré poskytuje vápnik a draslík, musí sa však distribuovať s mierou, iba tak, že sa pod oblasťou pod strechou zapráši. Mnohé organické hnojivá, ktoré sa kupujú v peletách, pochádzajú navyše z vedľajších produktov pri zabíjaní a sú zvyčajne dobre vybavené živinami, ako je dusík, fosfor a draslík. Ako alternatíva k hnoji v peletoch sú tiež dobré. Ostatné drobné organické hnojivá sú všetky vedľajšie produkty zo spracovania zeleniny, ako sú výpalky,šupka ryže, zvyšky olejnatých semien. Všetky tu uvedené hnojenia sú prírodného pôvodu, a preto sú povolené v ekologicky pestovanom sade.
Následné hnojenie v sade
Rastlina každý rok spotrebuje veľa látky na svoj rast a výrobu a pri zbere ovocia odstránime zo sadu biomasu, ktorú je potrebné obnoviť, aby sa zachovala úrodnosť životného prostredia. Preto je potrebné vrátiť straty prostredníctvom hnojív čo najprirodzenejšie, ale v dobrých a pravidelných dávkach.
Nikdy nesmieme zanedbať kŕmenie rastlín koncom leta alebo začiatkom jesene, v každom prípade pred vegetačným odpočinkom, pretože to umožňuje rastlinám hromadiť si zásoby pod kôrou, v kmeni, v konároch a v koreňoch. Budú to tieto rezervy, ktoré na začiatku nasledujúcej jari zaručia rýchle vyžarovanie pukov a kvetov. Až neskôr bude rastlina pokračovať v produkcii listov a plodov vďaka radikálnemu vstrebávaniu z pôdy, zatiaľ čo v prvej jarnej fáze žije z nahromadených zásob.
Takže pod priemetom prístrešku musíme rozložiť niekoľko hrstí hnoja, granulovaných alebo sypkých a akýchkoľvek ďalších uvedených produktov. Okrem konca leta je vhodné to robiť aj na jar ako doplatok, pretože v tejto fáze rastlina potrebuje najmä dusík.
Dajte pozor, aby ste to neprehnali
Aj organické hnojivá môžu byť škodlivé, ak sú distribuované v nadmernom množstve. V pôde môže dôjsť k hromadeniu dusičnanov, ktoré sa spolu s dažďami hlboko odplavujú a znečisťujú vodné hladiny. Táto nadmerná výživa a najmä dusík spôsobuje rastlinám nadmerný vegetatívny rast na úkor odolnosti voči chorobám a parazitom, ako sú vošky.
Macerované hnojivá
Na zabezpečenie ďalšej výživy ovocných rastlín je tiež možné samy si vyrobiť macerované hnojivá, presne tak, ako to je možné v prípade zeleninovej záhrady. Dve rastliny užitočné na tento účel sú žihľava a skorocel, získaný macerát sa musí zriediť 1:10 vodou. Ak zavlažujete ovocný sad kvapkovým systémom, ktorý odoberá vodu z nádrže, je možné nádrž naplniť zriedeným macerátom.
Pre informáciu, v prípade sucha musí byť v lete zaručená voda pre mladé rastliny, takže každú chvíľu môžeme zavlažovať hnojením, to znamená prirodzeným hnojením. Okrem distribúcie v pôde môžu byť maceráty nastriekané aj na lístie.
Zelený hnoj medzi riadkami
Počas prvých rokov života sadu je medzi riadkami stále veľa priestoru, čo sa dá využiť na jesenný výsev esencií zo zeleného hnoja . Zelené hnojenie spočíva v pestovaní plodín, ktoré majú pozitívny vplyv na pôdu (napríklad strukovín, ktoré fixujú dusík), tieto rastliny sa nebudú zberať, ale aj rezať a zakopávať. Jedná sa o vynikajúci prísun organických látok, ktorý ponúka ďalšiu výhodu zníženia erózie pôdy, jedného z hlavných rizík, ktorým čelia kopcovité pôdy, ak zostanú holé.
Jesenný zelený hnoj, ktorý sa má vykonať v mladom sade, je potom pochovaný nasledujúcu jar, ideálne je zasiať zmes strukovín, tráv a krížov.
Príspevok zatrávnenia
Sadenie trávy je tiež skvelým spôsobom, ako udržať pôdu bohatú. Korene strukovín, ako sú ďateliny, syntetizujú dusík vďaka radikálnej symbióze s baktériou viažucou dusík a sprístupňujú tento prvok aj koreňom ovocných rastlín. Tráva sa pravidelne kosí a zvyšky necháva na mieste, rozkladajú sa.
Ďalšie príspevky organickej látky môžu pochádzať z kompostovania listov a rezných zvyškov, ktoré sú vhodne posekané, musíme si však uvedomiť, že tento materiál, ktorý sa má v ovocnej záhrade vrátiť do obehu, musí byť zdravý a bez príznakov choroby. Teoreticky dobre urobené kompostovanie dobre dezinfikuje hmotu od spór patogénov, ale nikdy o tom neviete.
Listové hnojenie
Aj v ekologickom poľnohospodárstve sú povolené niektoré spôsoby ošetrenia listov, napríklad ošetrenie chloridom vápenatým pre jabloň, v prípade, že dôjde k príznakom trpkej jamy kvôli nedostatku tohto prvku. Liečba listovým hnojením sa tiež robí z litotamnu , čo je vápenatá riasová múka s biostimulačným účinkom počas kvitnutia a ovocnej sady, a s tekutými destilačnými prípravkami.
