V ovocinárstve je štepenie jedným z najkonsolidovanejších postupov a dlho sa aplikuje na väčšinu kultivovaných druhov plodov. Cvičenie štepov si vyžaduje značné skúsenosti a z tohto dôvodu zvyčajne ovocné rastliny zakúpené pre túto rastlinu už boli štepené odborníkmi.
Avšak s potrebnými základnými znalosťami, trochou praxe a rešpektovaním základných opatrení je možné si štep urobiť svojpomocne , a to aj pre tých, ktorí majú malý rodinný sad a nie sú poľnohospodári.
V nasledujúcom texte urobíme základný prehľad o štepoch , vysvetlíme, čo je štep a ako ho vyrobiť, ako aj zoznam rôznych typov.
Čo je to štep
Technicky je štep formou nepohlavného rozmnožovania rastlín , ktoré nezahŕňa reprodukčné orgány rastliny (peľ a vaječník) a s ktorou sa dosiahne spojenie 2 častí rastlín s cieľom získať nového jedinca. Tieto dve časti sa nazývajú bionti : tá, ktorá je zospodu a ktorá prijíma štep a vkladá do nej koreňovú časť, sa nazýva podpník , zatiaľ čo horná časť, ktorá je odobratá z materskej rastliny, je tá, ktorá sa vrúbľuje a nazýva sa potomok. alebo nesto . Jedinec, ktorý je výsledkom štepu, má rovnaké vlastnosti ako materská rastlina v hornej časti, ale v mnohých ohľadoch je ovplyvnený aj spodnou časťou.
Pretože má zmysel štepiť rastliny
Spojenie dvoch častí závodu za účelom vytvorenia nového sa môže javiť ako čosi bizarné, ale prax vrúbľovania je odôvodnená nespochybniteľnými výhodami, ktoré generuje a ktoré vidíme ďalej.
- Udržujte rozmanitosť ovocia . V prípade vrúbľovania zostávajú znaky odrody, ktorá tvorí hornú časť celku, nezmenené, čo by sa pri pohlavnom rozmnožovaní (zasiatím ovocného stromu) neúprosne nepodarilo.
- Produktívne vylepšenie . Výber správneho podpníka umožňuje predvídať produkciu a tiež ju kvalitatívne vylepšiť.
- Prispôsobivosť terénu . Vďaka výberu správneho podpníka umožňuje kultiváciu druhu aj v nepriaznivom pedoklimatickom prostredí.
- Reprodukcia sterilných odrôd. Vďaka štepu sa dajú reprodukovať aj sterilné odrody alebo mutácie.
- Lepšia odolnosť proti nepriazni osudu. Umožňuje zvýšiť v niektorých prípadoch odolnosť rastliny voči niektorým patogénom alebo parazitom, pretože podpník je zvyčajne rustikálnejší ako štep, čo je obzvlášť cenná vlastnosť v organickom sade. Historickým príkladom toho je štepenie európskych viniča na amerických viničoch, ktorých korene sú rezistentné voči parazitom zvaným fyloxéra, na ktorý je európsky vinič citlivý.
Podmienky nevyhnutné pre úspech štepu
Na vytvorenie úspešného štepu je potrebné dodržať určité podmienky, inak nebudú obidve strany schopné koexistovať a viesť k zdravému ovocnému stromu. Obzvlášť musia byť oba bionty podobné, polarita spojovaných a zváraných častí musí byť dodržaná so správnym prekrývajúcim sa podpníkom a výhonkom.
Príbuznosť medzi dvoma blondínkami
Dve blondínky si musia byť botanicky podobné, inak k úspešnému štepu nedôjde. Najjednoduchšia situácia je v tom, že patria k rovnakému botanickému druhu, možno z dvoch rôznych odrôd, a v tomto prípade hovoríme o medzirodovom štepení .
V určitých prípadoch sú možné prípady medzidruhového štepenia , t. J. Keď dva bionty patria k rovnakému rodu, ale nie k rovnakému druhu, napríklad medzi rôznymi druhmi rodu Citrus alebo štepením stromov mandlí, marhúľ a sliviek. Japonci na broskyni (všetky tieto druhy patria do rodu Prunus). Ale v iných prípadoch štepenie zlyhá: napríklad mandľový a marhuľový sa nedajú štepiť spolu.
Medzigenerické štepenie je zriedkavejšie a klasickým príkladom je dule (Cydonia oblonga), ktorá slúži ako podpník pre niektoré odrody hrušky (Pyrus communis), ale opačná kombinácia nie je možná.
polarita
Pri vykonávaní štepu musí byť vždy striktne dodržaný smer orientácie oboch častí, to znamená polarita. Spodná časť a horná časť potomka musia zostať nasmerované rovnakým smerom, respektíve smerom dole a nahor, a nesmú byť prevrátené.
Presah oblastí prevodovky
Na zjednotenie musia byť obe blondínky schopné komunikovať prostredníctvom svojich príslušných prevodoviek, ktoré sa preto musia spojiť aspoň v jednom bode, najlepšie v dvoch, inak bude zváranie úspešné.
Nakoľko môže podpník ovplyvniť úrodu
Pretože rôzne podpníky môžu dať plodine veľmi odlišné vlastnosti, najmä pokiaľ ide o vitalitu, skorú alebo neskorú produkciu, je veľmi dôležité zvoliť rastliny vrúbľované na podpníky, ktoré zodpovedajú cieľom, o ktoré sa zaujímame.
V ekologickom ovocinárstve sú uprednostňované napríklad podpníky s malým zakrpatením , ale so strednou vitalitou, ktoré pravdepodobne spôsobujú odolnosť voči najbežnejším patogénom a pôdnym parazitom.
Výhodou podpníka môže byť, že kultivovanej rastline dáva odolnosť voči pedoklimatickým faktorom . Napríklad v oblastiach, kde je málo zrážok, je nevyhnutné nechať si vrúbľovať rastliny na podpníky odolné voči suchu, vyžadujúce málo zavlažovacích zásahov, ako aj na veľmi ťažké a ílovité pôdy, je dôležité, aby boli podpníky odolné voči zaduseniu koreňov a hnilobe.
Hruška, broskyňa a vinič tiež vyžadujú podpníky, ktoré tolerujú vysoký výskyt vápenca v pôde.
Druhy podpníka
To, čo pochádza z zasiatej rastliny, sa nazýva úprimný podpník . Spravidla nevytvára žiadne problémy s afinitou, ale oneskoruje výrobu a vedie k veľmi živým rastlinám.
Klonální podzemkov, na druhej strane, bol vyrobený pomocou rezania alebo iné metódy asexuálnu reprodukciu, a existuje mnoho typov s rôznymi vlastnosťami.
Rôzne typy vrúbľovania
V talianskych regiónoch je známych a praktizuje sa najmenej 200 štepovacích techník, aj keď v niektorých prípadoch existujú medzi jednotlivými kategóriami minimálne rozdiely. Pozrime sa, aké sú hlavné rozdiely a niektoré príklady.
Bud alebo "očné" štepy
Púčikové štepy, ktoré sa tiež nazývajú „očné“ štepy, sú veľmi populárne a existuje veľa variácií. Darí sa im na mladých rastlinách s mäkkou kôrou, ktorá stúpa a vkladá štepený púčik. Ak sa vykonáva medzi marcom a májom, je definovaný ako „vegetatívny púčik štepu“, pretože klíčenie začne takmer okamžite; zatiaľ čo ak sa vykonáva medzi júlom a septembrom, nazýva sa to „spiace očkovanie púčikov “, pretože púčik obnoví vývoj od nasledujúcej jari. Budové štepy sa dajú naopak praktizovať rôznymi spôsobmi:
- AT alebo štít , termín, ktorý sa vzťahuje na tvar rezu na kôre, ktorý sa vykonáva v spodnej časti, v blízkosti goliera podpníkovej rastliny. Potom sa chlopne kôry zdvihnú a roztiahnu od seba a do nich sa vloží pupen štepu, ktorý sa umiestni so správnou polaritou. Klapky sú uzavreté a všetko je obviazané (drahokam je vonku) špeciálnymi elastickými pásikmi.
- Dvojitý štít: tento typ štepu je veľmi zvláštny, pretože poskytuje tretieho sprostredkujúceho bionta v prípade, že sa preukáže disafinita medzi štepom a podpníkom.
- Zufolo : praktizuje sa v lete tak, že sa na podpníku urobia dva vodorovné rezy, aby sa dal odstrániť kôra z kôry a ponechať ju pripevnenú k jedinému úzkemu vertikálnemu obdĺžniku, aby sa umožnil priechod šťavy. To isté sa urobí na konári, z ktorého sa má odrezať potomok, odstránením podobného valčeka kôry obsahujúceho púčik, ktorý sa vloží do odizolovaného krúžku podpníka, aby sa dobre prilepil, a potom sa celý spojí.
- Kus po kúsku : podobný predchádzajúcemu, ale tu sa namiesto krúžku odoberie obdĺžnik z kôry obsahujúci drahokam, ktorý sa zaštepí tak, aby dokonale zapadol do podobného odkôrneného obdĺžnika získaného na podpníku.
Štepy s vrúbľom
V potomstve je štep vetva s 2 alebo 3 púčikmi, ktorá sa zvyčajne berie na jeseň , je dobre udržiavaná a používa sa na jar . Tieto štepy môžu byť zasa rôznych typov:
- Štiepanie : keď je podpník rozrezaný na celú alebo časť svojej vodorovnej plochy. V štepe „plný štiep“ sa po odrezaní celej stonky podpníka urobí dosť hlboké diametrálne štiepenie a vloží sa predtým klinovitý vrúbeľ, potom sa všetko previaže izolačnou páskou a pokryje mastixou cicatrizing. Variantov rozdeleného štepu je veľa: anglický split, dvojitý anglický split, …
- Koruna : v týchto prípadoch sú vrúble vložené pod kôru podpníka a dobre tvarované a sú rozmiestnené po obvode podpníkovej časti v ľubovoľnom počte. Všetko je zvárané špeciálnymi pásmi a odrezok podpníka je pokrytý liečivým tmelom; po zakorenení sa vyberie najsilnejší potomok. Ak sa chcete dozvedieť viac: ako urobiť štep koruny.
- Vložka : jedná sa o najkonkrétnejšie štepy, v ktorých boli vytvorené dokonalé metódy zámky pomocou konkrétnych rezov, ako je napríklad trojuholníkový štep, v ktorom je klin zakopaný do podpníka a zasunutý do neho koniec potomka, vhodne nakrájame na trojuholník.
Štepy podľa aproximácie
Tiež sa nazývajú falošné štepy, pretože štepená časť sa od materskej rastliny oddeľuje až po zakorenení. Štepenie podľa aproximácie je jednoduchý typ vrúbľovania, ktorý je možné vykonávať kedykoľvek počas roka, aj keď sa tieto dve časti lepšie zakorenia, keď sa to robí počas vegetačného obdobia.
Na vetvách, ktoré sa majú spojiť s budúcim štepom a podpníkom, sa čiastočne eliminuje kôra a zhodujú sa dva nekryté body, na ktoré sa zabalí pevná izolačná páska. Akonáhle dôjde ku zakoreneniu, je možné rezať elimináciou vzdušnej časti podpníka a spodnej časti štepu, tej pod bodom štepenia.
Potrebné nástroje
Pred začatím používania štepov je potrebné zaobstarať si vybavenie, ktoré potrebujete a ktoré sa môžu líšiť v závislosti od typu štepu, ktorý chcete vykonať.
- Píla : nevyhnutná pre rezy zahŕňajúce časti potomstva alebo podpníka značných priemerov. Dôležité je, aby bol rez čo najhladší a najčistejší, a preto, ak si všimnete, že po vykonaní rezu budú zuby pílky na dreve, budete musieť rez ostriť nožmi.
- Nože : rôznych druhov a špecifík, napríklad na drahokamy, svetlice, trojuholníky atď.
- Záhradnícke nožnice alebo nožnice.
- Štiepací stroj : špecifický nástroj na výrobu štiepenia v rozdelených štepoch.
- Palička : Gumená alebo drevená palička , ktorú je potrebné rozbiť o rozrezaný otvor.
- Viazania rôznych druhov a z rôznych materiálov na zváranie dvoch biontov.
Čo robiť po zaštepení
Väzba je prvá operácia, ktorá sa vykonáva po vykonaní štepenie, a môže byť vyrobená s rafia závity, s lepiacimi páskami, s lanom alebo stužky rôznych typov. Výhodou elastických materiálov je, že sa prispôsobujú zväčšeniu sadenice bez toho, aby ju obmedzovali. Použitie mastichy slúži na hojenie rezov a na zabránenie vstupu patogénov a parazitov do dreva.
Neskôr bude potrebné dodržiavať určité preventívne opatrenia:
- Zavlažovať novo vzniknutý jedinec pravidelne.
- Vylúčte všetky prísavky, ktoré sa vyvinú z podpníka, ktoré zbytočne kradnú energiu z rastliny.
- V prípade nízkych štepov, v blízkosti límca rastliny, treba dbať na to, aby potomok nevydával vzdušné korene, ktoré by, ak sa dostanú na zem, mohli potomstvo uvoľniť z podpníka.
- Dávajte pozor na signál zakorenenia , to je emisia nových výhonkov.
Čo je to opätovné štepenie
O opätovnom štepení hovoríme, keď sa rozhodnete pre zmenu starej odrody ovocia, napríklad keď nie je veľmi produktívna, odstránením štepu a naštepením iného na podpník.
