Rastlina čučoriedok je pôvabná kríková plodina, ktorá plodí drobné ovocie známe pre svoje vzácne prospešné vlastnosti a všestrannosť ich použitia.
V tomto článku predovšetkým vidíme, ako sa prerezávanie riadi pri amatérskom a profesionálnom pestovaní, aby bola produkcia vždy vyvážená a zdravá.
Je skutočne potrebné vedieť, ako naštartovať rastlinu na výrobu pomocou šľachtiteľského rezu, potom je užitočný pravidelný každoročný rez čučoriedok a nakoniec sa dočkáme aj obnovy starých rastlín, keď nebudú veľmi produktívne.
Pestovanie čučoriedok
Pestovanie tejto rastliny sa postupne rozširuje, pretože plody sú napriek svojej cene veľmi žiadané a tiež mnohým ekologickým výrobcom sa darí pestovať čučoriedky metódami s nízkym dopadom na životné prostredie.
Zavedenie niekoľkých exemplárov alebo skutočnej malej čučoriedky do záhrady sa absolútne odporúča každému, kto vyskúša amatérske pestovanie, pretože s jednoduchými pravidlami je možné mať čučoriedky v hojnom množstve a dobrej kvality.
Jedným z aspektov, ktoré je potrebné mať na pamäti, je okrem kyslosti pôdy (ktorú má čučoriedka pH 4,5 - 5) a jej odtoku, aj to, že tejto rastline veľmi prospieva endomykorízna symbióza. Mykorhízy sú huby, ktoré vstupujú do symbiózy s koreňmi uľahčujúcimi vstrebávanie živín a ich prítomnosť zvyšuje produkciu úplne prirodzeným spôsobom. Spomedzi rôznych kultúrnych ošetrení tohto druhu, ktorý je súčasťou rodiny Ericaceae, má prerezávanie nenahraditeľnú úlohu, pozrime sa teda, ako a kedy sa to robí. Viac informácií o pestovaní čučoriedok si naopak môžete prečítať v sprievodcovi kultiváciou venovaným tomuto malému ovociu.
Čučoriedková rastlina
Rastlina čučoriedka je malý ker s maximálnou výškou asi 40 cm v prípade čiernych a červených čučoriedok, zatiaľ čo u americkej obrie čučoriedky, ktorá sa dnes u nás pestuje najviac, dosahuje až 3 metre. Listy sú malé a oválne, biele alebo ružové kvety majú tvar obrátenej nádoby a na konároch sú vegetatívne a kvetné puky. Kvitnúce sa vyvíjajú v apikálnej časti jednoročných konárov a sú to tie, ktoré vytvárajú plody.
Čučoriedka: šľachtenie
Šľachtiteľská fáza je tá, ktorá prechádza od presádzania sadeníc po ich skutočný vstup do výroby. U čučoriedok toto obdobie trvá asi dva roky.
Po výsadbe je cieľom dosiahnuť harmonický rast kostry rastliny a za týmto účelom sa zabráni produkcii, ktorá by oslabením rastúcich štruktúr oslabila štruktúru zdrojov. Z tohto dôvodu sú ovocné vetvy odrezané pri základni alebo skrátené, aby sa eliminovali vrcholové puky. Dôležité v týchto úvodných dvoch rokoch je skutočnosť, že rastlina má dobrý koreňový systém a vyváženú korunu.
Prerezávanie produkcie čučoriedok
Po ukončení fázy šľachtenia s dobre tvarovanými a zakorenenými sadenicami sa môže začať s produkciou čučoriedok.
Orezávacie operácie, ktoré sa majú vykonávať od tohto okamihu, sú tieto:
- Eliminujte príliš nízke vetvy na základni hlavných vetiev: ich produkcia by bola neuspokojivá, pretože sú príliš zatienené nadložnými vetvami.
- Vyberte si 1 alebo 2 silné a dobre usporiadané prísavky a skráťte ich .
- Odstráňte ďalšie prebytočné prísavky , ktorých množstvo tiež závisí od odrôd alebo kultivarov čučoriedok, pretože je ich viac ako iných. Ak rastliny vyrábajú niekoľko prísaviek, aj keď sa to môže zdať paradoxné, musí byť rez o niečo prísnejší, pretože týmto spôsobom je krík stimulovaný k vyššiemu vylučovaniu. V skutočnosti sú prísavky dôležité vetvy čučoriedky, pretože sa používajú na výmenu hlavných vetiev, ktoré po 5 - 6 rokoch vyčerpajú a musia sa preto vymeniť.
- Vďaka novým pestovaným prísavkám odstráňte každý rok 1 alebo 2 staré konáre , počnúc tretím alebo štvrtým rokom po výsadbe. Týmto spôsobom sa získa postupná a stála výmena, a teda obnova výrobných štruktúr.
- Vetvy poškodené chladom, parazitmi alebo patológiami musia byť eliminované vždy, keď sa objavia príznaky.
Nevynecháme rok strihania, pretože by došlo k hojnejšej produkcii na úkor veľkosti plodov a mohli by sa spustiť javy striedania produkcie, s výrazným znížením v nasledujúcom roku. Z rovnakého dôvodu sa vyhýbame veľkému rezaniu, myslíme si, že v nasledujúcom roku ušetríme úsilie: je lepšie každý rok rozumne orezávať. Orezávaním tiež zamýšľame cirkulovať vzduch a svetlo vo vnútri lístia, aby sme zabezpečili dozretie kvalitného ovocia.
Kedy čučoriedku orezať
Niekedy sú čučoriedky rezané ihneď po zbere, je však lepšie počkať až do konca zimy , po mrazovom období. Takto vlastne majú rezervné látky, ktoré rastlina na jeseň vypracovala, čas na pohyb a akumuláciu v koreňoch a tiež na konci zimy je možné vidieť, aj keď sú tu vetvy poškodené chladom.
Niektoré kritériá a preventívne opatrenia, ktoré treba pamätať
Okrem vyššie opísanej základnej techniky musia byť pre úspešný rez a pre zdravie rastlín dodržané niektoré všeobecné preventívne opatrenia:
- Osobitnú pozornosť venujeme výberu rezných nástrojov, ako sú nožnice a nožnice: je lepšie vždy zvoliť kvalitu, ktorá sa z dlhodobého hľadiska vyplatí.
- V prípade výskytu chorôb rastlín je potrebné čepele vyčistiť a vydezinfikovať: táto starostlivosť slúži na zabránenie ďalšiemu šíreniu patogénov na zdravé rastliny.
- Zárezy musia byť čisté a rozhodné a musia byť naklonené tak, aby podporovali pokles kvapiek dažďa, pretože pri vodorovnom záreze by mohli stagnovať a spôsobiť hnilobu.
Obnova čučoriedok
Existuje prípad, v ktorom je povolené vykonávať drastické škrty: keď je potrebné omladiť starý čučoriedkový háj s vekom 25 rokov a viac, ktorého produkcia časom postupne klesala.
Hladkými rezmi celej vegetácie sa stimuluje emisia nových výhonkov z pňa a týmto spôsobom sa po 3 rokoch obnoví produkcia, ktorá sa tiež môže výrazne obnoviť. Môže to byť typická situácia, keď je potrebné obnoviť starú, dlho opustenú plodinu.
