Zemiaky sú na pestovanie pomerne jednoduchá zelenina, ale počas svojho dlhého životného cyklu a dokonca aj po zbere môžu trpieť infekciami spôsobenými hubami a baktériami, ktoré môžu kompromitovať úrodu, takže úspech by nikdy nemal byť považovaný za samozrejmosť. Našťastie je možné týmto nepriaznivým javom čeliť aj ekologickými metódami, a práve tomu sa v tomto článku venujeme.
Zemiak je druh zeleninovej záhrady pestovaný v celom Taliansku , pretože napriek svojmu vzdialenému pôvodu sa v našich končinách veľmi dobre aklimatizoval, často poskytuje hojnú úrodu, ale vždy predstavuje prekvapenie, pretože je do poslednej chvíle skrytý pred zemou. Aby sa zabránilo sklamaniu, treba venovať pozornosť plánom
t a všetky kultúrne liečby vrátane dobrej prevencie a obrany proti najčastejším patológiám.
Bežný názor je, že na ochranu rastlín zemiakov pred chorobami sú v každom cykle potrebné minimálne 2 alebo 3 ošetrenia meďou, ale v skutočnosti je možné ich znížiť na jednu a v prípade sucha ich dokonca resetovať a vyskúšať platné alternatívy. Je lepšie si uvedomiť, že meď, aj keď je povolená v ekologickom poľnohospodárstve, je v skutočnosti ťažkým kovom.
Základné preventívne opatrenia, ktorým je potrebné zabrániť
V záhrade platia niektoré základné preventívne opatrenia, ktoré sa vzťahujú na všetky plodiny a sú nevyhnutné pre ekologické pestovanie. Tieto preventívne opatrenia sa musia implementovať ešte viac pre tie rastliny, ktoré sú najviac náchylné na choroby, napríklad pre zemiaky. Pozrime sa spolu na niektoré veľmi užitočné preventívne postupy.
- Striedanie : je zrejmé, že sa to opakuje, ale striedanie plodín je veľmi základnou praxou, dokonca aj v malom pestovateľskom priestore. Z tohto dôvodu je užitočné vždy si viesť denník alebo aspoň plán záhrady, ktorý nám pomôže nájsť stopy po rozdelení priestorov súvisiacich s predchádzajúcimi 2 alebo 3 rokmi. Zemiaky sú solené ako papriky, baklažány a paradajky, takže pri rotačnom programe sa vyhýbame tomu, aby sa tieto plodiny uskutočňovali alebo predchádzali zemiakom.
- Dodržiavajte správne vzdialenosti medzi riadkami , ktoré sú v zemiakoch minimálne 70-80 cm. Ak sú riadky hustejšie, okrem toho, že nám sťažujú prechod, čo odrádza od kontrolných inšpekcií, nedochádza ani k dostatočnej cirkulácii vzduchu medzi rastlinami, s väčšou pravdepodobnosťou infekcií.
- Zemiaky nepolievajte , s výnimkou úľavy, ako je napríklad nedostatok dažďa počas kvitnutia alebo veľmi uvoľnená pôda.
- Zemiaky vysievajte zo zdravých sadivových zemiakov. Tie, ktoré kupujete, všeobecne poskytujú záruku na zdravie, zatiaľ čo tie, ktoré si sami vyrobíte, môžu predstavovať určité riziko, ktoré si vyžaduje dôslednú kontrolu a veľmi prísne triedenie.
- Nastriekajte na rastliny niektoré extrakty alebo nálevy z prasličky roľnej, ktorá má na rastliny posilňujúci účinok, alebo vyskúšajte propolis, ktorý má tiež fytostimulačné a sebaobranné účinky.
Najčastejšie choroby zemiakov
Od peronospóry po fusárium sú hlavné patológie zemiakov spôsobené hubami a baktériami . Skutočnosť, že hľuzy sú v zemi, robí zeleninu obzvlášť citlivou na stagnáciu vody, ktorá ľahko spôsobí hnilobu a zvýhodní patogény. Poďme odhaliť hlavné choroby tejto záhradníckej rastliny a biologické metódy boja proti nim.
Pleseň zemiaková
Huba Phytophtora infestans v rôznych kmeňoch je zodpovedná za neskorú plesňu paradajok a zemiakov, jednu z najznámejších a najobávanejších chorôb rastlín, ktorú uprednostňujú veľmi dlhotrvajúce dažde a po ktorej nasleduje značná vlhkosť vzduchu s nočnou rosou.
Mycéliá tejto huby na úrode prezimujú , čo preto odporúčame vždy vložiť do kompostu, kde je lepšia dezinfekcia. Ďalšími možnými miestami rozmnožovania sú vzduch a rastliny zemiakov, ktoré rastú spontánne a sú spôsobené hľuzami, ktoré boli náhodne ponechané pod zemou, pretože sa nenašli pri zbere z minulého roku.
Medzi príznaky uhorkovej sú viditeľné na listoch , kde sa objavujú nekrotické škvrny, ktoré majú tendenciu vysychať a ovplyvňujú celú nadzemné časti rastliny. Aj hľuzy môžu úplne hniť, riskujúc tak neplatnosť všetkej trpezlivej práce s prípravou pôdy a sejbou, ktorú sme vykonali. Našťastie, pred dosiahnutím katastrofickej úrovne ochorenia je možné zasiahnuť , najlepšie včas. Na jar zvyčajne nastávajú intenzívne daždivé obdobia, a v takom prípade je rozumné na konci dažďov pristúpiť k meďnatému ošetreniu , ktoré si musíte prečítať najskôr podľa pokynov na zakúpenom produkte a nikdy neprekročiť odporúčané dávky.
Aby sa zabránilo ďalšiemu ošetreniu výrobkov na báze medi, proti tejto a ďalším chorobám uvedeným nižšie je možné liečiť éterickými olejmi z citrónu a grapefruitu , ktorých je dostatok iba 10 ml / ha (následne na 100 štvorcových metrov kultivácie zemiakom stačí pár kvapiek). Tento organický olej nájdeme v bylinnej medicíne alebo dokonca online (napríklad tu).
Alternariasis
Huba Alternaria spôsobuje výskyt zaoblených nekrotických škvŕn s presne vymedzeným obrysom, a preto sa odlišuje od peronospóry. Hľuzy sú tiež poškodené, ale zásadný rozdiel oproti iným patológiám spočíva v tom, že to uprednostňuje horúčava-suché podnebie , takže za týchto okolností nesmieme nechať strážcu a stále robiť časté kontroly rastlín v teréne, aby sme ich mali pod kontrolou.
Najlepšie sú určite rotačné postupy, výber zdravých sadbových zemiakov a včasná eliminácia infikovaných rastlín.
Rhizottoniosi alebo biely kalzón
Toto ochorenie je spôsobené plesňou Rhizoctonia solani a nazýva sa tiež „ biely kalzón “ kvôli typickému ľahkému povlaku, ktorým patogén pokrýva prvú časť stoniek. Tieto korene postihnutých rastlín hniť a tmavé škvrny tvorí na listoch , ktoré sa stočiť do klbka.
Rastliny môžu zomrieť skoro alebo pomaly a dokonca aj na hľuzách sa vyskytujú príznaky vo forme čiernych chrumkavých plakov alebo sklerócií , ktoré sú zásobnými orgánmi huby.
Z tohto dôvodu je nevyhnutné pokúsiť sa vykoreniť a vylúčiť všetky postihnuté rastliny, uchýliť sa k veľkým rotáciám plodín a ošetrovať pôdu produktmi na báze dobrej huby Thricoderma, ktorej sú rôzne kmene.
Čierne zemiakové stehno
Je to patológia bakteriálneho pôvodu spôsobená Erwinia carotovora, baktéria zodpovedná aj za patológiu hniloby cukety. Ochorenie čiernych nôh na zemiakoch sa môže vyskytnúť na začiatku kultivácie , čo spôsobí žltnutie rastlín a ohrozí tvorbu hľúz už v počiatočných štádiách, alebo neskôr, s načernalými zmenami v spodnej časti stoniek, ktoré zvyčajne hnijú z pupka ale aj z inych oblasti.
Ochorenie je podporované daždivým podnebím a slabo odvodnenou pôdou, patogén prezimuje na infikovaných sadivách zemiakov a v pôde, preto je v prípade samoreprodukcie sadbových zemiakov nevyhnutný v tomto prípade aj starostlivý výber použitého materiálu. použitie na rozmnožovanie. V prípade potreby môže byť užitočné ošetrenie meďnatými výrobkami.
Fusarióza alebo suchá hniloba zemiakov
Medzi choroby zemiakovej suchej hniloby patrí nevýhoda, ktorá sa prejavuje aj po zbere . Huby patriace do rodu Fusarium spôsobujú hnilobu hľuzy, pretože spóry prežívajú aj v skladovacích miestnostiach.
Huba sa šíri s infikovaným sadivom zemiakov a v pôde, ktorá je hostiteľom plodiny, a príznakmi sú tmavé, depresívne oblasti na hľuzách , ktoré sa vo vnútri javia ako dehydrované a zhnednuté a sú náchylné na sekundárne infekcie. Z tohto dôvodu, ak zbierate veľa zemiakov, je lepšie ich uchovávať v nízko naukladaných debnách, aby sa vytvorili nízke vrstvy, medzi ktorými cirkuluje vzduch. A samozrejme je potrebné robiť časté triedenie s včasnou elimináciou všetkých infikovaných hľúz.
