Toto znenie často nájdete napísané na vrecúškach so semenami , ktoré nájdete v škôlkach „ HYBRID F1 “, a naznačuje, že ide o rastliny získané dlhým výberovým procesom od spoločností, ktoré majú nástroje a zručnosti na uvedenie nových odrôd na trh. Predávajú sa tiež ako výhodné, pretože prinesú nádherné a početné ovocie.
Na Orto Da Coltivare už nájdete článok na tému hybridných odrôd F1, ktorý vysvetľuje, o čo ide, nižšie túto tému prehlbujeme a lepšie zvýrazňujeme, kde klamstvo spočíva.
Cieľom nie je demonštrovať takto vybrané odrody, ale uvedomiť si, čo táto metóda výberu zahŕňa.
Derivačné problémy
Problém hybridov F1 spočíva v tom, že sú to rastliny úplne závislé od človeka : sú schopné produkovať esteticky príjemné a bohaté ovocie, pokiaľ sa na ich pestovanie použije veľa externých zdrojov a veľa práce.
Táto práca z hľadiska profesionálneho poľnohospodárstva sa vykonáva na motorových strojoch, a preto je nízkonákladová, ale z hľadiska životného prostredia je potrebné zaplatiť za väčšie využitie energie získanej z ropy .
Niekto by mohol namietať, že skutočnosť, že potrebujú toľko externých vstupov, nie je problémom sám o sebe, v skutočnosti použitie priemyselných odrôd nepriamo viedlo k ďalším problémom: strate biodiverzity, spotrebe pôdy, znečisteniu pôdy. , vôd … To všetko má ekonomické, sociálne a kultúrne dôsledky, nad ktorými sa nebudem pozastavovať.
3 problémy s komerčným výberom
Výber rastlín nie je nevyhnutne nesprávny, pokiaľ to robili miestni poľnohospodári, pre svoju obživu neboli žiadne problémy. Pozrime sa, prečo súčasný výber laboratória prináša problémy .
Kritérium čisto komerčného výberu
Kritérium, ktorým sa dnes vyberajú odrody, je čisto komerčné: rastliny musia produkovať nádherné ovocie vo veľkom množstve . Musia to byť tiež rastliny vhodné na poľnohospodárstvo so strojmi , napríklad musia mať štandardnú výšku a plody musia dozrievať všetky dohromady, musia byť vhodné na skladovanie, prepravu.
Zjednodušene povedané, proces výberu je nasledovný: individuálne hľadáte požadované znaky na riadkoch rôznych rastlín. Akonáhle získate rastlinu, ktorá veľa produkuje, a rastlinu s krásnymi plodmi, krížte sa, aby ste získali rastlinu, ktorá predstavuje tieto dve postavy súčasne. Odtiaľ pochádza aj názov „F1 hybrid“, odroda prvej generácie.
Ako už bolo povedané, postavy sú vybrané podľa komerčného kritéria. Ak je rastlina s krásnymi plodmi slabá a má sklon k chorobe alebo rastlina, ktorá rodí veľa ovocia, produkuje príliš veľa a má tendenciu nedozrieť, aké je riešenie? Dávame veľa hnojív a používame pesticídy. Nielen, že to nie je problém, ale pre spoločnosti je to aj príležitosť: aby aj tieto výrobky mohli predávať! Tu sa myslí, čo sa myslí komerčným kritériom. Spotrebiteľ bude mať pocit, že uzavrel obchod.
Krehkejšie prostredie
Ďalším problémom je difúzia . Hybridy F1 sa zdali byť cenovo dostupné, čiastočne preto, že rastliny spočiatku neboli také choré, čiastočne preto, že pôdy boli úrodnejšie. S ich rozšírením sa ich parazity množili , zatiaľ čo pesticídy začali strácať svoju účinnosť (parazity sa prispôsobili). Koncept „na kapustovom poli musí byť iba kapusta“ spôsobil, že prostredie bolo krehké a pôda začala ochudobňovať., Priemyselné poľnohospodárstvo už mnoho rokov verí, že na hnojenie pôdy stačí vložiť potrebné chemické zlúčeniny. V skutočnosti to tak nie je. Aby bola pôda plodná, potrebuje život: interakcie medzi rastlinami, mikroorganizmami, hmyzom, dážďovkami, hubami, ako sme videli pri hovorení o EM a mykoríze. Čím viac života a rozmanitosti je v teréne, tým viac bude stabilný v priebehu času a odolný, a preto bude schopný vydržať neočakávané. Rozmanitosť je jediným skutočným bohatstvom. Musí byť zaručená biodiverzitatiež v ornici, diverzifikáciu plodín a prečo nie, ponechanie divokých oblastí so spontánnou vegetáciou. Tieto základné kamene ekologického poľnohospodárstva nejdú dobre s logikou priemyselného poľnohospodárstva, na ktorej sú modelované odrody semien F1.
Využitie ropnej energie
Ďalším problémom je dostupnosť oleja. Priemyselné poľnohospodárstvo by bolo úplne nepohodlné, keby nebolo ropy, ktorá v zásade zaručuje veľa energie za nízku cenu. Vandana Shiva vo svojej knihe „Soil Not Oil“ zdôrazňuje, že priemyselné poľnohospodárstvo nie je vôbec efektívne: „na výrobu 1 kilokalórie potravín používa 10 kilokalórií získaných z externých vstupov. V ekologickom systéme však môžeme pomocou 1 kcal vyrobiť 10 kcal potravín! Musíme predefinovať efektívnosť a produktivitu v poľnohospodárstve “. Je to nákladovo efektívne pre výrobcov, ale to neznamená účinnosť. Ropa je základom mechanickej práce v poliach, výroba hnojív a pesticídov, šírenie tovaru na veľké vzdialenosti. Bez ropy by sme boli prinútení k pomalšiemu poľnohospodárstvu.
Týmito troma bodmi som sa snažil prísť na koreň problému s hybridmi F1. GMO tieto faktory ďalej zosilňujú.
Možné alternatívy k hybridom
Návrat k ekologickejšiemu, pomalšiemu a miestnemu poľnohospodárstvu by mohol byť riešením mnohých problémov. Keď poľnohospodári vyberali semená, ich kritériom bolo uprednostniť rastliny, ktoré vyžadovali čo najmenej práce. Toto je veľmi dobré kritérium! Nielen to: rovnaké výberové práce často robila jednoducho príroda. Ak urobíme čo najmenej, znamená to, že príroda sa postarala o veľa vecí, ktoré nás dnes znepokojujú: napríklad hnojivo, ochrana pred parazitmi, sejba. Paul Faulkner, známy vedec v oblasti ochrany pôdy, ktorý hovorí o orbe na veľkých plochách, povedal: „Problémy sme vytvorili iba pre pochybné potešenie z ich riešenia“.
Pred sto rokmi boli stovky odrôd kapusty, paradajok, tekvíc … Každé územie malo vyvinuté odrody, ktoré v tejto krajine ľahko rástli a poľnohospodári boli opatrní strážcovia. Ďalej sa tieto odrody neustále vyvíjali spolu s prostredím. Áno, pretože som vám ešte nepovedal, že hybridy F1 sú v niektorých prípadoch sterilné a v každom prípade vzhľadom na povahu kríženia nemajú semená pochádzajúce z rastliny F1 vlastnosti materskej rastliny, takže obchodník zabezpečuje aj trh pre osivo každý rok a farmár sa nemôže stať sebestačným.
Niektorí ľudia si dnes začali uvedomovať viac. V Taliansku a na celom svete existujú združenia, ktoré sa zaoberajú konzerváciou a reprodukciou starých a miestnych semien , aby sa zabezpečila možnosť návratu k prírodnému poľnohospodárstvu v budúcnosti.
Toto je výzva: použite semená vhodné pre vaše územie , ak ste pestovateľom, obráťte sa na združenia, ktoré propagujú ekologické a diverzifikované poľnohospodárstvo, môžete sa ich opýtať, či majú pre vás to pravé semeno! Môžete s tým urobiť veľa vecí, tu je niekoľko združení, ktoré sa tým zaoberajú v Taliansku:
- Nezávislé semená.
- Sedliacka civilizácia.
- Sieť na vidieku.
Považujete tento článok za užitočný? Zanechať komentár.
Ak chcete zostať v obraze, môžete sa prihlásiť na odber bulletinu Orto Da Coltivare alebo ho vyhľadať na Facebooku a Instagrame.
