V malom rodinnom citrusovom háji nemôže chýbať niekoľko príkladov grapefruitu , rastliny so šťavnatými a mierne kyslými, ale veľmi zdravými plodmi. Rastliny plodia veľkoryso, aj keď sú pestované prírodnými technikami a prostriedkami ekologického poľnohospodárstva, ktoré odporúčame v tomto článku.
Pozrime sa teda, ako tá rastlina je a ako ju možno pestovať v rodinnej záhrade aj na produkciu príjmu, aj keď v týchto dvoch situáciách zjavne existujú rozdiely v nastavení a hospodárení. Už sme si hovorili o citróne a pomaranči, pokračujme v skúmaní citrusového hája.
Preto objavujeme od výsadby po zber , cez prerezávanie , všetky kroky potrebné na dobrú starostlivosť o rastliny, učíme sa brániť strom pred chorobami a škodlivým hmyzom pomocou prírodných metód a nie toxických pesticídov.
Grapefruitový strom
Grapefruit (Citrus x útočisko) je pravdepodobne prírodný hybrid medzi pomelo (Citrus maxima) a " pomarančovníka (Citrus sinensis), ale podľa niektorých vedcov pochádza z mutácií pomelo. V Ligúrii sa pomelo nazýva sciaddocco a je citrusovým ovocím s najväčšími plodmi, s hrubými šupkami, ale nie šťavnaté.
Grapefruitový strom, pôvodom z Barbadosu, je rastlina, ktorá môže dosiahnuť maximálnu výšku asi 12 metrov, má tendenciu vytvárať guľovitú a veľmi hustú korunu . Listy sú oválne a tmavozelenej farby, kvety sú veľké a zhromaždené v kvetenstvách pripomínajúcich strapce, odtiaľ pochádza anglický názov grapefruitu, čo znamená „plody zhromaždené v strapcoch“.
Tieto plody grapefruitu sú Hesperides ako u iných citrusových plodov, a môže mať žltej alebo ružovej kože a buničiny, v oboch prípadoch sa jedná o veľké plody a mierne sploštené gule v tvare.
Podnebie potrebné na kultiváciu
Rovnako ako iné citrusové plody, aj grapefruit vyžaduje pomerne mierne podnebie , kde zimy nie sú intenzívne chladné, preto je potrebné zabrániť ich vysádzaniu do pozícií, kde sa môžu vytvárať mrazy. Mráz je pre tento druh škodlivý, a to aj v závislosti od jeho trvania, najmä ak je sprevádzaný značnou vlhkosťou vzduchu. Avšak nadmerné teploty majú aj svoje nevýhody, ktoré zastavujú vývoj ovocia a spôsobujú vysušenie listov a konárov.
Vo veterných oblastiach je tiež dôležité zabezpečiť vetrolamy , aby sa zabránilo poškodeniu sušením listov a vetvičiek alebo v závažných prípadoch odlupovaním konárov. V pobrežných oblastiach môžu byť vetry tiež bohaté na slané prostredie, čo predstavuje ďalšie nebezpečenstvo. Živé vetrolamy, ako napríklad cyprusy alebo iné rastliny, majú očividne pomalý rast, takže na začiatku môžete inštalovať ploty, ktoré v každom prípade znižujú vplyv vetra.
Ideálny terén
Ak máte v úmysle začať s výsadbou pravého citrusového hája, či už malého alebo veľkého, je vhodné vykonať dôkladný rozbor pôdy, ktorú máte, obrátiť sa na konkrétne laboratórium. Všeobecne citrusové plody uprednostňujú hlboké pôdy , minimálne 1 meter, aby adekvátne prehĺbili korene. Skala a hladina podzemnej vody musia byť preto hlbšie, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
Ako textúra je ideálna pôda strednej textúry , bez nadbytku hliny alebo bahna, dostatočného množstva piesku a malého skeletu, teda kameňov. Aj keď sa dobre adaptujú na rôzne pôdy, ktoré sa líšia od tých optimálnych, určite môžu byť silne ílovité (s viac ako 35% ílu) ťažké pre grapefruity a iné citrusové plody, rovnako ako tie, ktoré sú bohaté na aktívny vápenec (viac ako 30%). ) a veľmi slané, t. j. s vysokým obsahom chloridov, síranov, uhličitanov a hydrogenuhličitanov.
Najlepšie pH sa nachádza v blízkosti neutrálne alebo mierne kyslú . Ak je pôda veľmi voľná, musí sa zintenzívniť zavlažovanie a tiež distribúcia organických látok, ktorá je ako pri každej plodine vždy základom úrodnosti pôdy.
Zasaďte grapefruit
Ak chcete zasadiť grapefruitový strom, musíte si najskôr zvoliť podpník a odrodu. Čo sa týka opelenia, citrusové plody sú sebestačné na hnojenie kvetov, a teda aj ovocnej sady, preto produkujú aj izolované rastliny.
Výber podpníka
Pri výbere rastlín grapefruitu na nákup by sme sa mali informovať o použitom podpníku. U citrusových plodov, horký pomaranč je už dlhú dobu klasickú odnoží, ale citranže sú tiež používané , hybridy medzi pomarančovníka a Poncirus, ktorá ponuka tolerancie voči vírusu tristeza. Na druhej strane poncirus je svojou odolnosťou proti hnilobe koreňov podpníkom vhodným pre pôdy ohrozené stagnáciou vody.
Transplantácia
Po riziku mrazu môžeme na jar vysadiť rastliny grapefruitu. Ak by ste to robili na jeseň, znamenalo by to väčšie riziko hniloby koreňov, zatiaľ čo jar umožňuje rýchle zakorenenie a príchod do zimy s dobrou akumuláciou rezervných látok.
Ak zasadíte jednu rastlinu, jednoducho pokračujete vykopaním jamy , ktorá musí byť veľká, ďaleko za hrudou zeme, v ktorej je obsiahnutá. Ak je veľa rastlín, ktoré sa majú umiestniť, aby sa umiestnili do sadu, musia byť riadky vysledované dobre rovné a otvory musia byť zarovnané. V takom prípade je určite nemožné urobiť všetky ručne lopatou nemysliteľné a musíte sa uchýliť k elektrickému vrtáku.
Výkopovej zeminy musí byť zmiešané, v tých povrchových vrstiev, s veľkorysým dávkou pôdy kondicionér , ako je kompost alebo hnoja, ako úplne zrelé. Je tiež dobré pridať granulovanú sardinku a hrsť kamennej múky , ktoré poskytujú vzácne živiny, a nezabudnite ich distribuovať aj v nasledujúcich rokoch.
Rastlina zapadá priamo do diery a udržiava si rovnaký povrchový povrch ako povrch hrudy.
Rozloženie výsadby
Orientačne sú rovnaké vzdialenosti výsadby odporúčané pre pomaranče jemné, t. J. V priemere 5 metrov medzi rastlinou a rastlinou.
Orezajte grapefruit
Rovnako ako u všetkých ovocných stromov, je rez veľmi dôležitou prácou, pokiaľ ide o uchytenie a nové usporiadanie koruny a stimuláciu produkcie. Najprirodzenejšou a najvhodnejšou formou pre grapefruit je zemeguľa s plnou korunou , podľa ktorej môže rásť svojím typickým držaním tela a vytvárať ovocné útvary najmä v dolnej časti.
Počas prvých rokov po transplantácii je riadený výcvikový rez , pomocou ktorého riadime rastlinu v prirodzenom guľovitom tvare. Potom sa v nasledujúcich rokoch uskutočnia zásahy zamerané na údržbu.
Produkčné prerezávanie
Pri vytváraní a vykonávaní správneho ročného rezu je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že citrusové plody rodia na vetvách predchádzajúceho roka a že obdobie maximálnej akumulácie rezervných látok to robí v období od februára do marca, čo je obdobie, v ktorom je potrebné vyhnúť sa strihom. Je tiež potrebné vyhnúť sa rezom vo veľmi chladných a veľmi teplých obdobiach.
Olistenie však musí byť bez preháňania zosvetlené , pričom treba myslieť na to, aby boli konáre vnútri dostatočne osvetlené a aby sa zabránilo prílišnému zaťaženiu konárov plodmi s rizikom zlomenia. Tieto suché konáre a silne zamorené Červcovité musí byť vždy strih, rovnako ako výhonky , konáre s výrazným vertikálnym rastom.
Ako sa pestuje organickými metódami
Zavlažovanie
Potreba vody v citrusových plodoch sa počíta okolo 2 000 mm ročne, a to platí aj pre grapefruit. Preto, pretože príspevky, ktoré v niektorých obdobiach prichádzajú s dažďami, sú takmer vždy nedostatočné, je dôležité zaviesť zavlažovací systém hneď od výsadby , alebo ak máte v záhrade iba jednu rastlinu, nezabudnite ju neustále zavlažovať pomocou trstina. Olistenie nesmie byť v žiadnom prípade mokré, preto sa absolútne odporúča zavlažovacia metóda, ktorá zmáča pôdu, a nie vzdušná časť, ako napríklad dripline . Najchúlostivejšie obdobie, v ktorom môže rastlina trpieť suchom, a fáza po nasadení ovocia , ktorá by mohla spadnúť.
Mulch
Kompost je vždy užitočné proti vzniku burín, a tiež okolo sadenice grapefruit možno ju pripraviť napríklad distribúciou slama kruh seno alebo suché trávy okolo svojej základne. Vrstva musí byť dostatočne hrubá , asi 10 cm, inak sa aj tak objaví najodolnejšia tráva.
Obrana a prevencia chorôb
Tieto choroby sú vždy musí byť zabránené , aby sa zabránilo, aby zavlažovanie pomocou postrekovanie a hnojenie s mierou. Choroby, ktoré grapefruit môže podstúpiť, sú bežné u iných citrusových plodov. Je možné ich liečiť produktmi na báze medi, ale môžeme sa tiež pokúsiť nahradiť tento kov zeolitmi , minerálnymi jemnými látkami , ktoré absorbujú vlhkosť v blízkosti vegetácie, znižujú pravdepodobnosť výskytu choroby.
- Gumený golier . Prejavuje sa ako emisia gumovitého prúdu z goliera a mokré miesto na kôre a je spôsobená baktériou. Listy žltnú a začínajú vysychať, je však dôležité nedosiahnuť toto štádium a zasiahnuť skôr.
- Boľavé suché. Je to tracheomykóza , plesňové ochorenie, pri ktorom sa patogén usadzuje vo vnútri drevitých ciev. Prvými príznakmi sú listy, ktoré žltnú a padajú, a sušenie vetvičiek a nakoniec kmeňa, aby sa dospelo k úhynu rastliny.
- Dymivosť. Aj keď nejde o chorobu v presnom slova zmysle, pretože huby sa v skutočnosti usadzujú na medovici vošiek , spôsobuje to pokles fotosyntézy, na ktorej sú listy pokryté čiernou prachovou vrstvou, akoby išlo o smog alebo dym. Tento problém rieši aj boj proti hmyzu, ktorý produkuje medovice.
Ochrana proti parazitickému hmyzu
Grapefruit, rovnako ako iné citrusové plody, môže byť napadnutý parazitickým hmyzom, ktorý je však našťastie možné ekologicky a dobre predchádzať. Najbežnejšie sú:
- Červený pavúk. Roztoč ukradne šťavu z rastlín a listy vyzerajú ako pľuzgiere a môžu spadnúť, ale aj drobné plody môžu padať hojnejšie. Aby sa zabránilo prítomnosti tohto parazita, je potrebné zabrániť nadmernému hnojeniu a nadmernému hustiu lístia, potom často posypať odvarmi z cesnaku a prípadne ich ošetriť prírodným pyrethrom v dávkach a spôsobom, ktorý je výslovne uvedený na obaloch.
- Červcovité. Cochineal prášok (tiež nazývaný Cotonella) , Červcovité, útoky citrusové plody, ale aj iné rastliny. Pripája sa hlavne k stopke odpočítaním miazgy. Ďalšia známa košenila, Icerya, kupuje namiesto toho útoky na spodnú stranu listov a tiež na konáre. Nájdete tiež nízko citrusového košenila a červeného košenila, ktoré sú schopné zbaviť rastlinu mnohých listov. Na obmedzenie napadnutia šupinatým hmyzom sa môžu maceráty papradia neustále nastriekať a ošetriť minerálnymi olejmi, ktoré sú povolené aj v ekologickom poľnohospodárstve, ak tento prírodný produkt nestačí.
- Vošky . Voška hnedá, voška čierna a voška zelená citrusová spôsobujú podobné škody zvlnenie listov tým, že sajú šťavu, dymovú vošku a lepkavú medovicu . Musia byť odstránené, pretože okrem tohto priameho poškodenia sú potenciálnymi vektormi vírusových chorôb . Potom je potrebné často posypať výťažkami zo žihľavy, cesnaku alebo feferónky , prípadne sa uchýliť k marseillskému mydlu, ak to nestačí. Ďalej si vždy treba uvedomiť, že vyhýbanie sa agresívnym insekticídom je nevyhnutným predpokladom na to, aby sa prírodní predátori vošiek, ako sú napríklad známe lienky, usadili v životnom prostredí.
- Hadovitý baník citrusových plodov. Táto molica kladie svoje vajíčka na listy počas letného obdobia a larvy žijú kopaním tunelov na úkor listového tkaniva. Môžete robiť kúry s Bacillus thuringiensis alebo s azadirachtinom (neemovým olejom).
- Thrips . Sú to drobný hmyz, ktorý napadá spodnú stranu listov citrusových plodov a iných rastlín, ale v prípade citrusových plodov aj kvety a plody. Ich poškodenie predstavuje bodnutie, ktoré spôsobuje sfarbenie a nekrotické oblasti. Spinosad môže poskytnúť účinnú liečbu, a nemá v ekologickom poľnohospodárstve.
- Ovocná muška . Tento dvojkrídlovec ovplyvňuje mnoho druhov, svoje vajcia ukladá do dozrievajúcich plodov a spôsobuje ich hnilobu tunelmi vykopanými larvou. Je vhodné nastaviť zachytenie mušky pomocou lapačov typu Tap Trap a vykonať ošetrenie Spinosadom .
Pestovanie grepov v kvetináčoch
Pestovanie grapefruitu v kvetináčoch je zvlášť vhodná v chladných klimatických oblastiach, ako je celé severnom Taliansku, pretože to umožňuje nám zabaliť celú rastlinu do pláteného čiapku netkaného v zime.vzhľadom na to, že rast rastlín v kvetináči je zvyčajne obmedzený. Z rovnakého dôvodu bude užitočné mulčovať povrch pôdy v hrnci, čo je zásah, ktorý chráni korene pred chladom. Je dôležité, aby ste rast rastliny príliš nepotrestali umiestnením do malých kvetináčov, ale stále dbajte na to, aby mala dostatočný objem pôdy. Na začiatok teda bude stačiť 40 cm priemer nádoby, potom si v budúcnosti musíme pamätať na repotovanie vo väčších nádobách. Ideálnym substrátom je nekyslá pôda obohatená o skutočnú zem a vyzretý kompost, do ktorého sa pridávajú prírodné hnojivá a pravidelné zavlažovanie.
Zber a použitie ovocia
Kolekcia musí nutne dôjsť, keď plody sú na dostatočnej úrovni zrelosti , pretože to nemôže pokračovať aj po zbere úrody, ako sa to deje s inými plodmi. V našej oblasti je obdobím zberu grapefruitu zima , pričom rozdiely sa líšia v závislosti od rôznych odrôd. Na správny okamih zberu je dobré počkať, kým nevyschnú od nočnej rosy. Grapefruity sa dajú jesť tak, ako sú, alebo dokonca vytlačené, a sú cenným zdrojom vitamínu C.
