Robotické mixéry a mixéry vybavené vákuovou pumpou sú najnovšie, ktoré udržia čerstvé ovocné a zeleninové nápoje dlhšie . Tieto prístroje sú v skutočnosti vybavené špeciálnymi nádobami (tiež nazývanými poháre šetriace čerstvosť), ktoré sa po vytvorení vákua pomocou dodávanej pumpy demontujú a umiestnia do chladničky na dlhšiu konzerváciu.
Tieto vákuové baliace prístroje predstavujú veľkú výhodu pre tých, ktorí chcú optimalizovať čas prípravou väčšieho množstva nápoja a mať ho vždy pripravený v chladničke bez zmeny vitamínov, minerálov a príchutí, t. J. Bez toho, aby došlo k oxidačnému procesu , t. kyslík určuje procesy „starnutia“ obsahu potravy.
Vákuovo balené potraviny je možné uchovávať v chladničke niekoľko dní bez toho, aby sa zhoršili . V tradičnom mixéri obsahujú vysokorýchlostné čepele veľa vzduchu do akejkoľvek zmiešanej ingrediencie; v týchto najmodernejších zariadeniach sa na druhej strane pred zmiešaním vytvorí vnútri džbánu vzduchový podtlak, ktorý dokáže zmes spracovať vo vákuu . Nasekané ovocie a zelenina nereagujú pri kontakte so vzduchom a zachovávajú si tak vitamíny a sviežosť.
Tieto spotrebiče sa dodávajú s klasickým odmerným džbánom na miešanie surovín a s druhou nádobou na pripojenie čerpadla na vytvorenie vákua. Po dokončení spracovania potravín sa poháre šetriace čerstvosť rozoberú a uložia do chladničky.
Zariadenia - zvyčajne nastaviteľné na niekoľko rýchlostí, s výkonovým motorom začínajúcim od 800 wattov - sú schopné podporovať pracovné minúty trvajúce niekoľko minút bez prehriatia.
Foto mixéry a roboty
Čerstvý mixér Beko TBV8104BX odstraňuje vzduch z džbánu a mieša ingrediencie pri zachovaní ich výživných látok až šesť hodín pri izbovej teplote a až dva dni v chladničke. Má motor s príkonom 1 000 W, šesť prednastavených programov, džbán s objemom 1,75 litra a pracuje so šesťlistovým systémom ľadu z nehrdzavejúcej ocele. Odmerajte D 20 x Š 20 x V 43,9 cm. Cena 299 eur.
Vďaka vákuovej komore a technológii StayFresh udržuje vysokorýchlostný vákuový mixér Philips Avance Collection HR3752 / 00 smoothies čerstvé po celý deň. Je vybavený 1 400-wattovým motorom s 35 000 otáčkami za minútu, nádobou s objemom 1,8 litra a čepeľami s technológiou 3D ProBlend na spracovanie aj tvrdých surovín, ako je ľad, vysokou rýchlosťou alebo na prípravu chutných smoothies s jemnou a zamatovou textúrou. Zmerajte L 31 x P 25 x H 46 cm. Cena 299,99 eur.
Thermomix TM6 multifunkčný robot schopný miešanie, váženie, mletie, miešanie a emulgácia, zahŕňa aj funkciu vákua. Má štyri ostré čepele z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa otáčajú pri 10 700 otáčkach za minútu, miešaciu misku z nehrdzavejúcej ocele s objemom 2,2 litra s integrovaným vykurovacím systémom a teplotným senzorom a je možné ju pripojiť na portál Cookidoo®, kde nájdete veľa receptov. Odmerajte L 32,6 x Š 32,6 x V 34 cm. Cena 1 359 eur.
1500W Klarstein Airakles mixér pomocou vákuového čerpadla nasáva vzduch pred miešanie a prípravu pyré alebo sekanie zložky v sklenenú kanvicu. Má 1,5 litrový sklenený džbán a malú 0,8 litrovú nádobu. Po odstránení vzduchu si môžete zvoliť medzi siedmimi programami a šiestimi rýchlosťami a vytvárať smoothie, krémové polievky alebo veľmi čerstvú zeleninu. Všetky programy fungujú aj bez vákuového balenia. Zmerajte L 22 x P 23 x H 41 cm. Cena 84,99 eur.