Na svojom 7. vydaní je FTK (Technology For the Kitchen), sprievodná udalosť organizácie EuroCucina, navrhnutá ako privilegovaný okamih reflexie o zabudovanej technológii prostredníctvom predstavenia inovatívnych produktov, prototypov, konceptov a vízií, čo bude budúcnosťou umenie konzervovania a varenia. Ak je názorov na nové plánovanie protagonistov podujatia veľa, potvrdzuje sa pevný bod vo všetkom: inteligentná kuchyňa je stále bližšia a skutočná a zaisťuje účinnosť, udržateľnosť, kontrolu spotreby, bezpečnosť, pohodlie, ale aj zábavu.
Najmä pre vstavané rúry je spoločnou vlastnosťou čoraz väčšie využitie pripojiteľnosti a domácej automatizácie , vďaka ktorým je príprava racionálnejšia a ľahšia interakcia medzi ľuďmi a prístrojmi. Trend je jasný: produkty musia byť schopné diaľkového ovládania, pripojenia k aplikácii a často aj k iným spotrebičom, aby uľahčili život používateľom.
Nové rúry zaručujú špičkový výkon so špecifickými funkciami, ako je para, ako sú sondy na reguláciu teploty alebo uložené recepty . Okrem toho sa takmer všetky tieto nové modely špecializujú na špeciálne varenie, ako je kysnutie, dehydratácia, pečivo a výroba chleba, ktoré majú čoraz viac profesionálnych výsledkov a sú v súlade so zníženou spotrebou. Vždy bez toho, aby ste zabudli na štýl a dizajn.
Obrázky zabudovanej rúry prezentované na Technology For The Kitchen
Multifunkčná elektrická rúra 60 cm F6011PROPLX z BERTAZZONI má 11 funkcií a má jednoduché a intuitívne ovládanie vďaka gombíky a LCD displejom. Na uspokojenie potrieb spotrebiteľa je vybavený technológiami na zabezpečenie časových úspor, ako je napríklad samočistiaci systém založený na pyrolýze, a efektívnosť, ako je napríklad regulačný a riadiaci systém Bertazzoni Assistant s asistovaným varením.
Rúry Watch & Dotykový Candy mala na sebe všetky plne dotykový displej riadiť prípravu potravín prostredníctvom jednoduchým dotykom. Diaľkovo ovládateľný, má integrovanú kameru, ktorá v kombinácii s osvetlením tvoreným bočnými LED svetlami umiestnenými vo vnútorných dvierkach umožňuje optimálny výhľad do vnútra dutiny a tiež detailný záber na varený riad pre neustále sledovanie bez otvárania dvierok. dvierka. Varenie je jednoduché vďaka videoreceptom vopred načítaným a prenášaným na dvierka rúry a sekcii Navrhované varenie, ktorá obsahuje viac ako 70 programov, ktoré navrhujú najlepšiu kombináciu možností (funkcia, čas, teplota) na varenie vybraného pokrmu.
Rúra Grundig Gourmet Chef ™ je vybavená pokrokovými technológiami pripojenia a rôznymi senzormi, ktoré umožňujú používateľom presne regulovať teplotu ich potravín v rôznych fázach varenia, aby dosiahli najlepšie výsledky. Rúra na pečenie je vybavená snímačom vlhkosti pri vysokej teplote, invertorovým motorom, integrovanou kamerou a viacbodovou sondou na zisťovanie teploty až po srdce riadu. Poskytuje nápady na recepty a 52 automatických programov aj na varenie v pare. www.grundig.com/it-it
Keepheat by Hoover je prvá rúra tiež navrhnutá na uskladnenie. Vďaka revolučnej technológii ExeverTM varí a udržuje jedlo teplé, udržuje ho chutné a pripravené na konzumáciu kedykoľvek, čo vám umožní mať jedlá pripravené na jedlo kedykoľvek počas dňa, čím zvýrazní ich arómu, chuť a výživové vlastnosti. Je schopný variť naše obľúbené jedlá a skladovať ich pri teplote 62 alebo 70 stupňov, v závislosti od typu jedla: pri týchto teplotách zostáva jedlo ešte zdravšie, pretože výživové vlastnosti zostávajú nezmenené a chutnejšie, pretože jedlo je zušľachťuje a je vždy pripravený dať sa na stôl bez toho, aby ste ho museli znovu zohrievať. Je vzdialene spravovateľný.
Hotpoint Gentle Steam multifunkčná parná rúra je vybavená technológiou, ktorá kombinuje silu páry s tradičnými pokrmy, ktoré zaručujú optimálnu úroveň vlhkosti a teplý vzduch, aby každý recept. Užívateľovi stačí naliať vodu do spodnej časti pripravenej dutiny a spustiť rúru. Špecifické algoritmy potom dokonale modulujú parametre 3 programov Gentle Steam tak, aby transformovali vodu na paru a udržiavali ideálny výkon pri varení.
Vďaka štyrom pokročilým úrovniam varenia vám program Twelix 4 Artisan od spoločnosti KitchenAid umožňuje riadiť súčasnú prípravu štvorchodového menu, zatiaľ čo špeciálna teplotná sonda so štyrmi meracími bodmi zaisťuje neustále presné riadenie. bez nutnosti otvárania rúry. TFT displej a nové rozhranie ešte viac zjednodušujú a zefektívňujú interakciu. Vďaka obnovenej kombinovanej funkcii pary a varenia iba v pare, ktorá je teraz dokonale integrovaná, nie je potrebné žiadne príslušenstvo.
Vďaka inovatívnym dverám Flex Door v rúre Samsung Dual Cook Flex je možné úplne otvoriť spotrebič alebo iba jeho hornú časť. Rúru je možné rozdeliť na dve dutiny, aby ste mohli pripravovať dve jedlá súčasne, jednotlivo; alebo s použitím celého priestoru na varenie veľkých jedál. Pomocou aplikácie SmartThings je navyše možné vzdialene zvoliť ideálne recepty a spôsoby varenia, uložiť vaše obľúbené jedlá a potom ich znova použiť zaslaním priamo do rúry.
Pyrolytická rúra Siemens iQ500 Series je moderná, technologická, intuitívna a má moderný dizajn. Má až 30 automatických programov s vopred zvoleným nastavením, aby vždy dosahovala najlepšie výsledky pri neuveriteľnej rýchlosti. Funkcia rýchleho ohrevu vám umožní dosiahnuť požadovanú teplotu vo veľmi rýchlom čase a funkcia coolStart vám umožní pripraviť mrazené jedlá neuveriteľnou rýchlosťou.
Nová kolekcia Linea od spoločnosti Smeg sa vyznačuje minimalistickým a ergonomickým dizajnom, ktorý ponúka kompletná škála ešte elegantnejších a funkčnejších produktov. V rúrach sú dvierka z tvrdeného skla, aby sa zabránilo stratám tepla, a majú širšie okno, ktoré umožňuje lepší výhľad a kontrolu nad vareným jedlom. Hrany sú zaoblené, aby pôsobili harmonickejšie a ergonomickejšie, zatiaľ čo rukoväte a gombíky vyrobené z podsvieteného kovu sú alternatívou k dotykovým ovládacím prvkom v hornej časti verzií série.
Multifunkčná rúra Combair-Steam SL od spoločnosti V-Zug, ktorá je zatvorená zrkadlovými sklenenými dverami, je vybavená aj parou a má klimatický senzor, ktorý meria presnú teplotu vo varnej komore. S viacjazyčným farebným dotykovým displejom a nastavovacím gombíkom vám umožní uložiť 24 programov.
Whirlpool predstavuje nový rad vstavaných kuchynských spotrebičov Whirlpool W Collection Cooking Suite W11 s integrovanou rukoväťou. Pokiaľ ide o rúry, nová technológia Steam Sense so sondou Multisense umožňuje viacúrovňové varenie a reguluje teplotu jedla v štyroch rôznych bodoch, zvnútra a zvonka: týmto spôsobom zaručuje rovnomerné varenie a výnimočné výsledky s akýkoľvek recept. Nakoniec funkcia BakeSense reguluje úroveň vlhkosti vo vnútri rúry, podľa potreby upravuje čas a teplotu pečenia a vypína prístroj, keď sa jedlo pripravuje.