Spracovaný obsah
- paradajky
- „Šach“
- Krájanie šalátov
- cuketa
- Fazuľa a zelené fazuľky
Paradajky, šaláty, cukety a zelené fazuľky patria medzi letnú zeleninu, ktorá sa najviac pestuje aj v malých záhradách. Na predĺženie úrody zeleniny do konca sezóny , keď sú rastliny teraz v plnej výrobe, je potrebné im venovať určitú pozornosť .
paradajky
Každá rastlina môže vyprodukovať asi 4 - 5 kg produktu za sezónu.
Počas tohto obdobia je dôležité skontrolovať stabilitu kolíkov, ktoré sa musia zapichnúť do zeme, najmenej 30 cm, pretože počas dozrievania plodov sa zvyšuje jednak zaťaženie z hľadiska hmotnosti, jednak odolnosť rastlín voči dažďu a vetru.
Predĺžiť zber zeleniny a podporiť dobrú veľkosť, je nutné odstrániť všetky bazálnej a axilárny prúdy čakajú c h aspoň 10 cm dlhá , aby nedošlo k spliesť s doteraz kvitnúcich kvetov tryskami.
paradajky zbierajte každý deň, ale iba keď sú úplne zrelé, Plody musia byť perfektne sfarbené, s napnutou a lesklou šupkou, na dotyk pevné, mäkké a nie gumovité.
Oddeľte paradajky od rastliny odrezaním stonky nožnicami a nikdy nie rukami, pretože sa tak vyhnete zlomeniu konárov, ktoré uľahčujú vstup do parazitov, hmyzu a chorôb.
Paradajky potrebujú na každú rastlinu jediný kôl (stačí 60 cm tyčinka), ktorý sa musí zapichnúť do zeme najmenej 20 cm hlboko. Potom stonku priviažte pomocou plastifikovaného drôtu k podložke bez toho, aby ste ju príliš utiahli, aby ste zabránili opuchu stonky.
„Šach“
Paradajky majú tendenciu vytvárať veľa bočných výhonkov, ktoré pochádzajú z púčikov prítomných na pazuchách listov. Aby sa predĺžil zber zeleniny, musia sa tieto klíčky vylúčiť, keď dosiahnu dĺžku 3 - 4 cm, a to pokiaľ možno pomocou nožníc, aby sa látky neroztrhli. Táto operácia sa nazýva „scacchiatura“.
Výhonky, ktoré sa tvoria na pazuchách rajčín, musia byť eliminované skôr, ako dosiahnu dĺžku 10 cm.
Krájanie šalátov
Na ploche 10 metrov štvorcových sa získa asi 20 kg produktu. Rezané šaláty by sa nemali krájať pod výšku 7-10 cm.
Na predĺženie úrody šalátovej zeleniny je potrebné:
• kultivačnú pôdu udržiavať vždy čistú pravidelným odstraňovaním buriny,
• pôdu pravidelne presúvať, aby sa uľahčil priechod vody a znížila povrchová kôra.
cuketa
Cukety musia byť vyberané trochu nedozreté , bez toho, aby ich nechali príliš napučať, pretože pri dozrievaní dužina zhorkne . Ďalej, ak sa zozbierajú nezrelé plody, rastlina pokračuje v produkcii nových cukiet každý deň asi dva mesiace. Aby sme pochopili, kedy sú pripravené, je potrebné zberať skôr, ako kvetina vybledne : keď vybledne, znamená to vstup do pokročilého štádia dozrievania rastliny.
Zbierajte tak, že vezmete ovocie do ruky jemným otočením stonky , ak používate nôž, musíte byť opatrní, aby neprenášali žiadne choroby rastlín.
Dajte pozor , aby ste listy nelámali, rany v skutočnosti mohli prenášať virózu.
S poklesom teplôt sa veľkosť plodov zmenšuje a doba rastu rastie: ak sa jedno ovocie vyvinie v jeden júlový deň, v septembri sú potrebné dva, v októbri dokonca tri alebo štyri.
Fazuľa a zelené fazuľky
Na predĺženie úrody zeleniny, ako sú fazuľa a zelené fazuľky, je potrebné tobolky netrhať, ale strihať nožnicami. Potom ich treba zbierať šetrne, vždy držte stonku druhou rukou: potiahnutím jedného alebo viacerých toboliek súčasne riskujete zlomenie konára, ktorý ich podopiera, alebo dokonca vyvrátenie celej rastliny. Zbierajte struky, keď sú mladé a jemné : správny okamih zistíte nielen podľa veľkosti ovocia, ale aj podľa dotyku testovaním jeho konzistencie .